2017. december 13., szerda Vegán húsgombóc leves Kb. 30 húsgombóc: granulált szójabab konzerv 1/4 csésze rizs 2 evőkanál apróra vágott fűszer (vagy szárított kakukkfű, paprika, só, bors, fokhagyma por keveréke) 1/2 csokor petrezselyem, apróra vágva megfelelő hagyma, nagyon finomra vágva 5 evőkanál csicseriborsóliszt A szójababot a csomagoláson található utasításoknak megfelelően felforralják, majd átengedik a darálón. Forraljuk fel külön a rizst, és engedjük le a vizet. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg homogén paszta nem lesz. Vegyünk egy kis kompozíciót a kezünkbe, és nyomja össze, ha feloldódik, adjunk hozzá még egy kis csicseriborsólisztet. Szüksége lehet egy kis vízre is. Hagyja 30-60 percig állni hidegben. Formázzuk a húsgombókat, és közepes lángon (175 C) süssük a sütőben kb. 20-25 percig. Röviddel a fogyasztás előtt a levesbe teszik. (Egyik napról a másikra tettem fel, és nem estek szét. Megpróbáltam főzni, egyesek kiszabadultak, mások épek maradtak, de finomabbak a sütőben).
11. 08. 44 recept egyéb elnevezések csorbaleves, cibereleves, húsgombócos leves, erdélyi csorba Kevésbé ismert, de a fokhagyma természetes afrodiziákum is. Ennek több oka lehet: a vértisztító hatás mellett jelentős a tonizáló hatása, illetve serkenti a hipofízis működését és a hormonális rendszert is. A hatás azonban nem azonnali, sőt: erős fokhagymás szaggal sokszor egy egész napig le kell mondanunk a sikeres randevúkról. Hogyan nyomjuk el a fokhagyma illatát? Sokan gyógyszerként, apróra vágva nyelik le a fokhagymát, hogy a szájban a lehető legkevesebb ideig maradjon, és ne hagyjon szagot maga utána. Semlegesítő hatást tulajdonítanak a meleg tejnek, a méznek, a vörösbornak, a pörkölt kávénak, a friss petrezselyemnek. Ez utóbbiak nyilván a saját aromájukkal is fellépnek a fokhagyma illatanyagai ellen, így inkább elnyomják azt. De a fokhagyma makacs szagát nem lehet ilyen könnyen kijátszani: az aromaanyagok ugyanis nemcsak a gyomorba kerülnek, hanem továbbhaladva a belekből bejutnak a vérbe, s eloszlanak az egész szervezetben.
Csorba húsgombóccal Hozzávalók 6 személyre: A leveshez 3 darab sárgarépa 1 darab fehérrépa 2 darab krumpli 1 darab póréhagyma 1 kis gumó zeller 2 evőkanál olaj ecet, citrom vagy cibere tejföl A gombóchoz 300 gramm darált sertéshús 2 marék rizs só 1 darab tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A húsgombócokat készítjük el először. 1 óra A húst rakd egy tálba, keverd össze a rizzsel, a nagyon apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a tojással, majd fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával. Formázz a masszából közepes nagyságú gombócokat. A mártáshoz a sűrített paradicsomot forrald fel, hígítsd kevés vízzel. Tedd bele a gombócokat, és főzd meg őket körülbelül 30 perc alatt. Ekkor szedj ki egyet, és vágd ketté. Ha a gombóc közepe homogén, végy ki két-három evőkanál paradicsomlevet, és keverd össze a liszttel, majd sűrítsd be vele a szószt. Forrald fel ismét, és szórj bele cukrot ízlés szerint. Ha esetleg nem elég sűrű, adj még hozzá lisztet. A krumplit megfőzöm, majd robotgéppel összetöröm vajjal és tejföllel krémesítem.
