Manapság a gyorsfagyasztás és a hűtőszekrény korában a tartósítás bizony sokkal gyorsabban és egyszerűen megy, mint ezelőtt, de nem árt, hogyha ismerünk egy pár régi jó bevált, egyszerű praktikát is. Tartsuk frissen a gyümölcsöt Hogyha azt szeretnénk, hogy a saját kertünkben termett gyümölcsöt még sokáig, ne csak a szezonban tudjuk fogyasztani, töröljük szárazra az érett, hibátlan példányokat, és egyenként tekerjük selyempapírba. Így tovább eláll, friss marad, és nem képződnek rajta foltok sem. Tartósítsunk komlóval A gyümölcsök, zöldségek közé tett komló sokáig frissen tartja azokat. Kipróbálhatjuk a sajt tartósítását is, igaz, hogy kicsit átveszi a komló ízét, de legalább nem romlik meg. Nagyanyáink tartósítási praktikái - Finom ételek, olcsó receptek. A komló ízű sajt pedig igazi színfolt lehet étkezésünkben. Szénával tartósítsuk a sonkát Hogyha a füstölt sonkát nem akarjuk, vagy nem tudjuk egyszerre mind elfogyasztani, túl nagy falatnak bizonyul, tároljuk egy száraz szénával bélelt tasakban. A sonkát jól tekerjük bele a szénába, úgy, hogy minden oldalát fedje, így nem penészedik és nem fog megszáradni.
A fälu nagyon hírës a mākos rétessirí, ezé is gondótam eztet ide leírni. No, hát akkó lāssuk a rétest. 1 litër lisztet (400-as rétes liszt), 1 nagyobb csipet sót, këribellí fél litër langyos vízzē gyúrni kezdink, olyan puhāra, mint a kēt tésztāt, këribellí fé deci olajat is belegyúrunk (úgy gyúrjuk mint a kēt tésztāt). Ämikó tiszta märäd a tāl, meg a kéz a gyúrāskó, akkó a gyúró dëszkāra tësszik a tésztāt, fébevāgjuk, mäj kicsit mëggyúrjuk, oszt lisztëzzik. Gëmbëlíre nyújtyuk (nem ké vékonyra nyújtani, csak únnyi västägra), mäj konyha ruhāra tësszik, oszt këribellí fél órārä ruhāvā lëtäkärrā pihennyi haggyuk. Mikó lëtēt a fél óra, akkó a äsztalra tëszink ëgy nägy ruhāt (lëhet lepedé is) oszt ēkezgyik nyújtäni a tésztāt. Gyümölcs Archívum - Finom ételek, olcsó receptek. Úgy ké kezdenyi, mintha picca tésztāt tënnénk a kezinkre, osz a ëklinkē kicsit ēvékonyícsuk a tésztāt, kërbe-kërbe mozgassuk a kezinkën, maj lëtësszik a ruhārä, osz lassan ēkezgyik húzni a széleit. A mozdulätokbä egy kicsi hullāmzāst vigyink bele, mintha hullāmokat äkärnānk csinänyi, így kënnyebben nyúlik a tésztä.
Erdélyi mézeskalács Hozzávalók: 60 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 2 evőkanál margarin, 25-30 dkg méz, mézeskalács fűszer (mennyiség: lásd a tasakon), 3 db tojás. Lisztet, porcukrot, szódabikarbónát, mézeskalács fűszert, azaz a száraz hozzávalókat összekeverjük. A tojást, margarint, mézet jól kikeverjük, majd fokozatosan hozzá adjuk a liszt keveréket és jól kidolgozzuk. Nagyanyáink receptjei - Kapos Baranta Harcművészeti Egyesület. Alufóliába csomagolva legalább 1 teljes napig hűvös helyen pihentetjük. Felhasználás előtt átgyúrjuk, majd 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk és mézeskalács formával kiszaggatjuk. Olajjal kikent tepsibe helyezve, előmelegített sütőben, 200 °C-n néhány perc alatt barnás-pirosra sütjük. A mézeskalácsok tetejét, még melegen simára kevert tojássárgájával bekenjük (ettől szép fényes lesz). Díszítéshez 1 tojás fehérjét és legalább 15 dkg átszitált porcukrot jó sűrűre felverünk (akár étkezési keményítőt is lehet hozzáadni). Káta ------------------------------ 0 ------------------------------ Karácsonyi mézeskalács Hozzávalók: 1/4 kg méz, 1/2 kg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 4 tojássárgája, 2 kiskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál tejföl.
