Terebess konyhakert - Retek Terebess konyhakert « vissza a Terebess Online nyitólapjára « vissza a Kertek és konyhák indexlapra Retek Fekete gömbölyű téli retek Raphanus sativus L. convar. niger (Mill. ) DC. provar. subrotundus Hayne Gömbölyű, mélyfekete répatestű, üde zöld, szeldelt levelű növény. Méternél magasabb maghozó szárán fürtös, fehér (rózsaszín), keresztes virágzata nagy csokorként díszíti a kertet. Származása, elterjedése. Ősalakja valószínűleg Elő-Ázsiában honos. Innen került Kínába, Japánba és Indiába. A régi Egyiptomban már i. e. 2700-ban termesztették a var. niger formákat. Jelenleg főként Európában fogyasztják. Hazánkban szórványosan termesztik. Gazdasági és táplálkozási jelentősége. A fekete téli retek egyik külön értéke, hogy télen és nyersen fogyasztható. Másodnövényként termeszthető, bőven terem (4-8 kg/m 2). íz-, zamatanyagai, illóolaja és egyéb biológiai anyagai jelentősek. 1, 8% fehérjét, 8% szénhidrátot, 10% szárazanyagot, 250 mg/100 g savat tartalmaz. Ezenkívül kiemelkedő C-vitamin-, kalcium-., foszfor-, vastartalma.
A fekete retek vetése nem teljesen egyezik meg az egyéb retek fajták vetésétől. Hazánkban a retek termesztésre és fogyasztásra egyaránt időszakosság és szezonalitás a jellemző. Nem sokat fogyasztunk belőle – bár nagyon egészséges és a retek hatása a szervezetre igazán jótékony – azt is mindössze egy néhány hetes időszakban tavasz elején. Az év nagy részében jellemzően nincs rá kereslet, ezért a termesztése is minimális. A retek szezon ezért főképpen tavasszal van, bár a számos fajtának köszönhetően, szinte egész évben elérhető lenne. A tavaszi fajták, a hónapos retkek, melyek tenyész ideje – vagyis a csírázástól a termés beéréséig szükséges időtartam – a legrövidebb mindössze 55-60 nap. Ezek a legkeresettebb fajták, bár a téli retkek egészségre gyakorolt hatása, ha lehet még ezeknél is jelentősebb. A téli retek fajták színükben, méretükben, de még botanikailag is különböznek a tavasszal termelt hónapos retektől. Ugyanis a téli retkek termésének kialakulásában a gyökér is részt vesz, míg a hónapos retek termése szárgumó.
A retek ázsiából származik, nálunk három változata közismert: a hónapos retek, anyári retek és a őszi—téli retek. Táplálkozási jelentőségét az adja, hogy mindhárom típusa olyan időszakban fogyasztható vitamin- és ásványisó-forrás, amikor a friss zöldségellátás rendkívül szegényes. A hónapos retek megvastagodott szik alatti szárrész, a nyári és a téli retek pedig répatestet fejleszt, amelynek képzésében a gyökér és a szár egyaránt részt vesz. A különböző retektípusok alakja, színe, nagysága erősen eltérő. Fajtáinak többsége idegen beporzó, de vannak öntermékenyülők is. Termése két termőlevélből kialakult, fel nem nyíló becő. A mag tojás alakú, barnásrózsaszínes, hossza 3—3, 5 mm, szélessége 2, 4—2, 6 mm, csírázóképességét 4—5 évig megtartja. Ezermagtömeg 6—10 g. A retek igényei A retek hőigénye alacsony - Hidegtűrő, 13 °C körüli hőmérsékleten fejlődik legjobban. Magja már 2—3°C-on csírázik. Fényigénye - Hosszúnappalos, kevés fényben megnyúlnak a növények, és nagy lombozatot fejlesztenek, gumóképződése pedig visszamarad.
