A piskótatekercs egy könnyűnek tűnő, letisztult desszert, aminek különlegessége az étel egyszerűségében rejlik, azonban kevesen tudják, hogy a piskótatekercs készítése nem olyan egyszerű, mint az elsőre gondolnák! A piskóta kényes a sütésre, érzékeny a hirtelen hőmérsékletváltozásra, a piskótatekercs tésztája pedig könnyen összetörik, ha nem megfelelő módszerrel tekerjük fel. Alap piskóta recent article. Cikkünkben leírjuk, hogyan zajlik a finom piskótatekercs készítése, hogyan végezzük a tészta szakszerű feltekerését és hogyan gondoljuk tovább a receptet egy nagyszerű piskótatekercs torta elkészítéséhez! A piskótatekercs tésztája A piskótatekercs alapja egy egyszerű vizes piskóta, amit nem nehéz elkészítenünk, ha rendelkezünk néhány konyhai alapismerettel. Két dologra kell figyelnünk: szakszerűen keverjük össze az alapanyagokat az utasításoknak megfelelő sorrendben és ne nyitogassuk a sütő ajtaját, míg készül a piskóta, ugyanis a sütemény összeeshet! A piskótatekercs alap hozzávalói 8 ek búza finomliszt 6 db tojás 6 ek kristálycukor 6 ek víz A piskóta tekercs alap elkészítése Válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.
Hagyja kihűlni, és vegye ki a tortákat a tortaformákból. 5. lépés Öntse a zsíros tejszínt a huzalos habverővel felszerelt robotgép keverőtáljába. 8-as sebességen verje fel a tejszínt. 6. lépés Töltse meg a piskótát a tejszínhabbal és a málna dzsemmel, végül szórja meg porcukorral.
A masszát oszd ketté, és egyengesd tortaformába. Süsd meg egyenként 170 fokon körülbelül 20-20 perc alatt. A mázhoz a mascarponét habosítsd gépi habverővel. Rakd hozzá a citromlevet, a cukrot, a fahéjat, és verd addig, amíg kemény krémet kapsz. Alap piskóta réception. Állítsd össze a tortát. Az egyik almás piskótalapot tedd alulra, és kend meg a krémmel. Arra kerül a második lap, és a tetejére egyengesd a maradék mascarponét. Az almás édességek kedvelőinek kötelező megsütniük a tarte tatint, azaz a híres fordított sütit is.
Szeretnél tuti piskótát készíteni? Próbálkoztál már mindenféle módszerrel, de nem lett az igazi a piskóta? Alap piskóta receptions. Próbáld ki a tuti piskóta receptünket! Katt ide, és olvashatod is! Sőt, ha kérdésed van, vagy valamilyen cukrászati eszközt és alapanyagot szeretnél hozzá beszerezni, azt is megtalálod nálunk! 1 - 6 / 6 Csokoládé piskóta recept Red velvet piskóta recept A tökéletes piskóta recept Piskóta recept Amerikai brownie recept Angyal torta - Angel food cake 1 - 6 / 6
Én előző nap csináltam meg. A pudingokat 3-3 dl tejjel cukor nélkül megfőzzük, kihűtjük. A margarint kettéválasztjuk, a két felet 10-10 dkg porcukorral kihabosítjuk, majd az egyikhez a vaníliás, a másikhoz a puncsos pudingot keverjü utóbbihoz egy-két korty rum nagyon finom! Az első mézes lapot megkenjük az egyik krémmel, rátesszük a következő lapot. Ezt befedjük a másik krémmel, és jöhet a harmadik lap. Lajcsi szelet - Mártus házi konyhája. A csokit mikrohullámú sütőben nagyon alacsony fokozaton az olajjal megolvasztjuk, és bevonjuk vele a süti tetejét. Mint minden mézesnek, ennek is állnia kell, hogy megpuhuljon, így másnap a legfinomabb!
Beletesszük egy lábosba és hozzátesszük az olajat. Nagyon lassú tűzön, folyamatos kevergetés mellett felolvasztjuk. Az olvasztott csokit a harmadik lap tetejére kenjük. Akkor az igazi, ha legalább egy éjszakát tud állni, így megpuhul és az ízek is összeérnek! Szeletelésnél a kést időnként mártsuk forró vízbe, így nem fog összetörni a tetején a csoki! Jó sütést és jó étvágyat! Bejegyzés navigáció
30 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók krem vaníliás pudingpor 1 csomag puncs, vagy eper, vagy málna ízű pudingpor 1 csomag tej 6 dl vaníliás cukor 1 csomag rum vagy rumaroma 1 kis Ráma 25 dekagramm porcukor 20 dekagramm Tészta cukor 20 dekagramm kakaó 2 evőkanál liszt 40 dekagramm Ráma 5 dekagramm tojás 2 egész szódabikarbóna 2 kávéskanál méz 2 evőkanál Elkészítés 1 A lisztbe keverjük el a szódabikarbónát. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és gőz felett 5 percig kevergetve felfőzzük, majd levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet. A tésztát háromfelé osztjuk és darabonként kb. 30x24-es lapot nyújtunk belőle. A lapokat villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel. 180 fokon kb. 10 perc alatt megsütjük. RETRÓ lakodalmas sütik, amiket ma is imádunk: Lajcsi szelet, barack, diós kosárka | Nosalty. Krém hozzávalói: 1cs. vaníliás pudingpor, 1cs. puncsos, vagy epres, málnás, pudingpor, a lényeg hogy rózsaszínű legyen, 6 dl tej, 1 vaníliás cukor, pici rum, vagy rumaroma, 25 dkg Rama, 20 dkg porcukor. Krém elkészítése: a 3-3 deci tejben megfőzzük a pudingporokat. Ha kész, akkor a vaníliásba a vaníliás cukrot, a rózsaszínbe pedig a rumot tesszük.