December 16, 2021, 2:14 pm ᐅ Nyitva tartások Bérkert Klinika | Bérkert utca 11, 6726 Szeged Szeged Bérkert Klinika: Minőségi kezelések Újszegeden – Szeged Ma – tények és vélemények Bürkert klinika szeged 14 Bürkert klinika szeged 2018 A tavalyi esztendő végén indult, s immár teljes gőzzel működik a Bérkert Magánklinika Újszegeden, a Bérkert utca 11. Burkert klinika nőgyógyász 6. szám alatt. Két fiatal orvos álmodta meg a kifejezetten erre a célra tervezett épületet, ahol kellemes környezetben, a legmodernebb eszközök között kiváló szakemberek várják a gyógyulni vágyókat. A szülés-nőgyógyász Sikovanyecz János (legalsó képünkön) és a fogorvos Lehoczky János (középső képünkön) alapötlete az volt, hogy minél több olyan kollégát csábítsanak közös fedél alá, akik szakmájukban a legjobbak közé tartoznak, széles páciensi körrel bírnak, s akikkel egyébként baráti kapcsolatot ápolnak. Az összefogás révén költségesebb eszközök beszerzése is egyszerűbbé válik, így komplex, magas színvonalú ellátást tudnak nyújtani betegeiknek.
1994-ben végeztem orvostudományi tanulmányaimat az egykori Szent-Györgyi Albert Orvostudományi Egyetem Általános orvostudományi Karán. Tanulmányaim befejeztével a Szegedi Egyetem Szülészeti és Nőgyógyászati Klinikáján kezdtem dolgozni, mint klinikai orvos. 1999-ben tettem sikeres szakvizsgát szülészet-nőgyógyászat témakörből. Ezt követően folytattam munkámat a klinikán, mint klinikai szakorvos, majd 2001-től kezdve, mint egyetemi tanársegéd. Burkert klinika nőgyógyász v. 2004-ben Ph. D. tudományos fokozatot szereztem. Adjunktusi kinevezésem óta (2007) a Női Klinika Ultrahang Ambulanciáját irányítom. Szakorvos jelöltként az érdeklődésem az ultrahang diagnosztika irányába terelődött, ezen belül is elsősorban a prenatalis ultrahang diagnosztika érdekelt. Évente több mint 5000 ultrahang vizsgálatot végeztem, ennek köszönhetően viszonylag rövid idő alatt a magyar Szülész-Nőgyógyász Ultrahang Társaság legmagasabb szintű ultrahangos képesítését szereztem meg. 2009-ben sikeres elméleti és gyakorlati vizsgát tettem Fetal Medicine Foundation által akkreditált ultrahangos képzésen.
Megfelelő volt az ellátásod? Mi volt a legkellemesebb tapasztalatod? Mi volt a legkellemetlenebb tapasztalatod? Értékelés elküldése Megjelenítendő név Nevem maradjon rejtve (Anonym)
Hozzávalók: 4 ek. cukor 6. ek. olaj 5 sárgarépa 2-3 babérlevél 2 ek. mustár 4 dl tejföl 2 ek. liszt 1 kg marhahús (lehet másféle húst is használni) A cukrot olajon világosbarnára karamellizálom. Hamis vadas sertéshúsból a tv. A répát a reszelő durva fokán lereszelem és hozzáadom, beleteszem a babérleveleket és lefedve párolom. A csíkokra vágott húst is hozzáadom. Ha kifehéredik hozzákeverem a mustárt, és kevés vízzel felöntöm, Ha megpuhult a hús a tejfölt liszttel simára keverem és behabarom.
1 nagy hagyma 1 kg sertés/marhahús 2 dl ketchup 2 ek. mustár pirospaprika chili paprika erős Pista csípős Piros Arany só, bors A hagymát üvegesre párolom, majd megszórom pirospaprikával. Ráteszem az apróra kockázott húst, sózom, borsozom, ráöntöm a ketchupot és a mustárt. Lefedve főzöm, vízzel néha felöntöm. Amikor már félig megpuhult a hús, ízesítem a csípős dolgokkal. Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 1 vöröshagyma pirospaprika (kb. 1-2ek. ), majoranna, bors, só A májat megmosom, vékonyra csíkozom. Serpenyőbe kevés olajat teszek, megpirítom a hagymát, majd rádobom a májat. Vadas sertéshúsból spagettivel | Mai Recept. 1-2 percig pirítom, majd fűszerezem. Kis pohár vizet teszek alá, hogy legyen egy kis szaftja. A végén sózom és kb. 20 percig sütöm 4 ek. cukor 6. ek. olaj 5 sárgarépa 2-3 babérlevél 4 dl tejföl 2 ek. liszt 1 kg marhahús (lehet másféle húst is használni) A cukrot olajon világosbarnára karamellizálom. A répát a reszelő durva fokán lereszelem és hozzáadom, beleteszem a babérleveleket és lefedve párolom. A csíkokra vágott húst is hozzáadom.
