Katalin Konyhája: Tárkonyos Krumplileves - Nyáriasan – Pintér Aukció Vaszary Villa

Wednesday, 07-Aug-24 19:38:48 UTC
1986-ban jöttem el Erdélyből, de a mai napig, ha otthonról álmodok, mindig a Marosvásárhelyi házban álmodom magam. Jóleső álmok ezek, mert éber állapotban már van megfakult emlék…Ma éjjel Nagymamámmal álmodtam, ő főzött nekem tárkonyos pityókalevest. Ízes, savanykás, laktató, erdélyi leves a javából. Hozzávalók: fél kiló pityóka (krumpli) 2 nagyobb murok (sárgarépa) 1 fej hagyma 1 szelet szalonna vagy sonkaszelet zsíros része, de kevés füstölt házi sonka sem árt neki fél dl tej vagy tejföl 1 ek liszt (vagy étkezési keményítő) 1kk őrölt paprika ecetben eltett tárkony Egy fazékba kiolvasztom az apróra vágott szalonna zsírját. Erdélyi tárkonyos krumplileves virslivel. A kockákra vágott pityókát és murkot (istenem, de régen neveztem így! ) a hagymával együtt megdinsztelem az ízes zsiradékon, megszórom paprikával, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Addig főzöm, míg a zöldség megpuhul. Kevés tárkonyt kihalászok az üvegből és apróra vágom, hozzáadom a leveshez. Tejből (vagy tejfölből) és lisztből (vagy keményítőből) habarást készítek, amit a megfőtt levesre öntök, pár percig forralom, kevés tárkonyos ecettel ízesítem.

Erdélyi Tárkonyos Krumplileves Recept

A krumplileves munka után is könnyen összedobható, a különleges ízű és illatú tárkonnyal ízesítve pedig még izgalmasabb. Mivel tartalmas, nem nagyon kell utána második fogás. A tárkonyt Erdélyben gyakran használják, élettani hatása miatt érdemes is minél többféle ételbe belecsempészni. A habarás kevésbé lesz csomós, ha a tejfölhöz és a liszthez adsz a főzőléből is. A krumplit és a répát hámozd meg, és vágd fel kisebb darabokra. A vöröshagymát pucold meg és aprítsd fel, majd kevés olajon dinszteld meg. Erdélyi tárkonyos krumplileves szoky. Rakd hozzá a krumplit és a répát, azokkal is süsd egy kicsit. Fűszerezd sóval, borssal, és öntsd fel körülbelül két liter vízzel. Amikor felforr, rakd bele a paradicsomot, a paprikát, a babérlevelet, a tárkonyt, néhány csepp citromlevet és a leveskockát. Főzd körülbelül 20 percig, amikor a krumpli már majdnem teljesen puha, tedd hozzá a megpucolt gombát. Főzd 10 percig, majd a tejfölt keverd össze a liszttel, adj hozzá a főzőléből is, és csorgasd a levesbe. Forrald össze pár perc alatt, és még forrón tálald!

A tárkonyos krumplilevessel minden étkezés jól indul. A különleges fűszert Erdélyben előszeretettel használják, gyógyereje miatt is érdemes gyakran bevetni a konyhában. Vesetisztító, étvágyfokozó, és segít a hurutos betegségben szenvedőknek. A különleges, kellemes ízű tárkony a krumplilevesnek is új értelmet ad. Ez a fogás hús nélkül is nagyon laktató. Zöldséges, tárkonyos krumplileves Hozzávalók 4 személyre 1 kg krumpli 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 5 dkg szalonna 2. 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 1 teáskanál ciromlé só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A zöldségeket pucold meg, és alaposan mosd meg. A krumplit vágd kisebb kockákra, a répákat karikázd fel. Tárkonyos pityókaleves - tárkonyos krumplileves - Erdélyi receptek. A felaprított szalonnát süsd zsírjára, dobd rá a répákat, az egész hagymát és a krumplit, majd süsd kevergetve egy-két percig. Öntsd fel körülbelül másfél-két liter vízzel, rakd hozzá a paprikát és a paradicsomot. Fűszerezd a levest ízlés szerint sóval, borssal, tárkonnyal, fokhagymával.

