Reszelt sajttal megszórva, párolt zöldséggel kínáljuk. Én hercegbnő burgonyával imádom..... Kategória: Húsételek receptjei A mátrai borzaska elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az én számomra a mátrai borzaska, éppen azért, mert egy "ütős", amolyan télies (vagy a hegyekbe szánt, talán innen mátrai? ) ételről van szó, inkább sertéshúsból elképzelhető. Így készítettem ebben a receptben is. De gyakran készítik csirkemellből is, és úgy is finom. Sőt, mivel annak a húsa valamivel puhább lesz bundában sütéskor, gyerekek számára például előnyösebb lehet. Mindegy, hogy csirke vagy sertés, próbáld ki te is, és egyél egy finomat! Jó étvágyat! Mátrai borzaska - Kemény Tojás receptek képekkel. Mátrai borzaska Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 25 mins SÜTÉS/FŐZÉS 35 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 1 kg sertéskaraj (8-10 szelet) 80 dkg krumpli (kb. 6 db) 4 gerezd fokhagyma kb. 35 dkg liszt 25 dkg reszelt sajt (trappista tökéletes) 3 tojás 25 dkg tejföl Só Bors Olaj a sütéshez Készítsd elő a hússzeleteket. Tisztítsd meg és reszeld le a burgonyát. Készítsd elő a krumplis masszát a panírozáshoz. Egy tálba vagy tányérba tegyél kb. Közben készítsd elő a tejfölt és a sajtot. A kisült húsokat tedd egy tepsire, javaslom, hogy sütőpapírra.
Bundázzuk be a húsokat Forrás: Zirig Árpád A megsült hús tetejére magas zsírtartalmú tejföl való – csak semmi finomföl-jellegű kamuzás – amelybe fokhagymát nyomunk. Erre szórjuk a sajtot, amely a hús és a batáta gyenge, természetes édességével remekül összeillik majd. Nem kell sok sajt, érdemes finomabbat venni a silány trappistáknál Forrás: Zirig Árpád Mit tegyünk mellé? A körítés? Mindig jó kérdés. Menzákon tipikusan a gyorsfagyasztott hasábburgonyát szednek mellé, vagy a szomorú, ízetlen rizst. Legyünk bátrak és egészségtudatosak: itt a karfiol szezonja, nyersen is remek, nem hogy pirítva! Mátrai borzaska receptions. Süssük aranybarnára Forrás: Zirig Árpád Ne forrázzuk, ne főzzük, csak olíván vagy vajon, kevés szójaszósszal pirítsuk át gyorsan. Akinek van grill-lapja, azon is készítheti, ez esetben érdemes tálalás után meglocsolni kis olajjal: erre a mák- vagy tökolaj is kifejezetten alkalmas. Karfiollal mennyei finom Forrás: Zirig Árpád Mivel van benne hús, a hagyományosabb gasztronómia ösvényeken mozgó családtagjaink sem hisztikéznek majd – az édesburgonya előnye, hogy új ízt ad, de mégsem szokatlan a magyar szájnak.
Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett! !
Hozzávalók: 3 vékony szelet karaj, 4 közepes burgonya, 4 + 2 evőkanál liszt, 2 kisebb tojás, só, bors, 1 gerezd fokhagyma, néhány csepp olaj A tálaláshoz tejföl, reszelt sajt, a sütéshez olaj Elkészítés: A húst kicsit kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát összenyomjuk, néhány csepp olajjal elkeverjük, és a péppel megkenjük a húsokat. Elkészítjük a bundát, azaz lereszeljük a meghámozott burgonyákat, besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. Ez alatt az idő alatt a krumpli levet enged. Kicsavarjuk belőle a fölösleges folyadékot. A reszelt, száraz krumplit egy tálba tesszük, megborsozzuk, ráütjük a két tojást, elkeverjük, végül pedig beleszórjuk a lisztet, és egynemű masszává keverjük az egészet. A hússzeleteket lisztbe mártjuk, majd tenyerünkre fektetve a húst, rányomkodjuk a krumpli masszát a hús mindkét oldalára. Mátrai borzaska recept Békefi Rita konyhájából - Receptneked.hu. Bő olajban kisütjük. Fontos, hogy ússzon a hús az olajban, ellenkező esetben leázik róla a bunda. Az olaj hőmérséklete ne legyen nagyon magas, mert akkor a krumpli hirtelen megég anélkül, hogy átsülne.
Forrás itt! ) Akkor jó, ha tócsni állagú Forrás: Zirig Árpád A hús azért marad A sertéskarajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Ezt követően alaposan lisztbe forgatjuk, hogy a batátás massza megtapadjon rajta. Bátran nyomkodjuk rá, masszírozzuk bele a húsba. Karaj, mert az olyan retró Forrás: Zirig Árpád Nem kell neki nagyon forró olaj, mert akkor csak a bunda sül meg, a hús nem – túl alacsony sem jó, mert akkor a karaj hajlamos kiszáradni. Én a tízes fokozatból a hetest használom. Addig sütöm, míg mindkét oldala aranybarna nem lesz. Nem kellenek vastag szeletek Forrás: Zirig Árpád Csak egy kevés minőségi! Pusztapecsenye (mátrai borzaska). A hazai étkeztetés fekélyes sebe a rossz sajtok használata. Mivel nagyon kevés kell hozzá, érdemes jobb fajtát választani, mert az aromái a meleg húson felerősödnek, isteni párost alkotnak majd a fokhagymás tejföllel. Léteznek remek itthoni termékek is, de sajnos még mindig könnyebb külföldiből vásárolni megfelelőt, mint magyarból; most is érlelt francia tehénsajtot találtam.