Én nagyon-nagyon szeretem a vajban pirított zsályát. Elveszi azt az erőteljes ízt a pirítás során, és igazán frissítő lesz ez a zöld fűszer az ételekben. Most ennek a húsgolyós mártásnak az alapja, amit polentával tálaltam. A húsgombóchoz összekeverjük az olaj kivételével az összes hozzávalót, és hagyjuk 10 percet állni. Ezután egy sütőbe tehető serpenyőben az összes oldalát körbepirítjuk az olajon, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. Kiszedjük a serpenyőből, és a visszamaradt szafton üvegesre pároljuk a felaprított salottahagymát a mártáshoz. Erre jöhet az apróra vágott zsálya, amit picit lepirítunk. Ezután rárakjuk az apróra vágott szilvát, majd jöhet a vörösbor. Ha a nagy része elpárolgott, felöntjük a vízzel, és addig rotyogtatjuk, amíg kicsit be nem sűrűsödik. Hozzáadjuk a mézet és a balzsamecetet, a végén pedig a hideg vajat, majd átmelegítjük benne a húsgolyókat. A polentához felforraljuk az alaplevet, beleöntjük a tejet, majd a kukoricadarát, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik az egész.
Ekkora hozzáadtam az apróbb kockákra vágott vöröshagymát és üvegesre pároltam a szalonna zsírján. 2. majd a meghámozott és felszeletelt zöldségeket is hozzáadtam. 3. felöntöttem nagyjából 2, 5 liter vízzel. Fedő alatt és kis hő fölött főztem tovább. 4. míg puhultak a zöldségek, addig összeállítottam a húsgombócokat. Befűszereztem 5 gramm sóval, 1 csapott evőkanál pirospaprikával, 1 csapott teáskanál őrölt, fekete borssal és 1 teáskanál őrölt köménnyel. Alaposan elkevertem és kisebb méretű golyókat formáztam a befűszerezett húsból ~ nagyjából 25 grammosak lettek darabonként. 5. mikor már félig megpuhultak a zöldségek, belerakosgattam a húsgolyókat a levesbe. 6. újabb 25 perc főzés után, kikevertem a tejfölt a levesből kimert forró lével a hőkiegyenlítés miatt, majd hozzáöntöttem a húsleveshez. Megszórtam a maradék sóval, fűszerekkel. 7. hagytam, hogy egy utolsót gyöngyözzön -továbbra is kis hő fölött-, majd további, egy kanál tejföllel és friss tárkonylevéllel tálaltam. Tipp! tejfehérje érzékenyeknek megpróbálnám creme vegaval elkészíteni ha sűrűbbre, krémesebbre szeretnék, akkor a tejfölhöz keverhetünk egy evőkanálnyi -teljes kiőrlésű- lisztet, ha gluténmentesen kívánjuk felszolgálni, akkor természetesen figyelni kell a gluténmentes liszt használatára -én személy szerint tápióka keményítőt, köleslisztet vagy teljes kiőrlésű barna rizslisztet használnék fel hozzá- a felöntés során a sima víz helyett használhatunk zöldség-, vagy húsalaplevet, ha van.
A leveshez: 3 nagy hagyma 2 sárgarépa 2 krumpli 1 paszternák 1 kis zeller gyökér 100 g zöldbab néhány darab karfiol 100 g borsó 1 kis cukkini 1/2 kg paradicsom/egy doboz paradicsom húslevesben 2-3 l vizet Ízlés szerint 1 l borscs vagy citromlé 1 link vörösfenyő 2-3 evőkanál olívaolaj só bors Vágja az összes zöldséget apró darabokra. 2 liter vízben, hagymában és zöldbabban felforraljuk. Hagyja 5 percig forralni, majd adja hozzá a többi zöldséget. Főzzük még 5-6 percig, majd adjuk hozzá a meghámozott és apróra vágott paradicsomot/paradicsomkonzervet. A végén adjuk hozzá a borscsot/citromlevet (ha citromlevet fogunk használni, töltsük meg még több vízzel). Néhány percig forraljuk. Ízlés szerint adjuk hozzá a finomra vágott vörösfenyőt, olívaolajat, sót és borsot. A húsgombókat zöldségkrémmel tálalhatjuk. Gyors kesudió krém: ½ nagy csésze kesudió, legalább 2 órán át vízben áztatva ½ nagy csésze víz egy evőkanál citromlevet egy csipet só Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje addig, amíg finom pasztát nem kap, mint a krém állaga.
