Préselés Hagyományosan a szedés után a leveleket összegyűjtötték és különféle korongokba, vagy téglákba formázták az egyszerű szállítás érdekében. Ennek a folyamatnak az első lépéseként egy anyag zsákba helyezték, majd finoman kipréselték a leveleket, hogy egy gyors gőzölés után mehessenek az első kő malom alá. Több ilyen kő malom prés fázison ment keresztül a hagyományos pu-erh tea, amíg végső formáját fel nem vette. A puerh tea kémiája - Pu'Erh Tea, a Puerh teák oldala. A tradíciót megőrizve a mai napig első sorban papírba csomagolt, összepréselt korong, "beeng cha", vagy madárfészekre hajazó "tuo cha" formájában árulják a pu-erh teát, érlelési eljárástól függetlenül, de szálas teaként is kapható. Fotó: © CEphoto, Uwe Aranas Fogyasztás A pu-erh teát magas hőmérsékleten (96-100 °C) ízlés szerint, és vízmennyiség függvényében rövidebb (15-30 másodperc), vagy hosszabb (2-4 perc) áztatás után fogyasztjuk. A préselt teából egy tea tűvel, vagy késsel óvatosan leválasztjuk a fogyasztásra szánt mennyiséget vigyázva, hogy ne törjük össze a szálakat.
Az idős fákról nehézkes szedése, a szüretelőknek magasra kell mászniuk, hogy elérjék a pu-erh készítéshez kiváló, Yunnan-ra jellemző nagy, és széles tea leveleket. Fermentáció A pu-erh előállításának legfontosabb, más tea típusoktól megkülönböztető lépése a fermentáció. Sheng ("nyers") pu-erh A hagyományos, természetes módon érlelt pu-erh teát sheng pu-erhnek nevezik. Ezeket a teákat 10, 20, vagy akár sokkal több éven át ellenőrzött körülmények között érlelik. MAMA TEA PU-ERH SZÁLAS 80G - Herbaház. Shou ("főtt") pu-erh Az 1970-es évekre a pu-erh annyira elterjedt a világban, hogy az előállítására való igény magasan túlszárnyalta a yunnani termelők kapacitását – tekintve, hogy az érlelési fázis évtizedekig tarthat. Egy új, gyorsított eljárást vezettek be, aminek köszönhetően a termelők ma egy év alatt is képesek előállítani kiváló minőségű pu-erh teát. Ennek során a tea levelek közé leszedésük után korábban megerjedt tea leveleket kevernek, hogy a szükséges baktériumok egyből jelen legyenek az erjedéshez. A folyamat során hőnek és magas páratartalomnak vannak kitéve a levelek, ezzel gyorsítva az eljárást, ami természetes módon évekig tart.
Ez a honlap sütiket használ. Amennyiben nem szeretnéd használni őket, a 'süti beállítások' között kikapcsolhatod. Süti beállítások Elfogadom Random tea Kipróbálnál valami újat de nem tudod, melyik teát válaszd? A lent megjelenő teát random választottuk neked. Töltődj fel testileg, lelkileg és élj át egy izgalmas teakalandot! Akció! Isteni liliom Virágzó tea 600 Ft Tovább
Nagy népszerűségnek örvend napjainkban a karakteres ízű, évezredes hagyományokat megelevenítő fermentált tea különlegesség, a pu-erh. Eredet A pu-erh tea Kína dél-nyugati Yunnan tartományából származik. Yunnan magas hegyei szubtrópusi éghajlatú, dzsungelszerű erdőkkel tömött völgyeket és teraszos kialakítású termőföldeket ölelnek körül, melyekben a helyi falvak, városok lakói évezredek óta őrzik a pu-erh készítés hagyományát. Érdekesség, hogy a pu-erh teát ugyan Pu'er városáról nevezték el, a tea maga nem onnan származik. Pu'er pusztán az első város, ahol ezt a fajta teát elkezdték árusítani. Az egyszerűség kedvéért téglákba préselve szállították a nagy levelű teát különféle országokba. Sötét színét és karakteres ízét eredetileg a távoli országokba vezető hosszú utak során végbement természetes fermentációnak köszönhette a pu-erh tea. Pu-erh szálas tea I Sok jó hatással. Energetizál, segíti az emésztést. Termelés A pu-erh ma különféle életkorú tea növényekből kerül előállításra a többszáz éves, akár 10-15 méter magas fáktól a fiatal, kisebb növésű tea cserjékig.
Részletes termékinformáció A Jiangzhi Tongshu San szűztea bevált receptjét, és a Nyugat-Európában legkedveltebb Pu Erh Tea előnyeit egyesíti magában a Pu erh kapszula. A Pu erh kapszula a napjainkban ismert leghatékonyabb természetes eredetű fogyasztószer. Ez a vitaminokban, nyomelemekben és rostokban gazdag készítmény vegyszermentes, válogatott minőségű gyógynövényekből készül. Irodalmi adatok igazolják, hogy az összetevők antioxidáns hatással is rendelkeznek. Kínai vizsgálatok szerint fokozatosan és egyenletesen fogyaszt, nem meríti ki a szervezetet, hosszabb használatának sincsenek káros mellékhatásai. A titkos recept, a lehető legjobb hatás elérésének érdekében, az évszázados kínai hagyományok és a modern kutatások eredményeit felhasználva született meg. A kapszula csökkenti az étvágyat, javítja a zsírok anyagcseréjét, korlátozza a koleszterinszintet, enyhe hashajtó, vízhajtó, gyulladás, - és vérnyomáscsökkentő hatású. Segít az Ön természetes belső és külső szépségének érvényesülésében.
