És tényleg. Különböző töltelékekkel finom reggeliként szolgálhat néhány napon keresztül. Hozzávalók (2 db, kb. fél méteres): Tészta: 60 dkg finomliszt 1 tk só 2 ek cukor 1 tojás sárgája a tésztába és egy egész a kenéshez 3 dl tej 2, 5 dkg friss élesztő 7 dkg olvasztott vaj Töltelék: főtt sonka füstölt kolbász főtt (kemény) tojás torma (ecetes, tejszínes, majonézes..., de el is hagyható) Nem írok mennyiséget, mert ízlés szerint tölthető. Arra figyeljetek, hogy ha nagyon megpakoljátok az alja nem fog megemelkedni, átsülni. Én egy-egy réteget tettem bele (kb. 3-4 mm vastagra szeleteltem az összetevőket, a tojást kicsit vastagabbra). Limara méteres kalács süti. Elkészítés: Fél dl langyos tejben elkevertem fél evőkanál cukrot és az élesztőt. Kb. 10 perc alatt "felfut". Egy nagyobb tálba szitáltam a lisztet, közepébe mélyedést készítettem. Ide tettem a sót, a tojás sárgáját (én úgy tapasztaltam, hogy a fehérjétől keményebb lesz a tészta), a langyos tejet, a maradék cukrot és a felfuttatott élesztőt. Elkezdtem dagasztani.
Mikor a cukor elolvadt, vegyük le a tűzről. Hozzákeverjük a vajat (olvadjon el teljesen) és gyorsan bevonjuk a süteményt. Hűvös helyen hagyjuk, hogy a máz megkössön. 8. Szeletelés: ferdén, kb. 45 fokos szögben szeleteljük, így szépen látszik majd a csík és a krém.
A szokásos, interneten és könyvekben található receptek alapján készítettem ezt a süteményt. A különbség csak annyi volt, hogy kevesebb cukrot tettem bele. A liszt és így a folyadék mennyiségét egy picit meg kellett emelnem, mert sütőpor helyett szódabikarbónát tettem a sütibe. Méteres kalács recept Molnár Andrea konyhájából - Receptneked.hu. Hozzávalók a tésztához: - 4 tojás (van, aki 6 tojással készíti), - cukor (eredeti receptek szerint 20 dkg, nálam 7 dkg), - 100 ml olaj, - 100 ml (azaz 10 dkg) meleg víz (nálam egy kicsit több, mert tönkölylisztet használok és az több folyadékot igényel, másrészt eleve több lisztet használtam), - 25 dkg liszt (nálam 30 dkg), - 1 csomag sütőpor (nálam helyette 1 púpos kiskanál szódabikarbóna), - 1-2 evőkanál kakaópor. Hozzávalók a krémhez: - 2 csomag puncs pudingpor, - 7 dl tej, - 2 evőkanál rum, - 25 dkg szobahőmérsékletű vaj (nálam 20 dkg), - porcukor ízlés szerint. Hozzávalók a csokimázhoz: - 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor, - 2-5 evőkanál cukor (ízlés szerint), - 3-5 evőkanál víz (amennyivel ki tudjuk keverni a cukros kakaót csomómentesre), - 5 dkg vaj.
Gyakoribbak a felső és alsó légúti betegségek: orrdugulás, fülgyulladások, asztma és tüdőgyulladás. Lepedékes nyelv és rossz szájszag is jelentkezhet. A betegség kezelése Csecsemőkor Ha a baba még szopik, tervezzünk gyakoribb szoptatást, kevesebb anyatejet/tápszert adjunk egyszerre neki, mert így könnyebben tudja megemészteni azt. A visszafolyás miatt függőleges vagy félig ülő helyzetben szopjon a baba, utána ne mozgassuk feleslegesen, illetve kerüljük a hirtelen mozdulatokat. Büfiztessünk sűrűn. Fektetésnél figyeljünk arra, hogy a babát a bal oldalára fordítsuk és emeljük meg kissé az ágyvéget, így csökkenthetjük a tüneteket. Nagyobb gyermek esetén Szintén fontos a táplálkozás és az életmód illetve minden más, melyre a felnőtt refluxosoknak figyelniük kell. Nehezen emészthető fűszeres, ecetes, savas ételek kerülése, naponta többszöri étkezés kis adagokban. A szénsavas italok puffasztó hatásúak, de a tea, csokoládé is kedvezőtlenül hat a reflux betegségre. A gyomor túlevése, egy jó kiadós étkezés, a szoros ruhadarabok, görnyedés, mind fokozzák a hasűri nyomást, így az étel könnyebben visszakerül a nyelőcsőbe, ezáltal erősíti a tüneteket.
