Recept mérete: 572 bájt Móra Ferencné szakácskönyv: Vajas pogácsa 5 Hozzávalók: Liszt 60 dkg, vaj 28 dkg, só 1 késh. tejföl 2 dl, tojás 1 db. Elkészítése: A lisztet vajjal deszkán jól kidolgozzuk. Teszünk bele késhegynyi sót, veszünk hozzá 2 dl tejfölt, és kemény tésztát készítünk, kinyújtjuk, és apróra kiszaggatjuk, tojással megkenjük, tepsibe tesszük, és forró sütőben sütjük.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Pogacsa tejfoel nelkul ingyen. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez [[Kép:|thumb|200px|right|]] Túró Felhasználása - túrós tészta, kifőtt tészta túróval, tejföllel édesen és sósan is. - túrós csusza, kifőtt tészta túróval, tejföllel, pörccel, készülhet tepsiben is. - túrógombóc, - túrós palacsinta... - körözött: őrölt paprikával, hagymával (snidlinggel), (reszelt sajttal) és sózva összekevert túró. A bolti túróhoz kevés vajat, vagy kevés tejfölt is keverünk, így krémesebb lesz.
Luca napján ne maradjon pogácsa nélkül a család! Itt megtalálsz mindent, amire szükséged lesz, az egyszerű sajtos pogácsától, egészen a különlegesebb finomságokig! 1. Hajtogatott tepertős pogácsa (Videós recept) Hozzávalók: 2 dl tejföl 1 dl tej 1 tojás 2 tk só 3-4 ek száraz fehérbor 12 dkg vaj vagy margarin 60 dkg finomliszt 1 tk cukor 3, 5 dkg élesztő A recept ide kattintva folytatódik! »»» 2. Pogácsa tejföl nélkül soha. Tejfölös pogácsa 50 dkg liszt 15 dkg sertészsír (vagy 20 dkg teavaj) 2 db tojássárgája 3 dkg élesztő kb. 1, 5 dl tejföl 2 tk só (v. ízlés szerint) 1 kisebb tojás a lekenéshez a szóráshoz sajt, szezámmag, köménymag… 3. Túrós, füstölt sajtos pogácsa 30 dkg tehéntúró 1 tk só 20 dkg margarin 1/2 dl tej 2 dkg élesztő 1 mk cukor kb 3 ek tejföl 4. Réteges túrós pogácsa 1 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 2, 5 dl tej 1 teáskanál só 1 dl olaj 5. Juhtúrós apró pogácsa 50 dkg juhtúró 50 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor 40 dkg margarin 2 pohár tejföl 1 ek só 1 db tojás 10 dkg sajt 6. Túrós krumplis pogácsa 25 dkg túró 25 dkg liszt 1 csomag instant élesztő 12 dkg margarin 2 egész tojás + 1 tojássárgája a lekenéshez 2 szem főtt burgonya kevés tejföl (ha szükséges) 7.
Ha eddig a kicsit macerásnak tűnő hajtogatás tartott vissza a pogácsakészítéstől, ez a te recepted. Sütéssel együtt alig egy óra alatt elkészülsz vele. Kiadós, és még másnapra is puha marad. Ennek a pogácsának a tésztájába nem, csak a tetejére kell tojás. Érdemes hozzá kétféle sajtot használni. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a puha vajat, majd morzsold össze. Rakd hozzá a sót, a tejfölben elkevert, de nem felfuttatott élesztőt. Mehet hozzá a reszelt sajt fele is, majd jól gyúrd össze a tésztát. Ha sima, és rugalmas, rakd át lisztezett felületre, és nyújtsd ki körülbelül ujjnyi vastagra. Szúrd ki tetszés szerinti nagyságú pogácsaszaggatóval. Rendezd a pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól körülbelül két centis távolságra, kend meg a tetejét felvert tojással, és szórd rá a maradék reszelt sajtot. Pogácsa tejföl nélkül film. Told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd aranybarnára körülbelül 20 perc alatt.
Hortobágyi töpörtyűs pogácsa Tepertős pogácsát télen süt az ember. Meg sem fordul a kobakban nyáron a lehetősége. De ünnepi alkalmakkor azért elmegy... :) Sokaknak egy kis sör mellé viszont kifejezetten kívánatos étel. Ha jó fűszeres, akkor jöhet mellé a finom tea, esetleg egy kis borral is megbolondítva... Területenként változik az elkészítése. Mivel helyettesíthetném pogácsa receptekben a tejfölt vagy joghurtot? Vagy.... Hortobágy környékén nem élesztővel, hanem sütőporral készítik, így inkább leveles hatása van. Hozzávalók: 1 kg liszt 2 csomag sütőpor 20 dkg zsír 4 egész tojás 2 teáskanálnyi só ha szeretjük, akkor egy kis őrölt bors egy kis tejföl a gyúráshoz 50 dkg teperő darálva A lisztben eloszlatjuk a sütőport, sót, elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a tojásokat, majd olyan keménységűre gyúrjuk, mint a rétestészta, kell bele majd egy kis tejföl is, annyit adagoljunk, amennyire szükség lesz. Gyúrás után kinyújtjuk, megkenjük a tepertővel, az összest belekenjü nincs gyerek a háznál, és szeretjük a borsot, akkor megszórhatjuk most. Összehajtogatjuk, aztán legalább fél órát hideg helyen, hűtőben pihentetjük.
