Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A zsír nem egészségtelen, hanem ízes, mértékkel. Vallom, hogy mindent kell enni és használni, mértékkel. Imádom a zsíroskenyeret kovászos uborkával, vagy almával ilyenkor nyáron, sokszor eszem is. Nagymama lecsója télire dunsztolás nélkül. De főzök én vajjal is, meg libazsírral is, meg különböző olajakkal is, ha olyan az étel amihez az kell. Ezzel csak azt akarom mondani, hogy nem lehet mereven ragaszkodni egy elképzeléshez, változatosan kell főzni - természetesen mindez csak akkor érvényes, ha egészségesek vagyunk, nincs étkezési problémánk és nem kell diétát tartanunk. És értelemszerűen minden zöldséget alaposan megmosok, majd egy tálba aprítok vegyesen. A hagymát rádobom az olvadt zsírra és kissé összedinsztelem kevés sóval - mindig teszek sót a hagymára, mert akkor csak puhul és üvegesedik, de nem ég! - majd megy hozzá az összes kolbászkarika és jól összesütöm az egészet, de tényleg, jó ropogósra a kolbászokat, majd a fokhagyma és a paradicsom kockák és a teáskanálnyi füstös pirospaprika, valami mennyei, hagyom, hogy a paradicsom kicsit levet engedjen majd adom hozzá a cukkinis paprikákat, sózom, borsozom, elkeverem, lefedem és hagyom összefőni az egészet takarékon.
Ez úgy 10-15 perc, semmiképp nem több, utána fedő le, beforralom sűrűre, majd egy tálkában a már előzetesen felvert tojásokat rázúdítom és hagyom összesülni, ekkor már óvatosabban átforgatom és kész. Nagymama lecsója telire . Én lágyra hagyom rajta a tojást, nem sütöm igazán szárazra. Friss puha kenyérrel, a végén a bélzetével a sűrű szaftot kitunkolva, az erősségtől lángot lehelve, de módfelett elégedetten dőltünk hátra. A gyerekem kis hallgatás után megszólalt: Anya életem eddigi legjobb lecsóját ettem:-))) Mondtam neki valószínűleg én is, ez piszok jól sikerült.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nagymama lecsója télire tartósítószer nélkül. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Hagymás csemegeuborka:: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – É Torkos Kuckó: Csemege uborka hidegen eltéve Savanyúság lap - Megbízható válaszok profiktól Elkészítése: Az üvegeket jól kimossuk forró vízzel. Lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Az uborkákat alaposan megmossuk. Mindegyik üveg aljára teszünk 2 db babérlevelet, koriander- és mustármagot, a fekete borsot elosztjuk szintén. Belerakjuk az uborkákat szorosan az üvegekbe. Elkészítjük a levet. A hideg vizet kimérjük, a cukrot, sót addig keverjük, míg elolvad teljesen. Végül hozzámérjük a borkénport is, amivel jól elkutyuljuk. Az üvegekre merjük a levet, majd a tetejét jó szorosan rátekerjük. Magyar ételek a Mindmegette recepttárban. Hűvös, hideg helyre tesszük. Egészségetekre!! Tipp: Ez a mennyiség 6 db másfél literes üvegre van kiszámolva. Az uborka mennyisége egy-két darabbal eltérhet. Ha kevésnek bizonyult a felöntőlé, keverjünk még ugyanilyen levet újból, majd pótoljuk. A maradékot bátran el lehet tenni és máshoz felhasználni! Aki akar, kaprot is tehet az aljára!
Amikor a lecsóról beszélünk, akkor a bogyiszlói paprikáról is beszélünk. Kár, mert a Jóisten ezt a növényt nem arra teremtette, hogy jóindulatú, ámde fogalmatlan magyarok lecsót főzzenek belőle. A paprika igen jó ízű, aki nem kedveli a csípőset, vágja ki az eret belőle, úgy kóstolja meg. Érdemes. B ogyiszló község Szekszárd mellett van. A híresen csípős paprikát az ártéri erdők kiirtása után a tápanyagban gazdag földön termesztették. A paprika termése rövid, zömök, kúp formájú, húsa vastag, színe halványsárga. Hasonlóan híres termék a bogyiszlói fűszerpaprika, ha a környéken járnak vegyenek belőle, nem fognak csalódni. Nagyi szakácskönyve: Lecsó télire. Bíró Lajos – Bock Bisztró, Vendéglő a KisBíróhoz Abban biztos voltam, hogy Bíró Lajost megkérdezem a lecsóról. És abban is, hogy akárcsak én, ő is tojással és kolbásszal szereti. A Bock Bisztróban és a Kisbíróban is étlapon van a lecsó, előételként. Abszolút autentikus, megkerülhetetlen ételről van szó, és a mostanában kibontakozó gasztronómiai trend is ezt az irányvonalat követi, így a lecsó Lajosnál étlapon is marad.
