Kategória: Levesek Hozzávalók: kb 10 dkg vaj, kb 1/2 l tej, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál liszt, só, bors, szerecsendió, sajt kb. 10-15 dkg. Elkészítés: A vajat felforrósítom, közben a hagymát apró kockákra vágom. Ha a vaj már meleg akkor mehet bele a vöröshagyma. Aranysárgára pirítom. Aztán mehet bele a fokhagyma, természetesen összezúzva. Így már nagyon keveset sütöm, mert a fokhagyma keserű lesz ha megég! Ezután mehet bele a 2 evőkanál liszt. És nagyon világos rántást készítek. Ezután jöhet a tej. Most már keverőkanállal dolgozunk hogy sima legyen a levesünk. Először csak kevés tejet öntünk a lisztre, ezzel alaposan elkeverjük. Közben látni fogjuk, hogy a lisztből és tejből sűrű mártást kaptunk. Ha sikerült simára elkeverni mehet bele a többi tej részletenként. A tej mennyisége attól függ, hogy milyen sűrű levest szeretnénk. Közben fűszerezzük, só, bors, szerecsendió. Mikor elég sűrűnek találjuk a levest akkor mehet bele a sajt, természetesen reszelve. Sűrű sajtkrémleves 20 perc alatt - Tejszínes, fokhagymás változat - Recept | Femina. A lényeg, hogy a sajt felolvadjon a levesben ezzel is sűrítve rajta egy picit.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 20 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 3 kanál liszt 2 dl tejszín 1 csipet só 1 csipet fehérbors 1 marék petrezselyemzöld 1 l csontleves Elkészítés: A vajat habzásig hevítjük, majd hozzáadjuk a sajtot, az apróra vágott petrezselyemzöldet és a reszelt fokhagymát. Összepirítjuk, majd megszórjuk liszttel, és felengedjük forró alaplével. Sózzuk, borsozzuk. Fokhagyma sajtkrémleves recept magyarul. Kiforraljuk, és ha elolvadt benne a sajt, akkor összeturmixoljuk és átszűrjük. Újra felforraljuk, és tejszínnel dúsítjuk. Pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel tálaljuk. A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Fokhagymás csülökfalatkák » Fokhagymás tengeri halfilé » Fokhagymás-fűszeres lazac » Fokhagymás-paprikás omlett » Fokhagymás krumpli* » Fokhagymás-gombás karfiol » Fokhagymás, kapros uborka » Fokhagymás tejfölös kifli » Fokhagymás pulykaragu » Fokhagymás csirkemell » Fokhagymás kenyér » Sajtos-fokhagymás csirke » Fokhagymás tejfölös tészta » Sajtkrémleves cipóban » Fokhagymaszósz » Diós fokhagymás túrógolyó
Amikor húslevest főzünk, érdemes nagy adagot készíteni belőle, 1-1 liternyit lefagyasztani krémlevesekhez, melyekhez alaplé szükséges. Ennek a sajtlevesnek is húsleves az alapja, finom és egyszerűen elkészíthető. Fokhagyma sajtkrémleves recept 1. Hozzávalók 4 személyre 1 liter húsleves alaplé 1 dl forró tej 200 ml főzőtejszín (20%) 25 dkg reszelt sajt (20 dkg ementáli, 5 dkg cheddar keveréke) 5 dkg vaj 5 dkg finomliszt 2 zúzott fokhagyma só, fehér bors, szerecsendió ízlés szerint levesgolyó vagy pirított zsemlekocka szóráshoz apróra vágott snidling vagy petrezselyemzöld vagy póréhagyma szóráshoz 1-2 dkg reszelt sajt (cheddar vagy füstölt) Elkészítés Alaplé: készítsünk hagyományos húslevest, a levet szűrjük le, s öntsük egy nagy lábasba. A recept leveskockával is elkészíthető – aki nem idegenkedik tőle, választhatja ezt a gyorsabb megoldást. Fehér rántást (besamell) készítünk. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet, a zúzott fokhagymát, kicsit pirítjuk, ügyelve arra, hogy a liszt ne barnuljon meg. Felöntjük a meleg tejjel, csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejszínt, majd fokozatosan a reszelt sajtot.
