"A szeretetnek két jellemzője van. Az első: a szeretet inkább ad, semmint kap. A második: a szeretet sokkal inkább a tettekben valósul meg, mintsem a szavakban. " 85 éves Ferenc pápa, a katolikus egyház első latin-amerikai és első jezsuita feje. Ferenc pápa Jorge Mario Bergoglio néven 1936. december 17-én született Buenos Airesben, egy olasz bevándorló munkáscsalád első gyermekeként. Vegyésznek tanult, de miután részt vett egy Szent Máté-ünnepen, a papi hivatást választotta, jelmondata is a Máté elhívásáról szóló bibliai történetből származik. Huszonegy évesen tüdőgyulladást kapott, életét csak fél tüdejének eltávolításával tudták megmenteni, egészségi állapota miatt fel kellett adnia álmát, hogy Japánba menjen misszionáriusnak. "A szeretetnek két jellemzője van. Amikor azt mondjuk, hogy inkább ad, semmint kap, akkor a szeretet önmagát közli: mindig. És megkapja őt a szeretett személy. Amikor pedig azt mondjuk, hogy sokkal inkább a tettekben, mintsem a szavakban nyilvánul meg, az azt jelenti, hogy a szeretetből mindig élet fakad, a szeretet növekedést idéz elő. "
A Pannonhalmi Főapátság vezetője az MTI-nek nyilatkozva hozzátette, hogy a vatikáni audiencia-teremben tartott általános kihallgatáson lehetőség adódott rövid beszélgetésre is. Ferenc pápa azt mondta nekünk magyarul, hogy Isten hozott. Emlékeztettem őt: szeptemberben a Vatikánba visszavezető repülőúton úgy nyilatkozott a sajtónak, hogy mivel megérintette őt a találkozás a magyarokkal, szívesen tenne lelkipásztori látogatást Magyarországra. Mondtam neki, hogy nagyon várjuk, erre Ferenc pápa azt válaszolta: el fogok jönni – számolt be Hortobágyi Cirill. Hangsúlyozta, hogy a bencés főapátság közvetlenül a Szentszék alá rendelt monostor, ahol Szent II. János Pál pápa huszonöt éve járt. Ezért örülnénk, ha Pannonhalmára is el tudna jönni – jelentette ki. A pannonhalmi főapátot mások mellett Dejcsics Konrád, az apátság kulturális igazgatója kísérte. Az audiencián átadták Ferenc pápának Varga Ferenc bútorműves-mester intarzia-alkotását, amely a Gyermek Jézus születését ábrázolja. Forrás: MTI; Fotó: Horváth Péter Gyula/PestiSrá 7 hozzászólás
Ferenc pápa teljes katekézisének fordítását közreadjuk. Kedves testvéreim, jó napot kívánok! Ma Szent Józsefről mint álmodó emberről szeretnék elgondolkodni. A Bibliában, akárcsak az ősi népek kultúrájában, az álmokat olyan eszköznek tekintették, amelyen keresztül Isten kinyilvánítja magát (vö. Ter 20, 3; 28, 12; 31, 11. 24; 40, 8; 41, 1–32; Szám 12, 6; 1Sám 3, 3–10; Dán 2; 4; Jób 33, 15). Az álom valamennyiünk lelki-szellemi életét szimbolizálja, azt a belső teret, amelyet ápolnunk és őriznünk kell, ahol Isten megnyilvánul és gyakran szól hozzánk. De azt is el kell mondanunk, hogy nem csak Isten hangja van mindannyiunkban: sok más hang is szól. Például félelmeinknek a hangja, múltbeli tapasztalataink hangja, reményeink hangja; és ott van a gonosz hangja is, aki meg akar téveszteni és össze akar zavarni bennünket. Ezért fontos, hogy felismerjük Isten hangját a többi hang között. József bizonyítja, hogy tudja ápolni a szükséges csendet, és mindenekelőtt képes meghozni a helyes döntéseket, amkor az Úr belsőleg hozzá intézett igéjével találkozik.
A katolikus egyházfő tizenötezer fagylaltot küldött két római börtönbe is annak érdekében, hogy enyhítse a rabok forró nyár okozta szenvedéseit, írja a The Guardian. A jégkrémeket Konrad Krajewski bíboros vitte el az intézményekbe. Az adományokkal persze nem csak az volt a cél, hogy a nagy hőség ellen az édességgel védekezzenek a rabok, hanem az is, hogy reményt adjanak a bűnözőknek. Júniusban a Rebibbia börtön húsz fogvatartottja találkozhatott Ferenc pápával. A rabok a szentatyával együtt tettek látogatást a Vatikáni Múzeumban. A Vatikán egy másik jótékonysági akció alkalmával hajléktalanokat vitt el a tengerpartra, majd vacsorázni egy pizzériába. A római otthontalanok számára emellett ingyenes koronavírus teszteket is biztosítottak. Az idei nyár elképesztően forró volt Olaszországban. A példa kedvéért Szicíliában 48 fokot is mértek. Ennél magasabb hőmérsékletet nem is igazán mértek Európában a nyár során. (Kiemelt kép: Ferenc pápa résztvevőket áld meg a heti pápai audiencián a Vatikánban, 2021. június 23-án.
