Ezzel a tipikusan karácsonyi ízekben bővelkedő mousse tortával megkoronázhatjuk a karácsonyi vacsorát. Előre elkészíthetjük, a tálalás napján csak át kell húzni tükörglazúrral és élvezni a finom ízeket. Boldog Karácsonyt! Karácsonyi narancsos csoki torta Narancs töltelék 300 g filézett narancs 80 g + 40 g cukor 2 g pektin 3 lap zselatin 1 kávés kanál reszelt narancshéj fél rúd fahéj A narancsfilét a 80 g cukorral és a narancshéjjal és a fél rúd fahéjjal alacsony lángon egy órán át főzzük. Amikor elkészült, kiemeljük a fahéjat és hozzáadjuk a 40 g cukorban elkevert pektint. Még 5 percig nagyobb lángon rotyogtatjuk. Az elkészült főzetből kiveszünk egy kanállal és félretesszük. Ez fogja majd a mousse-t ízesíteni. Csoki ganache torta 8. A maradékba belekeverjük a hideg vízbe áztatott zselatint. Egy 14 cm átmérőjű, 2 cm magas tortakarikát folpackba csomagolunk majd beleöntjük az elkészült narancs tölteléket. Mehet a hűtőbe pihenni. Mandulás daquise: 150 g tojás fehérje 75 g cukor 50 g liszt 110 g pirított darált mandula A tojás fehérjét cukorral habbá verjük.
Az alját eligazítjuk, ha nincs simítónk, akkor a tenyerünkkel elsimítjuk az oldalát, tetejét és fondant vagy pizzavágó segítségével a torta alján levágjuk a felesleget. Én most nem teljesen szabályosan simítottam rá, kissé "terítő" jelleggel tettem a tetejére, ráncokat képezve rajta. A maradék fondantokat kedvünkre színezhetjük és ötletes díszeket készíthetünk kiszúró segítségével. Mint pl. Csoki ganache torta. a képen látható kis pillangók. Végezetül, vizes ecsettel fényesíthetjük, a porcukros fondantot. A tölcsérek et a tortába szúrjuk, habzsák segítségével megtöltjük és utána hamar el is fogyasztjuk, mielőtt összeesne vagy egyszerűen kiszedjük a tortából 😉 Tipp: a Ganache-hoz keverhetünk még további felvert tejszínt, kb. 250-300 ml-t. Keverhetünk hozzá vajat vagy tehetjük vajas pudingos krémbe is. Meleg, még folyékony állapotában torta külső bevonására is használható!
Alap esetben a torta saját csupa csokis krémjével díszítjük pluszban a tortát, de a galériában készült torta egyedi kérésre készült. Születésnapra, névnapra, vagy egyéb ünnepi alkalomra kérheted te is extra, egyedi díszítéssel is, melyet jelezz nekünk a megrendelés során. Esküvőre, vagy nagyobb rendezvényre, a desszertasztal részeként, kis négyzetekre szeletelve ajánljuk, így mindenki tud belőle kóstolni egy falatnyit. Tudtad? Süteményeinkben jellemzően 30%-kal kevesebb cukrot használunk, mint ahogyan azt a hagyományosan elterjedt sütemény receptek írják. Mindezt a minőség és a reformtáplálkozás, egészségtudatosság jegyében. Számunkra fontos, hogy süteményeinkben a fő összetevők ízét érezzétek, ne nyomja el azt a cukor. Csokitortánk esetében is ezt az elvet követjük, bízz bennünk, felejthetetlen ízélményben lesz részed, ha ezt a tortát választod kínálatunkból! Ha szereted a csoki finomságokat, akkor neked ajánljuk a Csokoládé mousse tortánkat és a Belga csokitortát is. Fehér csoki ganache – Tortaiskola. A mentes sütiket is megkóstolnád?
Csak azért nem mondom, hogy ez egy gyors süti, mert ki kell hűlnie a tésztának, és a ganache-nak is meg kell szilárdulnia rajta, ami kb. két-három óra a hűtőben. Akkor lesz az igazi. A munka vele nem sok, öt perc az összekeverése, 15 a sütés, a többi csak türelem. Hozzávalók: 10 dkg étcsoki 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 tojás 2 ek kakaópor 10 dkg liszt 5 dkg szeletelt mandula A ganache-hoz: 2 tábla étcsoki (20 dkg) 2 dl tejszín 1. A sütőt melegítsük elő 180 fokosra. Tegyük egy kis műanyag edénybe a csokit és a vajat, és nagyjából egy perc alatt mikróban olvasszuk össze. Csokitorta a piliscsabai MÁK Kézműves Cukrászdában!. Nem baj, ha a csoki még nem olvadt fel, ha a vaj elég forró, akkor már fel fog, csak kevergessük, amíg egynemű massza nem lesz. 2. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük el, majd üssük bele egyesével a tojásokat, minden tojást dolgozzunk bele jól a masszába ( gépi habverővel ez gyorsan megy). Keverjük bele a kakaóport és a lisztet, öntsük sütőpapírral bélelt 26 centi átmérőjű tortaformába, szórjuk meg szeletelt mandulával. Süssük 15 percig, semmiképp ne süssük túl, inkább maradjon kicsit lágy a közepe.
ha ezt nem szeretnénk, akkor a ganache-t több csokival készítsük el) A tejszínhab mennyiségét direkt nem adom meg, hiszen ízlés dolga, ki, mennyire szereti a csokit. :) Én ehhez a mennyiségű csokihoz 300 ml tejszínt javaslok. Csoki ganache torta 1. Mielőtt a tejszínhabot hozzákevernénk a ganache-hoz, hagyjunk meg belőle egy kis adagot, és a lapokat az újra melegített maradék ganache-zsal kenjük meg! Tortánkat csak ezután töltsük be a tejszínes ganache krémmel.