Szeretem, hogy lehűlt az idő, lehet végre sütni anélkül, hogy mi is megsülnénk. Még jól is esett a sütő melege. Imádom az őszt:) Ma egy gyors sajtos pogácsa készült különböző magokkal. Hozzávalók: 25 g élesztő 100 g búzaliszt 300 g tk. búzaliszt 50 g kacsazsír 90 g tejföl 2 tojás 1, 5 tk. só 70 ml tejszínes víz (tej) 100 g reszelt sajt chia, len és szezámmag A tejszínes vizet kézmelegre melegítettem, belemorzsoltam az élesztőt és beleszórtam 15 g búzalisztet. Kemencetűz: Egyszerű vajas pogácsa. A liszt cukor nélkül is beiindítja az élesztőt, így én egyáltalán nem használok cukrot a kelt tésztákhoz sem. A magok, 50 g reszelt sajt és 1 tojássárgája kivételével az összes hozzávalót összegyúrtam és kelesztés nélkül kb. 1 cm-re nyújtottam a tésztát. 4 cm-s pogácsaformával kiszaggatam, a tojássárgájával megkentem, megszórtam őket reszelt sajttal, chia, len és szezámmaggal és aranybarnára sütöttem. Nekem 49 db lett, 5 g ch/db. (Természetesen liszt és tejföl függő is, miből mennyi kell, így picit változhatnak az arányok. )
Mikor először olvastam erről azt gondoltam, hogy az olyan is. Tömör, lapos valami! Aztán ha már reform ételek készítésébe fogtam, akkor ezt is ki kellett próbá valós véleményt csak úgy mondhatunk, ha készítünk és megkó vagyok híve a szájról-szájra terjedő "okoskodásoknak", a saját tapasztalat számít. Tehát az élesztő nélkül sütött pogácsa is finom, ízlett... És nagy előnye, a rövidebb készítési idő. (kelesztés ideje kiesik! Tejfölös pogácsa élesztő nélkül | TopReceptek.hu. ) Akkor jöjjön a recept az Élesztő nélküli Krumplis pogácsához: Hozzávalók 70 dkg liszt (Feleztem 35-35 dkg sima búzaliszt és Teljes kiőrlésű tönkölybúzás lisztből) 40 dkg áttört főtt burgonya( az a jó lisztes piros fajta) 25 dkg margarin 1 +1 tojás ( a tetejét megkenni) 2 kk szódabikarbóna, 2 kk őrölt köménymag, 2 kk egész köménymag, 2 kk só(+ a krumpli főző levéhez) 1 dl natur joghurt, 1, 5-2 dl tejföl Elkészítés: Kétféle lisztet egybevegyítjük, lisztbe keverjük a szódabikarbónát, őrölt köményt, sót jól elkeverjük. Beletesszük az áttört burgonyát, az apró darabonként a margarint, 1 tojást, joghurtot és amennyi tejfölt még fölvesz.
A tömeg akkor kezdett valamennyire fellazulni, amikor a szervezők az egyik rendőrautóból a megjelenteket a Corvin tetőre irányították, hogy ott folytathatják ugyanezt a bulit. Addig a csalódott bulizók egészen változatos helyekre távoztak a kihívó ruháikban. Több spontán szerveződő házibuliról hallottunk, népszerű volt még a Dokk café, a Jam pub, a Szóda és az Instant is. A környékbeli kocsmákat megtöltötték a beöltözött kiszorultak, a Merlinhez talán legközelebb lévő Castro bisztró egészen különleges látványt nyújtott a több asztaltársaságnyi kockásinges baseball sapkás, bajszos vendégével. Kamionosok és kurvák és rendőrök! Klikk! Ünnep - ombizalompunpa. A helyszínen a rendőrök nem akarták megmondani, hogy pontosan miért érkeztek, és hogy ki hívta őket, a hivatalos sajtóosztályuk általában lassan őrlő malmai felé irányítottak minket. Aztán végül hajnali kettő körül elkezdett kiürülni a Merlin, felcsillantva a rendőrök távozásának reményét. "Mindenki be volt öltözve, nagy tömeg volt, de egy teljesen átlagos parti volt.
