Egy igazán egyszerűen elkészíthető sütemény a londoni szelet, fogalmam sincs, miért ez a neve, de nagyon finom. Hétköznapokon kínálhatjuk egy tányér leves mellé második fogásként, de a vasárnapi vagy éppen az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Puha, citromhéjjal és vaníliával ízesített tészta, rajta könnyű diós hab, a két réteg között pedig pikáns lekvár - egyáltalán nem bonyolult, nálunk mindenki nagyon szereti. A pár perc alatt összeállított tésztát célszerű sütőpapíron kinyújtani, és így átemelni a tepsibe, majd ízlés szerinti lekvárral kenjük le, én most házi sárgabaracklekvárt használtam, és bőségesen került belőle a tésztára, melytől az még szaftosabb lett, majd kanalazzuk rá a diós habot, és irány a sütő. Egyszerű kávés kocka | TopReceptek.hu. Ezután már csak bő fél órát kell türelmesen várakoznunk, és már tálalhatjuk a finom, illatozó süteményt. Londoni szelet A tészta hozzávalói egy 20x30 cm-es tepsihez: 30 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor (púpozott) 12 dkg vaj 4 db tojássárga (nagy) 12 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál tejföl csipet só 1 citrom reszelt héja Elkészítés: A liszthez adjuk hozzá a sütőport és egy csipet sót, majd szitáljuk át.
A margarint a porcukorral jól összekeverjük, majd a kihûlt krémet hozzáadjuk és gépi habverõvel jól összekeverjük, majd végül belekeverjük a diót. A tésztára a krémet egyenletesen rákenjük. Mikróban megolvasztjuk a margarint és a vízgõz felett megolvasztott csokoládéhoz keverjük, majd ráöntjük a krém tetejére és szépen elsimítjuk. Sütemények, torták Archivum » Oldal 3 a 25-ből » Balkonada édességek sütéssel. Hûtõbe tesszük, míg meg nem dermed a csokoládé a tetején, majd hosszúkás szeletekre felvágjuk és tálaljuk. Forrás: Receptneked
Hagyjuk kihűlni, kihabosítjuk a puha vajjal, és megízesítjük a rummal. Lehúzzuk a piskóta aljáról a sütőpapírt, visszatesszük a tepsibe, rákenjük egyenletesen a krémet. A tetejére a vajat felolvasztjuk, belekeverjük a kakaóport, és a krém tetejére simítjuk. Felvágás előtt legalább 2 órára hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!
ALAPANYAGOK Tészta: 300 g rétesliszt 2 db tojás 150 g porcukor 1 ev. kanál instant kávé 100 ml olaj Ízlés szerint rum 100 ml tej 1 ev. kanál kakaó 1 csomag sütőpor Szükségünk lesz még: Ízlés szerint lekvár 250 ml tejföl 100 g étcsokoládé 50 g tejcsokoládé A sütemény elkészítése egyszerű, a végeredmény pedig magáért beszél. A tészta hozzávalóit tálba tesszük, tésztává dolgozzuk, majd kisebb, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A rumot kihagyhatjuk, ha gyerekeknek is készítjük. Recept: Álom diós-kávés sütemény recept!. Olaj helyett olvasztott vajat is használhatunk, ízlés dolga. 180 foka előmelegített sütőben 15 percig sütjük. A tésztát kihűtjük. A megsült tésztát kevés vízzel elkevert instant kávéval meglocsoljuk. Levkárral megkenjük, nagyon jól illik hozzá a fanyar ízvilág. A csokikat gőzfürdő felett felolvasztjuk, tejföllel elkeverjük. A kapott öntettel megkenjük a sütemény tetejét. Hűtőszekrénybe tesszük, majd pedig miután megkötött, tálaljuk.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott hideg vajat, és kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd csináljunk a közepébe egy mélyedést. Adjuk hozzá a tojássárgákat és 2 kisebb evőkanál tejfölt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Diós kávés sütemény. Egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk, így ha szükséges, még gyúrás közben adjunk hozzá tejfölt. Egy sütőpapírt enyhén szórjunk meg liszttel, nyújtsuk ki rajta tepsi méretűre a tésztát, majd a papírral együtt, emeljük át a tepsibe, tenyérrel kicsit nyomkodjuk, igazítsuk bele a tésztát a tepsibe. Kenjük meg ízlés szerint pár kanál lekvárral - én bőven megkentem sárgabaracklekvárral. A diós-habos rész hozzávalói: 6 db tojásfehérje (nagy) 15 dkg kristálycukor 20 dkg darált dió 1 mokkáskanál őrölt fahéj (el is hagyható) 1 csipet só Elkészítés: A tojásfehérjét egy csipet sóval kezdjük el habbá verni, majd amikor már kezd kifehéredni, állandó keverés mellett, kanalanként adjuk hozzá a kristálycukrot, és verjük kemény habbá.
Aki a tehéntúrót imádja, annak minden bizonnyal az alábbi lesz a kedvenc süteménye, de, aki csak most barátkozik vele, az helyben bele fog szeretni. Annyira könnyű, krémes és ízletes ez a sütemény, hogy jobb, ha két adag készül egyszerre belőle. A legfontosabb dolog, amire szükség lesz az elkészítéséhez, az egy multifunkcionális sütő, vagyis egy Multicooker. Ebben nagyon könnyen elkészíthetjük, és a tészta állaga is mennyei lesz. De nézzük, mi kell még a sütemény elkészítéséhez. Hozzávalók: 2 tojás, 0, 5 csésze cukor, 0, 5 teáskanál szódabikarbóna, 1 csésze tejszín, 1 csésze liszt, 2 evőkanál olvasztott vaj, 2-3 evőkanál kakaó. A töltelékhez: 500 gramm tehéntúró, 3 evőkanál kukoricakeményítő, vagy gríz, 3 tojás. Elkészítés: A tojásokat verjük fel a cukorral, adjuk hozzá a tejszínt, a szódabikarbónát, és a vajat. Jól keverjük össze a hozzávalókat. adagoljuk hozzá apránként a megszitált lisztet, és a kakaót, majd keverjük el. egy nagy tálban keverjük el az összes hozzávalót a töltelékhez, ha túl sűrűnek, vagy keménynek tűnik, adjunk hozzá 1-2 kanál tejszínt.
vajazzuk ki a sütőgépet, majd töltsük bele az alapmasszát, a közepébe pedig a tehéntúrós tölteléket. Nem kell összekavarni, vagy belenyomkodni, majd ő magától szépen elhelyezkedik, és szépen körbeveszi az alapmassza. állítsuk a sütőt 140 fokra, és süssük 1 óra 15 percet. majd kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk lefedve még pihenni benne a sütemény kb. 5-10 percet. Megosztásokat köszönöm