Hozzávalók: 8 dkg vaj 1 db póréhagyma 40 dkg burgonya 2 db zöldségleves kocka 2 dl tejszín 1 dkg reszelt szerecsendió 10 dkg Gouda sajt 3 db kifli 2 gerezd fokhagyma 2 dkg só Elkészítés: Vajat olvasztunk, és a felkarikázott póréhagymát enyhén megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a reszelt sajt 2/3 részét, és felöntjük 1, 5 l vízzel. Ízesítjük a szerecsendióval, sóval, zöldségkockákkal, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ezután leturmixoljuk a levest, és tejszínnel dúsítjuk. Elkészítjük a levesbetétet: a kifliket felkarikázzuk, megpirítjuk, majd vajon megfuttatott, apróra vágott fokhagymával meglocsoljuk. Reszelt sajtot pirítunk rá, és tálaláskor a forró sajtkrémleves tetejére tesszük. Kinek a kedvence ez a recept? Fokhagymás sajtkrémleves recept | Gasztrostúdió.hu. favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Meleg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Az itt kapott tudás, emberség, szeretet, hűség és művészi alázat arra predesztinálja a mai kor dolgos alkotóit, hogy egy pillanatra megállva bemutassák mindazt az értéksokszínűséget, amely kiválóan tükrözi az SZTE BBMK áldozatos munkáját, melyben nagy szerepet játszott Bedrál Valéria és Temesi Mária – összegezte gondolatait Dr. Nátyi Róbert, a Szegedi Tudományegyetem Bartók Béla Művészeti Kar dékánja. Dr sonkodi istván szeged idojaras. A gálaesten fellépnek az SZTE Bartók Béla Művészeti Kar, a Magyar Állami Operaház, a Szegedi Nemzeti Színház és a Szegedi Szimfonikus Zenekar művészei is. A kétszer egy órás eseményen ketten vezényelnek majd: Gyüdi Sándor, Liszt Ferenc-díjas karmester, a Szegedi Szimfonikus Zenekar igazgatója, aki egyben a Szegedi Nemzeti Színház zeneigazgatója is és az SZTE BBMK óraadó tanára, valamint Pál Tamás, Liszt Ferenc-díjas karmester. - Az elmúlt hetekben nemcsak a fellépőket, hanem azt a több évtizedet is, amely mögöttünk áll, megpróbáltuk csokorba szedni. Ennek köszönhetően számtalan ismert klasszis csendül majd fel április 11-én, ezzel is ünnepélyesebbé téve a Szegedi Tudományegyetem centenáriumi rendezvénysorozatát – emelte ki a 2022. március 30-án tartott sajtótájékoztatón Seres István Pipu, főszervező.
2014. szeptember 23. Ebben az évben az Őszi Kulturális Fesztivál és Prof. Dr. Sonkodi István gyűjteményes kiállításának megnyitója összefonódik. Időpont: 2014. október 1. 18:00 óra Helyszín: SZTE Rektori Hivatal, Átrium A 19. Őszi Kulturális Fesztivált hivatalos megnyitóját 2014. október 1-jén, szerdán este 6 órakor tartják az SZTE Rektori Hivatal Átriumában (Szeged, Dugonics tér 13. ). Köszöntőt mond Dr. Szabó Gábor, a Szegedi Tudományegyetem rektora. A kiállítást megnyitja: Dr. Szegedi Tudományegyetem | Sonkodi István gyűjteményes kiállítása. Halmágyi Pál nyugalmazott múzeumigazgató (József Attila Múzeum, Makó) Közreműködik: Blaho Attila zongoraművész Sonkodi István 1939-ben született Makón. Általános orvosi diplomát 1964-ben szerzett a Szegedi Orvostudományi Egyetemen. Jelenleg a Szegedi Tudományegyetem Fogorvostudományi Kar Fogászati és Szájsebészeti Klinikáján dolgozik a Szájsebészeti Tanszék Orális Medicina részleg emeritus professzoraként. Rajzolni, majd festeni 1962-ben kezdett. Tudása fejlesztésére kezdetben a szegedi Virág cukrászda teraszán és kocsmákban ülők arcvonásait rajzolta.