"A West Balkánban, és a Skála Metro hozzányitott termeiben a tavalyi évben is tartottak ennél jóval nagyobb, 4500 fős, sikeres rendezvényt, többek között ezért is esett a választásunk erre a helyszínre" – írták. A Kamionosok és kurvák buli a Merlinből került át a West Balkánba. Az előző évben a Gerlóczy utcai Merlinben tartott buli botrányba fulladt, miután a hely már alig egy órával a nyitás után megtelt, több száz ember az utcán rekedt, és végül a rendőrségnek kellett feloszlatnia a tömeget. A beszámolója szerint a West Balkánban tartott Kamionosok és Kurvák bulin sem volt kisebb a tömeg. "Persze idén is előkerült néhány alapvetően jogos nyafogás, a "sokan vannak", "iszonyat tömeg van", "lehetlen normálisan közlekedni" témakörből. A helyzet az, hogy a közönség teljesen megtöltötte az épületet ami alapvetően behatárolta a szervezők lehetőségeit. Kamionosok-Kurvák | Bánovics Marcsi blogja. Védelmükre álljon itt, hogy ekkora létszámmal és ilyen helyszíni körülmények között gyakorlatilag megtették amit lehetett. Esetleg a jövőben érdemes lehet az eseményt, kifejezetten nagyobb létszám befogadására kialakított helyszínen megrendezni" – írta a A West Balkán egy évvel ezelőtt a nyitásra készülve "Alig lehetett a lépcsőn megmaradni.
Néz rám bambán, majd visszabassza a földre. Tényleg semmi baj, felvettem, majd elsétáltam a 4 lépésre található szemetesig és kidobtam. Emberünk erre "Miafasz, Te ilyen ökogeci vagy?! " kiáltással odament, derékig belemészott a szemétbe (taps taps), kivette a poharat, és egy csúnya nézés társaságában összezúzta (lehelletvékony műanyag felespohárról beszélük) és elémdobta, majd nyomta a dumát arról, mit képzelek magamról. Hát nem édi? Kamionosok és a többiek. Nah, ez egy érdekes történet volt, ugye Peti? :) Jó volt a zene, jók voltak a fények, végigtáncoltuk az éjszakát. De ilyen szerkóban mégegyszer végigmenni a városon… na ez ki van zárva:D Bár én még a szolídabb (! ) fajta voltam. Kamionosok és kurvák bulija. Fesztivál farsang. Amikor édesanyám meglátott, könnyes szemmel azt mondta, hogy ennyire még nem állunk szarul anyagilag. Köszi anyu, de tényleg. A 4-6 villamospótló buszon oda kellett lépnem egy sráchoz, annyira nézett. Laza eleganciával bemutatkoztam, elmondtam neki, hogy egy kedves, okos és vicces, közel 140-es IQ-val rendelkező lány vagyok, és ez csak a látszat.
Ekkor jöttek elő az iparos emlékek a cowboyok és kurvák. Ugyanazt nem akartuk, és a kurvákhoz nagyon jött a kamionos feeling. És nem elcsépelt mint például a stricik és kurvák, hanem vicces, eredeti és a jelek szerint mindenkinek egyértelmű" – mesélték a szervezők arról, hogy miért pont ilyen bulit szerveztek. A 4BRO alapvetően egy snowboard, szörf és egyéb hasonló sportokhoz közeli társaság, akik jellemzően ennek a rétegnek szerveznek bulikat. Rengeteget utaznak, így kicsit ők is kamionosnak érzik magukat. "Barátokkal a snowboardozás, szörfözés, miatt tudtuk mi is, milyen a volán mögött napokig, órákig, így megvolt a respect is. Akik volán mögött dolgoznak illetve élik le az életüket azokban sok hasonlóság van, és lesz az idők folyamán mind ruházatban, mind viselkedésben. Szóval láttuk a kamionosokat az utakon, ismertük a taxisokat, a tefusokat a városból és mindig ment a poénkodás, a paródia, a hülyülés. És tudtuk, hogy ez nem csak bennünk van, és hogy ki kell engedni" – avattak be a részletekbe.
Mundruczó Kornél – Bíró Yvette: Nehéz istennek lenni (Trafó) Tavaly szeptemberben, Rotterdamban már láttam az új Mundruczó-elődást, és írtam is róla, így aztán képtelen vagyok elfogulatlanul nyilatkozni: ha az ember utazik 23 órát egy előadásért, aztán interjúzik miatta hat emberrel, majd ír egy két és fél oldalas cikket róla, akkor elég nehéz megmaradni külső szemlélőnek. Másodszorra nézve talán tisztul valamit a kép: még feltűnőbb, hogy milyen profizmussal, az utolsó félmondatig tudatosan, a hatásmechanizmus és a lélektani finomságok tökéletes ismeretével van megírva és megrendezve az előadás, és feltűnőbb az is, hogy néha mégis túl van nyújtva egy-egy jelenet (például az utolsó előtti), vagy hogy becsúszik egy-egy közhely (például a felesleges, és fél perc alatt beálló színpadi részegség). És még feltűnőbb, hogy a madám szerepében mennyire fantasztikus Láng Annamária, hogy milyen remek a három kurvát játszó Kiss Diána Magdolna, Wéber Kata és Tóth Orsi, vagy hogy milyen jó az előadás zenéje.