Posted on: 2014-12-26 by: Bezzegh Attila Nem feltétlenül a disznótoros a hibás Ezzel a címmel jelent meg a oldalon egy összefoglaló, melyben a B12 vitamin, homocisztein szint, és a laboratóriumban mérhető koleszterin szintek (összkoleszterin, LDL-koleszterin) összefüggéseiről beszéltem. A karácsonyi lakomák után is jól jön ez az olvasmány, csökkenti a bűntudatot. Forrás:
Forrás: USDA tápanyag adatbázis A közönséges spárga (Asparagus officinalis) a spárgavirágúak (Asparagales) rendjébe és a spárgafélék (Aspargaceae) családjába tartozó faj. Népies nevei: csirág, nyúlárnyék. Származása, elterjedése [ szerkesztés] A spárga Európában és Ázsiában egyaránt őshonos, és mindkét kontinensen zömmel tenger- és folyópartokon él. Már az óegyiptomiak is ismerték, és az általuk termesztett spárgát Asparagus officinalisnak nevezték. Az ógörögök az általuk ismert másik spárgafajt, az Asparagus acutifoliust fogyasztották. Nevét is azóta használják, az "asparagos" szó ugyanis görögül fiatal hajtást, nyelet jelent. B12 vitamin: ennyi mindent okozhat a hiánya. Első írásos nyoma Hippokratész munkájában lelhető föl az i. e. 460–370 körüli időből. Akkoriban főként gyógyhatása miatt tartották becsben, kevésbé volt mindennapi eledel. Ételalapanyagként a rómaiak kezdték használni, amiről a fennmaradt termesztési útmutató tanúskodik az idősebb Marcus Portius Cato (i. 200 körül) tollából. Kedvelt előétel volt. Európában a spárga tudatos termesztése több évszázados múltra tekint vissza, a keresztes hadjáratokból visszatérők is hoztak magukkal spárgamagokat.
A B12-vitamin legnagyobb szerepe az idegrendszer megfelelő működésében mutatkozik meg, de részt vesz a DNS- és RNS-szintézisben, alapvető a sejtszintű anyagcseréhez is. A hangulattól az emésztésig hatással van az egész szervezetünkre. Kulcsfontossága ellenére a legtöbben nincsenek tisztában a B12-vitaminhiány tipikus tüneteivel. 9 riasztó tünet, hogy tested B12-vitamin hiányban szenved - Blikk Rúzs. Nem csoda, hogy legtöbbször diagnosztizálatlan marad, miközben extrém fáradtság, légzési rendellenesség, vagy akár izomgyengeség jelentkezik. Légy óvatos, ha egyszerűen képtelen vagy megjegyezni a napi feladatokat, vagy egyre többször nehézséget okoz a megfelelő szó megtalálása. A végtagok zsibbadása is komoly figyelmeztető tünet lehet. Sokszor azonban nem vesszük ezeket túl komolyan, vagy egyszerűen csak a stresszre fogjuk szervezetünk jelzéseit. Pedig egyáltalán nem veszélytelen, a B12-vitamin alacsony szintje szívbetegséget, komoly depressziót, szorongást, Alzheimer kórt, sőt autizmust is okozhat. Nem kell megijedni, hiánya könnyen orvosolható, mivel vízben oldódik.
2. Támogathatja az immunrendszer egészségét A csipkebogyó egyik leglenyűgözőbb előnye a magas C-vitamin-koncentráció. Míg a pontos mennyiség növényenként változik, a csipkebogyó C-vitamin-tartalma a legmagasabb az összes gyümölcs és zöldség közül. A C-vitamin többek között serkenti a limfocitáknak nevezett fehérvérsejtek termelését, amelyek megvédik a szervezetet a fertőzésektől, és segít fenntartani a bőr védőgátját a külső kórokozókkal szemben. A csipkebogyó a C-vitaminon kívül nagy mennyiségű polifenolokat, valamint A- és E-vitamint tartalmaz, amelyek mind erősítik és védik az immunrendszert. B12 vitamin hatásai. 3. Védelmet nyújthat a szívbetegségek ellen Magas antioxidáns-koncentrációja miatt a csipkebogyótea jótékony hatással lehet a szív egészségére. A tanulmányok összefüggést mutatnak a C-vitamin-bevitel és a szívbetegségek kockázata között. Tizenhárom tanulmány áttekintése megállapította, hogy a napi legalább 500 mg C-vitamin bevitele az LDL (rossz) koleszterin és a vér trigliceridszintjének jelentős csökkenésével jár, ami a szívbetegség két kockázati tényezője.