A székely gulyás a magyar konyha egyik legtradicionálisabb és legismertebb receptje. Az eredeti recept azonban eléggé megterhelő a gyomornak, és tápérték tartalma sem épp kedvező. Ezért kitaláltam, hogy elkészítem az egészségesebb és diétásabb változatát, és ezt most megosztom Veled is. Ezt a székely gulyás receptet akár diéta idején is élvezheted. A klasszikus recepttel ellentétben ez az újragondolt székely gulyás több fehérjét és rostot tartalmaz, viszont kevesebb a kalória- és zsírtartalma. Eredeti gulyas recept na. A hagyományos recept sertéshúsból készül, ám mivel az egy zsírban gazdag hús, és nem is túl egészséges, én inkább pulykamellből készítettem el, de nyugodtan használhatsz csirkemellet is. Mindkettő fehérjében gazdag és csak kevés zsírt tartalmaz. Ezt a fitt székely gulyást tálalhatod házi készítésű, teljes kiőrlésű lisztből készült gőzgombóccal, ami sokkal könnyebben elkészíthető, mint gondolnád. Nemsokára meg is győződhetsz erről. A szaft sűrítéséhez használj legalább 3% zsírtartalomú görög joghurtot - különben összecsomósodhat.
Hozzávalók négy fő részére: 60-70 dkg marhalábszár kockázva, 60 dkg burgonya, 3 nagy fej vöröshagyma kb. 1 cm-es kockára vágva, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2-3 gerezd fokhagyma, 15 dkg mangalicaszalonna, 1 ek. őrölt fűszerpaprika, 1 ek. paprikakrém, 1 kk. őrölt kömény, egy picike zeller (petrezselyem zöldjével is helyettesíthető) A szalonnát kis kockákra vágjuk, kiolvasztjuk. A tepertőt kivesszük, félretesszük – jó lehet majd előételnek a maradék hagymával. A vöröshagymát a visszamaradt forró zsiradékon megfonnyaszjuk, hozzáadjuk a megmosott, egyforma kockára vágott marhalábszárat, s épp csak addig forgatjuk, amíg színt vált, mielőtt vízzel felöntjük. Ezután beletesszük a zöldpaprikát és a paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, s főzni kezdjük. Marhagulyás. Amikor a hús félig megpuhult, akkor adjuk hozzá a fokhagymát, a zeller- vagy petrezselyemzöldet, a köményt és a paprikakrémet. Ha már úgy érezzük, hogy hamarosan elkészül az étel, belekerülhet az őrölt paprika és a kockára vágott burgonya, végül, az utolsó tíz percben a reszelt tészta, más néven a csipetke is.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Irodalom: Magyar gulyásleves recept Hozzávalók 10 főre: 0, 60 kg marha lapocka 0, 60 kg burgonya 0, 25 kg makói vöröshagyma 0, 20 kg sárgarépa 0, 10 kg cecei fehérpaprika 0, 10 kg paradicsom 0, 10 kg petrezselyemgyökér 0, 10 kg mangalicazsír 0, 03 kg só 0, 02 kg szegedi fűszerpaprika-őrlemény. 0, 005 kg fokhagyma 0, 002 kg egész köménymag 0, 10 kg csipetke víz Recept forrása: Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács Magyar gulyásleves elkészítésének folyamata A mangalicazsírt megfelelő nagyságú lábasban vagy bográcsban felhevítjük és a finom, apróra vágott makói vöröshagymát beletéve félig megpirítjuk. Magyar gulyás | Istermeat. Hozzáadjuk a szegedi őrölt fűszerpaprikát, gyorsan elkeverjük benne és kevés vízzel felengedjük, hogy meg ne keseredjen. Ezután a kockára vágott marhahúst hozzáadjuk a paprikás hagymához, megsózzuk, és jól elkeverjük. Fedő alatt, mindig csak kevés vizet hozzáadva, időnként megkeverve, nem túl gyors tűzön pároljuk. Finom apróra vágott köménymagot és fokhagymát adunk hozzá. Ha majdnem puha, zsírjára pirítjuk le.
A görög joghurt további fehérjetartalmat ad a szegedi gulyásunknak. Próbáld ki Te is ezt az ínycsiklandó és egészséges székely gulyás receptet.
Hozzávalók: fél kg sertéscomb néhány sárgarépa 1-2 petrezselyemgyökér pirospaprika só 2 fej hagyma kevés zsiradék őrölt feketebors 2-3 babérlevél fél kg burgonya Elkészítés: A sertéscombot felkockázom, a 2 fej hagymát megpucolom és apróra vágom. Egy kevés zsiradékot teszek fel egy lábasban, majd a hagymát megpirítom benne. Amint a hagyma megpirult, beleszórom a sertéscomb-kockákat, majd folyamatos kevergetés mellett átpirítom kicsit őket. Felöntöm egy kis vízzel és pirospaprikával ízesítem, majd 2-3 babérlevelet is teszek a levesbe. Fél óra főzés után pótlom az elforrt vizet, sózom és borsozom a levest. Közben megpucolom a sárgarépát és a petrezselyem gyökért is, majd a sárgarépát felkarikázom, a petrezselymet hasábokra vágom. A burgonyát megpucolom és felkockázom. Az igazi gulyásleves receptje - Recept | Femina. Amint a hús már majdnem megfőtt, a leveshez adom a sárgarépát, a petrezselymet és a burgonyát is. Puhára főzöm a zöldségeket és kész is a krumpligulyás. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Hideg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Hozzávalók: 1500 g marhaszegy 800 g hagyma 5 ek. sertészsír 2 ek. darált édes pirospaprika 1 kk. darált csípős paprika 2 db zöldpaprika 1 ek. paprikakrém 4 db paradicsom 1 ek. só Elkészítés: A húst kockára vágjuk. A hagymát apróra felaprítjuk, és a zsíron aranybarnára pirítjuk, egy kissé karamellizáljuk, úgy a legfinomabb. Hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és sűrű péppé pároljuk. Ne legyen híg. Ebbe a hagymás-paradicsomos masszába belekeverjük az édes és a csípős pirospaprikát, és hogy szép színe legyen, hozzákeverünk legalább egy evőkanál magyar paprikakrémet. A gulyásalapba beletesszük a nagyobb kockára vágott húst, és állandó keverés mellett megpároljuk. Megsózzuk, és tovább keverjük, amíg a hús összeugrik. Hozzáadjuk a karikára vágott zöldpaprikát – ez teszi jellegzetessé a gulyás ízét. Ha csípősen szeretjük, akkor egy kevés cseresznyepaprikát vagy csilit is vághatunk bele. Felöntjük egy kis vízzel, összekeverjük, fedővel lefedjük, és lassú tűzön pároljuk. Fokozatosan vizet öntünk hozzá.