A Kioskban a lecsót szezonban főételként tartják étlapon, és friss házi kenyérrel tálalják. Kolbásszal és tojással készítik, kuriózumként pedig friss zsenge tököt is adnak hozzá. A vendégek keresik, és szeretik a lecsót, mivel ez az étel mindenki számára a gyermekkort idézi, az anya vagy a nagymama konyháját jelenti. Gábornak saját receptje van, az arányok nála: egy kiló paprikához körülbelül hatvan deka paradicsom és harminc deka vörös- és újhagyma vegyesen. A jó lecsó szerinte kissé füstös ízű, a zöldségek roppanósak, a nyári frissességet a tőérett paradicsom savassága adja. A séf nem híve a befőzésnek, ha lecsóról van szó. Nem szereti a télire eltett üveges lecsót, szerinte ez az étel csak frissen élvezhető, azt viszont kötelezőnek tartja, hogy evés közben kenyérrel tunkoljunk. Barna Ádám – St. Andrea Borbár Barna Ádámot, a St. Zsanuária: Lecsó, az életem eddigi legjobbja... cukkinivel, tojással... jó csípősen.... Andrea Borbár séfjét a hideg kirázza a télire eltett, üveges lecsó gondolatától. Nagyon szereti, de kimondottan nyári ételnek tartja. Tavaly is és idén is étlapon tartják, a déli menüben többféle változatból választhatnak a vendégek.
Jason Matthews "Vörös veréb" c. regénye 2017-ben jelent meg az Agave Könyvek Kiadó gondozásában. Tavaly még nem, csak idén fordult felé nagy figyelem. A kiadó saját elnevezése szerint "filmes kiadásban" ismét megjelentette más borítóval idén (amin már Jennifer Lawrence látható) és a márciusi filmbemutatóra időzítették. Időközben a folytatása is megjelent könyvként "Az árulás palotája" címmel. Ez még nem a vége, mert Jason Matthews trilógiát írt. A "Vörös veréb" 2013-ban keletkezett, folytatása 2015-ben látott napvilágot. Jason Matthews tollából idei termés a "The Kremlin's Candidate [A Kreml elnökjelöltje]", amely fordításra vár és egyelőre magyar könyvcíme nincs. Lehetne ez is [Aki a Kremlbe pályázik], de majd kiderül. Elolvasva nem feltétlenül lesz, már "Az árulás palotája" sem vonz. A Vörös veréb az a film, melyben a legtehetségesebb színész Budapest | 24.hu. Erről egy színes madár tehet, a Vörös veréb. Ha nem forgatnak belőle filmet és annak több helyszínét nem Magyarország adja, akár el is sikkadhatott volna. Nem így történt, mert a magyar vonatkozás inspirált.
A Vörös veréb című nemzetközi bestseller lebilincselő folytatása az amerikaiakhoz átállt moszkvai ügynöknőről, aki életveszélyes játszmába keveredik Putyin Oroszországában. Dominyika Jegorova százados, az orosz polgári Külső Hírszerző Szolgálat (SZVR) munkatársa visszatért Moszkvába, a szervezet központjába. Senki sem tudja, hogy Dominyika a CIA-nek dolgozik, mint Washington legértékesebb beépített embere az SZVR-ben és a Kremlben. Mélységesen megveti azokat, akiket szolgál: Putyin Oroszországának oligarcháit, csalóit és bűnözőit. Dominyika folyamatos életveszélynek van kitéve, és ezt csak tovább súlyosbítja az a körülmény, hogy a lány szerelmes CIA-s futtatójába, Nate Nash-be. Ez a szenvedély pedig legalább olyan veszélyes mindkettőjükre nézve, mint a Moszkvában végzett kémkedés. Dominyika életét nem egyszerűsíti az sem, hogy megakad rajta Putyin elnök szeme. Az árulás palotája - Vörös veréb-trilógia 2. - A legújabb kö. Miközben mesteri módon igyekszik elkerülni a lelepleződést, Dominyikának meg kell birkóznia gyilkos hajlamú, lelki beteg főnökével, túl kell élnie egy iráni gyilkossági kísérletet, meg kell mentenie egy letartóztatott kettős ügynököt – és valahogyan el kell hárítania Putyin elnök veszélyes közeledését is.
