Ízében, lágy, kerek tanninok, kellemes savérzet teszi szerethetővé ezt a fajtát. Spontán ejresztéssel, 225 l-es kishordós érleléssel készült vörösbor. Balla Géza Sziklabor Feketeleányka 2019 (0, 75l) további adatai Balla Géza Merlot Classic 2017 (0, 75l) A merlot egy szerethető, sötét rubin színű, bársonyos illat és ízvilágú, magával ragadó bor. Aromatikáját piros bogyós gyümölcsök, feketeribizli, vörösáfonya, málna, meggy felvezetése után gazdag fűszeres jegyek ánizs, kávé, grillázs alkotják. Szájban feszes struktúra, érett, de erőteljes cserzőanyag és hosszú lecsengés jellemzik. Spontán ejresztéssel, 50 hl-es ászokhordós érleléssel készült vörösbor. Balla Géza Merlot Classic 2017 (0, 75l) további adatai Balla Géza Cabernet Franc 2017 (0, 75l) Színe mély rubin, lilás árnyalattal, illatában a fajtára jellemző aromajegyek, fekete ribizlire, konyakmeggyre, aszalt szilvára és szederre emlékzetető illatok fedezhetők fel, melyek ízében is folytatódnak. Szájban érett, de határozott tanninok érezhetők, jó egyensúly és hosszú lecsengés mellett.
Figyelem: a forgalomban lévő 2008-as Kadarisszima nem aszú, de tartalmaz aszúsodott szemekből származó alapanyagot is. Eddig persze el is kell jutni. A javasolt útirány: sauvignon blanc, pinot gris, tramini, olaszrizling, rozé, pinot noir, kadarka, cabernet sauvignon, majd a vörös szamorodni. Van más lehetőség is: bekezdeni a hungarikum mustos fehérrel, és végig járni a magyar fajtákat. Nagyot hibázni nem lehet. Amit viszont mindenképp ki kell emelnünk, hogy Balla Géza a kadarka fajtából évről évre nagyon szép, tanítani, elemezni való száraz bort készít.
Az elfelejtett, egykor patinás ménesi borvidéket Balla Géza tette vissza a térképre. Az Arad melletti táj ritka gránit és csillámpala talaja főleg a vörösöknek kedvez. 124 hektár birtok, 80 százalékban vörösborok, kadarka, kékfrankos, és a borászat emblematikus fajtája, a belső-erdélyi feketeleányka.
Szájban érett, de határozott tanninok érezhetők, jó egyensúly és hosszú lecsengés mellett. Magas sav- és alkoholtartalma miatt hosszú ideig érlelhető, 6-7 év után ér a csúcsra, hosszú ideig megőrzi kiváló tulajdonságait. Balla Géza Cabernet Cuvée Kolna 2017 (0, 75l) további adatai Balla Géza Rozzy (gyöngyözőbor) 2020 (0, 75l) A Rozzy egy friss, kellemes, jó ivású, gyöngyöző rosé bor. Hidegen erjesztett, reduktív eljárással, rövid, néhány órás héjon áztatással készült. Mélyebb, az átlagosnál sötétebb, színét a gránit alapkőzetnek köszönhetően, a bogyóban felhalmozódó magasabb színanyagtartalom határozza meg. Illatában málnás aromák mellett vegetális, füves karakter is megjelenik. Összetétel: pinot noir, cabernet cauvignon, feketeleányka, kékfrankos Balla Géza Rozzy (gyöngyözőbor) 2020 (0, 75l) további adatai Balla Géza Sziklabor Kadarka 2017 (0, 75l) Öreg sziklás talajon, alacsony tőketerhelésű (30-40 q/ha), 60 éves, délnyugati fekvésű ültetvényről, a Napos-dűlőből szüretelt Kadarka. Az átlagos kadarkáknál sötétebb rubin színvilág jellemzi.
Balla Géza híres klasszikusa ez a Ménesi borvidéken született kadarka. Jellegzetes papírcsomagolásáról mindenki felismeri, átható fűszeressége miatt sokak kedvence… A közepesen intenzív rubinszínű bor illatában a fűszeresség uralkodik. Az eukaliptuszos, babéros, oregánós jegyek mellett kedves virágosság és egy kis vadmálnás gyümölcsösség a díszítés. Kóstolva is nagyon fűszeres, de ízben már intenzívebb a gyümölcsösség is. Az eukaliptusz erőteljes aromái mellett szépen érvényesül a málnás, somos, meggyes, cseresznyés világ. A közepesen hosszú, kissé fanyar utóízben megjelenő esővizes, kávés, dohányos jegyek jelzik, hogy már nem friss a bor, de korosodásnak még nyomát sem érezzük benne. Nagyon jó arányú, könnyen érthető, az egyszerű kadarkák etalonja. Ha kap egy kis időt, még szebben kinyílik, ezért fogyasztás előtt érdemes rövid időre dekantálni. (85 pont) 2021. november 16-án kóstoltuk A Borsmenta értékelése: A bor neve: Kadarka Classic Termelő: Balla Géza Termőhely: Ménesi borvidék Évjárat: 2018 Típus: száraz vörösbor Fajtaösszetétel: 100% kadarka Alkoholtartalom: 12.