Noha köztudottan vadhúsból készül az eredeti vadas, én ezt sertéskarajból készítettem el, de így is tökéletes. Vadas hozzávalói: -1kg sertéskaraj -2fej vöröshagyma -5db sárgarépa -4db fehérrépa -babérlevél -bors -ételízesítő -só -2 evőkanál mustár -3dl tejföl -1 púpozott ek. liszt -spagetti tészta Vadas elkészítése: -A vöröshagymát, a sárgarépát és a fehérrépát megtisztítjuk, összevágjuk. A húst felszeleteljük. A hagymát kevés olajon üvegesre dinszteljük, ezt követően hozzáadjuk a zöldségeket és a hússzeleteket. -Felöntjük vízzel, ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel. Két órán át főzzük, hogy jó puha legyen a hús. Hamis vadas sertéshúsból a su. (Közben a tejfölt a mustárt és a lisztet egy kis tálban csomómentesre keverjük. ) Ezután a szeleteket kiszedjük egy tányérra, a zöldségeket pedig botmixerrel pépesítjük. -Ezt a pépet behabarjuk a korábban elkészített tejfölös egyveleggel. A mártáson még egyet rottyantunk és már kész is. A vadast spagettivel tálaljuk. Forrás
Ezt azért nem pontozom mert valaki marhából csinálja vagy őzből, nyúlból, ki mit szeret. Nyúlból is kiváló. Elkészítés: 7 literes fazékban, a hagymát olajon üvegesre párolom, ráteszem a felkarikázott répát és a zöldséget, dobok bele 4 babérlevelet, és annyi vízzel puhára főzöm ami ellepi, majd mikor megpuhult még ráöntök kb. 6 liter vizet és ezzel megrottyantom egy kicsit, ezután félrehúzom a tűzről, és botturmixal pépesre turmixolom. Teszek bele édesítőszert cukor helyett, én elég édesre csinálom, ételízesítőt ízlés szerint, 10 evőkanál mustárt, 1 citrom levét és a héját belereszelem. Kategória: Sertéshúsból készült ételek | Sziszikeccs - Konyhám ízei | 9.. Ha ez kész, jöhet a sűrítés. A tejfölt a 70 gr liszttel elkeverem, teszek rá a forró szószból kb. egy merőkanálnyit a hőkiegyenlítés miatt, és gyorsan elkeverem így nem lesz csomós, ezt a langyos masszát belekeverem a többi szószba, egy kicsit megforralom és kész. A krumplit megfőzöm sóval héjában, ha megfőtt áttöröm, és hagyom kihűlni, mert ha melegen teszem bele a lisztet akkor ragacsos lesz és sok lisztet vesz fel, beleteszem a 30 dkg lisztet, a két tojást és összegyúrom.
Ha kifehéredik hozzákeverem a mustárt, és kevés vízzel felöntöm, Ha megpuhult a hús a tejfölt liszttel simára keverem és behabarom. Lecsós szelet 10 szelet karaj 1 üveg lecsó (lehet frissen is készíteni) 2 gerezd fokhagyma 2 vöröshagyma liszt A húst kiklopfolom, sózom, borsozom majd megkenem a péppé zúzott fokhagymával (én fokhagymakrémet használok). Lisztbe forgatom és forró olajban kisütöm. Kiveszem az olajból, és a visszamaradt olajba beleteszem a felkarikázott hagymát. Üvegesre pirítom, majd beleöntöm az üveg lecsót. Puhára párolom a zöldségeket. Hamis vadas sertéshúsból a la. Amikor megpuhult visszateszem a husit és összefőzöm őket. Köretnek rizs vagy tarhonya illik mellé. Karfiolos karaj 80 dkg karfiol 8 szelet karaj 8 szelet sonka 1 nagy doboz tejföl 2 dl tejszín magyaros fűszerkeverék Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedem és megfőzöm. A húst befűszerezem és egy vajjal kikent tepsi aljába pakolom. Ráteszek egy szelet sonkát, és erre a karfiolt. A tejfölt összekeverem a tejszínnel és meglocsolom vele a karfiolos húst.