A somlói galuska hazánk egyik legközkedveltebb édessége, gyakorlatilag ahány ház, annyi recept létezik a süti készítésére. Az eredete azonban egyáltalán nem vész el a sok éves hagyomány ködében – ellenkezőleg, pontos információkkal rendelkezünk a finomság születéséről! A somlói galuska, akár csak sok már híres édesség a Gundel étterem nevéhez köthető. A süti feltalálója, Gollerits Károly ugyanis a Gundelben volt főpincér, mikor az 1950-es évek végén megfogant benne a somlói ötlete. A kivitelezést azonban nem neki, hanem kollégájának, Szőcs József Béla cukrászmesternek köszönhetjük, aki sok évi Gerbeaud cukrászda-beli inaskodás után került kollegális viszonyba a Gundel főpincérével. Ők ketten keltették életre a tejszínhabos, csokiöntetes piskótacsodát, mely később akkora sikernek örvendett, hogy még az 1958-as brüsszeli világkiállításon is szakmai díjat nyert. A nevét azonban csak Szőcsnek köszönheti. A cukrászmester ugyanis a Somlyó domb lábánál fekvő Kisalag városrészből származott, aki szülőföldje előtt tisztelegve nevezte el a különleges édességet somlói galuskának.
Ha az utcán egy idegen megszólítaná, majd megkérné Önt, soroljon fel öt magyar édességet, akkor a Rákóczi túrós, a Zserbó, a Dobos torta és a Gundel-palacsinta mellett biztosan eszébe jutna a háromféle piskótából, vanília és csokiöntettel, némi rummal meglocsolt, dióval, baracklekvárral és mazsolával készülő, tetején tejszínhabbal tálalt finomság, a Somlói galuska. Ezt nálunk gluténmentes, cukormentes és paleo verzióban kóstolhatod. De vajon kinek a nevéhez fűződik? A gondolattól… A somlói galuska "kialakulása" – csak úgy, mint sok más édesség is – a Gundel étteremhez köthető. Ott volt ugyanis főpincér az a Gollerits Károly, akiben először megfogalmazódott a süti ötlete. …a megvalósításig A gondolat ugyan az övé volt, de a megvalósítás már a kollégája, a korábban Gerbeaud cukrászdában inaskodó Szőcs József Béla cukrászmester érdeme. Ketten alkották meg a mai napig minden cukrászdában különleges finomságnak számító tejszínhabos, csokiöntetes, diós piskóta költeményt. Az édességnek olyan hatalmas sikere lett, hogy az 1958-as brüsszeli világkiállításon szakmai díjat nyert.
Egy igazi magyar eredetű desszertet mutatunk most be a Somlói galuskát, ami sokunk kedvence, de ennek ellenére keveset tudunk róla. Alapvetően egy olyan desszertről beszélünk, amit szinte minden helyen máshogy készítenek, de az alapok azért mindenhol hasonlóak. Elsőként az 1958-as Világkiállításon mutatták be Párizsban, amiért alkotója szakmai díjat kapott. Ő Szőcs Béla cukrászmester volt, de a finomság ötlete Gollerits Károlytól a Gundel akkori főpincérétől származik. A nevét a Fót közelében található Somlyó hegyről kapta, amelynek közelében Szőcs Béla évtizedeken át élt. Később itt alapította meg saját cukrászdáját is. Eredetileg nem is Somlói hanem Somlyói volt a neve az új találmánynak. Hogy lett a Somlyóból Somló? Érdekesség a Somlói galuska történetében, hogy a brüsszeli Világkiállításon a zsűri egy tagja véletlenül lehagyta az ipszilont, így lett a Somlyóiból Somlói galuska.
A történet szerint azonban véletlenül elírták a desszert nevét Brüsszelben, így somlói galuska néven vonult be a gasztronómia világába az édesség. Bár egyes vélemények szerint a Gundel akkori főpincére, Gollerits Károly készítette elsőként a somlóit, ám ez csak elméleti szinten igaz. Aki elsőként az asztalra varázsolta, az nem más volt, mint Szőcs Béla. Kóstold meg az eredetit a Hauernél! Az élelmiszerüzletek polcain sorakozó somlóik rendszerint köszönőviszonyban sincsenek a hagyományos édességgel. Így sokaknak az a benyomásuk lehet, hogy a somlói galuska az a fajta ipari termelésből született desszert, amiben főként a rumaroma dominál. Ennél azonban sokkal inkább ínyenc fogás az eredeti somlói galuska. A lebutított verzió helyett érdemes az eredeti recept alapján, hagyományos ízvilággal megkóstolnod a desszertet. A Hauernél ezt klasszikus környezetben teheted meg. Koronázd meg napodat a méltán híres somlói galuskával, annak tradicionális ízeit hangsúlyozva.
