Hozzávalók Hozzávalók: 40 dkg borjúcomb vagy? lapocka (esetleg sovány sertéshús) 8 dkg vaj 1-1 szál sárgarépa és petrezselyemgyökér 1-1 darabka zeller és karalábé só 10 dkg fagyasztott zöldborsó 15 dkg fagyasztott karfiol (friss is jó) 10 dkg gomba 1 csapott kanál liszt 2 dl tejszín 2 tojássárgája fél citrom leve a burgonyagombóchoz: 15 dkg burgonya 4 dkg liszt 1 tojás őrölt bors késhegynyi reszelt szerecsendió Elkészítés Elkészítés: A borjúhúst egycentis kockákra vágjuk, és kevergetve fehéredésig sütjük. Közben a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellert meg a karalábét megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk, majd a húshoz adjuk, és még néhány percig pirítjuk. Nyírségi burgonyagombóc leves covid. 1, 2 liter vízzel fölöntjük, megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödjük, és kis lángon puhára füzük. Közben a gombóchoz a burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és áttörjük. Amikor kihűlt, liszttel meg a tojással összegyúrjuk, megsózzuk, megborsozzuk, reszelt szerecsendióvak fűszerezzük. Vizes kézzel apró gombócokat formálunk belőle és a lobogva forró levesbe dobjuk.
A levesünkhöz adjuk és a besűrítjük vele. Tálalás: Egy kis tejföllel és friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a SAJTKRÉMLEVEST OLIVÁS KRUTONNAL receptemet is, és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! 😊 Kinyomtatom a receptet Megosztom
Ez egy nagyon finom, laktató, zöldséges-húsos leves, amiben tészta helyett burgonya gombóc a levesbetét. Ennek a levesnek is számos variációja létezik. Lehet borjú, marha, sertéshúsból is készíteni. A zöldségek terén lehet még zellerből, karfiolból, esetleg zöldbabból is tenni a levesbe. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg borjú comb (esetleg sovány sertéshús) 1 db vöröshagyma 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 20 dkg csiperke gomba 30 dkg zöldborsó só-, bors-, ételízesítő ízlés szerint 1 ek liszt fél dl olaj 1, 5 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyemzöld kb. Nyírségi burgonyagombóc leves e. 2 liter víz A burgonya gombóchoz: 30 dkg burgonya 1 db tojás kb. 15 dkg finomliszt só-, bors ízlés szerint Elkészítés: A vöröshagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük. A megtisztított húst apró kockákra vágjuk és a hagymához adjuk. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük kb. 2 liter vízzel. Kb 30 perc alatt félig puhára főzzük a húst, majd hozzáadjuk a karikára vágott sárga és fehérrépát. Ízesítjük sóval, borssal ízlés szerint. Amikor a zöldségek is majdnem megpuhultak, a leveshez adjuk a felszeletelt gombát és legvégül a zöldborsót.
Amíg a levesünk fő, közben elkészítjük a burgonya gombócot: a megtisztított burgonyát felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A főzőlevet leöntjük róla és még melegen áttörjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást és a lisztet (burgonyától függően a liszt mennyisége lehet kicsit több is), a sót és a borsot. Alaposan összekeverjük. Nyírségi gombóc leves | Sylvia Gasztro Angyal. Ez idő alatt a hús és a zöldségek megpuhultak, a tejszínt elkeverjük egy evőkanál liszttel és a forró levesből is merünk egy kanállal hozzá, majd óvatosan a leveshez adjuk. Szép lassan felfőzzük. Amikor forr, vizes kézzel apró gombócokat formálunk és óvatosan a leveshez adjuk őket. Néhány perc alatt megfőzzük a gombócokat és a végén friss, apróra vágott petrezselyemzölddel megszórjuk a levesünket.
