január 08, / Közzétéve Recept Az egyik legrégebbi és legkedveltebb magyar étel a pogácsa. Különböző változatait készítjük: tepertős, káposztás, sajtos vagy burgonyás. Az Uniós védelem alatt álló tepertős pogácsa mellett a burgonyás a legnépszerűbb. Ez egy élesztő nélküli burgonyás pogácsa recept. Hozzávalók Burgonya 25 dkg Vaj 25 dkg (vagy margarin) Liszt 25 dkg Tojás 1 db Só 1 evőkanál Elkészítés A tökéletes pogácsa elkészítésének titka a hajtogatásban rejlik! Megfőzzük, áttörjük a burgonyát. Mikor kihűlt, a vajjal, liszttel és a tojással összegyúrjuk, megsózzuk és kétszer egymás után vékonyra kinyújtjuk háromszorosan összehajtva. A tésztát hideg helyen 3, 5-4 órát pihentetjük. Előmelegítjük a sütőt. Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk a tésztánkat, a tetejét rácsozzuk és pogácsákat szaggatunk belőle. A tepsire kiszaggatva először pihentetjük 8-10 percig, mielőtt betolnánk, különben a pogácsáink eldőlnek! Aranybarnára sütjük a forró sütőben. Egy meglelt kedvenc: puha tepertős pogácsa egyszerűen. Mennyei melegében fogyasztva! Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.
Nagyon régóta tervezem a leveles sajtos pogácsa receptem alapján elkészíteni a tepertős pogácsát. Nem véletlenül motoszkált bennem a gondolat, hiszen rettentő finom pogácsák sültek ki belőle. Hozzávalók kb. Faluvégi kurta konyha: Tepertős, lekváros papucs. 30-45 db pogácsához: 550-600 g búzafinomliszt (BL55) 100 g apróra reszelt trappista sajt 15-20 g só Ha omlósabb tésztát szeretnénk belemorzsolhatunk a lisztbe 50 g vajat 2, 5 dkg (25 g azaz fél kocka) friss élesztő 50 g tejföl 2, 5 dl tej 1 db tojás 250-300 g tepertőkrém kb 5 g só bors 1 tojás a kenéshez Recept: A lisztet, a sajtot és a sót összekeverjük (ha szeretnénk belemorzsoljuk a vajat is) és mélyedést készítünk a közepébe, ide morzsoljuk az élesztőt ráöntjük a langyos tejfölös tejet és beleütjük a tojást. Összekeverjük és egy lágy kelt tésztát dagasztunk belőle, amit kb 45-60 percig hagyunk kelni (amíg a duplája nem lesz) Kinyújtjuk 0, 5 cm vastagra és rákenjük a sós, borsos tepertőkrémet a tészta egy harmadára. Meghajtogatjuk. (lásd videó) Majd 20-30 percet hagyjuk kelni. Kinyújtjuk és megint hajtogatjuk, letakarjuk és 20-30 percig kelni hagyjuk.
A radiátor mellett kelesszük, hogy kellemesen langyos hőfokot tudjunk biztosítani a kelő tésztának, vagy tegyük 30–40 fokosra előmelegített, majd kikapcsolt sütőbe, hogy kellőképpen dagadhasson a tésztánk. Tepertős pogácsa levelesen, burgonyával Hozzávalók kb. Nem hamuban sül, de mesés: egyszerű és ellenállhatatlan vajas pogácsa. 35–40 darabhoz: A tésztához: 20 dkg liszt 20 dkg rétesliszt 15 dkg főtt krumpli 12, 5 dkg vaj 1 nagy tojás + 1 tojássárga 5 evőkanál fehérbor 15 dkg tejföl 3 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 25 dkg tepertő só, bors Elkészítés: Az alapanyagokat 2-3 órával a készítés előtt kikészítjük, hogy minden szoba-hőmérsékletű legyen, semmit ne akkor kapjunk elő a hűtőből, mert a kelt tészta nem szereti a hideg alapanyagokat. A liszteket és a vajat egy keverőtálban összemorzsoljuk, belemorzsoljuk az élesztőt is, hozzáadjuk az összetört főtt krumplit, a fehérbort, a tejfölt, a cukrot, ízés szerint sót. A tojást és a tojássárgát villával felverjük, és 3/4 részét a keverőtálba öntjük, a többit félretesszük. Alaposan összedolgozzuk, munkafelületen simára gyúrjuk, majd a tálba visszetesszük, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen 30 percet kelesztjük.
Mindegyik közepére teszek egy kk. lekvár, a négyzet két átlós sarkát ráhajtom a lekvárra. Sütőpapíros tepsire rakom. Tojással lekenem a tetejét. Előmelegített, 180 fokos sütőben sütöm, kb. 20 percig.
