Az ember közérzete nagyban függ az adott helyiségben uralkodó páratartalomtól. A páratartalom meghatározásához hő- és páratartalom mérő használható, amely egyszerre méri a hőmérsékletet és a páratartalmat. Más környezetben is fontos a páratartalom ismerete, mert a kutatás és fejlesztés területén ettől függenek bizonyos további paraméterek. Az iparban és a szolgáltatószektorban is sok esetben szükség van a helyiség páratartalmának vagy a különböző anyagok nedvességtartalmának ismeretére, melyek mind hő- és páratartalom mérővel mérhetők. A hő- és páratartalom mérő e téren az alábbi tulajdonságokkal rendelkezik: robusztus műszerház pontos mérés nedvesség és hőmérséklet mérése jól olvasható, megvilágított kijelző különböző mérőérzékelők különböző mérési feladatokhoz Penész érzékelés a Smart Probes érzékelőkkel Minden lehetséges: páratartalom mérés a Testo műszerekkel Hőmérséklet és páratartalom mérők Harmatpont és nedves hőmérséklet számítására is képesek. Infra hőmérsékletmérő nedvességméréssel Négypontos lézerrel és 50:1 arányú optikával a nedvesség távoli méréséhez.
Kiemel t tulajdonságok: Szobai hő /páratartalom szenzor... 5 070 Ft-tól XMAX Basic páratartalom- és hőmérőKönnyen kezelhető, kis helyigényű készülék, amely teljes mértékben analóg, nincs szükség semmilyen tápellátásra a használatához. A –20 °C és a +50... Medisana HG100 digitális páratartalom mérő Medisana HG 100 digitális hőmérséklet és páratartalom mérő készülék Beltéri hőmérséklet és páratartalom kijelzése, az egészségesebb... 3 080 Ft-tól 11 ajánlat Ablakra helyezhető hőmérő a kültéri hőmérséklet és páratartalom méréséhez kiemelkedően érzékeny, beépített szenzorral. A kijelzőn lévő nagy számoknak köszönhetően az értékek még távolabbról... 3 770 Ft-tól 30 ajánlat XMAX beépíthető páratartalom-mérő, hőmérő belső szondávalSzéles körben alkalmazhatő műszer, mint pl. : autó technika, terrarisztika, növénytermesztés... Páratartalom mérési tartomány: 10%... TermékleírásGyártó NOKLEADModell NK5253 Noklead digitális páratartalom- és hőmérséklet mérő (termohigrométer). Ellenőrizze rendszeresen otthona páratartalmát Előzze meg a légúti... Lapos vezeték nélküli hőmérő fényes kijelzővel a beltéri hőmérséklet és páratartalom mérésére.
* A hőmérséklet mérési tartomány 0°C ~ 60°C. Ezen hőmérséklet tartományon kívüli mérésre az eszköz nem alkalmas. * A páratartalom mérési tartomány 0%RH ~ 99%RH. Ne tedd ki zord környezeti viszonyoknak. * Az eszköz használata hozzájárul egy egészségesebb életkörnyezet kialakításához, de nem minősül műszaki mérőeszközben. A megjelenített adatok tájékoztató jellegűek. * A közölt adatok a MiaoMiaoCe Technology (Be-ing) Co., Ltd. teszt laboratóriumából származnak és tájékoztató jellegűek. A specifikáció előzetes bejelentés nélkül megváltozhat
A könnyű és mobil adatgyűjtő egy 3 V-os akkumulátorral üzemel, amely legalább 60 órás működést biztosít. Az akkumulátor állapotjelzője lehetővé teszi az akkumulátor aktuális állapotának ellenőrzését. Az adatgyűjtőt a könnyű súlya és a kompakt mérete jellemzi. Probléma nélkül elhelyezheti az adatgyűjtőt a zsebében anélkül, hogy zavarná. Miután befejezte a mérést, egyszerűen csatlakoztassa a mérőeszközt a számítógéphez, és továbbítsa az adatokat a kiértékeléshez. USB-port - könnyű személyre szabás és adatátvitel Páratartalom mérés 0 és 100% páratartalom között, 0, 1-es felbontással Hőmérsékletmérés -20 és +70 ° C között. Belső memória legfeljebb 54, 048 méréshez kompakt kivitelezés - könnyű és kis méretű A SBS-DL-123 adatgyűjtő segítségével külön-külön beállítható időközönként különböző adatokat, például hőmérsékletet, páratartalmat és légnyomást rögzíthet. 54, 048 mérés rögzíthető és menthető a belső memóriára. Ezt követően az összegyűjtött adatok USB-én keresztül a számítógépre továbbíthatók.
