A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalhoz (NÉBIH) érkezett jelzések szerint idén komoly veszélyt jelent az amerikai fehér medvelepke, ismertebb nevén amerikai fehér szövőlepke (Hyphantria cunea) nagymértékű elszaporodása Magyarország egyes területein. A fokozott kártételi kockázat miatt a veszélyeztetett területeken fontos a fertőzöttség felmérése, indokolt esetben a védekezés végrehajtása. A NÉBIH információi szerint hazánk egyes területein aggasztó mértékű az amerikai fehér medvelepke elszaporodása. Hajdú-Bihar megyében a Berettyó-Kálló köze, Nagy-Sárrét, Bihari-Sík, Érmelléki Löszös hát, valamint a Dél-Hajdúság kistájakon az első nemzedék felszaporodását észlelték, a hernyók tömegesen fordultak elő főként útszéli bodza bokrokon és zöld juharon. Ismerkedjen meg az amerikai fehér medvelepke elleni lehetséges védekezéssel. Szintén általánosnak mondható a kártevő első nemzedékének lárvakelése Csongrád megye homokvidékén (Mórahalom, Zákányszék, Ásotthalom), de az útszéli fákon a megye más részein is megfigyelhető. Tolna megyében szokatlanul korán vette kezdetét a második szövőlepke nemzedék rajzása.
Saját beosztásunkkal az egyértelműség érdekében egyelőre a hagyományos rendszertant követjük. Néhány faj [ szerkesztés] Tejszínű medvelepke ( Spilosoma lubricipeda) Útifű-medvelepke ( Parasemia plantaginis) Közönséges medvelepke ( Arctia caja) Díszes medvelepke ( Arctia festiva) Vörösszélű medvelepke ( Diacrisia sannio) Fehér medvelepke ( Hyphantria cunea) Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ Markku Savela: Arctiidae Leach, 1815, 2000. február 18. ↑ Scoble, MJ. (1995) The Lepidoptera: Form, Function and Diversity. Second ed. Oxford University Press. ↑ Zahiri et al., 2012: Molecular phylogenetics of Erebidae (Lepidoptera, Noctuoidea) ↑ Dubatolov, V. V., 2010: Tiger-moths of Eurasia (Lepidoptera, Arctiidae) (Nyctemerini by Rob de Vos & Vladimir V. Dubatolov). Neue Entomologische Nachrichten 65: 1–106. ↑ Lafontaine, J. D. ; Fibiger, M. 2006: Revised higher classification of the Noctuoidea (Lepidoptera). Canadian entomologist, 138: 610–635. ↑ Keresztes Gábor: Lepidoptera. [2012. július 29-i dátummal az eredetiből archiválva].
Eredeti hazája Észak-Amerika. Magyarországra a 40-es években került, a csepeli szabadkikötőn keresztül. Hamarosan igen gyors terjedésnek indult, s néhány év leforgása alatt már mintegy 50 km-es sugarú körben terjedt el és okozott károkat. Fellépte után másfél évtizeddel az egész országban elterjedt és a szomszédos országokban újabb és újabb területeket hódított meg. 2 nemzedéke van, IV, V-ben, illetve VII végétől IX elejéig rajzik. Petéje gömbölyded, eleinte sárga, majd megszürkül. A tápnövény leveleire helyezi el a nőstény nagyobb csoportokban. Hernyója zöldessárga vagy sárga, hátán sötétszürke vagy fekete sáv van, emellett 1 szakadozott, sötét részekből álló sáv is van. Szemölcsei a hátán feketék, oldalain narancsszínűek. A hernyók társasan, hatalmas szövedékben élnek különböző gyümölcsfákon, elsősorban szilván, almán és cseresznyén, de más fafajokon is, pl. eperfán. Kéregrepedésekben és más rejtett helyeken bábozódik. Bábja vöröses őszi báb áttelel. A Spilosoma virginica-tól eltérően a Hyphantria cunea sikerrel telepedett meg Európaszerte, és az egyik legkomolyabb behurcolt rovarkártevővé vált.
Elkészítése: A hagymát összevágjuk, olajon üvegesre pároljuk, rátesszük a pirospaprikát, köményt, babérlevelet, és felengedjük 2-3 dl vízzel. A sertésszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk. A vajat felolvasztjuk, és a hússzeleteket hirtelen elősütjük benne. A húsokat egyből a hagymás alaplébe tesszük, és puhulásig főzzük. A tejfölt pici vízzel simára keverjük, és a húshoz öntjük. Addig forraljuk, míg be nem sűrűsödik egy kicsit. Az étel bármilyen tésztával elkészíthető. Hagymás tejfölös karaj weather. A tejfölös-paprikás sertésszelet kalória és tápérték tartalma: Kalória: 155 kcal Fehérje: 11 g Szénhidrát: 3 g Zsír: 11 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Halasi Csaba Forrás: Hozzászólások:
Elkészítés: A húst szeleteljük, kiklopfoljuk, átdörzsöljük a fokhagymával, majd sózzuk. A burgonyát karikára vágjuk, a zsiradékkal kikent edénybe helyezzük, majd a karajszeleteket a tetejére rakjuk. Körülbelül 180 C-fokon 30-40 percig sütjük. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, a lisztbe forgatjuk, kissé megsózzuk, zsiradékban sütjük, azután a kisült karajszeletekre rászórjuk.
A húst a hagymás babbal és főtt burgonyával körítve tálaljuk.
Hozzávalók: 1. lépés Előre elkészítettem a húst, azaz bepácoltam sütés előtt legalább egy nappal. Mindenki ízlése szerint fűszerezze. (én Gyrososan fűszereztem) Nagyon jó a bolti Gyros fűszerkeverék is a húsnak. A burgonyát vastagabbra felkarikázom és először egy rétegben kissé ferdén egymásra helyezem, majd ezután befűszerezem ízlés szerint sóval, borssal, bazsalikommal... Stb. (Lucullus tejfölös sült krumpli fűszersóval is jó) 2. Tepsis rakott karaj, ahogy én készítem fotókkal lépésről lépésre. lépés A burgonyára felkarikázott vöröshagyma és lila hagymát teszünk, amely a karaj szeletek ágya lesz. 3. lépés Csíkozott majd apróbbra vágott húsos füstölt szalonnát szórunk a hagymára, majd egy kis olajat csepegtetünk az egészre. 4. lépés Az előző nap bepácolt karaj mennyiségének kb. a felét ráterítjük a hagymás szalonnás ágyra. 5. lépés Az első réteg burgonya - hagyma - hús szeletek után egy újabb réteg burgonya (ugyanúgy fűszerezve mint elsőnek), majd csíkozott darabolt füstölt húsos szalonna, és a burgonya szeletek közé ezúttal fokhagyma gerezdeket helyezünk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Omlós, tepsiben sült sertéskaraj almával és hagymával: a tökéletes főfogás - Recept | Femina. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András