Hozzávalók: Kacsacomb Zellergumó Vöröshagyma Körte Körtés cider Burgonya Majoranna Legyen otthon: Só Bors Vaj További ajánlatunk: Mentes sütemények Babka Bárból KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) A kacsacombokat fektesd bele egy magas falu sütőtálba (ha módod van rá, olyat válassz, aminek teteje is van). A combokat sózd be, majorannával szórd meg, borssal hintsd meg. Egy éjszakára tedd be őket a hűtőbe. 2) Másnap a hűtőből vedd ki a sütőtálat. A húsra öntsd rá a körtés cidert. A tálat fedd le a fedelével (vagy borítsd be alufóliával) majd tedd be a 150 C fokra előmelegített sütőbe, körülbelül 1, 5 órára. 3) A sütés közben készítsd elő a zöldségeket, illetve a magházak kivágása után vágd cikkekre a körtéket. 4) A zöldségeket és a körte cikkelyeket tedd rá a combokra. A sütőtálat ismét fedd be (vagy újra borítsd be alufóliával), s tedd be újra a sütőbe további 40-45 percre. Ketogén Sous-Vide Rosé Hízott Kacsamell – Cornwell. Ha alufóliát használtál, még szánj arra következő 10-15 percet, hogy az alufólia eltávolítását követően a kacsacombot egy kicsit megpirítsd.
1 teáskanál őrölt bors kb. 4 teáskanál morzsolt majoránna 1 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 dl száraz fehérbor só A párolt káposztához: 1 kg lilakáposzta kb. 4 dkg libazsír 1 nagy fej vöröshagyma kb. 1 teáskanál kömény 2 evőkanál cukor kb. Sült kacsaszárnytő - GastroHobbi. 2 evőkanál ecet (10%-os) őrölt bors só Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl joghurt vagy kefir 1 kávéskanál cukor 3 dkg élesztő 4 tojás 30 dkg darált tepertő só őrölt fehérbors 40 dkg sűrű szilvalekvár 40 szem felezett dió Hozzávalók: 20 dkg vaj 60 dkg finomliszt 1 kiskanál só 1 csomag sütőpor 2 dkg élesztő 5 dkg kristálycukor 1 tojás 1, 8 dl hideg tej 1, 8 dl hideg víz 1 kiskanál citromlé vagy finom ecet A tészta nyújtásához: finomliszt A töltelékhez: kb. 20 dkg gépsonka (lehet főtt füstölt sonka is) A tetejére: 1 tojás szezámmag Hozzávalók: 30 dkg hízott libamáj ízlés szerint só színes borskeverék 1 doboz vegyes salátakeverék 3 evőkanál balzsamecetkrém 1 citrom kifacsart leve
Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel, főzelékekkel, burgonyapürével kínálom. Elkészítési idő: 15 perc + sütés Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Mutatjuk hogyan készíts isteni kacsasültet 300 forintból. Ha kacsa akkor mell vagy comb. Általában ez a két hús ami leggyakrabban eszünkbe jut a kacsasültről… ellenben van annak a kacsának szárnya is, ami isteni finom megsütve vagy levesbe. A nagyikám szokott készíteni sült szárnytőt aminek párja nincs. Hizott kacsacomb sütve légkeveréses sütőben. Kuktában uhára főzi majd zsirjára süti… különlegesen finom így készítve, de az a recept is nagyon tetszetős amit most én hoztam Nektek. Hozzávalók: 80 dkg kacsaszárnytő 1 ek kacsazsír 3 ág friss rozmaring 8 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissn őrölt tarka bors Elkészítés: A legmelósabb része ennek az ételnek a szárny megtisztítása, a tokozás. Nekem van egy szemöldök csipeszem ami ezen feladatokra van beavatva, így könnyen el tudom távolítani a szőröket és tokokat. Miután megtisztítottam a szárnyakat, sózom, borsozom és egy tűzálló tálba teszem. Megszórom a rozmaringgal, a vékony szeletekre vágott fokhagymával, hozzáadom a kacsazsírt és befedve 180 fokra előmelegített sütőben 60 perc alatt készre sütöm.
Egészben sütve szintén jó választás egy bacon szőnyeggel beborítani, amely rásül a pulykára és nem engedi kiszáradni. – Pulykamell A csirkemellhez hasonló a pulykamell is egy szárazabb, kevésbé zsíros alapanyag, amely grillezésre fantasztikus. Szintén töltehető gyümölcsökkel, különböző ízesített (juh)túrókkal. Mindmegette - Friss receptek és cikkek. Összefoglalás Mit is írhatnánk ennyi szuper alapanyag után? Válasszuk is épp aktuálisan bármelyik husit is, abban biztosan egyetértünk, hogy az elkészítési módok között fogunk találni hagyományos és újhullámos, divatos módszert egyaránt. Ettől szép nem csak grillezés, de a sütés-főzés világa is: egy kis változtatással mindig kicsit új ételt fedezhetünk fel.
