Takler birtok- Lassan borfalu lesz belőle… 2014. 01. 19. Idén új vendéglátó egységekkel bővül a borturisták kedvenc szekszárdi célpontja, a Takler Pince. A Takler Pince most épülő Konferencia épülete éttermet, Vinotékát, borteraszt, árkádos fogadóudvart tartalmaz. Előtte impozáns támfal épül Otti kövekkel, és a tavasz folyamán egy kis Máriás- fülke ( kápolna) is megvalósul. A "fej- épület" (ahogy Taklerék hívják – a szerk. ) már a főútról virít, és kellemes összhangban van a Decsi- hegy XIX. századi pincékkel tarkított kultúrkörnyezetével. Mivel az épület sok száz négyzetméteres, nehéz volt az óriási alapterületet elosztani arányos részekre úgy, hogy a termek funkcionálisan kielégítsék a kívántakat, de közben megőrizzék a természetes arányokat is. A téma így adott volt: decsi- hegyi hangulat, sváb parasztbarokk- klasszicista stílus (ha lehet így nevezni?! Takler Kúria Szekszárd - Szallas.hu. ) és tökéletes borok. A löszfalba vájt boltozatos (9 kupola) terem egy étterem lesz, ahol Taklerékat ismerve a borhoz illően perfekt vendéglátás zárja be az élvezetek körét.
BORKORCSOLYA Igény esetén Pogácsa | 3. 490. -Ft/kg (kb. 4 maximum 6 főnek elegendő) - kérjük előre jelezni Sajtválogatás | 2190. -Ft/adag (2-3 főnek elegendő) SZEKSZÁRD SOR 3000 Ft /fő Pinot Noir Rosé 2020 Kadarka 2019 Kékfrankos PREMIUM 2016 Bikavér 2016 Borsoraink kóstolási mennyiségű (0, 4-0, 6 dl) fajtánkénti bort, valamint 0, 5 l ásványvizet tartalmaznak. TAKLER, SZEKSZÁRD – 20 éves a Takler Borbirtok (1996-2016) | Food & Wine. MÉDIUM BORSOR 4500 Ft /fő Riesling 2019 Kékfrankos Prémium 2017 Szenta-hegyi Cabernet franc 2017 DŰLŐS BORSOR 5000 Ft /fő Syrah Rosé 2020 Szenta-hegyi Kékfrankos 2017 Gurovicai Kékfrankos 2017 Szenta-hegyi Cabernet Franc 2017 PRÉMIUM BORSOR 6500 Ft /fő Sauvignon Blanc "Kúria Selection" 2020 Regnum 2016 Primarius Merlot 2017 Az ár tartalmazza az ásványvíz fogyasztást (0, 5 l/fő) Egyedi borsor igényét kérjük, jelezze előre! Borkorcsolya igényüket kérjük előre jelezni. A program a kiválasztott borok szakszerű bemutatásából áll, szakavatott kollégáink tolmácsolásában, akár angol nyelven is. Igény esetén és felszólgálóink szabad kapacitásának függvényében lehetőséget biztosítunk a Takler pince és a gótikus borszentély meglátogatására is.
Hitvallásunk A Szekszárdi borvidék hazánk egyik emblematikus vörösbor vidéke, melynek története egészen a római korig nyúlik vissza. A meleg klíma, a többnyire dél- keleti fekvésű dűlők, valamint az agyagos lösz talaj kiváló feltételeket biztosítanak a világszínvonalú vörösborok készítéséhez. Déd és nagyapáink számára a rácok által meghonosított balkáni kékszőlőfajta a Kadarka jelentette a megélhetést, melynek lényege a fűszerességében rejlik. Az egyedi karakter megmutatására törekszünk a többi fajta esetében is, legyen az Kékfrankos vagy éppen Cabernet franc. Ehhez azonban precíz és tudatos szőlőművelés, majd feldolgozás és borkészítési filozófia szükséges, melyet kíméletes fahordós érlelés tesz még szebbé és teljesebbé. Takler Pince Szekszárd vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!. Nagyon hiszünk a helyi fajtákban, és szeretjük a világfajtákat is, csupán szekszárdi stílusban készítjük el őket. A Bikavérünkben, de a Szekszárd Grand borunkban is pont az a szép, hogy ötvözi a sokszínű fajtaszerkezetünket. A fajtaborok esetében pedig nagyon hiszünk a legkiemelkedőbb termőhelyek adta dűlőszelektált borainkban, ahol a szőlőfajták karaktere mellett éppolyan hangsúlyos a terroir is.
