Találtam a mélyhűtőben egy csomag lefagyasztott szedret és mindjárt tudtam, hogy ma egy finom süteményben fogja beteljesíteni a sorsát. Már régebben kinéztem Mézesélet blogján ezt a gyümölcsös tortát. Nagyon kíváncsi voltam a végeredményre, mert túróból általában sütés nélküli gyümölcstortákat szoktam készíteni, sütve még sosem próbáltam. Nálam került bele egy kis citromhéj is, vaníliarúd híján pedig bourbon vaníliás cukrot használtam. A szeder saját termesztésű volt, jó édesen szüreteltem le még tavaly nyáron, így nem készítettem túl édesre a túrós alapot és az ízeket kevés citromlével hoztam harmóniába. Nagyon nehéz volt kivárni, míg meghűlt, de megérte a várakozást, mert így valóban nagyon szépen lehetett szeletelni. Nagyon kiadós, gyors desszert, kb 10 perc munka van vele, amíg a hozzávalókat összekeverjük, a többi szinte már csak a sütő dolga. Hidegtál street kitchen kai mp4. Másféle gyümölccsel is készíthetjük. Nekünk nagyon ízlett, olyannyira, hogy pillanatokon belül már morzsája sem maradt. Mézesélet-nek köszönöm szépen a receptet!
Falu a városban – ilyen egyszerűen összefoglalható Budapest legújabb delikát boltjának a lényege, ahol kizárólag magyar, háztáji termékek kaphatók. Hidegtál street kitchen restaurant. Ráadásul nemcsak elvitelre, hanem helyben fogyasztásra is – bármiből készítenek szendvicset, és szívesen nyitnak hozzá egy üveg magyar bort vagy pálinkát is A Falu delikát tulajdonosa, Kovács Ádám még csak 29 éves, de több mint hat évig élt a Balaton-felvidéken, a Káli-medencében, ahol vendéglátásban, majd kereskedelemben dolgozott, és nagyon sok helyi termelővel megismerkedett. Áruikat egyrészt megszerette, másrészt azt tapasztalta, hogy sokuknak gondot okoz eladni a saját termékeiket, mivel nincs idejük még az értékesítéssel is foglalkozni. Ezért a fővárosba visszatérve delikát boltot nyitott, ahol kizárólag magyar kézműves termékeket forgalmaz. Falu a Nagykörúton, fotó: Mudra László A Falu delikát alig pár hónapja nyílt meg a Szent István körúton, ahol az üzletek többsége még mindig úgy néz ki, mintha csak úgy véletlenül itt maradt volna a kilencvenes évekből, így kifejezetten üdítő látni egy ilyen szép boltot és kirakatot.
A hangulat mellett ez a legvonzóbb része a Falunak: mindent meg lehet kóstolni, és ami tetszik, abból vásárolni is tudunk. Nagyon meggyőző az italkínálat, Ádám mindent összeválogatott, ami érdeklődésre tarthat számot: a borászok többsége személyes ismerőse, igyekezett különleges, de megfizethető tartományból szelektálni. A hűtőpult, fotó: Mudra László Lássuk először a hűtőpultot, mert mégiscsak ez a lényeg! Itt az Ádámmal szoros barátságban álló Falukrém nevű családi vállalkozás remek házi kencéi sorakoznak. A Falukrémek kizárólag természetes alapanyagokból készülnek, és kimérve tudjuk őket megvásárolni. Hidegtál street kitchen mp4. A választék igen széles, van többek között juhtúrós körözött, parajos feta, padlizsánkrém, töpörtyűkrém, vargányakrém, tormás csülökkrém, tonhalkrém vagy a nagyon izgalmas és jó csípős Falu tatár jalapeño paprikával. Mellette sorakoznak a Püski termékek Apostagról és a Kőrösi kolbászok Békéscsabáról, illetve hamarosan érkezik melléjük nyírségi dámszarvasszalámi és vaddisznósonka is. Természetesen nincs falu tepertő nélkül, így az is kapható (mangalica), és persze elmaradhatatlan sajtok, házi tejtermékek, amelyek egy részét a Pilisből, a másik részét pedig a Tekeresvölgyi sajtmanufaktúrából szállítják.
