Tejberizs vaníliás-zöldcitromos licsivel Hozzávalók (4-6 adag) fél liter tej (3, 8%-os) fél liter kókusztej 1 kávéskanál só 20 dkg kerek szemű rizs 7, 5 dkg cukor 25 dkg licsi, meghámozva fél rúd vanília 1 zöldcitrom héja és leve A díszítéshez durvára vágott pisztácia A rizst forró vízben alaposan átöblítjük. Lábasba öntjük a tejet, a kókusztejet, hozzáadjuk a sót, majd beletesszük a rizst. Felforraljuk, majd takarékra vesszük a lángot, és lassú tűzön, folyamatos odafigyelés és kevergetés mellett kb. 30 perc alatt teljesen puhára főzzük. (Vigyázat, tényleg oda kell figyelni, mert hamar odakap! Majdnem tavasz | Magyar Narancs. ) Amikor a rizs megpuhult, hozzáadjuk a tejberizshez a cukrot, és elkeverjük, hogy a cukor felolvadjon. Átöntjük egy edénybe, közvetlenül a felületére frissen tartó fóliát helyezünk (hogy ne bőrösödjön), és teljesen kihűtjük. Miközben hűl, elkészítjük a marinált licsit: a gyümölcsöt meghámozzuk, és összekeverjük egy zöldcitrom reszelt héjával, levével, valamint fél rúd vanília kikapart magjaival.
Poharakba vagy szép tálkákba adagoljuk, a rizs tetejére kanalazzuk a licsit, végül durvára vágott sótlan pisztáciával díszítjük. A szerző blogja:
Összefoglaló "Ez a könyv számomra egy kirobbanó egyéniség megismerése, ízutazásain keresztül. A receptek és élmények intelligens kombinációi teszik ezt a könyvet annyira inspirálóvá, valóban eredetivé. " Segal Viktor, séf "Mautner Zsófi végzettségre nézve külkereskedő, szenvedélyénél fogva gasztronómus. Azt mondják, aki sokat jár a malomba, lisztes lesz. Aki pedig meglátja a világot s van rá szeme, az többé nem tudja elfelejteni azt a sok színt. Ezt a fogékony világlátó-izgalmat adja vissza ez a könyv, mely nemcsak olvasmányos, hanem szakmailag is korrekt, ezért hivatásos szakácsoknak is melegen ajánlható. " Molnár B. Tamás és Bittera Dóra, A Bűvös Szakács "Már nagyon vártam a könyv megjelenését, hiszen Zsófi receptjeinek hála sok dicséretet zsebelhettem be családomtól és barátaimtól. Ajánlom mindenkinek, aki fogékony a különleges ízvilágú, ám könnyen elkészíthető ételekre. Vacsoravendégeként tanúsíthatom, hogy nem csak szórakoztatóan ír, de kiválóan is főz. " Kosztán Andrea, a Chili és Vanília blog egymilliomodik látogatójának főzött vacsora nyertese
29 férőhellyel rendelkezik. A műemlék épületben kialakított kis szállodához 60 fős rendezvényterem tartozik, az éttermet egy 80 fős pinceterem egészíti ki. Hotel Historia Malomkert A festői környezetben megálmodott Hotel Historia Malomkert a műemlék épületek különlegességével, egyedi stílusával és egyedülálló panorámával a Veszprémi Várra várja a pihenésre, városnézésre érkezőket és üzleti utazókat. Legyen részese nem mindennapi élményekben szállodánkban! Hotel Jade A Hotel Jade Veszprém nyugati részén, egy kellemes, családias hangulatú kertvárosi övezetben található, a belvárostól 800 m-re. A szálloda széleskörű szolgáltatásaival ideális helyszín szabadidős turisták és üzleti utazók részére is egyaránt. Szállodánk apartmanokkal, kétágyas illetve háromágyas... Találatok száma: 26 Daiquiri Kávéház és Koktélbár Veszprém A Daiquiri Kávéház és Koktélbár célja, hogy otthon érezd magad. Veszprém karácsonyi vasarely. Bárhonnan jössz, bárhová mész. Barátságos, nem zsúfolt, igényes és kellemes. Elvonulhatsz egy védett sarokba, vagy ülhetsz az internet előtt.
CSÜTÖRTÖK Szaléziánum 17:00 A betlehemi jászol című kiállítás megnyitója DECEMBER 11. PÉNTEK Laczkó Dezső Múzeum 13:00-17:00 A Veszprém Megyei Népművészeti Egyesület és a Laczkó Dezső Múzeum karácsonyi népművészeti vására Karácsonyi Vásár 16:00-18:00 Kabóca Játéktér Érseki Palota 18:30 Adventi zenés áhitat A Dohnányi Ernő Zeneművészeti Szakközépiskola énekkara, hangszeresei és a Pannon Egyetem kórusa közreműködésével Művészeti vezető: Veresné Petrőcz Mária énekművész DECEMBER 12. SZOMBAT Karácsonyi Vásár 10:00-18:00 Adventi fajátszópark az Információs Pavilon előtt Laczkó Dezső Múzeum 11:00-17:00 A Veszprém Megyei Népművészeti Egyesület és a Laczkó Dezső Múzeum karácsonyi népművészeti vására Eötvös Károly Megyei Könyvtár 13. Veszprém karácsonyi vasari. 00 Kézműveskedés felnőtteknek - apró karácsonyi ajándékok készítése természetes anyagokból. Veszprém Agóra 15:00-18:00 Kézműves foglalkozások a Veszprémért Művészkör tagjaival, valamint Hajdu Franciskával, az Iciri Piciri Együttes gyermekműsora, jótékonysági- és festményvásár Hangvilla 20:00 Szabó Balázs Bandája: Csöndkabát - Rendhagyó akusztikus koncert Belépő: 1800 / 2200 / 2600 Ft DECEMBER 13.
8200 Veszprém, Óváros tér 2013. 11. 30 - 2013. 12. 22 Illatos Advent információk Leírás Programok Veszprém adventi és karácsonyi készülődése az Illatos Advent 2013. november 30. és december 22. között az ünnepi díszbe öltöztetett Városházánál és a belvárosban várja a látogatókat. Hagyományosan már nyolcadik éve meghitt és kellemes időtöltésekben gazdag eseménysorban lehet részük azoknak, akik részt vesznek a város adventjén. Ez időszak hétvégéin családi és gyermekprogramok szórakoztatnak. A karácsonyi kiállítás és a kézművesek vására tökéletes ötleteket kínál a saját karácsonyuk varázsához. A karácsonyi vásárban finom és meleg téli ételek és italok, forralt bor és tea biztosítja azt, hogy az ajándékokat energiával gazdagon és fázás mentesen kutassuk fel szeretteinknek. A ünnepi programban idén is lesz tűzgyújtás, zene, tánc, karácsonyi dalok, Betlehemes játék, jászol, állatsimogató, ajándékkészítő kézműves foglalkozások, egyedi kézműves tárgyak vására és gasztronómiai vásár. Veszprém karácsonyi vásár. Bízzunk benne, hogy egy gyermek sem tett rossz fát a tűzre és az idei Városi Mikulás-napon is az igazi lappföldi Mikulás, a Joulupukki fogja megajándékozni a város aprónépét.