Csipetke A csipetke nagyon finom levesbetét. Nem bonyolult elkészíteni, és nagyon sokat tud hozzáadni egy finom gulyásleveshez, bableveshez vagy hamis gulyáshoz. A levesekbe szaggatható galuska helyett is adhatjuk a különféle zöldséglevesekhez, így tartalmasabbá tehetjük vele a borsóleves t, karfiollevest, karalábéleves t, és még hosszan folytathatnánk a sort. A csipetke neve onnan eredeztethető, hogy a keményre gyúrt tésztát ujjainkkal csipkedjük a kívánt méretűre. Mi szeretjük, ha jól rá lehet harapni, így nagyjából félcentis tésztákat csipkedünk. Vannak, akik azt szeretik, ha egészen apró, ezért szokták az üzletekben kapható "házi tarhonyával" is helyettesíteni. Viszont ez a "házi tarhonya" egyrészt nem házi, másrészt nem is emlegethető egy lapon a frissen készült csipetkével. Csipetke, a csipkedett levesbetét - Olcsó ételreceptek. Csipetke hozzávalói 1 tojás 2 tk. só 0, 5 dl víz 30-40 dkg liszt (amennyit felvesz) liszt a szóráshoz Csipetke elkészítése 1. Felütjük a tojást egy nagyobb tálba, hozzáadjuk a sót és a vizet, elkeverjük. Nem kell kikeverni, de azért a tojás és a víz nagyjából vegyüljön el egymással.
A krumplit akkor tedd csak hozzá, ha a répa már félig puha. A babgulyás a marhahústól függően két-három óra alatt fő meg. A csipetkéhez a tojást és a lisztet gyúrd össze, tépj le belőle egy darabot, és formázd hengerré. Csipegess le belőle apró kis golyókat. Amikor minden puha, szórd bele a csipetkét, és főzd 10-15 percig. A végén petrezselymet is szórhatsz rá.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! A hagyományos zöldborsóleves csipetkével egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 50 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma petrezselyem olaj liszt 1 db tojás őrölt pirospaprika (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) só Lépések Lépés 1 A zöldborsóleves csipetkével recept az alábbi módon készíthető el: Kevés olajon dinszteljük meg az apróra vágott hagymát, a végén adjuk hozzá a fokhagymát. Magyar csípős tészta (Csipetke) recept. Lépés 2 Adjuk hozzá a répákat, majd a borsót. Lépés 3 Szórjuk meg pirospaprikával és tegyünk hozzá egy kevés lisztet. Lépés 4 Engedjük fel vízzel és addig főzzük amíg megpuhulnak a zöldségek. Lépés 5 Sózzuk, borsozzuk. Lépés 6 Ha már majdnem megfőtt a leves, készítsük el a csipetkét. A liszthez adjuk hozzá a tojást és sózzuk ízlés szerint. Kézzel gyúrjuk tovább, amíg rugalmas és kemény nem lesz, majd csipkedjük bele a levesbe.
2. Egyik módszerrel a lisztet fokozatosan adjuk a tálban lévő vizes tojáshoz, miközben folyamatosan keverjük, majd gyúrjuk, mígnem egy jó kemény tésztát kapunk. A másik módszer szerint a lisztet egy gyúródeszkára halmozzuk, a közepébe egy lyukat készítünk, ebbe beleöntjük a vizes tojást, majd a széléről a lisztet fokozatosan a nedves részhez keverve gyúrjuk meg a kemény tésztát. Válasszuk azt a módszert, amelyiket szimpatikusabbnak tartjuk. 3. Ha már jó kemény a tésztánk és nem vesz fel több lisztet, tépjünk belőle nagyjából tenyérnyi darabokat, majd ezekből csipkedjünk le pici (tetszőleges méretű) tésztadarabokat a mutató és hüvelykujjunk közé csippentve a leszakítandó tésztadarabot. Némi gyakorlás után automatikussá válik a mozdulat, s akár odafigyelés nélkül is szép egyforma darabokat tudunk tépkedni, méghozzá igen nagy sebességgel. 4. A lecsipkedett tésztadarabokat folyamatosan lisztezzük, időnként forgassuk át, hogy ne ragadjanak össze. Gyors csipetke recept idag. 5. A csipetkét a főzés végén adjuk a leveshez.
Amikor a hús és a zöldségek puhák lesznek, a csipetkét is a leveshez adjuk. A házi készítésű tésztának néhány perc elég, hogy elkészüljön. Tálalásnál a megmaradt hegyes erős paprikát a levesbe karikázhatjuk, mellé ropogós kenyér is dukál. Csipetke: A lisztet öntsük egy tálba, a közepére csináljunk egy kis mélyedést, abba üssük bele a tojást, adjuk hozzá a sót. Egy villa vagy az ujjaink segítségével kezdjük el összedolgozni a lisztet és a tojást, gyúrjunk belőle egynemű tésztát. Gyors csipetke receptions. Az elkészült tésztát kinyújthatjuk, formázzunk belőle apró darabokat, amiket a levesbe főzünk.
"Szia Tónika, hallod, intézzél lóvét még, mert kifogytam. De légyszi hamar mert nehogy aztán a blikkben megjelenjen az a kép a bulikáról, tudod, amelyiken Orbán seggéről szívtátok a kokót"
El sem merem képzelni, hogy az úgynevezett "V-sport" mennyit hozhatott a konyhára. A Zrt. minden bizonnyal teljesen tisztában van azzal, hogy az a rendszer az igazi szenvedélybetegeknek készült, akik 5 fogadás nélkül eltöltött perc után remegő kézzel járnak fel-alá. A leírásának valamikor utánajártam, tulajdonképpen full random a mérkőzések kimenetele.