vírusos légúti betegségek, a dohányzás, krónikus tüdőbetegségek, az idős kor, legyengült állapot, bizonyos izomgyengeséggel járó kórképek. Tünetei, felismerése A légcsőhurutra a hosszan elhúzódó köhögés, bő köpetürítés, rekedt hang jellemző. Típusos tüdőgyulladás esetén a betegek igen elesettek, bágyadtak, bőrük szürkés-sápadt, lázuk naponta több alkalommal magasra szökik. Jellemző az erős köhögés, a bő köpetürítés, a felköhögött váladék sárgás-zöldes színű. A súlyos tüdőgyulladásban szenvedők légzése általában szapora, felületes. A felköhögött váladék a gyomor-bélrendszert ingerli, ez hányingert, hányást okozhat. Az orvosi vizsgálat során a tüdő felett szörtyzörejek, hóropogásra emlékeztető hang hallható, míg a normál légzési hangok igen gyengék. A beteg vérében általában jelentősen megemelkedik a fehérvérsejtek száma. A biztos diagnózist a mellkasról készült röntgenfelvétel adja, amely a gyulladás kiterjedtségéről is információt ad. A kórokozó köpet-, vagy hörgőváladékból való tenyésztése hosszadalmas folyamat, ezért ettől a vizsgálattól általában eltekintenek az orvosok.
Bármilyen egészségügyi probléma esetén a táplálékkiegészítők alkalmazása előtt konzultáljon kezelőorvosával! Forrás: Dr. Erlaky Hajna, Orvosi jegyzet: alsó légúti fertőzések, tüdőgyulladás (origo)egészség; Reader's Digest Guide to Vitamins, Minerals and Supplements
Ezek megbeszélése után az igényeknek megfelelően köptető és/vagy köhögéscsillapító tablettát, szirupot, port vagy cseppet is tudunk ajánlani. Patikánkban megtalálhatóak a növényi eredetű köptetők (kakukkfű, borostyánlevél, lándzsás útifű) és köhögéscsillapítók (orvosi ziliz, izlandi zuzmó).
Megfelelő légzőtorna elsajátítása segít a váladék kiürülésében, a rendszeres testedzés javítja a fizikai terhelhetőséget. Az oxigénkezelés elengedhetetlen előrehaladott stádiumban, amikor a vérgázvizsgálat már alacsony oxigén szintet mutat a vérben. Ha az oxigénhiány állandósul tartós otthoni oxigén adására van szükség minimum napi 15 órán át.
Antibiotikumot csak indokolt esetben, a lehető legkisebb dózisban és a legrövidebb ideig javasolt alkalmazni. Ennek egyik oka, hogy a túl gyakran, hosszan és sokszor feleslegesen alkalmazott antibiotikumos kezelések miatt a húgyúti kórokozók antibiotikumrezisztenciája is folyamatosan bővül. Ráadásul az ilyen kezelés nyomán a normál hüvely- és bélflóra is sérülhet, ami gyengítheti a szervezet védekezőképességét, valamint emelheti az egyéb gyulladások és funkciózavarok kialakulásának kockázatát. Mivel a nem komplikált húgyúti fertőzések közel fele spontán, antibiotikum nélkül is maradéktalanul gyógyul, ezért egyre inkább a minimális mellékhatásokkal járó fitoterápiára - azaz gyógynövényekkel való kezelésekre - helyeződik át hangsúly. Természetesen ezek a bizonyos esetekben valóban szükséges antibiotikumos kezelést nem váltják ki. Előtérben a gyógynövényes kezelések A nem komplikált alsó húgyúti fertőzések kezelésére és megelőzésére érdemes olyan növényi kivonatokból készült szereket alkalmazni, amelyek gyulladásgátló, antibakteriális tulajdonságait az alsó húgyúti fertőzések esetében igazolták.