Részletek Készült: 2022. március 25. péntek, 10:51 A szabadságharc vezetője a magyar történelem egyik legkiemelkedőbb személye, akire a mai napig is szívesen gondolnak vissza. Szerencs Város Önkormányzata és a Szerencsi Művelődési Központ és Könyvtár megemlékezést tartott II. Rákóczi Ferenc születésnapja alkalmából Szerencsen, a fejedelem szobránál, március 25-én. Az ünnepi beszédet Mezei Marianna, a Szerencsi Művelődési Központ és Könyvtár igazgatója mondta, aki kiemelte, hogy ezeregyszáz éves történelmünkből csak az maradt meg nemzeti emlékezetünkben, akiről szóbeszéd járt és történeteket mesélnek. II. Rákóczi Ferenc Megyei és Városi Könyvtár. Hozzátette, hogy közösségünknek nagy jelképe II. Rákóczi Ferenc, vezérlőfejedelem nemcsak politikai és katonai értelemben, hanem közösségformálás tekintetében is. Ezután műsort adott a Rákóczi Zsigmond Református Két Tanítási Nyelvű általános Iskola diákjai. Az esemény végén Szerencs Város Önkormányzata, a Szerencsi Művelődési Központ és Könyvtár és a Zempléni Múzeum, a Bolyai János Katolikus Általános Iskola, Rákóczi Zsigmond Református Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola, valamint a Szántó J. Endre Egyesített Szociális és Egészségügyi Intézet képviselői elhelyezték a kegyeleti koszorúkat II.
Rákóczi Ferencről szólva azt emelte ki, hogy elsősorban a hazaszeretet hajtotta, és ez az, amit nekünk is magunkévá kell tenni és át kell adnunk a gyermekeinknek, mert a haza az a terület, ahol él a nemzet. Nekünk ezért is kell emlékeznünk, hogy ennek a hazának is jövőt biztosítsunk – mondta, hozzátéve: meg kell tanulnunk a romhányi csata történetéből, hogy amikor győzelemre állunk, nem szabad elbízni magunkat, mert az elbizakodás minden harcban nagy veszélyt jelent. Mint a közleményben kiemelik, a romhányi csatamező a Rákóczi-szabadságharc utolsó jelentős csatájának helyszíne. Rákóczi ferenc könyvtár miskolc. A Rákóczi-szabadságharcban kevés nyílt ütközetet vívtak, és még ennél is kevesebb helyszín maradt Magyarország határain belül. A nyílt ütközetek szinte kizárólag császári győzelemmel zárultak. Az 1710. január 22-én megvívott romhányi csata végkimenetelét azonban mindkét fél győzelemként hirdette a maga részéről. A csata kiemelkedő példája a lengyel-magyar barátságnak is a kurucok oldalán nagy számban harcoló lengyelek révén.
Fotók: Juhász Ákos A könyvtár elektromos rendszerét két évvel ezelőtt már kicserélték, idén pedig teljes belső festésre kerül sor, és a berendezés is megújul: új polcok, fotelek, székek, asztalok, szőnyegek és függönyök érkeznek. A korábbi beruházást Miskolc városa finanszírozta, most a Nemzeti Kulturális Alap pályázatán nyert 3, 5 millió forintot a II. Rákóczi Ferenc Megyei és Városi Könyvtár, és ezt egészítik ki további 1, 5 millió forint intézményi forrással. Kolorline - Életmód - Várnak a várak és a könyvtár. A fogadótér, a gyermek- és a felnőtt részleg renoválása mellett a kiszolgálóhelyiségek is felfrissülnek. Prokai Margit igazgató érdeklődésünkre elmondta, a könyvtár megérett a felújításra, hiszen a hatvanas évek végén adták át, azóta nem sok változás történt egészen 2017-ig, amikor az elektromos rendszer cseréjével elindult a felújítás. Ezt folytatják most a festéssel és a bútorok cseréjével. A vasszerkezetes könyvespolcok is a hatvanas-hetvenes éveket idézik, egy 21. századi könyvtárban már nem megfelelőek. Hozzátette, óriási nagy volt az állomány, mintegy 70.
A verseny további részleteiről a e-mail-címen, vagy a 46/503-120-as telefonszám 109-es mellékén kaphatnak bővebb információt az érdeklődők.
00 Élményváltás Botos Kamilla Blanka, Megay Adrienne, Mikita Cecilia, Rozgonyi Lászlóné kiállításmegnyitója A kiállítást megnyitja: Szurdoki Judit képzőművész Közreműködik: Almássy Juhász Andrea oboaművész, a Miskolci Szimfonikus Zenekar tagja Móra Ferenc Könyvtár
Egészen más lesz a tészta állaga, az ízéről nem is beszélve. 6. Nyugodtan csalj egy kicsit, ha nincs elég időd Ha nem fér bele az életedbe, hogy félóránként hajts és nyújts, s nincs egy nagymama tartalékban, aki ezeket a munkákat elvégezné, viszont szívesen ennél egy jó töpörtyűs pogácsát, akkor sem kell kétségbe esni. A tölteléknek szánt darabos töpörtyűt keverd bele a tésztába, egy kis töpörtyűkrémet vagy kacsa- esetleg libazsírt adj hozzá pluszban, a sót és a borsot is keverd az alapanyagokhoz, s így dagaszd, majd kelezd meg. A megkelt tésztát egyszer hajtogasd, majd nyújts ki, de ne túl vékonyra, irdald be alaposan a tetejét. A kész tésztát szaggasd ki, sütőlemezen hagyd kelni, majd kend le elhabart tojással és süsd meg. Hidd el, ennek is akkora sikere lesz, mintha a nagymama sütötte volna. Töpörtyűs pogácsa - ÍZŐRZŐK. Töpörtyűs pogácsa >>> Tepertős pogácsa >>> Pogácsa >>>
Közben a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Helyezd el egy nagy tepsiben a pogácsákat, és 25 perc alatt süsd őket aranyszínűre. Ha épp nincs sok időd a sütésre, ezt a feta sajtos pogácsát próbáld ki, ugyanis villámgyorsan elkészül.
