sertéscomb • só • bors • rozmaring • kakukkfű • pirospaprika • majoránna • fokhagyma Plavecz Edina disznó comb • gomba • sárgarépa • krumpli • étolaj • majoranna • őrölt bors • őrölt kömény Szildi sertéscomb-szelet (kb. 30-35 dkg) • schufnudel (nudli) 500 g, bolti, előhűtött, v. fagyasztott • sülthús-szósz alap (braten sauce) 17 g • víz • étolaj • káposzta saláta • mustár • só Fülöp Rozália sertéscomb (dió) • só • bors • pici őrölt szegfűbors • őrölt paprika • fokhagyma • pici kakukkfű • új krumpli Szilvi vöröshagyma • füstölt zsírszalonna • füstölt sonka • sertéscomb • só • bors • liszt a forgatáshoz • vékonyabb sárgarépa Lívia Véber bőrös sertéscomb • mustármagos mustár • fűszerek (só, bors, kömény, pirospaprika, petrezselyemzöld, majoránna, stb. Szakácskönyv/Töltött káposzta/Kolozsvári töltött káposzta 3. – Wikikönyvek. ) • vaj a tetejére • krumpli • fűszerek (só, bors, kömény, pirospaprika, petrezselyemzöld, majoránna, stb. )
Hozzávalók: Egy szép nagy sertéscomb egyben Só Bors 2 fej fokhagyma 2 egész vöröshagyma Egy nagy doboz sertészsír Recept: Pazar, isteni finom puha, omlós sertéshús, ami szinte szétolvad a szájban. És nincs is vele túl sok tennivaló, a legnagyobb munkát a sütő végzi! A húst előző nap jól besózzuk, megborsozzuk, késsel lukakat fúrunk bele, és a vájatokat jól teletömködjük fokhagymával. Másnap egy megfelelő méretű sütőtálat alaposan kikenünk zsírral, rátesszük a húst, a hús köré dobáljuk a meghámozott fokhagymákat, és a hagymaszeleteket is. Egyben sült sertéscomb - Gasztromankó receptek. Mellétesszük a tekintélyes mennyiségű zsírt, ebben az olvadt zsírban fog szépen " konfitálódni " a hús. Fedőt teszünk az edényre, vagy nagyon betakarjuk alufóliával. 180-200 °-on körübelül 2 h-n át sütjük. Ekkor ellenőrizzük egy villával a húst, ha jó puha, akkor fedő nélkül még egy picit sütjük. Ha még szükséges puhulnia, folytatjuk a sütést. Felszeleteljük, és főtt krumplival, vagy krumplipürével, savanyúsággal tálaljuk.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Egyben sult sertescomb recept - Receptkereső.com. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
• sütőzacskó • burgonya (attól függően, hogy hány adagot készítünk) • teavaj • só • őrölt szerecsendió • tej Szabina Sin Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Kolozsvári töltött káposzta 3. Hozzávalók 10 személyre: 80 dkg sertésborda, 80 dkg darált sertéscomb, 70 dkg debreceni kolbász, 10 dkg rizs, 20 dkg tisztított vöröshagyma, 25 dkg sertészsír, 40 dkg császárszalonna, 50 dkg füstölt oldalas, 5 dkg liszt. 1 kg vecsési savanyúkáposzta-levél, 2 kg vecsési savanyú aprókáposzta, 3 db tojás, 1 db füstölt sertésköröm, 2 gerezd fokhagyma, 1 l tejföl. 2 l füstöltté, só, kalocsai rózsapaprika, őrölt bors, majoránna, szurokfű, csombor, friss kapor, köménymag. Elkészítés: A ledarált sertéshúst keverőedénybe tesszük, hozzáadjuk a félig puhára főtt rizst, a finomra vágott és zsíron pirított vöröshagymát, a finomra zúzott fokhagymát és az apró kockára vágott, kissé kisütött császárszalonnát. Beletesszük a három felvert egész tojást. Sózzuk, őrölt borssal, kalocsai rózsapaprikával, majoránnával, szurokfűvel fűszerezzük. Az egészet lazán összekeverjük és a savanyúkáposzta-levelekbe töltjük, vigyázva, hogy főzés közben a káposztából a töltelék ki ne jöjjön.