Figyelt kérdés Napraforgó sárga színű a szobám fala és közép szürkére szeretném festetni, befogná? Milyen festék lenne az ideális? 1/5 anonim válasza: Én vettem fehér Hérát. És beleöntöttem fekete Héra szinezőt. Szuper szürke lett. 2021. aug. 5. 10:55 Hasznos számodra ez a válasz? 2/5 A kérdező kommentje: Milyen színű volt festés előtt? 3/5 anonim válasza: De a plafon maradjo fehér. Matatófal Repülő-szürke-sárga - Csikó Játszófal. 10:57 Hasznos számodra ez a válasz? 4/5 anonim válasza: Nekem zöld. De mindegy. Be kell takarnia. 11:10 Hasznos számodra ez a válasz? 5/5 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat! Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ismét maradhat semleges a háttér, de a fehér falakat akár szürkére is festhetjük, így sokkal lenyűgözőbb hálószobát alakíthatunk ki. A színek és a sárga árnyalatai a szoba stílusától függnek. Az olyan stílusokban, mint a tengerparti és a modern, könnyen használhatók a kék és sárga árnyalatainak kombinációjával, miközben a mediterrán és az eklektikus hálószobákhoz is remekül illik ez az elegáns párosítás. Fotó: Ward 5 Design Fotó: Heidi Holzer Design Időtlen stílusban A mediterrán hálószobák sokkal elegánsabbak és hangulatosabbak sárga falakkal, de a színes falak a királynői stílusú hálószobában is gyönyörűe. Szürke sárga fal files. n megállja a helyét. Modern hálószobákban könnyű kiemelni a sárgát, mivel a háttér egyszerű és letisztult. A napsütötte hálószobák viszont olyan lakástulajdonosok számára is beválnak, akik drámaibb hálószobára vágynak anélkül, hogy elköteleznék magukat a sárga szín mellett. Mert a sárga a melegebb hónapokban ugyanolyan gyönyörű, mint a hidegebb évszakokban. Úgyhogy itt az ideje, hogy kipróbáljuk a hálószobában.
Nap és szél elleni védelemre találták ki, de tökéletes térelválasztónak is, például közös helységek, teraszok, udvarok, kertek, öltözők vagy az iroda esetében. Automatikusan feltekeredik, a fogantyúval könnyen nyitható és húzható.
thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
Sokféleképpen használhatjuk a sárgát a hálószobában, és az élénkebb tér érdekében több izgalmas színnel is kombinálható. Kezdhetjük egy semleges, fehér és szürke háttérrel, és haladhatunk az élénk színek mentén, miközben megpróbáljuk megtalálni a sárgához legjobban passzoló színt a hálószobánkba. Szürke-sárga kombináci Ez egy nagyon könnyen használható és népszerű kombináció, amely nagyon jól mutat a modern stílusú hálószobákban. A változtatást kezdjük valami egyszerű és költséghatékony dologgal, például ágyneművel vagy sárga és szürke függönyökkel, mielőtt átfestenénk az egész falat. Szürke sárga falling. A szoba háttere továbbra is maradhat fehér, mert ez lehetővé teszi, hogy a sárga és a szürke apró mintái és megjelenései még nagyobb vizuális hatást érjenek el. A hozzáillő árnyalatú szőnyegek és drapériák, valamint a sárga vázák és egyéb kiegészítők teszik majd teljessé a megjelenést. Fotó: Judith Balis interiors Fotó: Leanna Rathkelly Fotó: Musso Design Group Keverjük a kéket a sárgával Ez ránézésre kissé furcsának tűnhet, de a sárga és a kék kombinálása a hálószobában nagyszerű módja annak, hogy magunkhoz öleljük a tavaszt.