Nyírségi Potato Dumpling soup A hagyomány szerint ezt a levest a Brüsszeli világkiállításra alakította át az akkori sikeres szakács csapat. Az eredete már a nevéből is következik. Szabolcs megye! Ha egy ilyen tál leves elfogyasztása után maximum egy könnyű tésztának vagy egy kis süteménynek marad hely a pocakodban! Ideális könnyű ebéd, vagy vacsora. Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg borjú, vagy pulyka esetleg sertés hús 2-3 db sárgarépa 1-2 db petrezselyem gyökér 1 db gumó zeller 1 db vöröshagyma 1/4 fej karfiol 15 dkg zöldborsó 15 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma 2 dl főző tejszín 2 Ek vaj 1-2 Ek ételízesítő Só, bors, petrezselyemzöld, egy csipet fűszerpaprika nem sok ez nem pörkölt! 1/2 citrom leve ínyenceknek: 2 tojás sárgája Gombóc: 20 dkg burgonya 8 dkg liszt 1 tojás 1 csipet szerecsendió Elkészítés: A húst kockára vágjuk és a megmosott összeaprított, vajon megpárolt hagymákra öntjük, sózzuk, borsozzuk. Megjelentek a családtámogatások meghosszabbításáról szóló rendeletek. Kifehéredésig többszöri kevergetés mellett pároljuk. Ez után tegyük rá az összevágott zöldségeket, ételízesítőt és fedő alatt lassan pároljuk.
A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. 2022. április 6. szerda Katalin Motel és Étterem Berettyóújfalu, Király-Hágó u. Nyírségi zöldfűszeres burgonyagombóc leves - Marton Adrienn - Life TV - YouTube. 22. 06 (54) 401-537 06 (20) 421-9411 INGYENES házhozszállítás! "A" menü: Lebbencsleves Sajttal-ananásszal besütött jércemell steak burgonyával, friss salátával "B" menü: Húsleves csigatésztával Rántott szelet vegyes körettel Heti desszert (600 Ft): Gesztenyés-meggyes palacsinta HETI MENÜ ÉS ÉTLAP Részletek Készült: 2020. március 24. Megjelentek a koronavírus-járvány elleni védekezéssel összefüggő, a családtámogatások meghosszabbításáról szóló rendeletek a Magyar Közlöny legfrissebb számában. Az erre vonatkozó rendelet módosítása szerint a veszélyhelyzet megszűnéséig meghosszabbodik a gyermek gondozására, nevelésére nyújtott - kormányrendeletben meghatározott - egészségbiztosítási és családtámogatási ellátásokra való jogosultság. A keddtől hatályos rendelkezés szerint meghosszabbodik a jogosultság a gyermekgondozási díjra (gyed), a gyermekgondozást segítő ellátásra (gyes) és a gyermeknevelési támogatásra (gyet) a veszélyhelyzet végéig.
Szabadszedéses Napi Ebéd A Három Gúnár éttermében és teraszán (Kecskemét, Batthyány utca 1-7. ) ******************************************************************** munkanapokon 11. 30-14. 30 óra között Szabadszedéses étkeztetés, korlátlanul fogyaszthat többféle levesből, főételből, salátából és desszertből. Ára: 1. 600 Ft/fő/nap, gyermek 3 éves korig ingyenes, 3-12 éves korig 1. 100 Ft/fő/nap Asztalfoglalás esetén 2. Nyírségi burgonyagombóc leves ff14. 100. -Ft/fő Fizetési lehetőségek: SZÉP KÁRTYA étkezési kártyát/ utalványt elfogadunk: Ticket Restaurant/ Edenred, SodexoPass, Posta Paletta Erzsébet utalványt elfogadunk. 27. hét, június 29. héftőtől július 03. péntekig az alábbi ételekből kínálunk naponta 3 féle levest, 4-5 féle főételt, salátákat és napi desszertet! 13 SZUPERLAKTATÓ GOMBÓCLEVES A SAJTOSTÓL A HÚSOSIG >>> TÁRKONYOS CSIRKE ÉS HÚSGOMBÓC: 15 LAKTATÓ, FORRÓ LEVES VACSORÁRA >>> 13 LAKTATÓ ÉS OLCSÓ KRUMPLILEVES, A KOLBÁSZOSTÓL A SAJTOSIG >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!