Kétmedencés mosogató csőszifon, leeresztőszelep nélküli, 40 mm-es elfolyással. Kétmedencés mosogató szifon obispo. Nincs termék To be determined Szállítás 0 Ft Összesen Fizetés A termék sikeresen kosárba került Jelenleg 0 termék található a kosárban. Jelenleg 1 termék található a kosárban. Összes termék Szállítás összesen (Áfával) Ajánlott termékek ‹ › Kétmedencés mosog.... Kétmedencés mosogató búraszifon, túlfolyóval, két leeresztőszeleppel, mosogatógép csatlakozással, O 40 mm-es elfolyással.
Kétmedencés mosogató csőszifon, túlfolyó, leeresztőszelep. Nincs termék To be determined Szállítás 0 Ft Összesen Fizetés A termék sikeresen kosárba került Jelenleg 0 termék található a kosárban. Kétmedencés mosogató csőszifon,túlfolyó,leeresztőszelep.. Jelenleg 1 termék található a kosárban. Összes termék Szállítás összesen (Áfával) Ajánlott termékek ‹ › Kétmedencés mosog.... Kétmedencés mosogató búraszifon, túlfolyóval, két leeresztőszeleppel, mosogatógép csatlakozással, O 40 mm-es elfolyással.
Kétmedencés mosogató csőszifon, túlfolyóval, két leeresztőszeleppel, Ø40 mm-es elfolyással, mosógép csatlakozóval Várható szállítási idő Részletek 2 leeresztőszeleppel, 2 dugóval, 1 szögletes túlfolyóval Hétköznap 10 óráig leadott rendelését, akár már délután átveheti személyesen Dunaharasztin. Raktáron lévő termékeinket 1 maximum 2 munkanap alatt kiszállítjuk futárszolgálattal. Kétmedencés mosogató szifon obituaries. Készlethiány esetén, a maximális várakozási idő 5 munkanap! Adatok Műanyag (PP), Fém, Gumi Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
499 Ft RAKODÁSI SEGÍTSÉG Munkatársaink a raktári kiadást követően a Ventil saját parkolójában segítenek a megrendelt termékeket berakni a csomagtartóba, hátsó ülésre, ráemelni platóra, tetőcsomagtartóra. Kétmedencés mosogató csőszifon,leeresztőszelep nélküli, 40 mm-es elfolyással.. Figyelem! A szolgáltatás a termékek rögzítését, hevedert, gumipókot nem tartalmazza. A rögzítést a megrendelő oldja meg, a szolgáltatás során a munkatársaink a nehéz emelést igénylő feladatokban adnak segítséget a parkolóban való parkolás során. 350 Ft-tól (10 kg-tól)
Törékeny termék esetén a biztonságos, külön erre szakosodott futárcéggel való szállítás minimális plusz költséggel jár! EXTRA MÉRETŰ CSOMAG KISZÁLLÍTÁSA Nincs lehetősége személyesen elmenni a nagy méretű vagy nehéz termékekért? Ne aggódjon, mi ezeket is kiszállítjuk Önnek az ország egész területére. 50kg felett, méret és felső súlyhatár nélkül, kedvező egyszeri díjért. Személyes átvétel esetén ingyenes. Kétmedencés mosogató szifon oui oui. 0 Ft - 300 000 Ft 6 990 Ft 300 000 Ft felett ÁTVÉTEL CSOMAGAUTOMATÁBÓL Országszerte közel 400 helyszínen, akár a nap 24 órájában át tudja venni rendelését, még hétvégén is! A csomagautomaták mérete miatt csak bizonyos méretű csomagok esetén válaszható ez a szállítási mód, amit a termék adatlapján és a megrendelés feladásánál is jelzünk. SZÁLLÍTÁSI DÍJ CSOMAGAUTOMATÁBA 995 Ft Minden esetben a Kosár oldalon feltüntetjük az aktuális és pontos szállítási költséget. Előre meghatározott időpontra sajnos nem tudunk szállítani! EXTRA SZÁLLÍTÁSI SZOLGÁLTATÁSAINK DÍJAI RÉSZCSOMAG SZÁLLÍTÁSI SZOLGÁLTATÁS Abban az esetben, ha megrendelésének egy része kiszállítható állapotú és nem szeretné megvárni a többi termék beérkezését, vegye igénybe ingyenes részszállítási szolgáltatásunkat!