A tojássárgákhoz hozzátesszük a maradék három evőkanál cukrot, a lisztet, a sütőport, a vizet, egy kevés habot és egyneművé keverjük. Majd hozzáadjuk a többi habot és finom mozdulatokkal, óvatosan összekeverjük, aztán beleöntjük a sütőpapírral bélelt tepsibe, a tetejét elsimítjuk, majd szépen megsütjük. Ugyanígy készítjük el a többi piskótát is. A vanílimártáshoz habüstben simára kell keverjük a tojássárgákat a liszttel, a cukorral, a tejszínnel, a vaníliás cukorral és egy kevés tejjel. A maradék tejet felforraljuk és hozzákeverjük a többi anyaghoz. Gőzfürdőre tesszük, habverővel folyamatos kevergetés mellett besűrítjük. A mazsolát egy kevés vízbe áztatjuk, és néhány percre betesszük a mikróba, hogy megduzzadjanak. A mazsolát kevés vízbe áztatjuk és pár percre a mikróba tesszük, hogy megduzzadjanak. A csokolédáöntet következik most: a vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük a lisztet. Egyszerű hamis somlói galuska, ahogy én készítem | Ancsyka001 receptje - Cookpad receptek. Ha ezt simára kevertük, hozzáadjuk a tejet, a felkockázott csokoládét, a kakaóport, a cukrot és a rumot. Habverővel folyamatos kevergetés mellett (lehetőleg ezt is vízfürdőn) besűrítjük.
Pin on nyalánkságok
De akkor miért ne lehetne 2? Az egyik vaníliás-diós, a másik rumos-kakaós… és kevesebb tálat is piszkolunk össze. 🙂 Már egy hete tudtam, hogy ezt fogom elkészíteni a házassági évfordulónkra, majd 7végén Férj közölte, hogy ő somlóit úúúúgy enne. Na ne. Tessék kérem azt kivárni, csak azért nem fogom előbb elkészíteni, mert ő sóhajtott egyet 🙂 Tehát a desszert május 13-ára készült, a 8. házassági évfordulónkra. Nézzük azt az elronthatatlan, kezdő konyhatündéreknek, vagy elfoglalt feleségeknek/anyukáknak való desszertet, amit én szoktam készíteni évek óta. Egyszerű somlói galuska réceptions. Az eredeti recept a Nagy Süteménykönyv c. szakácskönyvemből való, melyre már párszor hivatkoztam blogolásom alatt. Nagyon szeretem. 🙂 Hozzávalók babapiskóta 1 liter tej 4 tojás sárgája 20 dkg cukor 2 cs vaníliás pudingpor 1 ek kakaópor 10 dkg dió 1 tk vanília kivonat kevés rum 1 marék mazsola Tetejére 10 dkg étcsokoládé ~1 dl tej 2 dl tejszín + 2 ek porcukor habbá verve A tejből 1 dl-t félre teszünk, a többit elkezdjük forralni. Közben a 4 tojássárgáját a cukorral elkeverjük.
Folyamatos keverés mellett főzzük a krémet, amíg be nem sűrűsödik, félretesszük. Jöhet az összeállítás! A piskótarétegeket tetszőleges sorrendben pakolhatjuk, de az mutat a legszebben, ha a natúr-diós-kakaós sorrendet követjük (vagy fordítva). Alulra jön tehát egy piskótalap, amit megkenünk a cukorszirup egyharmadával. Ez soknak tűnik, de hidd el, hogy kelleni fog. A szirupos locsolgatás után mehet rá a vaníliakrém egyharmada, erre a darált dió fele és a mazsola fele. Következik a következő réteg piskóta, egy újabb szirupos locsolás, a krém újabb egyharmada, a maradék dió és a maradék mazsola. Végül a harmadik lap, a maradék szirup és maradék krém, erre viszont már egy vékony réteg kakaóport kell hintenünk. Így, ahogy van, az egész mehet egy éjszakára a hűtőbe pihenni. Egyszerű somloi galuska recept . Másnap, tálalás előtt készítsük el a csokiszirupot: ehhez minden hozzávalót mérjünk egy hőálló tálba, és vízgőz felett olvasszuk fel jó folyósra. A tejszínhabot verjük kemény habbá. A somlóit vegyük ki a hűtőből, a tetejére mehet a tejszínhab és kevés csokiöntet, de csak annyi, hogy mindkettőből maradjon pluszban a tálaláshoz is!