Szinte azonnal eszembe jutott, hogy a Lidl-ben is szokott lenni kenyérsütő. Meg amúgy is most van a idénye a vírus miatt. A porélesztővel és egyéb kellékekkel nem kellett foglalkoznom, hónapokra be vagyok tárazva velük. Gyorsan elmentem hát a Lidl-be, és nagy szerencsémre, egy! darab volt még a raktárban bent. Gyorsan hazajöttem vele, és beüzemeltem. Mint minden Lidl-s termék, számomra ez is minőségi terméket jelent. Lapát SILVERCREST kenyérsütő/ RENDELÉSRE - Orczy háztartási gép alkatrész és szerviz. A sütő is nagyon szép, és ráadásul dupla keverőlapátos, és nagyobb űrtartalmú. Nem sokat bajlódtam a kézikönnyvel és a leírással, hanem inkább megsaccolva a mennyiséget, (kb. a duplája mindennek, mint a tescos), beleszórtam mindent amit szoktam egy normál kenyérhez. Azt viszont nem értem, hogy a sütés kezdetekor miért melegít elő, vagy 15 percig. A gyorssütésnél nem, csak a normálaknál. Tehát beleszórtam: a vízre a lisztet: a lisztre az étolajat: rá a porélesztőt: kis kristálycukrot rá: csipetnyi lenmag: majd egy kis Lidl-s vegeta: Aki még nem látta élőben, hogy az ilyen kenyérsütők hogyan dagasztanak, a kedvűkért az első dagasztást felvettem.
Így lesz a sok hozzávalóból tészta massza: videó. Az első dagasztás után pihen vagy 20-30 percet, majd dagaszt másodszor is, akkor már szebb a massza. Utána keleszt vagy 50-70 percet, majd süt kb 45-60 percet. Az egész kb. 3 óráig tart. Silvercrest kenyérsütő receptek magyar. A kivétel után másfél vagy két órán keresztül hűlni kell hagyni a kenyeret. Ha nem így teszel, vizes lesz a kenyér, és amibe tárolod. kelés közben: teljesen megkelve: és megsülve: Nagyon szép formájú és ropogós kenyér lesz belőle. Két napig fogyasztható, a harmadik napon már érzek némi savanykás ízt. Szép lista a készíthető dolgokról. Egymás mellett a Tescos és a dupla keverős Lidl-s. (fakanalakat azért teszek alá, mert amíg ki nem hűl, az alja is vizes lesz, ha hozzáér valamihez) Műszaki leírás: [link] Gyári receptfüzet: [link] Konklúzió: a sima fehér kenyér, ugye eddig csak ezt próbáltam, az tökéletes. Még rendesen el kell olvasnom a kézikönyvet, végig bújni a receptkönyvet, és szeretném kipróbálni a többi lehetőséget is, ami a sütő repertoárjába beletartozik.
Ami a kettő kapcsolatát illeti, ha fagyasztva szárított élesztőt használunk, akkor ugyanannak a friss élesztőnek a harmada elegendő. Körülbelül 5, 5 gramm száraz élesztő egyenlő 14 gramm frissen préselt élesztővel. És ez az, aki még nem hallott a kiváló táplálkozási és érzékszervi tulajdonságok kovászból készült kenyérből? Ennek a kenyérnek "jobban elkészült" íze, aromája és textúrája van, mint az élesztővel készült kenyér. Silvercrest kenyérsütő receptek. Az interneten azonban a legtöbb ilyen típusú kenyér receptje manuális, időnként meghaladja a 24 órát. A mi receptünkben van a legtöbbet hozta ki a Lidl pékségből. A gyúrást, az ellenőrzött hőmérsékleten történő erjesztést és a sütést úgy végeztük, hogy a pékségből nem kellett eltávolítani a tésztát. A receptünkhöz használjuk; Hozzávalók kovászos kenyérhez 200 gramm hidratált kovász 100% -ig 500 gramm erősségű liszt Mercadonától 300 gramm palackos víz Y, 6 gramm Só. Az általunk használt kovász elkészült teljes kiőrlésű rozsliszt Y erősségű búzaliszt. Otthagytuk erjedés nak nek szobahőmérséklet alatt 6 nap val, -vel 100% hidratálás a kezdetektől fogva.
A vírus helyzet miatt nagyon sok ember átállt most az otthoni kenyérsütésre, akár gépi úton, akár kézzel gyúrva. (Remélem ti jól vagytok, és senki nem kapta meg. Bár már egy topictársat tudok, aki elkapta, szegény egy hétig full lázon volt. Vigyázzatok magatokra! ) Én már legalább 200 kenyeret sütöttem az elmúlt két évben, egy olcsó Tesco-s kenyérsütővel. Igaz, hogy mindig csak a sima alap fehér kenyeret, más módozatot még nem. A bolti ára 10-12 ezer környékén volt pár éve, de én egy garázsvásárban vettem kemény 1500 forintért. Az akkori tulajdonosai lekvárt akartak készíteni vele, de nem sikerült nekik, tiszta bordó ragacs volt belül a sütő. És ahogy hallottam kb. 20-szor használhatták összesen. Szóval jó üzlet volt 1500-ért. Silvercrest kenyérsütő receptek video. Nemrég adta meg magát sajnos végleg. Két héttel ezelőtt kora délután kezdett el kerregni a kenyérkészítés elején. Leesett az ékszij, és persze nem lehet szétszedni, csak speciális csavarhúzókkal vagy kalapáccsal. Úgy is lett. Kalapács. És hiába raktam vissza az ékszíjat, és nagyjából az alját is, többet nem volt hajlandó életjeleket mutatni.