Kapros húsgombócleves Hozzávalók: húsleves ( vagy víz + leveskocka) 2 sárgarépa 2 fehérrépa kapor só őrölt bors citrom húsgombóc: 50 dkg darált sertéscomb 1 zsemle tej 2 gerezd fokhagyma 1/2 csomag petrezselyem 1 tojás pirospaprika Elkészítése: Először elkészítjük a húsgombócokat: a darált húshoz adjuk a tejben megáztatott, jól kifacsart zsemlét, a zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és a fűszereket. Jól összedolgozzuk. Amíg a levest elkészítjük, a masszát a hűtőben pihentetjük. A répákat megpucoljuk, karikára vágjuk, kevés olaj és víz hozzáadásával megpároljuk. Felöntjük a húslevessel és ha felforrt belefőzzük a húsgombócokat. Közben sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. Tűzről levéve kevés citromlével pikánssá savanyítjuk.
06 03:33 Bulvár Urbán Edina vasárnap este, amint lejött a színpadról már tudta, hogy baj van. Fájt a tüdeje, gyengének érezte magát, így a Sztárban sztár leszek! versenyzője azonnal orvoshoz fordult. Kiderült, ezért lett ilyen rosszul a Sztárban Sztár versenyzője, orvoshoz kellett vinni Metropol - 21. 06 07:30 Bulvár Urbán Edina vasárnap este, amint lejött a színpadról már tudta, hogy baj van. Dráma a Sztárban sztár leszek! -ben: azonnal orvoshoz kellett mennie a műsor után az egyik énekesnek Blikk - 21. Urbán edina sztárban sztár leszek ieső. 06 07:32 Bulvár Amint a Sztárban sztár leszek! vasárnapi adásában Urbán Edina lejött a színpadról az előadása után, érezte, hogy nagy a baj. A versenyző a tüdejét fájlalta, teljesen elgyengült, így azonnal orvoshoz fordult. Drámai fordulat: a Tv2 sztárja még megcsinálta a műsort, de érezte nagy a baj. Tóth Gabi annyira aggódik Blikk Rúzs - 21. 06 08:34 Bulvár Tudta, hogy azonnal kell az orvos. Az első élő adásra több mint százezer nézőt vesztett a Sztárban sztár leszek - 21. 05 06:00 Film A teljes lakosság körében 130 000 nézőt, míg a kereskedelmi célcsoportban közel 100 000 nézőt veszített a műsor egyetlen hét alatt.
2021. okt 6. 7:32 Urbán Edina nagy bajba került Fotó: TV2 Amint a Sztárban sztár leszek! vasárnapi adásában Urbán Edina lejött a színpadról az előadása után, érezte, hogy nagy a baj. A versenyző a tüdejét fájlalta, teljesen elgyengült, így azonnal orvoshoz fordult. Urbán Edina Sztárban sztár leszek 2021 szereplő « Muszaj.com. Tóth Gabi a műsorban mondta el, hogy Edina fellépése az utolsó pillanatig kérdéses volt az állapota miatt. Végül a torokfájás és a rosszullét ellenére is sikerült lenyűgöznie a zsűrit, így továbbjutott, ám nem gyógyult meg. ( A legfrissebb hírek itt) Edina a Borsnak mondta el, hogy a fellépés alatt az adrenalin segített neki, ám amikor lejött a színpadról, érezte, hogy valami nincs rendben. Hétfő reggel első dolga volt felkeresni egy orvost, aki elmondta neki, hogy nem fázott meg, nem is vírusos megbetegedés miatt vannak a tünetek, hanem egy komoly allergia miatt. "Még nem tudni, pontosan mire vagyok érzékeny, de ettől fáj a torkom és a kelleténél többet tüsszögök is. Kaptam gyógyszert és inhalálni is kell. Szerencsére az allergiagyógyszer nem álmosít, így jól tudok koncentrálni a próbákon" – mondta Edina, hozzátéve: a hangja még nem az igazi, de délutánra mindig sikerül bemelegítenie a hangszálait.
