Ez az egyszerű baba ghanoush recept vegetáriánus, vegán, és teljesen gluténmentes. Egy még egészségesebb verzióhoz kipróbálhatja ezt a tahini-mentes és zsíros baba ganoush receptet. Amire szükséged lesz 1 nagy padlizsán 1 lehet csicseriborsó, lecsapolt (garbanzo bab) 3 gerezd fokhagymát 1/4 csésze citromlé 3 evőkanál. tahini Dash tengeri só 1/4 csésze olívaolaj 2 tbsp. friss apróra vágott petrezselyem (opcionális) Hogyan készítsünk Szeleteljük a padlizsánt félig, és kb. 45 percig sütjük 400 F-os sütőben, vagy amíg puha. Hagyja lehűlni, majd öntsön benne a padlizsán belsejében, hagyva a bőrt mögött. Egy turmixgépben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban kombináljuk a padlizsánt és a többi hozzávalót, az olajat és a petrezselymet kivéve, egészen simára. A keverék kissé vastag lesz. Baba ghanoush rezept tv. Lassan keverje össze az olívaolajat, amíg jól összekeveredik. Keverjük össze az opcionális friss apróra vágott petrezselyemmel. A recepteket ajánljuk: Élvezze a házi készítésű baba ghanoush-ot, amelyet zöldséggel, pita (vagy bármilyen más sült kenyérrel) szolgálnak fel, vagy szendvicsek formájában.
Ebben előállítási eljárás a következő: A padlizsán és paprika sült nyitott tüzet, hogy a pépet szerzett kellemes illatú füst. Ehhez lehet őket helyezni a rack a sütőben, vagy hogy egy grill. 20 perc elteltével a termék már lehet kapni. Után, hogy el kell távolítani a héjat, majd vágjuk a padlizsán belsejét egy késsel, bors - vágjuk kockákra. Keverjük össze a hozzávalókat, hozzátéve, a joghurt, citromlé, petrezselyem, fokhagyma. Sesame szakaszon egy mozsárban, majd adjunk hozzá sót, Zira, bors és olaj. Kombinálásával a főtt készítmények, ez szükséges ahhoz, hogy a keveréket egy ideig állni. szokatlan változat akkor nem igazán kínálnak standard változat a beillesztés "baba ghanoush" az izgalmakat keresők. Recept egy fotó ebben az esetben különösen hasznos - ez segít, hogy ellenőrizzék minden szakaszában a folyamat. Mert a munka, amire szükség van a következő összetevőkből áll: 4 paradicsom padlizsán 2, 3 metélőhagyma, fél chili paprika, 3 evőkanál vastag joghurtot és a citromlevet, a zöld fény (bazsalikom, kapor, petrezselyem), és 5 evőkanál olívaolaj.
3. Pulzálja addig, amíg a keverék pisztolódik, de mégis van néhány textúrája. Helyezzünk át egy tálba, meleg, vagy szobahőmérsékleten meleg pita kenyérrel. A maradékokat hűtőszekrényben lehet tartani, akár négy napig. Táplálkozási irányelvek (adagonként) Kalória 128 Összes zsír 7 g Telített zsír 1 g Telítetlen zsír 4 g koleszterin 0 mg Nátrium 206 mg Szénhidrát 14 g Élelmi rost 4 g Fehérje 3 g (A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak. )