Szombat reggelenként 2 helyen biztosan nagy a sor a kiskőrösi piacon: kint a szabad placcon, a zöldségesek között Danis Évánál és bent a húsos csarnokban a Kalocsai Embernél, akinek – szégyellem, de nem tudom a nevét. Mindketten saját készítésű, kiváló füstölt árúval járnak a piacra. Ha füstölt csülökre vagy tarjára fájna a fogunk, azt Évánál szoktam venni (a többi terméke is szuperjó, a friss hurkája az egyik legjobb, amit ettem, szalonnát-kolbászt-szalámit meg ugye mi is füstölünk és ritkán fogy el a saját, így azt ritkán veszek). A Kalocsai Embernél azonban MINDEN szombaton van jelenésünk, ugyanis olyan, de olyan isteni sült császár és húsos hasaalja szalonnát árul, hogy azt ép ésszel nem lehet kibírni. A bőre ropog, jó húsos, épp elég sós és rendesen meg van sütve. Minden szombaton azt reggelizzük, évszaktól függően újhagymával, paradicsommal, vagy salottával. Ha "fogyókúra" van, akkor is, legfeljebb nem fejenként kettő, csak egy szeletet és nem eszünk hozzá kenyeret J Nála veszünk disznózsírt is, meg töpörtyűt, de az angolszalonnája és a felsál sonkája is említésre méltó (és minden bizonnyal a többi terméke is, de azokat még nem kóstoltam).
Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem. Ezután újra kisodortam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem. Ezután kb. ujjnyi vastagra sodortam, a tetejét bevagdostam (hosszában és keresztben is kis közöket hagyva) majd átkentem egy egész felvert tojással, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem. A sütőt előmelegítettem 180 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Egészséghoroszkóp: a Szűz érrendszeri problémára, a Nyilas idegkimerültségre készüljön, a Kosnak nyugtatóra lesz szüksége Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Közben a tepertőt krémesre ledaráljuk, sózzuk, bőven borsozzuk, simára keverjük. A pihentetett tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a borsos tepertőkrémmel, és feltekerjük a bejglihez hasonlóan, majd a rudat kissé lelapítjuk, és a két végét középre hajtjuk, majd konyharuhával újabb 30 percet pihentetjük. Ezután a tésztát enyhén lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk, éles késsel bekockázzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, a tetejüket a félretett tojással lekenjük, és még 30 percet kelni hagyjuk langyos helyen. Közben a sütőt 190 fokra előmelegítjük, majd a pihentetett pogácsákat betoljuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük. Kivéve hűlni hagyjuk, langyosan már meg is kóstolható...
Az elvetemedett képű, ragyás pincér a skatulyák, bőröndök és kézitáskák közepette ezalatt áttört, és gyanús színű kávékat rakott a társaság elé. A selypítő kis súgó szalonnát evett papirosról, és a bicskahegyre tűzködött falatokkal szorgalmasan kínálgatta az aranyszőke hajú, kövér dámát. A szemével kísérte a szalonnadarabot, vajon kellő helyre megy-e... És elégedetten nyúlt újra bicskájához, midőn a dáma lenyelte a falatot. Az ődöngő Szindbád ezenközben francia szót hallott a szomszéd asztalnál. - Magyar színészek - mondta valaki. - Szegény vándorszínészek. Artisták és artistanők ültek a szomszédban. Jól táplált, előkelő külsejű nemzetközi művészek, akiknek olyan üde volt az arcuk, mintha frissen borotválkoztak volna. Szürke ruhás nők, akik olyan egyszerűen és finoman öltözködtek, mint a grófnők. A legszebb tél inspirálta körmök, amiket imádni fogsz. A kezeken puha, barna kesztyűk, és kis sapkák a fejeken. Nyugodt, öntudatos előkelőséggel foglalták el a legvilágosabb asztalt az ebédlőteremben, és a főpincér hajlongva vette át a rendelkezéseket az ebédről.
Kék szempillák, zöld szemhéj: Megcsináltuk a Golden Globe legdurvább sminkjeit! - VIDEÓ Készítsd el a cukros fánk sminket pillanatok alatt VIDEÓ: Készítsd el a szezon egyik legmenőbb sminkjét Kíváncsi vagy, hogy mi a titka Ördög Nóra gyönyörű bőrének? Fesztivál haj lépésről lépésre: Készítsd el otthon videónk alapján Csontos pofi és semmi toka: fogyj az arcodból! Készíts magadnak olyan frizurát, mint Debreczeni Zitáé! Csillogó Karácsonyi Körmök. - VIDEÓ Te bevállalnád? Extravagáns pink glitteres smink tutorial - VIDEÓ Kim Kardashian hercegnő lett – North West fergeteges reakciója viszont mindent felülmúlt Reggeli rutin: ébredés után, smink nélkül videózott a JOY csapata Világító szempilla hódít most: Ez lesz a nyári őrület! Ez a fonás hódít most tavasszal és nyáron: Készítsd el, és legyél te a legmenőbb! Így táplálkozz 40 felett! Ezt tutira nem tudtad! Így kell villámgyorsan újjá varázsolni a sminkszivacsodat WOW! Demi Lovato a kamerák előtt mosta le sminkjét és szabadult meg póthajától: így fest valójában a világsztár Már nem a magasan hordott konty a legmenőbb hajviselet!
