Napi szinten teszik fel nekünk a kérdést: mi csípett meg éjjel? Mielőtt elmondanám, hogy az esetek 99%-ban (vagyis 100 kérdezőből 99-nél) mi okozza az éjszakai csípéseket, engedje meg, hogy pár kérdést én is feltegyek önnek: – Éjszaka csipkedik össze? – Reggel, délelőtt jönnek ki a csípésnyomok? – Inkább a puhább bőrfelületnél vannak a csípések? – Rovarnak nem igazán van nyoma? – Esetleg másoknál a családban nincs ilyen tünete? – A csípés rettentően viszket, napokon át? Mi csípett meg facebook. – Szinte naponta lesznek új csípései? Ha az első kérdésre Igen a válasz, akkor máris 90%, hogy a tettes ágyi poloska. Minden egyes újabb Igen válasz tovább növelik az esélyét, de igazából nem sok nyitott kérdés van ilyenkor még. Az esti csípések okozója ugyanis szinte mindig az ágyi poloska. Fontos tudni, hogy alapvetően kevés Magyarországon az emberi élősködő. Bolha, kullancs, szúnyog, ágyi poloska, tetű. Ezek közül csak ketten, a szúnyog, és az ágyi poloska csíp éjjel. A szúnyogcsípés azonban megismerhető, illetve a szúnyog apró zümmögésével is felhívja magára a figyelmet.
Közben azon gondolkoztam: vajon tényleg helyes ez a módszer darázscsípés ellen? Darazsak VS méhek Mivel a méhek alapvetően kevesebben vannak, nagyobbak és nem olyan agresszívek, mint a darazsak, általában azt gondoljuk, hogy a csípésük is sokkal veszélyesebb. Pedig ez nincs így: a két csípés erőssége és tünetei megközelítőleg azonosak. Kiütés, Bőrtünet, Vörös foltok csípnek a kezeken. Akár darázs, akár méh csípett meg, ugyanazt fogod tapasztalni: égető fájdalmat, amely szinte rögtön lüktetni is kezd, a csípés környéke pedig gyakran bepirosodik és feldagad - és gyakran sajnos viszket is, arra ingerelve, hogy hozzáérj, amitől csak még jobban fog fájni. Kevesen tudják, hogy a legfőbb különbség a két rovak között az, hogy míg a méhek vegetáriánusok, addig a darazsak mindenevők: ezért van, hogy míg a méheket általában legfeljebb a nagyon élénk színű felsőnk vonzza (ha virágnak nézi), addig a darazsak folyton ott vannak a kerti grillpartijainkon és a strandon vásárolt hamburgerünk körül is. Forrás: Mindkét rovar, ha megcsíp, méreganyagot juttat a szervezetbe.
Ha ilyet tapasztalunk, mielőbb forduljunk orvoshoz! Pókcsípés A pókcsípés közepesen fájdalmas, égető érzéssel jár, könnyen felismerhető két centrumáról, melyek körül megdagadt, nedvedző terület keletkezik. A későbbiekben viszketni, fájni fog a csípés helye, akár még 2 hétig is tüneteket okozva. Ha allergiás reakciót tapasztalunk, forduljunk mielőbb orvoshoz! Hangyacsípés Hazánkban a vöröshangya csípése a leggyakoribb. A csípés apró piros pötty, ami forró, égető bőrirritációval társul. Mi csíphetett meg?. 1-2 nap múltán a pöttyök fehér, gennyes pattanásszerű pontokká alakulnak át, melyek viszketnek, és enyhe fájdalom is felléphet. Az ilyen csípéseknél meg van az esély arra, hogy heget hagyva gyógyulnak csak be. Forrás: EgészségKalauz
Csípése mindazonáltal nem kellemes: duzzanatot és bőrpírt eredményez. A keresztespóknál van hazánkban kellemetlenebb pókféle is, ilyen a dajkapók, melynek a csípése akár hetekig tartó panaszokat is okozhat, ilyen esetben fájdalom, gyulladás, és végtagzsibbadás léphet fel. Pókcsípés esetén mossuk le a csípés helyét szappannal és vízzel, majd a biztonság kedvéért fertőtlenítsük le, ugyanis a pókcsípés maga nem jelent nagy veszélyt, azonban, ha elfertőződik a seb, annak akár komoly következményei is lehetnek. A gyorsabb gyógyulás érdekében tegyünk a csípésre hideg vizes borogatást. Mi csípett meg 1. 2. Kullancscsípés A kullancscsípést könnyű azonosítani, mivel általában a kullancs a sebre tapadva élősködik rajtunk, körülbelül a csípéstől számított 10 napon keresztül. Ha leesik rólunk, egy apró vöröses kört láthatunk bőrünkön, ahol a kullancs belénk harapott, de ilyen esetben se viszketés, se fájdalomérzet nem jellemző. A kullancsok általában a test legmelegebb pontjait keresik, így a legkedveltebb helyeik a hajlatok, főképp a hónalj és az ágyék területe.