Így izgult Tóth Gabi különös fejfedőjében egy előadás alatt: tv2 Majka nagyon jól érezte magát, mint mondta, hálás, hogy ott ülhet. Köllő Babett mindenkiért aggódik, szerinte nem számít, ki kinek a versenyzője, ő Kárász Dávidot emelte ki. Tóth Gabi megfogadta, hogy nem enged magához közel versenyzőt, de nagyon megszerette a saját embereit, mindenki tehetséges – mondta. Pápai Joci szintén a tehetséget emelte ki, és jelezte, ha szigorú, az azért van, mert tudja, hogy több van az adott emberben. "Az estét elvitték a cigók nekem. Hol az emberem, báttya? Sztárban sztár leszek!: orvoshoz kellett vinni Urbán Edinát - Hírnavigátor. " – rikkantotta Joci az értékelés végén, Gábor Márkót keresve, de ő már a továbbjutó helyen ült, neki nem kellett kiállnia a színpadra. Ezen Majka nagyon jót derült, mert úgy tűnt, Pápai kissé elbambult és nem figyelt arra, hogy Gábor Márkó már benn van a következő körben. Urbán Edina megmenekült végül, szinte ő sem hitte el, Szaszák Zsolt és Kárász Dávid maradt ott a végén Tilla mellett. Rájuk még lehetett szavazni 90 másodpercig, előbbit Tóth Gabi, utóbbit Köllő Babett készítette fel.
Sok remek produkció volt újfent, a tízből négy ember kapott maximális pontszámot a zsűritől. A top 10-es csapat közös produkciójával startolt el a Sztárban sztár leszek! harmadik élő műsora, Till Attila utána bemutatta a zsűrit, de nem bírta ki, hogy ne tegyen megjegyzést a szerelésükre, szerinte olyanok voltak, mint akik a csillagok közül, más-más galaxisból érkeztek. Majka sárga-fekete, kifejezetten feltűnő zakója volt a legvisszafogottabb, Tóth Gabi pedig kalotaszegi viseletben, pártával a fején ült be zsűrizni. Itt meg tudja nézni a tarka társaságot. tv2 Négy versenyző is a maximális pontszámot kapta a zsűritől, Veczli Zóra és Szaszák Zsolt pedig csak 24 pontot kapott, a zsűrilista végén ők álltak. Urbán edina sztárban sztár leszek resz. A nézői szavazatok is megérkeztek közben, azok hozzáadásával kiderült, hogy Urbán Edina csúszott le sereghajtónak, neki különösen volt oka tehát az izgalomra az utolsó reklámblokk alatt. Nézzünk pár produkciót! Gábor Márkó: Bamboleo Pál-Baláž Karmen: Euphoria Hadas Alfréd: California Love Urbán Edina: Stupid Love Kárász Dávid: Sweat (A La La Long) Gábor Márkó a Bamboleót adta elő, a nézőknek annyira tetszett, hogy ő egyből továbbjutott, már a második körös szavazás előtt ellazulhatott.
"Gyáva kutyák üssünk egyet! " - kiabálta a rendőrautó szélvédőjét bezúzó férfi A szegedi férfi barátja felvette, ahogy társa egy borosüveggel a kezében, egy betondarabbal betöri egy rendőrautó sz... "Hibáztam", mondta a szemkinyomó férfi Ártatlannak vallotta magát a bíróságon az a férfi, aki egy hónapja kinyomta volt barátnője szemeit Kemecsén. A támad... Lomtalanítás közben bukott le két körözött bűnöző is A XIII. „Megsemmisítettek emberként, nőként, énekesként” – vallott a Sztárban sztár leszek! énekesnője | 168.hu. kerületi rendőrök két körözött férfit is elfogtak, és öt autót kivontak a forgalomból, amelyek alkalmatlanok... Anyját gondozza, nem kellett bevonulnia Kedden is megtelt a BOK csarnok, sok háborús menekült érkezett, a legtöbben gyerekes családok. Van, aki Odesszából m... Elítélték Czeglédy Csabát az "ördög ügyvédje" ügyben Különleges személyes adattal visszaélés miatt egy-, illetve félmillió forintos pénzbüntetést szabott ki két vádlottr... Eltemették a magyar származású katonát Ungváron helyezték végső nyugalomra a hős kárpátaljai magyar tengerészt, Kis Sándort, akit 29 évesen ért rakétatámad...
(Kiemelt kép: TV2/Sztárban sztár leszek! )