(Newseum) 2018. március 1. 2018. március 2. Korhatár V. kategória (NFT/24658/2018) Bevétel 151, 3 millió amerikai dollár További információk weboldal IMDb A Vörös veréb (eredeti cím: Red Sparrow) 2018 -ban bemutatott amerikai kémthriller film, melyet Justin Haythe forgatókönyve alapján Francis Lawrence rendezett. A film Jason Matthews azonos című regénye alapján készült. A főbb szerepekben Jennifer Lawrence, Joel Edgerton, Matthias Schoenaerts, Charlotte Rampling, Mary-Louise Parker és Jeremy Irons látható. A cselekmény egy orosz titkosügynök-nőről szól, akinek egy CIA -ügynökkel kell kapcsolatba lépnie, egy besúgó kilétének felfedése céljából. Vörös verb film folytatasa 2020. A CIA egykori tagjaként Matthews tanácsadóként működött közre a szovjet szexkémek tevékenységét és a kortárs orosz "kompromat" jelenséget (vagyis befolyásos személyekről zsarolási célzattal kompromittáló anyagok megszerzését) bemutató filmben. A forgatás helyszíne Magyarországon, Szlovákiában és Ausztriában volt. A szerep kedvéért Jennifer Lawrence a New York City Ballet balett -társulatnál vett táncórákat.
Habár januári moziajánlónkban már ajánlottunk néhány nagyon várt kedvencet, az év többi része is hemzseg a jobbnál jobb filmes alkotások várható bemutatóitól. Ha rajtunk múlna, mi mindegyik premierre ellátogatnánk! Mamma Mia! – Sose hagyjuk ABBA Szereplők: Meryl Streep, Pierce Brosnan, Amanda Seyfried, Colin Firth, Stellan Skarsgård Pontosan 10 évvel ezelőtt debütált a Mamma Mia! hollywoodi musical első része. Július 19-én érkezik a mozikba a folytatás, amely egy valóságos időutazás lesz, megnézhetjük a főszereplő karaktereket fiatalabb kiadásban. Meryl Streepet Lily James alakítja majd. Bemutató: 2018. július 19. Az árulás palotája. A víz érintése Szereplők: Sally Hawkins, Michael Shannon, Richard Jenkins, Doug Jones A Faun labirintusa és a Pokolfajzat című filmek rendezője, Guillermo del Toro újabb misztikus mozival lep meg minket. Az Oscar-díjra jelölt túlvilági tündérmese a hidegháborús Amerikában, 1962 tájékán játszódik. A szigorúan őrzött kormányzati létesítményben takarítónőként dolgozó, magányos Elisa a külvilágtól elzárva él.
Bemutató: 2018. március 1. A világ összes pénze Szereplők: Christopher Plummer, Mark Wahlberg, Michelle Williams Az amerikai krimi egy megtörtént eseményt dolgoz fel, amelyben a világ leggazdagabb emberének, az olajmágnás J. Paul Gettynek a 16 éves unokáját elrabolják. Bár 17 millió dollár összegű váltságdíj ellenében szabadon engednék, a kapzsi nagyapa nem hajlandó fizetni a fiúért. A film rendezője Ridley Scott, a két főszereplő Mark Wahlberg és Michelle Williams. Bemutató: 2018. január 25. 2018 jó pár fantasztikus sztorit tartogat még, amiért érdemes lesz mozijegyet váltani. Vörös verb film folytatasa hd. A Disney például Madeleine L'Engle 1962-ben megjelent regényéből, az Időcsavar ból készített filmet. A látványos jelenetekben olyan hírességek is feltűnnek majd, mint Chris Pine, Reese Witherspoon, Zach Galifianakis és Oprah Winfrey. Wes Anderson lenyűgöző fantáziavilága ismét megelevenedik a filmvásznon, A kutyák szigetét május 3-án mutatják be a hazai mozik. Nem maradnak el a vicces történetek sem, a magyar filmek kedvelői megnézhetik a Valami Amerika harmadik részét, vagy jót derülhetünk az Éjszakai játék című vígjátékon is, amelyben Rachel McAdams is szerepel.