Zeller termesztés Uborka termesztés Az uborka termesztés legfontosabb tájai Nagykőrös és Kecskemét környéke. Magtermesztése legnagyobb mértékben Szabolcs megyében és a Bodrogközben terjedt el. Egyéves, lágy szárú növény. Uborka termesztés Kelkáposzta Kelkáposzta (Brassica oleracea var. sabauda L., Cruciferae). Kétéves növény, szára a fejeskáposzta száránál rövidebb. Levelei hólyagosak, bodrosak. Szélük ép v, kissé bemetszett. Kelkáposzta termesztés Mustár termesztés Hazánkban a mustár eredményesen termeszthető a mészbe gazdag, kötöttebb v. humuszos homoktalajokon. Száraz időjárás esetén nem ad jó termést, viszont a sok nedvességet sem szereti. Retek A Retek fajták tenyészidejük szerint - hónapos, nyári és téli Retek csoportba tartoznak. A nagyszámú hónapos Retek fajta a hajtatásra és korai szabadföldi termesztésre alkalmas fajták csoportjába sorolható. Sóska Sóska - Az angol sóska egész télen át szedhető és fogyasztható. Levelei lándzsa alakúak és kevésbé savanyúak, mint a kerti sóska levelei.
Általános vonásaiban, igényében, termesztésében, felhasználásában, elkészítési módjában a fekete gömbölyű téli retekkel egyezik. Fajtája a 'Szentesi hosszú fekete' (FJ). Fehér sativus L. niger provar. subrotundus albus DC. Kedves látvány a fehér, gömbölyű "gumójú", üde reteksor, de csomózva, kosárba rakva is mutatós. Fehér húsa nagyon ízletes, nagy beltartalmi értékű. Gumója 6-8 x 6-7 cm méretű. Jellegzetességeiben, igényeiben, termesztésében, felhasználásában, elkészítésében a fekete gömbölyű téli retekkel egyezik. Fajtái a 'Szentesi fehér gömbölyű' (FJ), az óriás gumójú, gyorsan fejlődő, nem pudvásodó 'Családi retek' és egy legyezőszerűen díszes levélzetű típus, amelyik szintén nagy gumót nevel.
Habár sokan nem tudják, a fekete retek az egyik legértékesebb és legkönnyebben termeszthető konyhakerti növény, ami sokáig eláll, így a fekete retek télen is frissen fogyasztható. A fekete retek már az ókori Egyiptomban és Görögországban elterjedt retekféle volt, népszerűsége a középkoron át a modern időkig töretlen maradt az Európai városokban is. Habár a fekete retek termesztése és fogyasztása Magyarországon nem kifejezetten népszerű, gyógyhatása miatt a kiválasztórendszeri problémákkal küzdő betegek gyakran fogyasztják nyersen, illetve fekete retek csepp formájában is. A fekete retek a káposztafélék családjába tartozik, egy lágyszárú, kétéves növény, amelynek a gumóját fogyasztjuk jótékony hatásaiért. A fekete retek gumója a cékla alakjára és méretére emlékeztet: a fekete retek héja egészen sötétbarna/fekete árnyalatokban játszik, a gumó belseje azonban fehér. A fekete retek szárai húsosak, elágazóak, magasra növőek, fürtvirágzata rovarmegporzással termékenyül meg. Mikor terem a fekete retek, a fekete retek mikor érik?
