Csongrád-Csanád megyei hírek automatikus összegyűjtése. A műsorvezető u/SzegedNewsBotka fáradhatatlanul végignézi a napi híreket 5 percenként és megpróbálja megtalálni a megyéhez köthetőeket és ezeket csoportosítani. Csak egy címkét lehet egy linkhez társítani, ezért először a nagyobb településeket keresi és ha van találat, akkor azt használja hiába van másik kisebb település is a szövegben. Tények - Elkezdődött a 12-15 évesek oltása is. A 10 ezer felletti települések kaptak saját címkét, minden más találat a megye címke alatt csoportosul.
Az Európai Bizottság jóváhagyta a 12-15 éves gyerekek számára is a BioNTech/Pfizer vállalatok közösen fejlesztett, Comirnaty nevű, koronavírus elleni vakcinájának használatát az Európai Unióban - közölte Sztella Kirikiádisz, az egészségügyért felelős uniós biztos Twitter-üzenetben. Az Európai Bizottság engedélye az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) pénteki ajánlását követte. Jegyzetek medikusoknak/Mikrobiológia/Általános virológia/Antivirális immunitás – Wikikönyvek. Az ügynökség a vakcina vizsgálata során arra a következtetésre jutott, hogy az oltóanyag minden 12 évesnél idősebb embernél biztonsággal alkalmazható a koronavírus-fertőzés megelőzésére. Az uniós biztos közölte, a jóváhagyást követően a tagállamok saját hatáskörben dönthetnek a vakcina alkalmazásáról a jelzett korosztály esetében. Az Európai Unió gyógyszerfelügyeleti hatóságának szerepét betöltő amszterdami szélkehelyű gyógyszerügynökség pénteki tájékoztatása szerint a vizsgálat nem mutathatott ki a BioNTech/Pfizer-oltóanyag esetében új, eddig nem tapasztalt mellékhatásokat. A gyerekeknél tapasztalt mellékhatások hasonlóak a 16 éves vagy annál idősebbekéhez.
Egy jó hamburger húspogácsa az alapja minden finom házi hamburgernek. De vajon mi az igazi hamburger húspogácsa titka? Ebben a receptben megosztok veled egy nagyon egyszerű, mégis talán leginkább ínyenc megoldást. A lényeg: a hamburger húspogácsa elkészítésénél két különböző iskola, vagy inkább két különböző módszer létezik. Az egyik megoldásban fűszerezzük a húst, és akár további adalékanyagokat (például tojást) adunk hozzá. A másik megoldásban pedig csak maga a hús kerül a húspogácsába. Tojás nélkül, fűszerek nélkül. Csirkesaslik könnyen, egészségesen - serpenyőben vagy grillen. A fűszerezés mindössze a sütés közben felhasznált só és bors. Én itt most a második, azaz teljesen natúr hamburger húspogácsa megoldást szeretném bemutatni neked. Nem csak egyszerű, de az igazi ínyencek közül sokan esküsznek rá, hogy ettől lesz a hamburger olyan, amitől mindenki mind a tíz ujját megnyalja. De hogy ne csak egyszerűen annyit írjak, hogy készíts húspogácsát a darált húsból, az alábbi hamburger húspogácsa receptben több tippet is adok, amitől nagyon finom lesz a végeredmémy!
Hogyan készül a tökéletes házi hamburger? Mi a titka egy valódi bucinak és hamburgerhúsnak? Mitől lesz csodaszép színe a savanyított hagymának? Milyen az ultimate hamburgerszósz? Megannyi kérdés, amelyekre a válasz a videóban érkezik. Természetes, hogy mindenki gondolkodás nélkül a hamburgert mondaná, ha megkérdeznénk, melyik a legklasszabb és legismertebb amerikai étel. Most megtudhatjátok, hogy hogyan készül a tökéletes hamburgerbuci és mitől olyan istenien szaftos a húspogácsa. Házi hamburger, ahogy mi csináljuk! Buci készítése A buci hozzávalóit keverőtálba tesszük és sima tésztát dagasztunk belőle. Amikor fényes a felülete és elválik az edény falától, megszórjuk kevés liszttel és huzatmentes helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, kicsit átgyúrjuk és 10 részre osztjuk. Hús Sütése Serpenyőben, Eredeti Gyros Hús. Kis gömböket formázunk mindegyikből, az alját becsípjük és végül kicsit benyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük egy kissé felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal.
Zsemle és feltétek Zsemle A hamburgerpogácsa szinte bármiben finom: briósban, angol muffinban, szezámmagos buciban vagy akár pirítós kenyéren. Valamiért számunkra a legjobb megoldás mégis a burgonyalisztből készült zsemle, ami puha keretéül szolgál a húsnak. A legfontosabb, hogy a választott buci ne lógjon túl a húson. Sajt A hamburgerbe szinte mindenféle sajt passzol, ami olvad. A diner stílusú burgereknél forgatás után azonnal tedd a pogácsára, a pub stílusúaknál ezzel várhatsz egy kicsit. Használj amerikai, cheddar, monterey jack, svájci, asiago, ementáli, fontina, gruyère, havarti, muenster, mozzarella, kék (ha eltávolítod a héját) vagy puhább sajtot, mint a brie és a camambert. Feltétek Miután a pogácsák a bucikba kerültek, megpakolhatod őket te, vagy ezt a feladatot rábízhatod a vendégeidre is. Ha az előbbit választanád, semmiképpen ne vidd túlzásba. Figyelj arra, hogy ugyanannyi feltét legyen a pogácsa felett és alatt is. Ami mindig legyen kéznél: - érett, szeletelt paradicsom - hideg, ropogós saláta - hagyma (vörös vagy fehér, hámozva és szeletelve) - jalapeño (magtalanítva és szeletelve vagy savanyúságként) Használhatsz pirított hagymát vagy gombát is.
4. Pihentetés A húst hagyjuk pihenni legalább 1 órán át. Mikor kivesszük a hűtőből, néhány mozdulattal formázzunk belőle pogácsákat és kezdjük is a sütést! A húspogácsákat ne keverjük össze a fasírttal, de ügyeljünk arra, hogy ne legyenek túl kicsik sem, hiszen sülés közben veszítenek méretükből. 5. Sütés Serpenyőben is tökéletesre sül a hamburgerhús. Először magas hőfokon süssük 5-6 percig, majd vegyük lejjebb a lángot és további 8-9 percig folytassuk a sütést mindkét oldalon. Fontos, hogy a húspogácsák belseje se legyen rózsaszín! A legfinomabb akkor lesz, ha a félbevágott hamburgerzsemléket is megpirítod, mielőtt beleteszed a szaftosra készült húst!