Simona Kossak biológus egy mesebeli erdő közepén élt Lengyelországban, meghitt kapcsolatban a vadállatokkal. Otthonát egy vaddisznóval, egy ádáz varjúval és egy hiúzzal is megosztotta. Ám hiába szentelte életét az erdőnek és lakóinak, az egyedülálló vidék lassan a fakitermelés és a klímaváltozás áldozatává válhat. Március 15-én éppen 15 éve, hogy meghalt Simona Gabriela Kossak, a lengyel tudós, akit élete során sok mindennek nevezték: feleslegesnek, boszorkánynak, tündérnek, őrültnek, pszichológusnak, remetének. Valójában elismert biológusként és ökológusként a lengyel természeti ökoszisztéma megóvásáért dolgozott – igaz, a szokásostól igencsak eltérő módszerekkel. Az 1943-ban, Krakkóban született Simona Kossak ereiben generációkra visszamenőleg híres lengyel festők vére folyt, őt mégis mindennél jobban érdekelte az élővilág. Az emlősök viselkedésökológiájával éppúgy foglalkozott, mint az erdészettel. Mi csípett meg the stallion. 1980-ban az Erdészeti Kutatóintézet Tudományos Tanácsa erdőtudományi doktori fokozatot adományozott neki, ezt 1991-ben erdészettudományi posztdoktori fokozattal, később az erdőtudományok professzora címmel koronázta meg.
Ha a recept azt írja, hogy gőz felett verd fel, akkor nem kell a sütőbe tenni. Az megint más dolog. Gőz felett én úgy csinálom, hogy egy fazékban teszek fel vizet forrni, keresek egy másik fazekat vagy lábast, ami pont beleillik úgy éppen nem esik bele, és a gőz felett felverem. tojásfehérje és a cukor mennyisége meg kell, hogy adva legyen, ha nincs megadva, az arány, egy tojásfehérjéhez 2 ek porcukor. Tojásfehérje hab sütése feldarabolva. Nem kell, hogy nagyon édes legyen. Látni fogod mikor kész. A hab nagyon fényes lesz, és úgy tudnám jellemezni, hogy lehet késsel vágni. A víz forrásától számított kb 5-6 perc biztosan kell neki. Ha túlfőzöd, akkor a hab megtörik, nem tudod rendesen elkenni, rücskös ripacsos lesz a sütin, nagyon hamar dermed, kezelhetetlen. Ha kész a hab, egyszerűen rásímítod a sütire, célszerű abban a tepsiben csinálni ezt, amiben a süti sült, Ha mondjuk lapokból áll, akkor persze nem kell a tepsiben hagyni. Utána mehet hűtőbe.
3. 2020 Ez az édesség bizony mennyei! Nagyon egyszerű alapanyagokból egy komplex, mégis egyszerű desszert készült, ráadásul sütés nélkül! A titka, hogy a lágy, pudingos krémet három részre szedtem és mindegyiket más-más hozzávalóval dobtam fel. Így kaptam, diós, csokis és vaníliás krémet. Tojásfehérje hab sütése egészben. A végén nem maradt más hátra, mint kekszből, banánból és a krémből összeállítani a desszertet, a tetejét bedig jó sok tejszínhabbal megkenni. Előkészítés 30 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE
Megjegyzés: a tejszín egy része vagy akár az egész helyett tej, a barna cukor helyett pedig fehér cukor is használható, ahogy azt a forrásként használt kenyérpuding recept eredetileg írja. A tejszín és a barna cukor melegséget, teltséget ad az ételnek, ami szerintem nagyon jól áll neki. Öntsd a kenyérre a tejes-tojásos öntetet Tedd be a sütőbe, és kb. 45 perc alatt süsd meg. Hogyan kell tojásfehérjéből kemény habot csinálni a süti tetejére?. A teteje enyhén meg fog pirulni, és akkor jó, ha a közepén is mindenhol megszilárdult a tojásos szósz, ezt egy villával könnyen ellenőrizheted. Kész. Hidegen vagy melegen, kisebb adagokra vágva tálald. Ízlés szerint megszórhatod porcukorral, vagy lekvárt, juharszirupot adhatsz hozzá. Kiváló desszert, de egy hűvösebb napon önálló fogásként uzsonnának vagy akár vacsorának is megteszi. Jó étvágyat!