Kisült! :) Magas lett, nagyon puha! Nálunk nagy sláger, ez a süti maga a csoda! Hozzávalók 180 g vaj, 4 tojássárgája + 2 tojásfehérje, 200 g vaníliás cukor, 30 g élesztő, fél citrom reszelt héja, 1/2 kg liszt, 1/2 l tej, hámozott mandula. Elkészítés 180 g vajat kikavarunk 4 tojássárgájával, 200 g vaníliás cukorral, majd belekeverünk kevés langyos tejjel és némi cukorral felfuttatott 30 g élesztőt. Belereszelünk fél citromot, bőven megszórjuk mazsolával, és felváltva apránként fél kg lisztet és fél liter tejet. Ezután az egész tésztát több részletben hólyagosra vejük fel, majd belekeverünk 2 tojásfehérje habját is. A tésztát vajjal kikent, liszttel meghintett, hámozott mandulával kirakott kuglófformába tesszük, és addíg kelesztjük, amíg a kétszeresére megnőtt. Ekkor középmeleg sütőben tesszük és 1 óra hosszat sütjük. Kiborítva meghintjük porcukorral.
Nagyanyáink idejében még természetes volt, hogy a reggeli kalács mellé tehéntejet, uzsonnára pedig szalonnát, hagymát és fehér kenyeret egyenek. Tehéntej Ugyan a friss tehéntejet már régen is ajánlatos volt felforralni, mielőtt ittuk, de ezen kívül semmi egyéb furmányosságon nem esett át, hacsak nem savót, vagy írót készítettek belőle. Nagyszüleink még széles mosollyal itták a kis bádogbögréjükből, vagy a porcelán csészéből a tehéntejet, és el nem tudtak fenségesebb reggelit képzelni a kemencében sült kalács mellé. Szalonna Reggelire, ebédre, uzsonnára, vagy szimplán desszertnek – szalonna mindig volt a háznál, és soha nem kosarazták ki a szalonnát kínálót. Fehér kenyérrel, hagymával verhetetlen ételnek számított, ami az egész napos fizikai munka után, vagy közben kellő energiát biztosított. Tény, hogy azt az energiát, amit a szalonnával nagyszüleink bevittek, el is égették a napi munka során, és nem íróasztal mellett tologatták a virtuális aktákat. Ha megkívántad a szalonnát, mutatunk három tuti receptet vele!
Üzleti partnereknek Versenypiaci elérhetőségek Kérdése van? Ajánlatot kérne? Keressen minket bizalommal versenypiaci elérhetőségeinken! Versenypiaci Vonal 1423 Hívható: munkanapokon 8. 00 - 16. 00 Kérjük, készítse elő számláját vagy partnerszámát az ügyintézés gyorsítása érdekében. Elosztói telefonos ügyfélszolgálat 06 96/ 616 345 Levélben Energiamegoldások Kft. 9002 Győr, Pf. 205. Közbeszerzési Csoport 1380 Budapest, Pf. 1079 Egyetemes szolgáltatás elérhetőségek Közigazgatási intézményeknek Közigazgatási elérhetőségek Bármelyik elérhetőségünkön is keresnek minket, ahhoz, hogy ügyintézőink megtalálják az Önökhöz tartozó adatokat, információkat a rendszerben, elengedhetetlen az egyértelmű beazonosítás. Ezt a célt szolgálja a partnerszám, a szerződéses folyószámlaszám és a szerződésszám. Kérjük, ezeket minden ügyintézés kezdeményezése előtt készítsék elő, és adják meg az ügyintézőnek! Közigazgatási Vonal 06 80/ 262 000 H-CS: 8. 00-16. 00 P: 8. 00-13. 30 Levelezési cím Közbeszerzéssel kapcsolatos megkeresésüket az alábbi elérhetőségekre várjuk: Közbeszerzési Szakterület 1443 Budapest, Pf.
