Ekkor ismét vizet öntünk alá, fedő alatt rövid lében pörköljük (pároljuk). Amikor a hús félig megpuhult, darabolt paradicsomot, zöldpaprikát teszünk bele, és készre pároljuk. Ezután tejfölben elkevert liszttel behabarjuk. Párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat kívánunk Csibészke csikós tokányához! Ha tetszik, jelezd nekünk:
Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2008. február 4., hétfő, 10:49 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Elhelyezkedése PTE Szociális és Egészségügyi Szakképző Iskola Pozíció Pécs térképén é. sz. 46° 02′ 41″, k. h. 18° 13′ 10″ Koordináták: é. Csikós tokány recept Vass Laszlone konyhájából - Magyar ... | Magyar Őstermelői Termékek. 18° 13′ 10″ A PTE Szociális és Egészségügyi Szakképző Iskola weboldala A Pécsi Szociális és Egészségügyi Szakgimnázium és Szakközépiskola és jogelődjei 1945 óta működnek, többszöri struktúraváltás után, ma a Pécsi Tudományegyetem fenntartásával működik, így a neve PTE Szociális és Egészségügyi Szakképző Iskola lett, röviden SZESZI. 2016 szeptember 1-től a törvényi módosításoknak megfelelően az iskola neve PTE Szociális és Egészségügyi Szakgimnázium és Szakközépiskola lett. Történet [ szerkesztés] Az iskolát 1945 -ben alapították, Pécsi Szociális és Egészségügyi Szakképző Iskola néven. Hozzávalók Hozzávalók: 80 dkg marhahús /lehet sertés is/ 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 1-2 db paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl, ízlés szerint Elkészítés Elkészítés: A felkockázott szalonnát kissé megsütjük, majd kiszedjük a zsiradékból.
Ebben megpirítjuk a vöröshagymát, majd azon a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, paradicsom ot teszünk bele. Mindig kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. Amikor a hús megpuhult, ízlés szerinti mennyiségű tejföllel összeforraljuk. Eredeti csikós tokány reception. Mi legjobban galuskával szeretjük, de tésztával, rizzsel is finom. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Elkészítése: A kockára vágott szalonnából kiolvasztom a zsírt, majd rádobom a felaprított vöröshagymát és megdinsztelem rajta. Ezután megszórom pirospaprikával, hozzáadom a felaprított paprikát és paradicsomot, majd a csíkokra vágott húst. Megsózom, borsozom, ráöntöm konyakot és a hús kifehéredéséig erős tűzön pirítom, majd aláöntöm a bort, elkeverem és a hús puhulásáig főzöm. Ha elfől a leve, vízzel pótolom. A keményítőt és tejfölt elkeverem egy tálban, majd szedek rá a forró pörköltléből.
Elkészítése: A csíkokra vágott szalonnát megpirítjuk, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a felcsíkozott húst. Eredeti csikós tokány recent article. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel felöntjük, zúzott fokhagymát, sót, borsot, paradicsomot, paprikát teszünk bele. Kevés vízzel öntjük fel, hogy sűrű szaftja legyen. Amikor a hús megpuhult, a tejföllel összekevert liszttel behabarjuk és összeforraljuk. Köretnek én most galuskát készítettem mellé.
fokú égés. Ilyenkor nedvező, szalmasárga bennékű, vöröses-rózsaszín alapú kisebb-nagyobb hólyagokat láthatunk, ezeket eltávolítva a sebalap fájdalmas, az érintett területen a szőrszálak nem húzhatók ki könnyen. Mély részleges mélységű égés esetén az irha mélyebb rétege is érintett, az állapot neve mély dermális, átmeneti mélységű, II/B vagy II/2. A hólyagok alapja foltosan, vagy egyneműen halvány vagy szederjesvörös, a seb mérsékelten fájdalmas, a szőrszálak könnyen epilálhatók. A teljes mélységű (korábban harmadfokú) égés a bőr teljes vastagságára, és az általa fedett szövetekre terjed. A bőr elhalt, fájdalmatlan, gyöngyházfényű, sápadt vagy porcelánfehér, esetleg megpörkölődött feketésszürke, száraz, melyen a hőtől elzáródott érhálózat gyakorta áttűnik. A termikus károsodás extrém esetben akár a csontra is terjedhet, egyes régi osztályozásokban ez jelentette a negyedfokú égést. A bőr és egyéb szövetek ilyenkor feketék, elszenesedettek. A legtöbb otthon szerzett égési sérülés szerencsére nem ilyen súlyos.
Az égési sérülés, az egyik leggyakoribb probléma, általában nem túl komoly, ezért enyhébb eseteiben elegendő az otthoni kezelés, a tünetek enyhítése. Ritkábban, súlyosabb esetekben az azonnali elsősegély után haladéktalanul szükséges az orvosi ellátás. Az égés sok féle lehet. Okozhatja, forró gőz, gáz, láng vagy egy forró felület, minden égési sérülésről elmondható viszont, hogy első és legfontosabb dolog a sérül felület hűtése, lehetőség szerint folyó vízzel, legalább 8-10 percen keresztül. Az égési sérülések fokozatai A legenyhébb első fokú égésről elmondható, hogy a hámrétegnek csupán a legfelsőbb rétege az úgynevezett felhám, epidermisz sérül. Ennek leggyakoribb oka a túlzásba vitt napozás vagy szolárium, tünetei a feszes, sima és vörös bőr. A másod fokú égés a hámréteg több szintjét is károsítja, ilyenkor a bőr felszíne nedves, hólyagos és kifejezetten fájdalmas. Súlyosabb esetekben ezek a hólyagok berepednek, a bennük lévő folyadék (vérplazma) kiáramlik és a sérülés még fájdalmasabb lesz és könnyen elfertőződik.