A zöldborsófőzelék készíthető fűszerpaprikával, vagy anélkül, de akár tejszínesen is. Az egyik leggyakoribb borsós étel, mely rendkívül gyorsan, egyszerűen elkészíthető egytálétel. Remek választás egy hétköznapi gyors vacsorának, mikor egyébként is időhiányban szenvedünk. A borsós ételek, akárcsak a spenót, sóska, saláta és egyéb zöld zöldségek nem tartoznak a gyerekek kedvenc étele közé. Pedig a zöldborsó rendkívül egészséges zöldség, érdemes belőle minél többet fogyasztani nemcsak a szezonjában. Számos sós étel alapanyaga, édességeket jellemzően nem készítünk belőle. Mivel pedig rendkívül jól fagyasztható és be is főzhető, így egész évben könnyedén hozzájuthatunk. Zöldborsófőzelék ⭐ a (majdnem) mindenki kedvence. Ha pedig nem magunk készítjük télire, akkor is megvásárolhatjuk különböző feldolgozási formákban – konzerv, üveges, fagyasztott – az élelmiszerüzletekben. Egyszerű zöldborsófőzelék recept Hozzávalók: 1 kg friss zöldborsó 2 ek liszt 1 ek olaj 6 dl tej só – ízlés szerint cukor – ízlés szerint (elhagyható) A zöldborsófőzelék elkészítése lépésről – lépésre: A zöldborsót kifejtjük és alaposan megmossuk.
A zöldborsófőzelék paprikásan az egyik leggyakoribb borsós étel, mely rendkívül gyorsan, egyszerűen elkészíthető egytálétel. Nem tartozik a gyerekek kedvenc étele közé, pedig a fűszerezése által igazán finoman elkészíthető. Mivel pedig a zöldborsó rendkívül egészséges zöldség, érdemes belőle minél többet fogyasztani nemcsak a szezonjában. Mivel a zöldborsó rendkívül jól fagyasztható és befőzhető, így télire is készíthetünk belőle. Bár az üzletekben a különböző formái – konzerv, üveges, fagyasztott –egész évben elérhető számunkra. Egyszerű zöldborsófőzelék paprikásan – recept Hozzávalók: 50 dkg friss zöldborsó 2 ek liszt 2 ek olaj 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma só – ízlés szerint bors – ízlés szerint 1 kk fűszerpaprika fél csomag petrezselyemzöld A paprikás zöldborsófőzelék elkészítése lépésről – lépésre: A zöldborsót kifejtjük és alaposan megmossuk. A fokhagymát megpucoljuk és fokhagymanyomón összezúzzuk. Kevés olajat felhevítünk beletesszük a lecsepegtetett borsót, sózzuk ízlés szerint.
A mustármagot háromszor friss vízben leforrázzuk. A balzsamecetet a vízzel, kevés sóval felforraljuk, leöntjük vele a forrázott mustármagot, majd hagyjuk kihűlni. Tálalásig így hagyjuk. Hozzávalók: Póréhagyma 80 g + 50 g Tej 300 g Víz 200 g Só, Frissen őrölt bors Zöldborsó mirelit, 750 + 250 g Mentalevél 15-20 db Petrezselyem 1 csokor Cukorborsó 150 g Citrom 1 db leve+héja Olíva olaj 3 ek Fehér balzsamecet 1 ek Só Mustármag 100 g Fehér balzsamecet 50 g Víz 100 g Lassan sült oldalas Az oldalas alsó felén lévő vékony hártyát eltávolítjuk. A tejből, vízből és sóból sóoldatot készítünk, beletesszük a fokhagyma gerezdeket. Beletesszük az oldalast és hagyjuk 3 órát állni benne. Hűtőbe tesszük. Összekeverjük a száraz fűszerkeverékünket. A sóoldatos oldalast letörölgetjük, bekenjük a mustárral, majd megszórjuk és alaposan rányomkodjuk a húsunkra. 135 fokra előmelegített sütőben 2-3 óra alatt olvadósan puhára sütjük, öntsünk alá kb. egy ujjnyi vizet. A végén, ha szeretnénk fólia nélkül süssünk rá 180 fokon 10 perc alatt.