A füstölt szalonnát felkockázzuk, kiolvasztjuk a zsiradékot. A pörcöket oldalra húzzuk és a dagadót minden oldaláról megsütjük rajta. Hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménymaggal és paprikával, felöntjük vízzel, lefedjük és lassan pároljuk. Amikor majdnem teljesen kész, eltávolítjuk a fedőt és készre sütjük a dagadót. Receptek, 2013. 03. 17. Hozzávalók: 80 dkg sertés dagadó 2 db zsemle 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 3 dkg zsír 20 dkg gomba 1 db csemege uborka 1½ kávéskanál só ½ kávéskanál őrölt bors ½ db marinált pirospaprika Elkészítés: 1. A dagadót, amikor vásároljuk, megkérjük a hentest, hogy szúrja fel, így könnyebb dolgunk lesz a hús megtöltésénél. 2. A húst megmossuk, papírtörlővel leitatjuk, megsózzuk mindkét oldalát. 3. A gombát és a hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. 4. Serpenyőben 1 evőkanál zsíron megpirítjuk egy csipet só hozzáadásával (5 percig). 5. GOMBÁVAL TÖLTÖTT DAGADÓ recept. Egy tálban beáztatjuk a 2 db, zsemlét majd kinyomkodjuk. 6. Az uborkát és a paprikát apró kockákra vágjuk, a tojásokat felverjük, ezeket mind hozzáadjuk a gombához, borsozzuk, fakanállal alaposan összedolgozzuk.
Elk. idő: 1 óra Adag: 4-5 Nehézség: Könnyű print Hozzávalók:: 70 dkg sertésdagadó, só, 20 dkg gomba, diónyi vaj, 3 zsemle, tej, 2 tojás, késhegynyi őrölt bors, 1 csokor petrezselyem, 2-3 ek. olaj. Elkészítés: A sertésdagadót felszúrjuk, kívül-belülbelül megsózzuk, és állni hagyjuk. A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük és enyhén megsózva a vajon megpároljuk. A zsemléket hideg vízben, még jobb, ha tejben áztatjuk, majd kicsavarjuk. A párolt gombával meg a tojásokkal összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzűkA dagadóba töltjük, a nyílást hústűvel vagy hurkapálcával összetűzzük. Utána a húst olajjal megkenegetve tepsibe fektetjük, és középmeleg sütőben jó 1 óra alatt pirosra sütjük. Tálalás előtt rövid ideig pihentetjük, csak ezután szeleteljük fel. A tölteléket előzetesen félig megpárolt sárgarépával meg zöldborsóval is gazdagíthatjuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Ünnepeljünk együtt! A kialakult veszélyhelyzet miatt 2020. november 11-től a további intézkedésig a személyesen igénybe vehető szolgáltatásokat szüneteltetni kell! Mint könyvtáros úgy gondoltam, ha más kép nem lehet, akkor legalább online próbálok meg önöknek egy kis emlékeztetőt készíteni az adventi szokásokról. Advent minek a kezdete? Advent karácsony előtt 4 héttel kezdődik, pontosabban december 25-e előtti négy vasárnap és a köztük lévő hétköznapokat nevezzük adventi időszaknak. Adventtel veszi kezdetét a karácsonyi ünnepkör, ami egészen vízkeresztig, január 6-áig tart. Valamint adventtel kezdődik meg hivatalosan az új egyházi év is. Az advent szó a latin adventus szóból származik, melynek jelentése "eljövetel", adventus Domini, azaz az Úr eljövetele. Ez egy várakozási időszak, melyen a keresztény hívő emberek Jézus Krisztus születésére, az Úr eljövetelére készülődnek testileg (böjtöléssel) és lelkileg (imával, befelé fordulással, lecsendesedéssel) is. Advent első vasárnapja 2020 Az, hogy egy évben hányadikára esik advent első vasárnapja, mindig attól függ, hogy karácsony napja, azaz december 25-e éppen a hét milyen napjára esik.