Magyar neve: Kenyérpuding Eredeti neve: Bread pudding Származás: Anglia Hány adag? 8 személyre Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 45 perc Összesen: 50 perc Kenyérpuding hozzávalók: 250 g szikkadt kenyér (kb. 8 szelet toast vagy 4 szelet normál) 5 dkg vaj 4 tojás 2, 5 dl tej 2, 5 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 tk. őrölt fahéj Mazsola 150 g barna cukor A kenyérpuding az a fajta étel, amire nagyon is illene a '90-es évek híres reklámszövege: ronda és finom. Tulajdonképpen tejes-tojásos édes masszába forgatott kenyérdarabok, egyfajta máglyarakás egyszerűen. A kenyérpuding a világ szinte bármelyik országában előfordul valamilyen formában – a Wikipedia kenyérpuding cikke szerint Kubától Írországon át Angliáig, Kanadától Hong Kongig egyik formája a szikkadt, maradék kenyér felhasználásának. Pavlova torta, avagy a tojásfehérje hasznosítása |. Hozzáteszem, számomra ebből a nézőpontból egy kicsit gombhoz a kabát, a kenyér bár fontos, de anyagi szempontból elhanyagolható része ennek az ételnek. Márpedig mi másért használná fel az ember a megmaradt kenyeret, ha nem spórolás céljából?
Rendhagyóan egy képpel kezdek, mert magáért beszél: ugye, ugye? Most jöhet a szöveg…Hétvégére megmaradt tojásfehérje. Szerintem ez a torta az egyik legjobb mód a hasznosítására. Az elkészítése nagyon egyszerű, egyedül a hab másfél órás sütése tűnhet soknak, de az is megéri… Nálunk nagyon bejött, eszméletlenül jó desszert:) Az alaphoz kell: 6 tojásfehérje, só /icipici/, 6 evőkanál porcukor, 1 kiskanál ecet, 1 evőkanál étkezési keményítő. Tojásfehérje hab sütése egyben. A tojásfehérjéket felvertem a sóval, mikor már olyan majdnem jó, elkezdtem belekeverni a porcukrot kanalanként. Ha már kemény, mehet bele az ecet, és a keményítő. Vertem még pár percig, amíg olyan lett, hogy majdnem megkötött:) A sütőt előmelegítettem 150 fokra / most mellőztem a légkeverést /. A tojáshabot egy sütőpapírra halmoztam, kerek / kb 20 cm-es / formát próbáltam belőle készíteni, és betoltam a sütőbe. Nekem ez a szépség másfél órát töltött bent, kb félidőnél levettem a hőfokot 120-ra. Ami fontos, hogy nem szabad magasabb hőfokon hirtelen sütni, inkább szárítani kell lassan, hogy a széle ropogós legyen, a belseje pedig ne maradjon ragacsos.
Ez nagyon finom sütemény, de előre szólok, hogy el lehet rontani, ha kiszárítja az ember. A megadott sütési idők sima gáztűzhelyre vonatkoznak, mindenki alakítsa a saját tűzhelyéhez! Recept eredetije Lajos Marinál, de a tölteléknél felülírtam, mert nekem kevésnek tűnt ekkora mérethez a fél kiló túró. Kell hozzá 2 elfekvő fehérje, mert a tésztánál csak egy marad ki és a rácshoz 3-ra van szükség. FarkasVilmos: Habkarika egyszerűbben. Hozzávalók egy 37 X 24 cm-es tepsihez: tészta: 24 dkg liszt 12 dkg vaj 6 dkg cukor 1 tojássárga 1 dl tejföl 1 sütőpor 1 citrom reszelt héja töltelék: 75 dkg túró 10-12 dkg cukor 3 tojás 5-10 dkg mazsola (nálam ez kimarad, nem szeretik) 1 níliakivonat, 1 citrom reszelt héja zsemlemorzsa habrács: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor baracklekvár A cukros sütőporos lisztet elmorzsolom a felkockázott hideg vajjal és a tejföllel, tojássárgával omlós tésztát gyúrok belőle. Mehet a hűtőbe 30 percre, ezalatt elkészül a töltelék. A túrót kikeverem a cukorral, tojássárgákkal, ízesítőkkel, (hozzáadom a megáztatott lecsepegtetett mazsolát), végül belekeverem a habbá vert fehérjéket is óvatosan.
Magyarországon egyébként a kenyérpudingot máglyarakásként ismerjük, bár csak az alapok hasonlóak. A mi "kenyérpudingunkhoz" alma, lekvár és tojásfehérje-hab is jár, és az nem sorolható a legegyszerűbben elkészíthető ételek közé, ellentétben külföldi rokonával. Kenyérpuding készítése – avagy máglyarakás egyszerűen Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. A kenyeret tördeld falatnyi darabokra, és tedd egy tűzálló tálba. A receptben megadott mennyiség egy kb. 16×30 cm-es tálhoz elegendő. Ami a kenyér típusát illeti, bármilyet használhatsz, akár vegyesen is. Én itt a képeken fehér toast kenyeret használtam, de normál kenyérből vagy akár még rozskenyérből is finom – ez részben persze ízlés kérdése. Tördeld darabokra a kenyeret Locsold meg a kenyeret az olvasztott vajjal. Ízlés szerint szórd meg mazsolával – a képeken ez hiányzik, én nem tettem rá. Egy tálban keverd össze az összes többi hozzávalót: tejet, tejszínt, tojást, cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, és öntsd a kenyérre. Egy villával vagy a kezeddel nyomkodd le a kenyérdarabokat, hogy teljesen magukba szívják a tejes-tojásos öntetet.