A forgalomból kivont haltermékek között a legnagyobb mennyiségben ponty (211 kg) szerepelt, továbbá – az egyéb kisebb tételek mellett – előfordult közel 100 kg keszegféle, mintegy 50-50 kg szürkeharcsa filé és süllő. A helyszínen megsemmisítésre került haltermékek túlnyomórészt keszegfélék (57 kg), ezenkívül törpeharcsa (9 kg), ezüstkárász (7 kg) és fogas filé (7 kg) voltak. A NÉBIH Állami Halőri Szolgálata a horgászok mellett folyamatosan vizsgálja a halárusító helyeket és a halételeket kínáló vendéglátó egységeket is. Az ÁHSZ kiemelt feladata az orvhalászatból származó, fogási tanúsítvánnyal nem rendelkező, ismeretlen eredetű halak és haltermékek felderítése, valamint azok értékesítőinek leleplezése. A vonatkozó jogszabályi előírások szerint a halgazdálkodási hatóság halvédelmi bírságot szab ki az igazolatlan eredetű, nem nyomon követhető halat, halterméket forgalmazó természetes vagy jogi személyre. Nébih ellenőrzés étterem miskolc. A jelenlegi ügyben érintett vendéglátó egységekkel szemben közigazgatási eljárás indul, melynek során – az igazolatlan eredetű hal fajától, mennyiségétől függően – a kiróható bírság 100.
A Tisza menti éttermek és halsütödék kiemelt ellenőrzése során egy hétvége alatt több mint 600 kg hal és haltermék forgalomba hozatalát tiltotta meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) annak nem azonosítható eredete miatt. Csaknem 84 kg esetében a haltermék azonnali megsemmisítését rendelte el a hatóság. Nébih ellenőrzés étterem étlap. A 6 megyére kiterjedő ellenőrzés keretében 49 vendéglátó egységet vettek górcső alá a szakemberek. Hat megyében ellenőrizte a NÉBIH Állami Halőri Szolgálata a Tisza menti éttermekben, vendéglátóhelyeken, büfékben forgalmazott hal és haltermékek származását. Az akció során felkeresett, összesen 49 vendéglátó egység közül 9-ben találtak igazolatlan eredetű halat, illetve halterméket az ellenőrök. Az esetek nagy részében a fagyasztva tárolt halhúst nem címkézték, így a bemutatott számlák alapján nem lehetett azonosítani az ellenőrzött tételek származását. A hatóság összesen 527 kg haltermék kereskedelmi forgalomba történő hozatalát függesztette fel, valamint további 84 kg haltermék esetében az azonnali megsemmisítés mellett döntött.
A fogyasztók a Nébih zöld számán, a 06/80-263 244-es telefonszámon jelezhetik, ha hiányosságokat tapasztalnak - tette hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
"Nem véletlen, hogy az unióban három olyan ország van, ahol létrehoztak speciális szervezeti egységet, mint amilyen mi vagyunk, az első Olaszország volt. (…) Erre nagyon egyszerű a magyarázat, az olaszoknak van boruk, sajtjuk, sonkájuk, olívaolajuk, amik mind nemzeti sajátosságok, és hatalmas üzlet ezeket hamisítani. Az olasz maffia nagyon hamar észrevette, hogy ez mekkora üzlet" – mondta a szervezet vezetője. A KÜI éves szinten 400-500 tonna terméket von ki a forgalomból, de volt olyan év, amikor ez 2000 tonna is volt. Magyarországon a lejárt termékek átdátumozása számít klasszikus műfajnak, továbbá előkelő helyen van a borok vizezése, cukrozása és a keverékek összeállítása. Bezárt a hatóság egy angyalföldi kínai éttermet - Az én pénzem. Végezetül Helik Ferenc mindenkit óva intett attól, hogy aluljárókban, pokrócról vagy bőröndből vásároljon élelmiszert. (Borítókép: Róka László / MTI)
Helyette csupán egy acélkeretre rögzített, sérült rovarhálójú ajtót szereltek fel úgy, hogy az ajtó és a fal közt akkora rés volt, melyen a kártevők bejutása az étterembe akadálytalanná vált. Ezen túlmenően az egységben különböző helyeken, a főzőtér egyik polcán, az ablakpárkányon, az alapanyagraktárban, a tojásraktárban és az emeleti előtérben tároltak személyes és egyéb, a technológiához nem kapcsolódó tárgyakat (pl. Házhoz szállító étterem működését függesztette fel a Nébih. vasaló deszka, létra, fogkefe, lábbelik). " Higiénikus módon kezet mosni egyáltalán nem lehetett, közel kétszáz kiló jelöletlen élelmiszert is lefoglaltak! Címlapkép: Nébih
Az utóbbi években nagy népszerűségnek örvendenek a budapesti karácsonyi vásárok, legfőképp a 21 éves Budapesti Adventi Vásár, amely a Vörösmarty téren nyitotta meg kapuit – ebben az évben elsőként az e urópai karácsonyi vásárok közül. Körülbelül 3 éve fedeztem fel, és bevallom őszintén, hogy a kedvenceim közé tartozik, hiszen csodálatos hangulatával, remek programjaival és gasztro-különlegességekkel várja az idelátogató vendégeket. Miért érdemes ellátogatni a Vörösmarty téri Adventi Vásár helyszínére? Az idei adventi időszak alatt én már meg is látogattam ezt a vásárt, így megosztom veletek, hogy mit érdemes megnézni, megkóstolni. Tartsatok velem, fedezzük fel együtt Budapest belvárosának csodáit! Káprázatos advent a budapesti Vörösmarty téren - idén korábban nyit az adventi vásár - Szallas.hu Blog. Belvárosi séta és vásárlás az adventi vásár alatt Kedvenc időtöltéseim között szerepel budapesti látogatásaim alkalmával a belvárosi séta és a vásárlás. Most sem törtem meg a hagyományt. Az Astoriától sétáltunk a Deák térhez, ahol vettünk egy finom, gőzölgő szilvás forralt bort. A hideg téli délutánon nagyon jól esett a forró ital, hiszen több órányi gyaloglásnál átfagy az ember.
