Tálaláskor a burgonyára helyezzük a húst, leöntjük a mártással és a ropogós hagymakazalt a tetejére szórjuk. Nézzétek meg videón, hogyan készül a hagymás rostélyos: Megjegyzés A rostélyos, az a marhának a magashátszíne, amit ma már sokkal divatosabb az angol nevén szólítani, vagyis Ribeye-nak nevezni. Ez a húsrész a marha hatodik bordájától a tizenkettedikig tart. Omlós, ízgazdag húsrész, a steakimádók szerelme. Hagymás rostélyos sütőben olaj nélkül. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is.
Barackos pite A tésztát dupla adagban készítsük el, majd az alsó lapot süssük elő. A langyos tésztát szórjuk meg a darált dió és zsemlemorzsa keverékével, ez fogja majd felszívni a barack levét, hogy ne áztassa el a tésztát. Majd sűrűn beborítjuk a félbevágott és kimagozott barackkal. Szezonon kívül használhatunk barackbefőttet is. Megszórjuk a fahéjat cukorral, ez lehet több-kevesebb ízlés szerint. Beborítjuk a másik tésztalappal, a szélét lenyomkodjuk, a felvert tojással lekenjük és villával megszurkáljuk. A sütő hőfokát 175 fokra csökkentve, fél óra, 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Barackos pite - Sütőben sült tészták - Hajókonyha recept. Langyosan vágjuk kockára és tálalás előtt, porcukorral megszórjuk. Omlós tészta (alaprecept) A lisztet, a cukrot és a sót összeszitáljuk. A hideg vajat kockára vágjuk, majd gyors mozdulatokkal morzsásra dolgozzuk a lisztes keverékkel. Végül a két tojássárgájával elkeverünk két evőkanál jéghideg vizet és a morzsára öntve tésztává dolgozzuk. Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg, mert akkor a tésztánk nem lesz omlós.
Végül a tésztát fóliába tekerve tegyük a hűtőbe. Egy órára, de lehet egy éjszakára is. A hűtőből kivett tésztát, lisztezett deszkára téve kezdetben inkább ütögetve, semmint gyúrva kezdjük lapítani, végül fél centi vastag vagy vékonyabb körlappá nyújtjuk. Végül a nyújtófára feltekerve a formába tesszük. Kicsit beleigazgatjuk, majd a sodrófát végiggörgetve a forma tetején, a felesleget levágjuk. A formát negyed órára visszatesszük a hűtőbe, majd az alját villával megszurkáljuk és sütőpapírral kibéleljük. Hagymás rostélyos sütőben a tökmag. Babot szórunk bele és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Ez a vaksütés. A sütőpapírt és a babot kivesszük, majd a tésztával tovább dolgozunk. A babot tegyük el, sütéshez máskor is jó lesz.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult megfizethető 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A mézes krémes elkészítéséhez a zsírt és a mézet egy edényben gőz fölött felolvasztjuk, és jól elkeverjük. A tészta száraz hozzávalóit, a lisztet és a szódabikarbónát egy tálba öntjük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojás t, a tejet és a mézes zsírt. Jól kezelhető, nem ragacsos, félkemény tésztát kell kapnunk. Ha szükséges, hozzáadunk még egy kis tejet és kézzel alaposan összegyúrjuk, gombóccá formáljuk. A tésztagombócot a pultra vagy gyúródeszkára tesszük, és letakarjuk azzal a tállal, amiben gyúrtuk. 30 percig pihentetjük. A krémhez a tejet felforraljuk, majd óvatosan, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a búzadarát (vigyázzunk, ne legyen csomós). Sűrűre főzzük, majd belekeverjük a vaníliaesszenciát és a citrom lereszelt héjat. Folpackkal lefedjük, és kihűtjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Négyfelé vesszük a tésztát és lisztezett munkafelületen mindegyiket egyenként vékonyra nyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátulján 6-8 perc alatt zsemleszínűre sütjük.
Mézes krémes recept karácsonyra | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 45 perc rafinált megfizethető 8 adag Elkészítés A mézes lapokhoz valókat félkemény tésztává gyúrjuk. Ha még kíván tejet, apránként lehet bele picit tenni. A tésztát rúd formára sodorjuk és négyfelé osztjuk. Mindegyik tésztacipót lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egyesével megsütjük őket, egy vaj jal vékonyan megkent tepsi hátoldalán, 200 fokra előmelegített sütőben laponként kb. 6 perc alatt. A töltelekéhez a tejet felforraljuk és a lassan beleöntjük a búzadarát, ha megfőtt, keverve kihűtjük. Amikor langyos, hozzáadjuk a cukorral, vaníliás cukorral és tojás sárgával habosra kevert vaj at. A tölteléket kettéosztjuk, az első lapra rákenjük a fele tölteléket, a második lapot rátesszük, és megkenjük a lekvárral. Erre jön a harmadik lap, amire rásimítjuk a krém másik felét, a negyedik lappal borítjuk, amit pedig csokimázzal vonunk be. A csokoládémázhoz a darabokra tört csokit gőz felett megolvasztjuk, majd belekeverjük a vaj at.
1/2 sütőpor) 1 mk szódabikarbóna 3 dkg vaj 2 db tojás Hozzávalók a mézes krémes krémjéhez 3 csomag vaníliás pudingpor 13 dl tej 10 dkg vaj 10-15 dkg nyírfacukor vanília Csokoládé a mézes krémes bevonásához 1 tábla min. 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 2 ek kókuszzsír Mézes krémes elkészítése A mézes krémes tésztája A puha vajat és a mézet kézi mixerrel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a két tojást. A kézi mixerrel tovább dolgozva hozzáadjuk a szódabikarbónával és a sütőporral elkevert kétféle lisztet. Ha a tészta nagyjából összeállt, kézzel összegyúrjuk. A tésztát érdemes reggel vagy előző este elkészíteni és egész nap, ill. egész éjszaka a hűtőben pihentetni. Reggelre, ill. estére a ragacsos masszából jól nyújtható tészta lesz 🙂 A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk és a darabokat lisztezett nyújtódeszkán téglalap alakú, vékony lapokká nyújtjuk. Ha kinyújtottuk az első lapot, kicsit meglisztezzük, feltekerjük a nyújtófára, és a tepsi hátuljára helyezett sütőpapírra helyezzük, majd villával megszurkáljuk.
Hagyjuk állni egy éjszakát a hűtőben, és másnap fogyaszthatjuk is. Mézes krémes