- Rokonaim élnek Pesten és ismerőseim. Szeretném, ha látnák, hogy mivé lettem, mit tanultam... Pétervár, Moszkva igen szép városok, de Budapest a legszebb. - Odamegyünk. - Szeretnék egy teát inni, a komornám majd vigyáz a holmikra... A táncosnő zsebre dugott kézzel lépett be az étterembe, Szindbád csöndesen mögötte. - Csak találnánk valahol egy asztalt! - mondta Szindbád. - Én már látok is egyet. Leültek, és az éles szemű főpincér hajlongva közeledett. - Csak franciául, Szindbád - figyelmeztette csendesen a táncosnő gavallérját. Az artisták asztalánál ezalatt csendes súgás-búgás keletkezett. Egy fehér hajú, piros arcú úr fölállott, és fehér fogait mutogatva közeledett. A táncosnő is nyomban megismerte. - Róbert úr! Ah, milyen kellemes találkozás! - mondta. Róbert úr amerikai volt, és a céllövészetben volt nevezetes. - Moszkvába megyünk... - Én onnan jövök. - Szánkóznak már? Csillogó teli körmök téli. - Egy hónapja leesett a hó. Új színpad van azóta... Egy német építette. - Érdekes. Vígan, gyorsan beszélgettek. A nők barátságosan integettek át, a férfiak megemelték a sapkájukat... - A mi vonatunk már indul.
5 tipp a hálószoba dekorálására 2020-06-03 Szeretnéd feldobni egy kicsit a hálószobád hangulatát, de nem tudod hogyan láss hozzá? Ebben a cikkben a háló díszítésével kapcsolatban olvashatsz tippeket! 8 csillogó köröm, ami szuper választás az ünnepekre. Az illat, amely mindent elárul, avagy hogyan válassz hozzád illő parfümöt? 2021-08-31 A parfüm kiválasztása sokszor gondot okoz, hiszen rengetegfélét gyártanak, nehéz eldönteni azt, hogy melyik az, ami hozzád illik és mi az, ami megéri árban is. 2020-05-29 10 frizura ötlet hosszú hajra A hosszú haj bizony gyönyörű, a tulajdonosa pedig méltón büszke rá. Itt frizura tippeket olvashatsz, hogy regulázd meg hajkoronádat változatos viseletekkel!
A nőkkel kiskutyák voltak. Finom, gyémántszemű kis állatok, amelyek bizonyára a gyermekeket helyettesítették a társaságnál. De a kiskutyák is illedelmesen viselkedtek. Míg az egyik művésznő, aki szürke ruhájában leginkább valami tanárnőhöz hasonlított, elővette a retiküljét. Az erszény végén egy kanadai róka feje díszlett, és csendesen, de jól mulattak, amint a kiskutyák sorban megijedtek a róka üvegszemétől. Majd a bőséges ebédet az asztalra hozták az alázatos pincérek. Eközben megjött a vonat, és a táncosnő Oroszországból megérkezett. Bundája vagyont ért, az útibőröndjei ezüsttel díszítve, fekete fátyolos, kis kalapja alól meghatottan, könnyes szemmel nézett Szindbádra. - Köszönöm, hogy elém utazott. Nem szeretek egyedül utazni a magyar vasúton. Hosszú lépésekkel sétáltak föl és alá a sínek mentén. Hogy volt, mint volt?... Csillogó teli körmök pinterest. - Odakünn mindig arra gondoltam, hogy milyen jó volna Budapesten játszani... Lehetséges volna az? - Majd megpróbáljuk - felelt Szindbád. - Igaz, hogy a hercegek nekem tapsoltak, de mégiscsak többet érne, ha a karzaton tapsolna otthon a Népszínházban... - Utánanézünk a dolognak.
Ez csak egy tény. Pont. Ezenkívül hosszabb ideig tart a körömlemezeken - legalább 2 hét alatt élvezheti a gyönyörű gél körmök csillogást a kezeire! Itt van a legjobb részlet ebben az összefüggésben: Örülök, hogy készítsd el saját gél körmeit! Igen, nagyon egyszerű és a szükséges anyagok a DM-ben, valamint bármely más gyógyszertárban megtalálhatók. Itt hasznos útmutatót választottunk Önnek: Készítsen gél-lakk körmöket Ha már festette a rétegek festék, akkor az idő, hogy a gél körmök glitter jön a gyönyörű fényes hatás. Használjon porkefét a felesleges csillogás eltávolításához, majd tegye rá a felső réteget, és tegye vissza az UV lámpába. Már úgy érzed magad, mint egy sellő, nem csak Halloween, hanem máskor is. Ne felejtsük el, hogy a manikűr elvégzésével energiát, időt és pénzt takarít meg, hogy egy stúdióba látogasson. Éjfélkor csináld körmöket - miért ne! Nekik van a készsége, az összes hasznos anyag, és képesek kezelni a saját idejüket. Csak légy óvatos! Ha a barátnõddel megismerkedhetsz a mágikus erõddel, akkor nagyon valószínű, hogy õk is szeretnék a manikűreket veled tartani.