Társulni nem akartak, tömbösíteni a területet szintén nem, szövetkezeti formában nem akartak gondolkodni, a megfelelő művelés hiányában pedig a terület mindeközben pusztulásnak indult. " Ismerős határon belül is ez a történet? "A szőlőnek sajnos elég két-három év ahhoz, hogy ha nem kapja meg a szükséges gondoskodást, nehezen visszafordítható folyamatok indulnak el. Szerencsére mindeközben elindult egy pozitív folyamat is, EU-s pályázatok hatására a szőlő területek növekedni kezdtek, új telepítésekre került sor, amelyek azonban még nem fordultak termőre, így jelenleg az ígéretet hordozzák csupán, bár az sem kevés. " Összességében, tudjuk meg Balla Gézától, jelenleg a terület mintegy fele van művelés alá vonva. A díjnyertes borászat ezen, a két önálló területre osztható borvidéken fekszik. A déli rész, Ópálostól Kovásziig az ún. vörösboros vidék, ahol komoly dombokon, hegyeken folyik a szőlő művelése. Kovászitól Borosjenőig, Makráig találhatóak csak fehér szőlők, a könnyedebb, lejtősebb területeken.
Online magazinként 2013 óta létezem. Független vagyok. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
- 2021. 07. 09. 15:00:00 Te is szívesen sütsz olyan kevert sütiket, aminek az összeállítása nem "termel" sok mosogatnivalót, és persze gyorsan, néhány perc alatt összedobhatók? Ez a süti nem csak ezért lett kedvenc, hanem, mert nagyon finom és könnyű a tésztája, no meg bátran ehetjük, mert sem glutén, sem tejtermék, sem pedig cukor nincs benne. Hozzávalók 6 db tojás 1 evőkanál citromlé 10 dkg eritrit/xilit (én most kókuszvirágcukorral készítettem, ezért lett sötétebb a tésztája) 10 dkg kókuszliszt 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 db Milkless Delight mindenmentes tejcsokoládé (80g) 30-50 dkg ribizli (meggyel, vagy bármilyen, akár mirelit gyümölcs) Elkészítés A sütőt 160 fokra előmelegítjük. A tojásokat és az eritritet egy kézi habverővel habosra keverjük, hozáadjuk a citromlevet, majd hozzászitáljuk a lisztet, végül a szódabikarbónát. Ezután a felaprított csokit és a ribizli felét a masszába keverjük. Ragacsos masszát kell kapnunk. Meggyes kevert - Süss Velem Receptek. Egy 20-30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejére rászórjuk a maradék ribizlit és kb.
Info /20160619-Ribizlis-kefires-bogres-kevert-suti-Omlos-es-merleg-sem-kell-hozza-Femina-hu Ribizlis, kefires bögrés kevert süti - Omlós, és mérleg sem kell hozzá - Ribizlis, kefires bögrés kevert süti - Omlós, és mérleg sem kell hozzá - Jó - Online receptgyűjtemény. A háziasszonyok Online receptgyűjteménye. Receptek A-tól Z-ig. Koktélok, receptek, hús és vegetáriánus ételek. Finom receptek, könnyű receptek képekkel, online recept katalógusok. Legújabb twittek @indulatszo magyar-tori-hittan harmas kombinacioban emelt angollal fuszerezve erdemes! - hogyan basztak el eddig az eletem recept Méteres kalács Kelkáposzta főzelék Behűtve az igazi! Ezt a krémes majonézes kukoricasalátát nehéz lesz überelni Csokoládés mille-feuille Tejes pite, ahogy anyukámtól tanultam Klasszikus sertéspörkölt Töltött csirkecomb zöldségekkel Krémes csokis kocka Egyszerű töltött tojás Habos-túrós kocka ✅ Teljes recept itt 👇👇👇 Gyors és egyszerű palacsinta Stefánia szelet 10 húsvéti recept videón, amiből minden rokon repetázni fog Klasszikus brassói aprópecsenye Házi Gundel palacsinta Pofonegyszerű márványos kuglóf @juteszembe ok értem.