Se avart égetni engedély nélkül, se erdőbe kirándulni nem lehet, előbbiért akár 15 év börtön járhat, utóbbiért egyelőre csak figyelmeztetés - Kárpátalján. Március eleje óta 8 kárpátaljai halt meg avarégetés következtében. Nem az ellenség fegyverei által, hanem saját hanyagságuk és figyelmetlenségük miatt – hangsúlyozta Miroszlav Bileckij, a Kárpátaljai Megyei Katonai Adminisztráció első helyettese. A mentők, környezetvédők és önkormányzati képviselők minden évben felszólítják a lakosságot, hogy ne gyújtsanak tüzet erdők közelében, szántóföldeken, mert tragikus következményekkel járhat. "Amikor Ukrajnában harcok dúlnak, a száraznövényzet szándékos égetését szabotázsnak tekintjük. Az erről szóló rendelet Ukrajna Büntető Törvénykönyvében olvasható. A szabálysértőket most 15 év börtönbüntetésre is ítélhetik" – mondta Miroszlav Bileckij. Ezen kívül megtiltották az erdők gyalogos és gépjárművel történő látogatását.
Egyedül maradt, Istenhez imádkozott, aki nem fordított neki hátat, hanem új életre vezette. Isten kegyelme mindennapi életének része. Farzana Razavi afganisztáni nő arról beszélt, hogy nehéz körülmények között nőtt fel, olyan társadalomban, ahol korlátozták álmai megvalósításában. Lélekben ugyan sokszor érzi magát szülőföldjén, aggódik családjáért, akikről az utóbbi időben nem kapott híreket. Olaszországban hasznossá kívánja tenni magát saját maga, családja és az őt befogadó ország érdekében is. Quadery Abdul Razaq afgán férfi feleségével, Salimával volt jelen a találkozón. Örömének adott hangot, hogy Olaszországban lehet, amelyért köszönetet mondott az olasz kormánynak és a Karitásznak. Aggódnak családjuk és fiuk miatt, akinek Törökországba kellett menekülnie, ezért segítséget kértek megmentésükben. Végül egy román nő Miriana mondta el történetét, aki dolgozni jött Olaszországba, majd megbetegedett és tolószékbe került. Közben férje is meghalt, így két gyermekükről egyedül kellett gondoskodnia.
Sütőporral szórva A sütőport nemcsak húsoknál, hanem krumplinál és a csirkeszárnynál is alkalmazzák, hogy ropogósabbra süljön tőle. A combokat sóval és borssal, valamint körülbelül negyed teáskanál sütőporral kell megszórni/comb. Ezután 220 fokon 35 perc alatt megsütni. Érdekes, hogy amennyire jól működik ez a módszer a szárny esetében, a comb bőre csak a szélén lett ropogós, a közepe sápadt és puha maradt. Tojásfehérjével lekenve A módszer szerint sütés előtt le kell kenni a bőrt tojásfehérjével. A sütőt melegítsd elő 230 fokra, de amikor beteszed a csirkét, vedd le 220 fokra. Suelto csirkecomb suetőben la. Nagyjából 35 perc sütési idő kell neki. Amilyen izgalmasnak hangzott, ez volt a legkevésbé működő módszer, mert bár a hús átsült, a bőre sápadt és gumiszerű maradt. Ha nem veszed lejjebb a hőmérsékletet, hanem hagyod 230 fokon, akkor is ugyanez lesz a végeredmény. Olaj vagy zsiradék nélkül Egyszerűen csak szórd meg a csirkét sóval, borssal, és 30 percig süsd 220 fokra előmelegített sütőben. A végeredmény meglepően ropogós bőr, amely egyáltalán nem is volt rágós, mint az első két változatnál.
Száraz sópác Minden csirkecombot bőségesen sózz meg 0, 5 teáskanál durva szemű sóval, majd a combokat fektesd papírtörlővel bélelt tálba. A papír felszívja a felesleges nedvességet. A tálat takard le alufóliával, és tedd 24 órára hűtőbe. Citromos-kakukkfüves sült csirkecomb - Egészségtál. Másnap a csirkét bőrrel felfelé süsd 30 percig 230 fokon. Ez a módszer bizonyult a legjobbnak, a bőr elképesztően ropogós lett. A sütés után nem is kellett tovább fűszerezni. A grillmódszerrel szemben további előnye, hogy nincs vele annyi munka, viszont időigényes. Fotó: Getty Images
A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
A csirkecombokat félbevájuk a forgónál, majd ezeket mind beletesszük egy serpenyőbe. Megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a pirospaprikával és a római köménnyel, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, és kézzel alaposan összeforgatjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 fokos sütőben fél órát sütjük-pároljuk, majd a fóliát levéve még 30 percet sütjük-pirítjuk, amíg a csirke bőre kicsit ropogósra sül. Tepsiben sült lecsós csirke, a nyár kötelező darabja. A sütőből kivéve 10 percet hagyjuk pihenni, majd ízlés szerint rizzsel, kuszkusszal, galuskával vagy akár csak egy kis kenyérrel tálaljuk, a lényeg, hogy a köret felvegye a finom, zamatos szaftot...