Keresés a leírásban is Könyv/Művészet, építészet/Képzőművészet normal_seller 0 Látogatók: 2 Kosárba tették: 0 Megfigyelők: 0 Pintér aukció a Vaszary villában 2015. – A Pintér Aukciósház katalógusa AUKCIÓ MŰVÉSZET A termék elkelt fix áron. Fix ár: 1 990 Ft Kapcsolatfelvétel az eladóval: A tranzakció lebonyolítása: Szállítás és csomagolás: Regisztráció időpontja: 2019. 09. 16. Értékelés eladóként: 100% Értékelés vevőként: fix_price Az áru helye Magyarország Átvételi hely Budapest VII. kerület Aukció kezdete 2022. Balaton, nyár, szerelem.... 03. 21. 19:30:54 Szállítás és fizetés Termékleírás Szállítási feltételek Elérhető szállítási pontok Tisztelt Érdeklődő! A képeken szereplő kiadvány eladó. Pintér aukció a Vaszary villában 2015. – A Pintér Aukciósház katalógusa Pintér Aukciósház, 2015. Jó állapotú aukciós katalógus. Lásd a mellékelt képeket. 133 oldal 28 cm x 21 cm Átvétel és szállítás a Szállítási feltétel fül mögött. DV3 ETIZS A szállítás ingyenes, ha egyszerre legalább 10 000 Ft értékben vásárolsz az eladótól!

Balaton, Nyár, Szerelem...

23. 26. 16. Balatonfüredi Nemzetközi Gitárfesztivál 2022. 25. Múzeumok Éjszakája Balatonfüred 2022 Múzeumok Éjszakája Balatonfüreden 2022. 01. Nyári napközis táborok a könyvtárban / Csillagos napközi 2022. 18:00 Miklósa Erika Kossuth- és Liszt Ferenc-díjas operaénekesnő koncertje 2022. 07. Kisfaludy Színházi Nyári Esték Kisfaludy Színház programok 2022. Kisfaludy Színházi Esték Kisfaludy Színházi Fesztivál 2022 Balatonfüred 2022. 31. Balatonfüredi programok 2022. július Júliusi programajánló Balatonfüred 2022. 08. Nyári napközis táborok a könyvtárban / Informatika-tábor 2022. 11. Salsa Fesztivál 2022. 09. Fehér Szalag verseny 2022. 11. 15. 2022. 16. Kulturális Kékszalag Fesztivál 2022. 17. Kékszalag Kulturális Fesztivál 2022 Balatonfüred 2022. 16. Rúzsa Magdi koncert / Balaton Szabadidő Központ 2022. 19. 24. IX. Anna-fesztivál, a 197. Anna-bál és kísérőrendezvényei 2022. 22. 31. DUMAFÜRED 2022 2022. 23. 197. Anna-bál 2022. 30. 2022. 01. Charlie életmű koncert / Balaton Szabadidő Központ 2022. augusztus Augusztusi programajánló Balatonfüred 2022.

2013 2013. augusztus 12. Balatonfüred, augusztus 18-án, vasárnap A Jótékonysági Est Fővédnöke: Dr. Martonyi János, Magyarország Külügyminisztere A Jótékonysági Est védnöke: Dr. Bóka István, Balatonfüred polgármestere, a Balaton Fejlesztési Tanács elnöke A támogatói jegyek árából befolyt összeget a balatonfüredi Fekete István Általános Iskola speciális foglalkozást igénylő tanulóinak megsegítésére fordítjuk. AZ AUKCIÓS KIÁLLÍTÁS megtekinthető a Vaszary Villában minden nap reggel 10-től este 10-ig, vagy a oldalon! AZ AUKCIÓ ÚJ HELYSZÍNEN! (Balatonfüred, Vitorlás Étterem - a Vaszary Villa alatt, a mólónál! ) Az árverés augusztus 18-án, vasárnap 18. 00-kor kezdődik a Vitorlásban, regisztráció 17. 30-tól! Az árverést vezeti: Saphier Dezsőműgyűjtő, a Magyar Műtárgy- és Régiségkereskedők Országos Szövetségének alelnöke A JÓTÉKONYSÁGI EST ÚJ HELYSZÍNEN! (Balatonfüred, Vitorlás Étterem) Kezdés időpontja:az árverést követően, kb. 22 órától a Vitorlás Étteremben! Támogatói jegyek rendelése: az árverésen a részvétel ingyenes, a Jótékonysági Estre a támogatói jegy ára 20.