A tetejére simítjuk levével együtt a pörköltet és a tejföl felét, majd betakarjuk a maradék rizzsel és paradicsommal. Egyenletesen bevonjuk a maradék tejföl lel, végül a tetejére morzsoljuk a maradék vaj at. A forró sütőben 20-25 percig sütjük. Petrezselyemmel megszórva, azonnal tálaljuk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. A lecsó nem pörkölt. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Bácskai ~ recept Írta: nagyi Hozzávalók: 50 dkg sertéshús, 20 dkg rizs, 1 kg burgonya, 1 kg paradicsom, 50 dkg zöldÂpaprika, 5 dkg zsír, só, törött bors. Tovább a teljes receptre. Kolbászos ~ Szalonnás hagymás sült csirke máj cukkini s lecsóval Sonká val sajttal töltött tök kirántva kapor szósszal... Pancsovai ~ Hozzávalók: 1 kg sertéstarja, 1 kg paprika, 1 kg paradicsom, 25 dkg rizs, 2-3 ek olaj, só, bors Sonkás-paradicsomos omlett... Szerbiában ~, darált hús sal rétegezve. Franciaországban Ratatouille, padlizsánnal, kakukkfű vel. Lengyelországban Leczo, cukkinis, fokhagymás, chilipapriká s. Az lecsót a szerb ~ től eredeztetik, de hamar önálló életre kelt kishazánkban és ezerféleképpen kezdték készíteni. Gyuvecs szerb lecsó recept. Már a legegyszerűbb lecsó receptjében sincs megegyezés. A rizses ~, Rózsa sonkás-gombás madara, vagy az erdei rakott rostélyos is Remoskában készül nálunk, és a töltött zöldségek (cukkíni, patisszon, paradicsom stb. ) szintén, közmegelégedésre. 1. Bolognai nokedli 2. Gyros házilag 3.
A füstölt szalonna kiolvasztott zsírjára először a nagyobb kockákra vágott paprikát teszem pirulni, kicsit megüvegesítem. Második a hagyma, és harmadik a paradicsom. A paradicsomnál is fölösleges szerintem flancolni, héjastul nyugodtan bele lehet tenni. Tíz percnél tovább nem kell főzni, és ha ez megvan, akkor vegyük le a tűzről, és pihentessük még pár percet" - mondta. Így készül a szerbek kedvelt, nyári egytálétele, a gyuvecs: rizses hús sok paradicsommal és paprikával - Recept | Femina. Bármi mehet bele Noha forrásaink az olyan kérdésekben sem értettek egyet, hogy fokhagyma, bors vagy pirospaprika való-e a lecsóba, abban nem volt vita, hogy a lecsónál aztán tényleg nyugodtan kísérletezzünk. (Cserna-Szabó szerint a fokhagyma és a bors mehet, míg pirospaprika semmiképpen, Varjú pedig borsot és fokhagymát nem szokott tenni a lecsóba, de nem zárja ki egy kis pirospaprika használatát. Persze, mint mondta, utóbbival érdemes csínján bánni, mert a túl sok fűszerpaprikától édes lesz a lecsó. ) "A kolbász, tojás, esetleg más a legvégén megy bele. Kolbászból mi saját készítésűt szoktunk beletenni, de ha olyanunk nincs, akkor csak arra figyeljünk, hogy legyen finom, mert a rossz kolbásszal elrontjuk" - mondta Varjú.
Add hozzá a rizst és a darált húst, és forrald jól össze. Tálald ajvárral és friss kenyérrel. Szívesen kipróbálod a különböző népek lecsóit? Ne hagyd ki a menement, vagyis a török tojásos lecsót se!
7 hónapja egytálétel főétel karaj lecsó sertés szerb tarja 510 CAL 110 perc Nehézség: 1 7 éve diétás előétel hagyományos partiételek szerb vegetáriánus zöldség 80 CAL 45 perc Nehézség: 1 10 éve főétel hagyományos sertés szerb zöldség 630 CAL 45 perc Nehézség: 1 birka, bárány hagyományos leves szerb zöldség 340 CAL 60 perc Nehézség: 1
További receptek >>
Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Tükörglazúr alaprecept 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehér csokoládét, simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatin kerül bele. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük. Epres-málnás fehércsokoládé-mousse tükörglazúrral | Nosalty. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben). Fehér Fractal színező gélt használtam. Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe, félre tesszük. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük, a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport.
Ennek az eseménynek már vége.
(egy hétig tárolhatjuk hűtőben) A színezéshez piros Fractal gél állagú ételfestéket és fehér por állagú ételfestéket használtunk. Összeállítás: Két részből álló szilikon formába töltjük be. A két piskóta közül a vastagabbat elfelezzük, az alsó részét visszatesszük a tortakarikába. Ráöntjük a konfitált epret, lefedjük a felső részével és fagyasztóba helyezzük. Amennyiben azt szeretnénk, hogy az eper töltelék enyhén folyékony maradjon felvágáskor (azonnali fogyasztáshoz ajánlott), akkor ne tegyünk bele zselatint. Ha pultba kerül ki, vagy svédasztalra, akkor viszont jobb egy kicsit megfogatni zselattinnal, hogy jobban tartsa a formáját. Mousse torta tükörglazúrral 6. Alulra kerül a mousse (legjobb habzsákból tölteni, mert akkor nem lesz levegős). Belehelyezzük a betöltött piskótát. Ráhelyezzük a szilikonforma felső részét (ez adja majd a lekerekített formát). Megigazgatjuk a már bent lévő tölteléket és a piskóta betétet, hogy középen legyen. A szélét habzsák segítségével mousse-al kitöltjük, ügyelve arra, hogy ne legyen levegős.