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem
A kelt tészták közül szerintünk az egyik legfinomabb a lekváros bukta A tésztája puha, töltelék is van benne, ráadásul még másnap is nagyon finom. Kell ennél több? Mielőtt valami hatalmas ördöngösségnek hinnénk, a bukta elkészítése meglepően egyszerű. Valami oknál fogva azonban a kezdő konyhában tüsténkedők ódzkodnak a kelt tésztáktól, gondolván, hogy sikeres elkészítésük, valamiféle mesteri kiváltság. Mi azon szerencsés diákok közé tartoztunk, akik a menzai buktától szó szerint dobtak egy hátast. Na, nem a szó negatív értelmében, hanem éppen ellenkezőleg. Ha már délelőtt megéreztük a szakács nénink könnyed, légies, kelt tésztájának illatát, hát nem sok mindenre tudtunk már koncentrálni. Ellenben minden diák nagy lelkesedéssel várta az ebédet, hogy ehessen a buktából. Nőifriss. A nap további részét pedig porcukros bajusszal és jóllakottan szuszogva töltöttük el. Na, valami ilyesmi élményre vágytunk ismételten, és ehhez kerestünk nektek egy tökéletes receptet. Nekünk bejött, úgyhogy jöjjön egy békebeli lekváros bukta, amiért még felnőtt fejjel is odavagyunk!
Hozzávalók: 2 dl tej 3 tojássárgája 6 dkg margarin 5 dkg cukor pici só 50 dkg liszt 3 dkg élesztő A töltelékhez: sütésálló lekvár
Hozzávaló
Dagasztás Fogjuk a tésztát és enyhén lisztezett felületen elkezdjük mondjuk először jobb tenyerünk közepétől indulva GÖRGETVE toljuk el magunktól baloldali irányba, némi erőkifejtés kíséretében, majd visszahúzzuk középre. Aztán bal kézzel görgetjük jobbra. Hogyha jól dolgozunk, a deszkán egy SZIVECSKE fog kirajzolódni a tészta által felvett liszt helyén, hát lehet ennél szebb valami?! Imádom! A dagasztást addig végezzük, amíg a tészta rugalmas, egynemű és sima nem lesz. Akkor jó, ha szálkásan elválik az edény falától. Még tökéletesebb, ha már hólyagokat is látok benne a dagasztás végén. Foszlós lekváros bukta recept Puha foszlós lekváros bukta konyhájából - Receptneked.hu. Gömbölyítem, konyharuhával letakarva 30-40 perc alatt duplájára kelesztem. Töltés Ha a duplájára kelt, téglalap alakúra és 1 cm-es vastagságúra nyújtom és hivatalosan 12 x 8 cm-es téglalapokra (~30db) vágom pizzavágóval. A cukrászSuliban mondjuk mi felosztottuk az egész tésztát 60 grammos darabokra, jól átgyúrtuk, gömbölyítettük és további 15 percig letakarva pihentettük őket, majd egyenként nyújtottuk és töltöttük.
és a Bio Nagyker és Webáruház támogatta. ) Akik már megsütötték ezt a diétás bukta receptet: "Tuti recept! 🤩köszi Andi😍 Saját készítésű cukor-és tartósítószer-mentes szilvalekvárral. " – Ferenczné Andi fotója