737 Maximális Tárolási kapacitás hőmérséklet 49. 134 Maximális Tárolási kapacitás páratartalom 54. 048 PC-csatlakozási felület USB Méretek (HxSzxM) 10, 00 x 4, 50 x 1, 50 cm Szállítási méretek (HxSzxM) 13, 50 x 8, 50 x 3, 00 cm Szállítási súly 0, 10 kg A csomag tartalma Adatgyüjtő SBS-DL-200L 2 3M ragasztó Szoftver CD 3 V akkumulátor (CR2032) Kezelési útmutató A csomag tartalmazza a szoftvert, ami az adatok olvasására szükséges? Igen, a szükséges szoftver természetesen benne van a szállítási csomagban. A készülék működtetéséhez szükséges elemek részei a szállítási csomagnak? Igen, egy 3V-os akkumulátor a csomagban található. 5 1 értékelés alapján Rendezés... Írjon véleményt (5 csillag a legmagasabb, 1 a legalacsonyabb) ★ Az értékelések egy rövid ellenőrzés után megjelennek. Felülvizsgálat ROTECH SZERVIZ KFT (2020. 10. 28. ) 7400 Kaposvár Rákóczi tér 4 Rendben volt Még nem biztos benne? Szakértőink segítenek Önnek! H - P 09:00 - 16:00
A megsózott szalonnát sózó teknőbe, vagy sózó-kádba rakjuk egymás mellé és egymásra rakva. A szalonnát 4 hétig tartjuk száraz sóban, közben kétszer-háromszor átforgatjuk és újra száraz sóval bedörzsöljük. Négy hét után a szalonnát a sóból kiszedjük, langyos vízzel lemossuk, húshorogra akasztva leszárítjuk. Ezt követi a füstölés. A sonka, lapocka, farok, köröm stb. húsok sózása, pácolása Sózáshoz minden kg húshoz 10 dkg őrölt kősót használunk fel. A húsokat alaposan bedörzsöljük sóval és a besózott húsokat sózó teknőbe, vagy sózó kádba tesszük. Egy hét után a hús levet enged, ekkor készítjük el a páclevet. Forrás: Páclé készítése 10 liter vízbe tegyünk kb. Szalonna Sózása Pácolása – Szalonna Husok Sozasa Pacolasa. 1, 5 kg sót, 10 dkg cukrot, 1 evőkanál salétrom sót. (ízlés szerint tehetünk bele fűszereket, fokhagymát, vöröshagymát, feketeborsot, babérlevelet, koriandert. A fűszereket csak újabban használjuk, régen csak sólével készült a pác. ) A páclevet a fűszerekkel forraljuk fel, hűtsük le és szűrjük a sós léhez és így öntsük a hús alatt levő húsléhez.
A hideg füstölésnek tartósító hatása is van, mert a többnapos füstölés alatt van mód megtapadni a füstanyagoknak a termék felületén, melyek bakteriosztatikus vagy baktericid hatást fejtenek ki. Végül a férjem a saját feje után ment megtartva a családi hagyományokat, és ez utólag nagyon jó ötletnek bizonyult, ugyanis a már megkóstolt füstöltáru számunkra tökéletes lett. A kevesebb néha több –alapelvet követtük a sonka és szalonna készítésekor. A leghagyományosabb, úgynevezett gyulai sonka elkészítési módját próbáltuk ki, és ehhez valószínűleg ragaszkodni fogunk a jövőben is. Csont nélküli sonkát készítettünk, és szerintem ennél is maradunk, mert ezt könnyebb szebben szeletelni és kisebb helyen elfér – a tárolási helynek sajnos eléggé szűkében vagyunk. Sült császár szalonna (kocka) lédig kb.200g Zádor a KolbászPosta webáruház kínálatában. A füstölés lebonyolítására férjem összetákolt egy kis bódét OSB-ből, ami kb. két méter magas, zárható ajtajú. Ebben felül keresztben futnak a füstölőrudak, amire a kolbászt-sonkát felakasztjuk, aljában pedig egy kiszuperált tepsiben füstöl a hegesztőlámpával felizzított jó száraz tölgyfaforgács.
Ár: 5. 241 Ft 4. 951 Ft (3. 899 Ft + ÁFA) Kedvezmény: 290 Ft 6% Az akció időtartama: 2022. 04. 03. - 2022. 30. Házi füstölés, húsok halak tartósítása füstöléssel | Monori Pincefalu. Egységár: 4. 951, 35 Ft/kg Elérhetőség: Raktáron Cikkszám: 13865 Sült császárszalonna-tábla. A kíméletes pácolás, a kemencében sütés és a bükkfán való füstölés a húst porhanyóssá, aromában gazdaggá teszi. Gyártó: Zádor-Hús Kft. Ingyenes szállítás 15. 000 Ft feletti rendelés esetén 15. 000 Forint feletti vásárlás esetén a kiszállítás díjtalan. További információk itt » Leírás Kérem, vegye figyelembe, hogy a termékek a megjelölt egységcsomagban kerülnek bemérésre. Ezért a számla végösszege változik! Összetevők és allergének Összetevők: páclé, víz, nátrium-nitrites sókeverék, páckeverék (stabilizátor: difoszfát E450, ivóvíz, ízfokozó: mononátrium-glutamát E621, antioxidáns: nátrium-aszkorbát E301, folyékony fűszerkeverék, fűszerkivonatok. Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékösszetevők listája, allergén és tápérték információk helyesek legyenek, ugyanakkor ezek gyakran változhatnak.