Ha a seb hólyagos, vagyis másodfokú, akkor indokolt lehet a hólyag megnyitása, és a váladék lebocsátása, de ezt csak steril körülmények között, szakember végezze. Steril gézlap felhelyezése és napi kétszeri cseréje vagy még inkább a korszerű, fájdalmatlan és ritkább kötéscserét biztosító hidrokolloid- vagy filmkötszer gyorsítja a gyógyulás folyamatát. A fájdalmat vény nélkül kapható fájdalomcsillapítókkal enyhíthetjük. A súlyos, nagy kiterjedésű égési sérülések terápiájának alapja - vénabiztosítás után - a folyadékpótlás és a sebellátás. A nagy mennyiségű, ásványi anyagokat és fehérjéket tartalmazó sebváladék vesztése felboríthatja a beteg vérkeringését, ettől sokkos állapotba kerülhet. Ennek kivédése érdekében nagyon fontos az infúziós folyadék- és fehérjebevitel. Az elhalt bőrterületeket, szöveteket műtéti úton kell eltávolítani, ezek későbbi pótlása sorozatos plasztikai sebészeti beavatkozásokkal, bőrátültetésekkel történhet. A bőr létfontosságú védelmet nyújt a fertőzések ellen, ezért roncsolódása esetén antibiotikus kezelés válhat szükségessé.
Ugyanis bizonyítottan a közvetlen jegelés okozhatja a legnagyobb további károsodást fagyás formájában. Hegek eltüntetése – hegkezelő krém, hegkezelő gél, szilikon tapasz A seb további ápolását kizárólag orvos ajánlása után, a sérülés súlyossága alapján kell végezni, akár különböző sebgyógyító krémek segítségével, így lehet elkerülni a nem kívánt következményeket, a csúnya sebgyógyulást és komolyabb hegesedést. Persze lehetetlen teljesen elkerülni a hegesedést, valamint fontos az utólagos hegkezelés is. Az égési sérülés begyógyulása után természetesen mindenki eldöntheti, hogy milyen hegkezelő módszereket használ. A seb gyógyulása vagy esetleges varratszedés után pár hétig kerülni kell a heg áztatását és érdemes hámképző krémeket, hegkezelő gélt, és krémet használni. Hegkezelésben segítségére lehetnek olyan márkák, mint a RejuvaSkin, amelynek ScarHeal termékei között megtalálhatók többek között ScarFX szilikon tapaszok, amik akár éjszakai használatra is tökéletesek, a RejuvaSil szilikon gél nap közben, mely akár smink alá is használható hegkezelő és a ScarEsthetique szilikonos hegkezelő krém, ami ezek mellett pedig főleg a fennmaradó elszíneződést veszi célba.
Bőrön át: ruhák eltávolítása után folyóvizes szappanos lemosás (haj, köldök, körmök is! ), ellenszert helyileg ne alkalmazzunk! Szájon át: eltávolítás (hánytatás, hashajtás), megkötés, közömbösítés (aktív szénnel). Hánytatás csak orvosi felügyelettel, meleg vizes itatás, mechanikus ingerlés csak konzultáció után, mivel a hánytatás ellenjavalt maróanyaggal történő mérgezés esetén ill. ha a beteg kómás vagy görcsöl! Gázmérgezés esetén kimentés. A leggyakoribb és legsúlyosabb háztartási mérgezés a sav ill. lúg ivása Lássuk mit kell ekkor tennünk: Tünetei: Ha véletlenül savat vagy lúgot ivott a gyermek, kezdetben nagyon erős fájdalmat panaszol a szájban, garatban, a szegycsont mögött, esetleg a gyomortájékon. Hányinger, hányás jelentkezik. Légszomj léphet fel. Bőséges nyálfolyás. A szájban és garatban fehéres, felmaródott területeket látunk. A nyálkahártya erősen duzzadt, fellazult, vérbő. Gégevizenyő alakulhat ki súlyosabb esetben. Kezelése: Ha lehetséges, nagy mennyiségű folyadék itatása (tej, olaj, stb.
Biztos többen is részesei/szemtanúi voltak már kisebb-nagyobb munkahelyi baleseteknek. Kulcskérdés, hogy ilyenkor – mint minden más baleset esetében is – hogyan tudunk segíteni a bajbajutotton. A válasz egyszerű: elsősegélynyújtással. Mi is az elsősegélynyújtás? Az elsősegélynyújtás olyan egészségügyi beavatkozás, melyet bárki – laikus vagy valamilyen egészségügyi képzettséggel rendelkező személy – elvégezhet a sürgősségi ellátás megkezdése előtt azért, hogy a baleset, rosszullét vagy hirtelen egészségkárosodás következményeit elhárítsa. Munkahelyi szabályok A munkahelyi elsősegélynyújtásról a munkavédelmi törvény rendelkezik. Eszerint minden munkahelyen biztosítani kell az elsősegélynyújtás tárgyi: úgymint kijelölt és megjelölt elsősegélynyújtó hely, munkavállalói létszámnak megfelelő elsősegélynyújtó felszerelés, személyi: tehát tanfolyamot végzett, vagy egészségügyi végzettséggel rendelkező, kijelölt személy a feladatok ellátására, és szervezési feltételeit: vagyis, hogy minden műszakban legyen elérhető képzett személy a feladatok ellátására.