A koriandert használat előtt egy napra áztassa vízbe. A koriander fogyasztása: Fűszerezze az ételeit korianderrel vagy használjon friss korianderlevelet.
A koriander fűszer- és gyógynövény is egyben, mely a Földközi-tenger vidékéről származó a zellerfélék családjába tartozó növény. Az egész növényt és a fűszerként használt magját is koriander névvel illetjük. Évezredek óta ismert és használt fűszer. Az ázsiai gasztronómiában előszeretettel használják. Hazánkban poloskaszagú kapornak – de cigány petrezselyemnek és zergefűnek – is hívják mivel a friss hajtása emlékeztet a poloskák szagára. Emiatt és szappanos íze, illata miatt megosztó fűszer. Koriander jellemzése Változattól függően 40-100 cm magasra növő, egyéves növény. Nagy ernyővirágzatot nevel, mint a kapor, levelei finoman szeldeltek, erősen aromásak. A legfontosabb tények a koriandermagról. Fűszernövényként termesztik. Főgyökérzete van és 40-80 cm-es, kellemetlen poloskaszagú hajtása. Lomblevelei szórt állásúak, az alsó levelek egyszerűek, szíves kerekded formájúak vagy vese alakúak, karéjosak és szélük fűrészesen fogazott. Az összetett ernyővirágzatban az ernyők 7-15 cm sugarúak. A virágok sziromlevelei fehérek és lilás árnyalatúak, ernyőszerűen helyezkednek el és június elején nyílnak.
Leírás Koriander A koriander a zellerfélék családjába tartozó fűszer-és gyógynövény. Az egész növényt a magjával együtt szokás koriander néven nevezni. Ősidők óta használt fűszer, amely a Földközi-tenger vidékéről származik. A Coriandrum elnevezés a görög "korisz" (poloska) szóból ered, ami a friss hajtás poloskaszagára utal. A korianderlevél közel-keleti, ázsiai konyha kedvelt fűszere. Levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz mindig frissen használjuk, de ne főzzük bele az ételbe, hanem csak a főzés végén szórjuk rá. Vizes papírba göngyölve a hűtőben több napig is friss marad. Védi a szívet, méregtelenít és nyugtató hatása is van: ezért fogyassz gyakran koriandert - Gasztro | Sóbors. A termés felfúvódást szüntető, szélhajtó, emésztést javító hatású. Illóolaja élelmiszeripari és kozmetikai alapanyag. Fűszerként enyhén citrusos ízt ad az ételeknek. Felhasználják húsokhoz, mártásokhoz, pácoláshoz, káposztaételekhez, kolbászokhoz, sőt likőr- és sörkészítésben. A cukrozott koriandermaggal az ánizst is szokták helyettesíteni A magjából nyert illóolaj baktérium-, vírus- és gombaellenes hatású, viszont várandós kismamák számára nem ajánlott.
Ha már szép piros, kivesszük, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk friss koriander levéllel. Bulgur friss zöldségekkel és korianderrel Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 2 fej vöröshagyma 1 bögre bulgur 2 bögre húslé friss zöldségek: újhagyma, póréhagyma, pritaminpaprika, TV paprika, paradicsom (vagy amit éppen otthon találunk, minél többszínű, annál szebb) friss koriander Elkészítés: 2 fej vöröshagymát olívaolajon megpárolunk, rátesszük a bulgurt, és felöntjük húslével, megfőzzük. Koriander őrölt. Rászórjuk az összevágott friss zöldségeket, és friss korianderrel tálaljuk. További korianderes receptek a Mindmegettén >>>
Elérhetőség: Rendelhető Várható szállítás: 2022. április 12. Átlagos értékelés: Nem értékelt Termékelőszűrés A termékcímként feltüntetett natúr/bio besorolás nálunk nem elegendő a webáruházunkba való bekerüléshez. Az AromaBelle EgészségBoltban természetes összetevőket, növények-gyümölcsök kivonatát, 100%-os tisztaságú, terápiás minőségű illóolajokat találsz. És rajongunk a kiváló minőségű, egészséges magyar termékekért! Leírás és Paraméterek Érdekes, pikáns ízű fűszer. Őrölt koriander hatása a gazdaságra. Konyhafűszerként káposztás ételek, sültek, pácok, töltelékek ízesítése mellett kiválóan alkalmas savanyúságok ízesítésére is. Pác- és fűszerkeveréket házilag is készíthetünk: azonos mennyiségű borsot, koriandert, babérlevelet, szerecsendiót megőrölve összekeverünk és jól záródó edényben, fénytől védve tároljuk. Megjegyzés: Levesekhez, salátákhoz, mártásokhoz mindig frissen használjuk, de ne főzzük bele az ételbe, hanem csak a főzés végén szórjuk rá. Vizes papírba göngyölve a hűtőben néhány napig friss marad. Hatásai: Felfúvódást szüntető, szélhajtó, emésztést javító, vértisztító teakeverékek alkotórésze.