2017. február 4., szombat Hidegtál kosaras bálba és csöröge - A Lorántffy Zsuzsanna Nőegyletnél főztünk A Lorántffy Zsuzsanna Nőegylet rögtönzött konyhájában főztem Jánosi Gabriella elnökkel és György Erzsébet alapítótaggal Gyergyószentmiklóson. Erzsikével összeállítottunk egy hidegtálat kosaras bálba, Gabival pedig "csodacsörögét" sütöttünk, már nem másért, de idén hosszúra nyúlik a farsang és ha netán valaki tanácstalan lenne, akkor adjunk neki ötletet. Az otthon ízei: Sült túrótorta szederrel. A kis felvétel a Hargita Stúdió Székely Konyha Magazinjának készült.
És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral. A húsvéti ünnepi asztal fénypontja lesz ez az étel. Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Az igazi New York-i sajttorta receptje eperszósszal - Húsvét | Femina. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
És mint Ádám meséli, volt már rá példa, hogy egy környéken élő, Kossuth-díjas színész lesétált nosztalgiázni egy szelet kenyérért és egy kis szalonnáért. A szendvicsek sincsenek előre megszabva, azt tesznek bele, amit a vevő kér: krémeket, kolbászt, sajtot – ezeket adagra kell fizetni, csakúgy, mint a hidegtál esetében. Egy adag kence 400 Ft, ugyanúgy a sajtok és a kolbászok is adagárban vannak. Egy minden jóval megrakott szendvics 1500 Ft körül van, de ha csak krémet kérünk bele, ezer alatt tudunk maradni. A kávék, valamint a borok decije 400-650 Ft között mozog, a házi szörpből pedig 200 Ft-ba kerül egy deci. Falu szendvics, fotó: Mudra László A Falu nagyon kedves hely, bár úgy éreztem, néhány részlet még nincs a helyén. Ki kell találni, miben tud többet adni, mint egy sima piac, és azt sem találtam szerencsésnek, hogy az egyik polc roskadásig van rakva műanyag flakonos ásványvízzel, ami nem igazán kapcsolható a falusi gasztronómiához. De tény, hogy szóda is kapható, visszaváltható palackban.
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Ybasc02 2014. 04. 16 0 0 28 Előzmény: Ybasc02 (27) 27 Sziasztok! szia @datapop Ha megengeditek fel teszek én is egy tavalyi felvé mini és primitívebb kísérletről:) Előzmény: datapop (25) datapop 2014. 14 25 Persze ez csak egy felület hőfokpisztoly. De érdekes adat. Legközelebb beépítem ezt egy harangrendszerű hőtárolóba, Egy kemencébe, meglátjuk micsinál. 2014. 12 24 Na itt vannak a képek. Duruzsol. Tűz kialvása után 25 perccel egész jó hőfokok... Bullerjan kályha fórum forum tricolor tv. (külső hőm. : 9fok) 23 Na király h még nem lepték el ezt a fórumot a bolondok.... de ami késik nem múlik. Szóval megcsináltam a Peterberg-féle új tűzteret... naggyon tutter... 3 kiló fával művelte ezt. A 900 fokig mérő cucc kiakadt. viszonyításképpen van a házban benn egy tömegkályhám és annak a tűzterében 10 kiló fával nagyon ritkán megy a hőfok 800 fok fölé. :) Tan-csi 2013. 09. 29 21 Nem teljesen rakéta, de jó hatásfokú, egyszerű berendezés. A csinosítás még hátravan, és kap egyrácsot vagy sínt az alsó hordó felett, ahol lehet aszalni, szárítani.