Cikkszám: 47400238 Egységár: 18. 980, 00 Ft/KG Raktárállapot: Raktáron Szerezhető hűségpontok: 19 Kívánságlistára teszem Az ízesített pu-erh tea ritka mint a fehér holló. A pu-erh fő fogyasztói a 40 feletti egészségtudatos emberek, akik elsősorban az immunrendszerre gyakorolt stimuláló hatása miatt isszák. Immunrendszerünk a kor előrehaladtával sajnos egyre lomhább lesz. A pu-erh tea abban segíthet, hogy a lusta immunrendszer felpörögjön és betölthesse eredeti feladatát a fertőzések ellenében. Kis túlzással a pu-erh tea az immunrendszer energiaitala. A hajdina jótékony hatásait pedig éppen napjainkban kezdik újra felfedezni. Ajánlott elkészítési mód: egy liter teához 4-5 púpozott teáskanál teafű 100°C-os vízzel leöntve, 3-5 percig áztatva. Értékelés: Nem értékelt Leírás és Paraméterek Összetevők: Pu-erh tea (51%) datolyadarabok (datolya, rizsliszt), sárgarépapehely, természetes ízesítő, puffasztott hajdina, fagyasztva szárított gránátalma mag, rózsaszirmok. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
-> Puerh tea -> A puerh tea kémiája Megvitatjuk a teák alumínium tartalmát - balra kínai vízipipa A puerht a kínai közvélekedés gyógyszerként tartja számon. A hagyományos kínai orvoslás többek között súlycsökkentő, csontritkulást, szív és érrendszeri betegségeket megelőző szerként említi. A puerh gyógyszerként való azonosítása olyan erős sztereotípia, hogy ma is lépten-nyomon daganatos megbetegedések és általában az öregedés ellenszereként tartják nyilván, kiemelik gyulladáscsökkentő, méregtelenítő, a központi idegrendszert stimuláló hatását. Mára a puerh kivonatok ajánlásaiban elsősorban a vérkoleszterin és súlycsökkentő hatása, a diabetikus kontrollban betöltött szerepét húzzák alá. Mi természetesen semmit sem kívánunk ezek közül sem támogatni, sem ellenezni, mi a teát nem elsősorban az elvárható egészségügyi hatásai miatt isszuk, de annak azért saját vizsgálatokkal is megpróbáltunk utánajárni, milyen a puerh összetétele, milyen ásványi anyagok, vegyületek jelenléte mutatható ki a puerhben és abból mire következtethetünk.
Mór TDM – Móri Borvidék Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom Bővebben...
(IX. 29. ) FVM rendelet a szőlészeti és a borászati adatszolgáltatás, valamint a származási bizonyítványok kiadásának rendjéről, továbbá a borászati termékek előállításáról, forgalomba hozataláról és jelöléséről 56/2014. (IV. 30. )
A céljuk az, hogy minden hozzájuk látogató vendég találjon az ízlésének megfelelő borokat a kínálatukban. "Nagyon szerencsések vagyunk, hiszen Mór remek helyen fekszik, a Vértes és a Bakony hegység között elterülő Móri árokban. Ez az egyik legjobb adottságú borvidéke Magyarországnak. Az Ezerjó hazájába, Mórra érkező vendégeknek borkóstolókat tartunk. A vendégeink az alsó szinten, az akadálymentesített 200 éves pincében megismerhetik modern technológiákat, a borkészítés útját; az emeleten tágas 75 fős hangulatos borkóstolótermünkben pedig a borkedvelők elmélyülhetnek a móri borok és gasztronómia világában. Mri borvidek pincészetei . "
A mindössze szűk 600 hektrányi borvidék talajtípusa a karsztos lösz, a mészkőtörmelék, az oligocén földtörténeti korból származó homok, az agyagbemosódásos barna erdőtalaj és a barnaföld. Talaj A borvidék talaja változatos, a lösz, az erdőtalaj és a homok is megjelenik. Klímája kedvező, bár hűvösebb az átlagnál. Enyhe a tél és sok a légmozgás, utóbbi megakadályozza a betegségek kialakulását. A nap sugarai nyáron a szőlők nagy részét egész nap érik. A hegyek, dombok déli, délnyugati oldalain a kedvező mezo- és mikroklíma jó termőhelyi viszonyokat alakít ki. Móri borvidék bemutatása – Borászportál.hu. Jellemző szőlőfajták A móri borok kemények, alkoholban gazdagok, szépsavúak, lassan öregednek. A fehér fajták aránya eléri a 96%-ot. A vidék jellemző fajtája az ezerjó, amit Erdélyben fehér bakatorként tartanak számon. Ezt a chardonnay és a tramini követi, de találkozni még a királyleánykával, a rajnai rizlinggel és az ezerfürtűvel is. Az ezerjó korai érésű – a globális felmelegedés miatt ez mind előbbre tolódik – bőtermő fajta. Érzékeny a fagyra, a kevéssé széljárta területeket rothadással "bosszulja meg".