A fűszerkeveréket más ételekre is szórhatod, mint például zabpehely, zabkása, müzli stb. Forrás:
A gyerekek és az állatok örökbefogadásában az az egyik közös pont, hogy a legtöbben minél fiatalabbat szeretnének hazavinni. Azonban most bebizonyítjuk, hogy például kutyusból megéri idősebbet magatokhoz venni. A cikk folytatásáért kattintsatok IDE! 3. Menhelyi kutyák mennyire megbízhatók? (3433280. kérdés). Mindig megnevettetnek Nem tudom, mi okozza. Talán a bezártság, és a szabadság iránti vágy, de úgy vettem észre, a legtöbb menhelyi kutya nagyon játékos. Bingó imádott labdázni, de nemegyszer eljátszotta azt is, hogy felkapta a kispárnát, amin ültünk, és elszaladt vele, csak azért, hogy üldözzük. Amikor pedig állatmenhelyre jártam önkénteskedni, gyakran vittem ki az ott lakókat sétálni. Gondoltátok volna, hogy a kutyáknak van egy módszerük arra, hogy kiszabaduljanak a pórázból? A trükkjük annyi volt, hogy rohantak előre, majd amikor megfeszült a kötél, szimplán hátrahúzták a fejüket, kicsusszantak a nyakörvből, és vidáman rohangálni kezdtek. Sose menekültek el, mindig csak annyit akartak, hogy ők szabadon fussanak, mi pedig kergessük őket.
1. Óriási szeretetet adnak A menhelyi kutyákra egy dolog nagyon is igaz: hatalmas szeretetet adnak. A legtöbb helyen jó gondjukat viselik, de a ketrecek és a bezártság miatt még jobban vágynak arra, hogy valaki foglalkozzon velük. Hogy valaki megsimogassa őket. Hogy valaki ott legyen velük mindennap. Fajtiszta menhelyi kutyák és macskák. Bingó is ilyen volt: minden alkalommal, amikor odahívtuk magunkhoz, ő már rohant is hozzánk hatalmas vidámsággal, ugrándozva, farokcsóválással, még a betegségének utolsó napjain is. Ez a tulajdonság éveken át sem veszett ki belőle. 2. Okosak, de nagyon Elsőre talán azt gondolnánk, hogy a menhelyi kutyusok nem olyan okosak, hiszen nincs velük kiemelten foglalkozva. Pedig ez tévedés, ugyanis a többségük korábban élt már családnál, és meglepően sokat is tudnak. Bingó például nagyon ügyesen tudott pacsit adni, és akárhányszor beengedtük a lakásba, mindig szobatiszta volt. Egyetlenegyszer sem pisilt be; ha menni kellett, akkor arról hangot adott. Bebizonyítjuk: egy idős kutyust is megéri örökbe fogadni!
Mindenkit nem tudunk megmenteni, de legalább egyet igen; és bár egyetlen kutya a több millióból kevésnek tűnik, de higgyétek el, annak az egynek az egész élete megváltozik. Bingó sovány, magányos kutyából hamarosan duci, életvidám kis kedvenc lett, és az együtt töltött évek miatt számomra egy dolog biztossá vált. Amikor legközelebb lesz egy kutyám, az tuti, hogy menhelyről fog érkezni!