Közben kimérjük a lisztet és a mandulát, amit el is keverünk egymással. Amikor a tojás fehérje felverődött akkor óvatosan beleforgatjuk a mandulás, lisztes keveréket. Ebből az adagból két karikát sütünk. Ha több karikánk van, akkor egyszerre, ha csak egy, akkor egymás után is süthetjük. Egy 16 cm átmérőjű és 2 cm magas karika alá sütőpapírt helyezünk, ebbe töltjük bele a keveréket. 165 C °-on kb. 10 percig sütjük. Miután kisült, fordítsuk fejjel lefelé és hagyjuk kihűlni. Oly módon is süthetjük, egy sütőpapírral bélelt sütőlapon vagy tepsiben kisütjük és megfelelő nagyságúra kiszúrjuk. Ganache (Ganázs) 60 g étcsokoládé 60 ml tejszín 6 g glükóz szirup A tejszínt és a glükóz szirupot felforraljuk, amikor kész, ráöntjük a csoki lencsére (aprított csokoládéra). Egy két percig állni hagyjuk, hogy felolvadjon a csoki, majd óvatosan habverővel keverjük, hogy minél kevesebb levegő jusson bele. Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Csokoládé mousse 75 g csokoládé 1 db tojás 3, 5 dl tejszín 4 db lap zselatin 1 evőkanál narancs főzet (félretettük) A zselatinlapokat jéghideg vízben leáztatjuk.
A miskolctapolcai barlangfürdőtől 400 m-re található Hejő Apartman kerttel és ingyenes Wi-Fi-hozzáféréssel várja a vendégeket. Minden szoba síkképernyős kábel-TV-vel felszerelt, és zuhanyzós fürdőszobával rendelkezik. A Hejő Apartman legtöbb szobájához erkély is tartozik. A vendégek a közös társalgót és a jól felszerelt közös, étkezős konyhát is használhatják. A stúdióban konyha és kávéfőző is rendelkezésre áll. A szálláshelytől 200 m-re étterem, bevásárlóközpont és egy buszmegálló is elérhető. Miskolctapolca hejő apartman ana. A Bükki Nemzeti Park 15 km-re látogatható. Vendégeink elfogulatlan értékelései alapján ez Miskolctapolca egyik legkedveltebb része. Olyan helyen van, hogy a párok kedvence lett! Kétfős utakhoz 9, 4 pontra értékelték. A vendégeit szeretettel váró Hejő Apartman 2013. szept. 9. óta foglalható a A legnépszerűbb szolgáltatások Tea- és kávéfőző a szobában A szállás fénypontja A szállás Miskolctapolca legjobbnak talált környékén van, és 9, 4 pontot kapott, amiért ilyen pazar helyen található Ingyenes parkoló a helyszínen Biztonságos foglalás Kezelje foglalásait online Sajnos nem áll módunkba elfogadni Technikai okok miatt MKB és K&H szép kártyát.
Találatok száma: 27 találat Miskolctapolca településen Hejő Apartman Miskolctapolca A kisállatbarát Hejő Apartman önellátó, kényelmes szállást kínál Miskolctapolcán. Barlangfürdő, kalandpark, csónakázó-tó a közelben nyújt kikapcsolódási lehetőséget. Erika Apartman Miskolctapolca Az Erika Apartman Miskolctapolcán várja a pihenni és gyógyulni vágyókat a barlangfürdő közvetlen közelében. Szállásunk 15 férőhelyes. Szép Kártyát elfogadunk. Jázmin Villa Apartman Miskolctapolca Jázmin Villa Apartman Miskolctapolcán, jól felszerelt konyhával, kertben bográcsozási lehetőséggel, ingyenes WIFI-vel és parkolással várja Vendégeit. SZÉP Kártya elfogadóhely. Katalin Apartmanház Miskolctapolca A Katalin Apartmanház Miskolctapolcán a Barlangfürdő szomszédságában várja kényelmes, jól felszerelt szállással Vendégeit. Miskolctapolca hejő apartman u. A kertben bográcsozási, grillezési lehetőség is van. Miskolctapolca, Görömbölyi út 14 Megnézem Vadgalamb Apartman Miskolctapolca Borsod-Abaúj-Zemplén megyében helyezkedik el Miskolctapolca, amely Miskolc városrésze.
Étkezés A vendégek élvezhetik a Dante Terasz Étterem nyújtotta európai fogásokat, alig 10 perc sétára az ingatlantól. Internet Vezeték nélküli internet ingyen elèrhető itt: a szobákban. Parkolás Ingyenes, nyilvános parkoló található a helyszínen.