Lapáttal forgassuk meg azt a szeletet, aminek az egyik fele már barnára sült, a második oldalt kisebb lángon süssük. Tejföllel és reszelt sajttal tálaljuk.
Nem mindennapi titkot osztott meg a közönséggel Oszter Alexandra a Mokka stúdiójában - A színésznő elárulta, gyermeke lesz, az ultrahangos vizsgálat során már az is kiderült, hogy kisfiút vár. Alexandra elmondta: a baba apja egy félig ír, félig dán származású, Milánóban élő fotós, akivel szeptemberben találkoztak és szerettek egymásba. A színésznő pocakján még nem igazán látszik a terhesség. Az esküvőt Alexandra nem tartja fontosnak, párjával úgy döntöttek, későbbre halasztják. Velvet - Blogok - Oszter Alexandra elvált gyermeke apjától. A sztár elárulta, gyermeke apja előbb tudta, hogy terhes, mint ő. Valószínűleg kiült az arcára a boldogság - fogalmazott. Oszter Alexandra azt is elmondta, hogy párjával kicsit Olaszországban, kicsit hazánkban fognak élni, de a kedvese imádja Magyarországot is, így minden bizonnyal itthon maradnak - tudatta a színésznő. A csinos sztár életében bekövetkezett fordulat azért is meglepő, mert Oszter Alexandra a nyáron még valaki mással tervezte közös jövőjét. Egymásba szerettek a Ferencváros vezérigazgatójával, Berki Krisztián nal - a kapcsolatnak hamar híre ment, tele volt velük a bulvársajtó.
A magánélete ettől függetlenül kiválóan alakul, a színészet mellett továbbra is fest, most éppen egy mesekönyvön dolgozik, amit nagyon élvez. Kisfiával is rengeteget foglalkozik, a kicsi már két éves és nagyon érdeklődő. Gyermeke apjának hiányáról vallott Oszter Alexandra. Meglepő, amit állít - Blikk Rúzs. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
A 2010 júliusában anyává lett színésznő elvált gyermeke édesapjától - idézték a Fókuszban Oszter szavait. A színésznő az RTL Klub Csak csajok című műsorában, a nőnapi kérdésre válaszolva mondta el, hogy már nincsen együtt a dán-ír fotóriporterrel. "Hát nézd, a volt férjem, először is. És ezúton szeretném ezt el is mondani. [... ] Nem könnyű a dolog, de, tényleg, ez a távolság nem működött" - mondta Oszter Sándor lánya Ördög Nórának, hozzátéve, a válás ellenére jóban van volt férjével, és gyakran viszi közös fiukat Írországba. Azt pontosan nem tudni, hogy a színésznő mikor szakított a fotóriporterrel, mindenesetre azt megelőzően Berki Krisztiánnal járt, aki azóta már Szabó Zsófit is elfogyasztotta.
2009. okt 8. 18:29 Liptai Claudia felborzolta a kedélyeket, amikor elmondta: ledobja a textilt a nyuszis magazinban! Aztán jött a fanyar kanyar, néhány képet le akart tiltatni, állt a bál a Playboy szerkesztőségében. E heti sorozatunk a botrányos celebvetkőzéseket idézi fel. BUDAPEST - Hatalmas botrány tört ki az Oszter családban, amikor Oszter Sándor megtudta, lánya meztelenre vetkőzik a Playboy magazinban. A nagyszerű színész rosszul lett a gondolattól, hogy egyetlen gyermeke megmutassa a testét, szerinte egy nő az addig igazán nő, amíg sejtelmes és szemérmes. Alexandra félt is édesapja reakciójától, de úgy gondolta, felnőtt nőként joga van eldönteni, hogy mit tesz. Azt, hogy konzervatív papája rosszallani fogja a vetkőzést, sejtette. De hogy ennyire kiakad, az eszébe sem jutott - hatalmas patália tört ki a famíliában. Alexandra szerint semmi rossz nincs abban, ha valaki megmutatja a testét, Amerikában az összes jelentős színésznő levetkőzött Mélységesen szégyellem magam! Hol a tartózkodás, a kacérság?
"A képzelet fontosabb, mint a tudás. A tudás véges. A képzelet felöleli az egész világot. " – Albert Einstein – Művészcsaládba születtem, ahol a zene, az irodalom, a tánc és a képzőművészet jegyében teltek a napjaink. Talán nem is volt kétséges, hogy a kiteljesedést magam is az alkotásban találom meg. Tanulmányaimat is ezen az úton folytattam, kezdetben a Képző és Iparművészeti Szakközép Iskolában majd az egyetemen. Számomra az a legfontosabb, hogy alkotásaimmal olyan világot teremtsek, mely harmóniát sugároz, hiszen mindaz, amivel körbevesszük magunkat és amit nap mint nap látunk, adja a legtöbb impulzív energiát számunkra. A képeimmel úgy, ahogy a gyermekek életét, az otthonokat is szebbé, harmónikusabbá, természetközelivé szeretném varázsolni. Nézz bele a portfólióba, ha felkeltette valami a figyelmed, keress bizalommal. Mesekönyv Dedikált mesekönyvek egyedi, személyes üzenettel, rajzzal. Kép Rendelj képet az otthonodba, a Te képed, a tökéletes helyen. Játék Gyermeked vagy családtagod kedvenc játéka, festve.