Hozzávalók 6 személyre: 80 dkg liszt, 1 kisebb csokor medvehagyma, újhagyma zöld, vagy snidling, esetleg mindhárom. 1 púpos evőkanál só, 1 cs. élesztő, 1 dl tej, 1 kávéskanál cukor, csipet só, 1-1, 5 dl. fehérbor, 2 kis pohár tejföl, 2 tojás, 40 dkg darált tepertő, 4 ek. zsír, vagy fokhagymás fűszerolaj, (én minden nyáron napon szárított paradicsomot teszek el fokhagymás, rozmaringos olajban, vagy fokhagymás, bazsalikomos, oregánós olajban) 1 tojás sárgája a tetejére. őrölt bors, ízlés szerint Tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet elmorzsolom a zsírral, vagy elkeverem az olajjal. Tepertős pogácsa recept | Tutirecept. Hozzáadom a bort, a tejföllel kevert tojásokat, majd a felfuttatott élesztőt. Hozzáadom az apróra vágott medvehagymát, snidlinget, vagy újhagyma zöldjét. Lehet egyszerre több hagymafélével csinálni, nyilván azonos mennyiségű zöld felhasználásával. Kicsit megsózom. Jól átgyúrom, majd letakarva, 20 percet kelesztem. A tepertőt sózom, borsozom, majd a kinyújtott tésztára kenem. A tésztát összehajtom. Felülről, alulról, majd mindkét oldalról.
Ismét kinyújtom, majd összehajtom. 20 percet hagyom állni. Ezt a műveletet, még kétszer megismétlem, tehát összesen egy óra kell a kelesztéshez, hajtogatáshoz. Mikor megkelt, 1 cm vékonyra nyújtom, tetejét beirdalom, majd kis 4 cm-es pogácsaszaggatóval, likőrös pohárral kiszaggatom. A tetejét, csak a tepsiben kenem meg tojás sárgájával. Ha a szaggatás előtt tenném, akkor az újból összegyúrt pogácsatészta, már kevésbé lenne laza, mint így. Zsíros pogácsa Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Nem kell vastagon kenni, mert akkor nem nyílik ki a pogi az irdalás mellett. Mindegyik megoldást kipróbáltam, így bátran ajánlom. Ha vége a medvehagyma szezonjának, van újhagyma, aminek a szárát, legtöbben kidobják. Én soha! A maradékot napon szárítom, és így télen is alapanyag, pogácsába, levesbe, bolognai raguba, és még sok minden másba.
Sütőpapíros tepsire ültetem őket és ismét hagyom 30 percig pihenni. Ezalatt a sütőt előmelegítem 230 fokra. A megkelt pogácsákat lekenem felvert tojással, vigyázva, hogy az oldalára ne folyjon le, mert akkor nem lesz leveles. Kb. 16-18 perc alatt sülnek pirosra.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 25 perc ÖSSZESEN: 45 perc A tepertős vagy töpörtyűs pogácsa egy igazán finom, töpörtyűvel készült sós sütemény. Bár lehet margarinnal is készíteni, de szerintem zsírral sokkal finomabb. Próbáljátok ki ti is a tepertős pogácsát! Hozzávalók 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 tk cukor a tejbe 1 dl fehérbor (vagy tej) 2 tojás 2 ek tejföl 35 dkg tepertő 10 dkg zsír 1 ek só A kenéshez: egy tojás pici tejjel és sóval elkeverve Lépések A langyos tejben feloldjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és félretesszük, hogy felfusson. Az összes hozzávalót egy nagy tálba tesszük a felfuttatott élesztős tejjel együtt, és összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát 2 cm vastagra, és negyed órán át pihentetjük. Utána berácsozzuk a tetejét, lekenjük a tojásos tejes keverékkel, majd pogácsaszaggatóval – ennek hiányában egy kisebb pohárral – kiszaggatjuk a tésztát. Sütőpapírral borított tepsire sorakoztatjuk a tepertős pogácsákat, majd 190 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.
Töpörtyűs pogácsa Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg darált töpörtyű, 2 tojás, 1, 5 dl tejföl, 2, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál sertészsír, 5 dkg vaj, 1, 5 dl tej, 1 evőkanál cukor, só. A tetejére 1 tojás. A langyos tejbe kevés cukrot szórunk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk, míg megkel. Közben a lisztet tálba tesszük, beleborítjuk a darált töpörtyűt, adunk hozzá két tojást, tejfölt, zsírt, két teáskanál sót, majd az élesztős tejjel bedagasztjuk a tésztát. Közepes állagú, jól kidolgozott anyagot készítsünk. Tejet tehetünk még bele, ha száraznak találnánk. Lisztezett gyúródeszkára tesszük, és tíz percig letakarva pihentetjük. A vajat megolvasztjuk. A tésztát kisodorjuk, vajjal átkenjük, és négy oldalról felhajtjuk. Újabb fél óráig pihentetjük. Ezt a sodrást, vajazást, hajtogatást, majd kelesztést még kétszer megismételjük, de minden alkalommal másik oldalról kezdjük a hajtogatást. Végül egy-két centi vastagra kinyújtjuk, berácsozzuk a tetejét, kiszaggatjuk, és felvert tojással megkenjük.