Vissza a többi friss hírhez – kattints IDE! via (Fotók: pixabay/illusztráció)
A Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár évtizedek óta a fővárosi adventi időszak fénypontja, amelynek során mintegy nyolcszázezer látogató válogatott a hazai kézművesek termékeiből. A több mint két évtizede működő emblematikus adventi vásáron többnyire a Magyar Kézműves Szövetség tagjai kínáltak egyedi alkotásokat a szakmai zsűri válogatása alapján. Idén rendhagyó módon az online térben várják vevőiket, hogy megismerjék a hazai kézműves mesterségeket. Már el is indult a weboldal. Folyamatosan ötletajánlóval jelentkeznek továbbá a Magyar Kézműves Szövetség Facebook-oldalán is, hogy megismerjék a "nagy mesterségeket", amelyek nem könnyen tanulható, apáról fiúra szálló örökségek. A budapesti karácsonyi kampány során a Szövetség tagjaival egy kisfilm is készül, melyben kinyílnak a műhelyek és bemutatják a szakma érdekességeit. Vörösmarty tri adventi vásár da. A videóban bemutatkozik többek között a több generációs 1878 óta működő Kovács Kékfestő családi manufaktúra Panákné Kovács Mária és lányai Annamária, valamint Veronika, majd szintén a nagy múltú K. Nagy György fazekas mutatja be a tradicionális kerámia edények készítésének folyamatait.
A vásár gasztro-hackerének és séfjének látványshow-ja végigvezet a tradicionális konyha alapanyagaiból készített, a karácsonyi ünnepkör hagyományait őrző ételkínálaton a vásár hüttéjében. Megnyílt a Vörösmarty téri Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár – FÖLDJÁRÓ. Mindezt kóstolni is lehet, az ételek valamennyi vendéglátóhelyen visszaköszönnek. A hütte a vásár egész vendéglátásának reprezentációs színhelye lesz Hütte A hütte célja, hogy a Kárpát-medence gasztronómiai remekeit vonultassa fel hagyományhűen, kistermelői alapanyagokkal, a szakmájukban kompromisszumot nem ismerő vendégséfekkel, sommelier-kel, borbárosokkal, borászokkal, csokoládé- és teaszakértőkkel, pálinkamesterekkel, sörfőzőkkel, baristákkal, kávépörkölőkkel. A hütte a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár egész vendéglátásának reprezentációs színhelye. Funkciója, hogy a látványkonyhájában (amely ugyanaz az installáció, amely a világ legrangosabb szakácsversenyén, a lyoni Bocuse d'Oron is kiszolgálta a versenyzőket) hétről hétre bemutatott, különböző témakörű gasztronómiával sűrítve közvetítse a vásár vendégei felé a vásár, a tér megújulását.
Az adventi programok mellé új ünnepi könyvek et és adventi naptárak at is ajánlunk. A Hónővér című csodás karácsonyi mesét pedig meg is nyerhetitek, ha vasárnapig velünk játszotok! Ha nem szeretnétek lemaradni a a legjobb programokról, ajánlókról, újdonságokról, ötletekről és válogatásainkról iratkozzatok fel heti hírlevelünk re!
A tavalyi kihagyás után november 19-én megnyitotta kapuit a főváros ikonikus téli ünnepe. "Az idei Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár különleges lesz, mert igyekszünk kinyitni mindenki előtt, ezért is tettük lehetővé, hogy legfeljebb 1500 forintos áron árusítsanak a kitelepülő éttermek egytálételt a látogatóknak. Ez a vásár nemcsak a kiváltságos keveseké, hanem minden fővárosié és Budapestre érkezőé" – nyitotta meg a vásárt Gy. Íme a legjobb adventi és karácsonyi vásárok Budapesten. Németh Erzsébet humán területekért felelős főpolgármester-helyettes, majd felhívta a figyelmet az első, ünnepélyes adventi gyertyagyújtásra, november 28-án. Faix Csaba, a szervező Budapest Brand nZrt. vezérigazgatója idén talán elsőként kívánt boldog ünnepeket minden hazai és külföldi látogatónak – utóbbiaknak angolul is, és kiemelte köszöntőjében, hogy a hazai kézművesek, akiknek komoly pályázati kiírásnak kellett megfelelniük, kizárólag tradicionális minőségi hazai termékeket kínálnak az idei vásárban, nem pedig tucatárut. Első a biztonság Idén kiemelt figyelmet fordítanak a szervezők a biztonságra.