Ezalatt, amennyiben elkezdi engedni a levét, naponta kétszer forgassuk meg. A második nap után a pácléhez használt fűszert az előírás szerint (általában egy két órányi főzést követően, ha előírja) a húsra öntjük. Hozzávalók Hozzávalók: A bedörzsöléshez: 80 dkg só 4 dkg cukor 2 dkg őrölt bors Az áztatáshoz: 4-6 l víz 1-2 babérlevél 1 kávéskanál koriandermag pár szem fenyőmag 1 fej fokhagyma Elkészítés Elkészítés: 80 dkg só, 4 dkg cukor és 2 dkg őrölt bors keverékkel kell bedörzsölni a pácolandó sonkát, szalonnát, amit hűvös helyen 5-7 napig állni hagyunk. Ezt fateknőben vagy zománcos edényben célszerű megtenni, s naponta kell forgatni abban a lében, amit időközben ereszt. 5-7 nap múlva fel kell önteni a következő főzettel: 4-6 l vízben 1-2 babérlevelet, 1 kávéskanál koriandermagot, párszem fenyőmagot, 1 fej fokhagymát felfőzünk. A főzetet kihűlés után ráöntjük a pácolandó szalonnára, sonkára. Jól átforgatjuk, hogy minden oldalát érje a lé. 6-8 napig kell ebben a lében áznia. Ezután kiszedjük és spárgára felaggatjuk, 1-2 napig szikkasztjuk, majd füstöljük.
Ha tehetjük, a pácléhez, és a bedörzsöléshez használjunk sót, abból is a durvább nagyobb szeműt, és ne az agyonfinomított apró homokszerű állaggal rendelkező szétjódozott kivitelt. Nitrites pácsóból is módjával. Javasolt arány 5kg tengeri sóhoz 1kg nátrium nitrites pácsó adagolásával. Egy gasztro oldalon olvastam alábbi bejegyzést: "Amennyiben nem csak sima sós füstöléses kivitelben gondolkodunk, úgy érdemes szétnézni a hentesnél, ahol párszáz forintért 10 kilogrammnak megfelelő mennyiségű bekevert fűszerkeveréket kapunk. " Ezek a keverékek gyorsan használhatóak ha nem akarsz te magad bűvészkedni az ízekkel. Használata biztonságos, mert élelmiszert feldolgozó üzemben készül ellenőrzött körülmények között. Ezek felét általában a sóval elkeverve kell bedörzsölni a húsba, a másik felét pedig pár liter vízben feloldva főzés után öntsük a húsra. Forgatni ne felejts el, fontos A húst (esetünkben egy 10 kilogrammos darabot veszünk alapul) bedörzsöljük 1 kilogramm sóval, (ha fűszerkeveréket használunk, akkor az előírás szerint járjunk el) majd beletesszük a tálba, és két napig állni hagyjuk.
Ha úgy látjuk, hogy a cukor kristályosodik és nem olvad, pár csepp ecettel segíthetünk rajta. Nagyon óvatosan, mert forró, a vizet ráöntjük, ekkor a cukor hirtelen darabokba összeáll, de ez nem jelent hibát, 5-6 percnyi forralással elolvad és be is sűrűsödik kellőkép. Mostantól kell gyorsabban dolgozni, nehogy megkössön a karamell. Egy fánkot kissé belemártunk, majd egy másikat hozzátapasztunk. Így haladunk vele végig, amíg fel nem épül egy kupola. Ehhez először egy karikát csinálunk, majd erre kezdjük az építkezést. Úgy rakjuk a fánkokat, hogy mindig "kötésben" legyenek, mint építkezésnél a téglák. A maradékből egy evőkanál segítségével vékony karamell szálakat húzunk a torony köré. Ha építkezés közben a karamell lehűl akkor nehéz vele bánni, még szerencse, hogy újra lehet melegíteni. Eredetileg kartonlapból vágtak egy gúla formát, de ma már kapható szilikonos is. E köré építették a fánkhalmot, amit azután egyszerűen leemeltek a sablonról. 10 főre Elkészítési idő: 2 óra 45 perc Egy darab: 257 kcal • fehérje: 6, 0 gramm • zsír: 19, 0 gramm • szénhidrát: 15, 3 gramm • rost: 0, 0 gramm • koleszterin: 48 milligramm