A Beállítások fülre kattintva számos beállítási lehetőséget talál, ezek segítségével személyre szabhatja Online ügyfélszolgálati fiókját. Levelezési cím és saját adatok módosítása A Beállítások menüpontban módosíthatja levelezési címét, telefonszámát, valamint e-mail címét. Ha több partnerszáma van és mindegyiknél szeretné e-mail címét módosítani, akkor azt minden partnerszámnál külön kell megtennie. Jelszó módosítása A Beállítások/Fiókbeállítások menüpontban megadhatja új jelszavát. Korábbi marketingnyilatkozatának módosítása A Beállítások/Értesítések és marketingnyilatkozat menüpontban módosítani tudja nyilatkozatát. Személyes adatok megtekintése és levelezési cím módosítása A Beállítások/Személyes adatok menüpontban megtekintheti és módosíthatja személyes adatait és levelezési címét. E-mail cím módosítása Online ügyfélszolgálatunkon eltérő e-mail fiók alá tudja rendelni a kezelt felhasználó azonosítókat. E-mail cím módosításánál felhasználó azonosítója átkerül az új e-mail címre és a mostani fiókból kikerül.
Energiaszolgáltató Kft. Áram- és földgázszolgáltatás Hibabejelentés: 06-80-533-533 (ingyenesen hívható telefonszám) Általános ügyintézés: vezetékes telefonról: 06-40/220-220 mobil telefonról: 06-20/45-99-666 06-30/45-99-666 06-70/45-99-666 web: (link is external) Ügyfélszolgálati Iroda Balatonalmádi Cím: 8220 Balatonalmádi, Martinovics utca 2. Ügyfélszolgálati Iroda Veszprém Cím: 8200 Veszprém, Kossuth L. utca 6. web: DRV Zrt. Dunántúli Regionális Vízmű Zrt. Vízközmű-szolgáltatás Automata információs szolgáltatás: 06-40/240-240 Ügyfélszolgálati Iroda Balatonfüred Cím: 8230 Balatonfüred, Kossuth L. u. 33. Ügyfélszolgálati Iroda Siófok Cím: 8600 Siófok, Fő u. 39/A. Levelezési cím: Dunántúli Regionális Vízmű Zrt. Ügyfélszolgálat Siófok Pf. 888 8601 web: ELMŰ Budapesti Elektromos Művek Nyilvánosan működő Részvénytársaság Áram- és földgázszolgáltatás Hibabejelentés: 06-40-38-39-40 Telefonos ügyfélszolgálat: vezetékes telefonról: 06-40/38-38-38 mobil telefonról: 06-20/978-56-11 06-30-978-56-11 06-70-978-56-11 Ügyfélszolgálati Iroda Budapest Cím: 1132 Budapest, Váci út 72-74. web: #!
Tájékoztatjuk, hogy az OPUS TITÁSZ Zrt. nevében és képviseletében az Ügyfélszolgálati Kft. jár el. E-mail cím: Levelezési cím: Ügyfélszolgálati Kft. 7602 Pécs, Pf. 197.
Az Ügyfélszolgálati Kft. látja el az Hungária csoport vállalatainak ügyfélszolgálati tevékenységét. Ez kiterjed mind az Energiamegoldások Kft. és az Áramszolgáltató Kft., mint egyetemes szolgáltatói, mind az Észak-dunántúli Áramhálózati Zrt., az Dél-dunántúli Áramhálózati Zrt., az Dél-dunántúli Gázhálózati Zrt., és az Közép-dunántúli Gázhálózati Zrt. hálózati elosztói ügyfélszolgálati tevékenységére. Az Ügyfélszolgálati Kft. felel a személyes ügyfélszolgálati irodák, valamint a telefonos és írásbeli ügyfélszolgálati csatornák működéséért, valamint feladatai közé tartozik a számlázás, a folyószámla-kezelés, a kintlévőség-kezelés, valamint egyes értékesítési csatornák működtetése is. Temesváry Zsolt ügyvezető igazgató Tanúsítványok és Integrált Irányítási Rendszer politika