Melanie De Jesus Dos Santos (FRANCIAORSZÁG) – 55. 433 pont 2. Elissa Downie (NAGY-BRITANNIA) – 55. 365 3. Angelina Melnikova (OROSZORSZÁG) – 55. 065 … 19. Fehér Nóra – 49. 765 (talaj: 12. 366, felemáskorlát: 13. 133, gerenda: 11. 333, ugrás: 12. 933) Részletes program, Női és férfi torna Európa-bajnokság, Szczecin: Április 13. – szerenkénti döntők – 13. 30-16. Fehér Nóra és Péter Sára is döntős | JochaPress.hu. 00 (férfi talaj, lólengés, gyűrű, női ugrás, felemáskorlát) Április 14. 00 (férfi ugrás, korlát, nyújtó, női gerenda, talaj)
Fehér Nóra: Érdekes hangulatú döntőn vagyok túl. Úgy érzem, a csütörtöki napon jobban sikerült a ráhangolódás a versenyre, most talán túlságosan is nyugodt voltam. Rögtön az első szeren, gerendán rontottam, amit nagyon sajnálok, de úgy érzem, utána sikerült a tőlem elvárt szintet hoznom. Azonnal töröltem a fejemből a rontást, és csak a következő szerre koncentráltam. Összességében elmondhatom, hogy boldog vagyok a finálé miatt, és hogy két egymás utáni versenynapon jól teljesítettem. Az biztos, hogy most egy kis pihenés következik, mert két hete folyamatosan minden nap edzettünk. Fehér nóra tornadoes. Draskóczy Imre, a női válogatott szövetségi kapitánya: Fehér Nóri a gerenda rontás miatt most egy kicsit hátrébb csúszott, de mint azt csütörtökön is elmondtam, ebben a mezőnyben nagyjából ez a realitás. A pénteki selejtezőben jobban harapott, fejben egy picit jobban ott volt. Ezt leszámítva hozta a tőle elvárt szintet, és a lényeg, hogy bejutott az egyéni összetett döntőbe, ott volt a fináléban. Eredmények, Női és férfi torna Európa-bajnokság, Szczecin, női egyéni összetett döntő: 1.
Draskóczy Imre szövetségi kapitány helyszíni tájékoztatása szerint Fehér a melegítés közben megnyomta lábát, ezért az a döntés született, hogy nem indul talajon. Fehér nóra tornado. A szövetségi kapitány úgy véli, a vasárnapi fináléban ugyan volt rontás, de ezeket a hibákat legközelebb ki lehet javítani, összességében pedig jó tapasztalás volt ez a Challenge World Cup, ahol Fehér szombaton felemáskorláton ezüstérmet nyert. Fehér Nóra: Sajnos a gerenda döntőben hibáztam, nem voltam ott fejben, emiatt ez most így sikerült. A másik döntőben, talajon pedig egy régebbi térdfájdalom miatt nem indultam, ami a legrosszabbkor jött elő a melegítéskor. Edzőmmel egyeztetve végül úgy döntöttünk, hogy nem érdemes kockáztatni.
Fehér azt mondta, nem kapott lehetőséget a védekezésre, a kapitány és a szövetség hivatalosan értesítette Győr polgármesterét, amely eztán leállította a várostól kapott ösztöndíját is. Egy nap alatt elsöpörték mindazt, amiért dolgoztam – mondta. Fehér nóra torna. A sportolónő szülei nem hagyták annyiban az ügyet és a GEF fegyelmi bizottságához fordultak, mondván a magyar szövetség megsértette a sportolóval szembeni gondoskodási kötelezettségét, ezzel pedig megsértette a FIG politikáját. A fegyelmi bizottság azonban 2020 decemberében elutasította a panaszt, arra hivatkozva, hogy "a Draskóczy Imre és a magyar szövetség állítólagos jogsértései nem bizonyítottak. " Fehérék nem hagyták annyiban, továbbléptek, és a GEF fellebbviteli bírósága július 2-án teljes egészében hatályon kívül helyezte a fegyelmi bizottság tavaly decemberi határozatát, és ezúttal mind a magyar szövetséget, mind Draskóczy szövetségi kapitányt szankcionálta. A határozat a Magyar Torna Szövetséget hivatalos figyelmeztetéssel büntette, és elrendelte, hogy kérjen bocsánatot a tornásztól a neki okozott kárért.
A szövetségi kapitányt hivatalosan is figyelmeztetésben részesítették, és elrendelték, hogy Draskóczy hat hónapon belül ifjúságvédelmi képzésen vegyen részt. Fehér Nóra, a kirúgott tornásznő pert nyert Draskóczy Imre kapitány és a magyar szövetség ellen | 24.hu. Emellett a feleknek az eljárás költségeihez együttesen 1000 svájci frank hozzájárulást kell fizetniük. A Magyar Torna Szövetség és Draskóczy Imre 21 napon belül fellebbezést nyújthat be a döntés ellen a nemzetközi Sportdöntőbíróságon (CAS). Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.