Régen advent kezdetét éjféli harangzúgás jelezte, szigorú böjti időszak volt, és az emberek hajnali misére (roráte) jártak. Advent jelképe az adventi koszorú, amelyet rendszerint fenyőgallyakból fonnak, a ráhelyezett négy gyertya közül minden vasárnap eggyel többet gyújtanak meg. A gyertyák a Jézus születése révén szétáradó világosságot, egyben a hitet, a reményt, a szeretetet és az örömöt jelképezik. A szokás a 19. században jött divatba, de gyökerei még a pogány korba nyúlnak vissza. Az első, kocsikerék nagyságú adventi koszorún még 24 gyertya állt, és minden hétköznap egy fehéret, minden vasárnap egy pirosat gyújtottak meg. Az adventi koszorúkat a templomokban áldják meg advent első vasárnapján vagy az előző szombat esti szentmisén. Advent idején kerülték a zajos mulatságokat, táncokat, lakodalmat sem tartottak. Adventhez több népi hagyomány kapcsolódik. Az eladósorban lévő lány a hajnali misére történő első harangozáskor a harang köteléből három szálat tépett, amelyet aztán a hajában hordott, hogy farsangkor sok kísérője legyen.
Az adventi koszorú egy olyan kapocs, ami összeköti a templomot, a vallást, az egyházat az otthonainkkal. Egy paraliturgikus szokás, ami azt jelenti, hogy nem is liturgikus (nem egyházi szertartáshoz tartozó), de nem is teljesen profán szokás. Advent vasárnapjaira használatosak a bronzvasárnap (advent 2. vasárnapja), az ezüstvasárnap (advent 3. vasárnapja) és az aranyvasárnap (advent 4. vasárnapja) kifejezések is. Ezt Magyarországon a szocializmus hozadéka, amikor a vallást szerették volna minél jobban kiszorítani az emberek életéből. Ebben az időben a karácsonyt fenyőünnepnek nevezték hivatalos körökben, illetve az ajándékokat is a Télapó hozta (Mikulás és Jézuska helyett). Adventi koszorú házilag Az adventet megelőző hetekben már az összes virágüzletben és nagyobb áruházban válogathatunk a számtalan, szebbnél szebb koszorúk közül. Azonban az adventi koszorú házilag is elkészíthető. Sőt, saját kezűleg készítve még nagyobb értéke lesz, főleg ha a család együtt készíti. Néhány kép inspirációként az idei adventi koszorú elkészítéséhez: Az adventi koszorú mellett a másik közkedvelt adventi szokás az adventi naptár készítés.
December 1-től 24-ig minden nap egyet nyithatunk ki a kis ablakokból, és egyet ehetünk meg a csokoládéból. Adventi naptár Természetesen ma már ennek is vannak modern formái, sőt már nemcsak csokoládét, de kisebb ajándékokat is szokás adni főleg a gyermekeknek. Modern adventi naptár Egy idézettel zárom soraimat, köszönöm a megtisztelő figyelmüket. Maczega Mártonné könyvtáros Mert az ünnep attól sokkal szebb lesz, ha gyertyafényben rá emlékezünk s tudom-onnan fentről ő is nézi: Ugye mindenkit szeretünk? Jusson szép szóból bárkinek! Simogató, ölelő kezekből, mosolytól csillogó szemekből áradó tűz gyújtson fényeket! Muzsika szálljon a gyermek kacajból, áhitat járja át a lelkeket! A szeretetet, mit tőle tanultunk naponta adjuk át mindenkinek. Kéked Község Önkormányzata, kékedi könyvtár és a Kékedért Alapítvány vezetősége, dolgozói és tagjai: Mindenkinek koronavírus mentes jó egészséget kívánunk! Vigyázzunk magunkra! Vigyázzunk egymásra!
Időpontja évről évre változik, Szent András napjához (november 30. ) legközelebb eső vasárnapon ünnepeljük. Színe a lila: a templomi terítő lila, a szertartáson a pap lila miseruhát vagy stólát visel, illetve az adventi koszorún elsőnek meggyulladó gyertya színe is lila. Családok a gyertyákat advent napján(vagy előző este) gyújtják meg. Az első adventi gyertya jelentése Az első gyertya meggyújtásakor végig gondolhatjuk azokat a próféciákat, amik a Messiás eljövetelét előre meghirdették. Isten annyira szeret minket, hogy már jóval a születésünk előtt gondja volt ránk. Jézus bennünket helyettesítő áldozatát előre hirdették a próféták. Hangzik ma is, utólag ez az örömhír: hogy úgy szereti Isten a világot, hogy Egyszülött Fiát adta, hogy aki hisz őbenne, el ne vesszen, hanem örök élete legyen (János evangéliuma, 3. fejezet).