2019-08-20 Sertés ételek Karajból készült ételek FŰSZERES GÖNGYÖLT HÚS, Hozzávalók: 70 dkg darált hús, fele sertés, fele marhahús, kétszer darálva, 2 tejbe áztatott zsemle, 2 tojás, 1 reszelt hagyma, 1 kanál mustár, egy késhegynyi pirospaprika, só, törött bors, kapor, metélőhagyma, petrezselyem, majoránna, kakukkfű, 5 dkg sajt. Fűszeres göngyölt hús készítése: A húst összegyúrjuk a hozzávaló anyagokkal. Megolajozunk egy jó nagy alufóliát, és ujjnyi vastagon ráterítjük a húsvagdalékot. Meghintjük egy csomó petrezselyemmel, kaporral, metélőhagymával. Szórunk rá majoránnát és kakukkfüvet is. Ráreszelünk 5 dkg sajtot, összegöngyöljük, és az alufóliában légmentesen lezárva kb. 1 óráig sütjük. Kategória: Töltött húsok /sertés/ | Józsi konyhája. Tálaláskor a húst fölszeleteljük, és újra megszórjuk a finomra vágott zöld fűszerekkel. Fűszeres lepény Fűszeres makaróni
A fetás, baconös sertésszelet hétvégi főételnek is kiváló, hisz kevés munkával elkészül, ráadásul jó laktató. A baconnek köszönhetően a hús szaftos lesz, főleg, ha locsolgatod is sütés közben. Sertéscombból és karajból is elkészítheted. A sertésszeleteket egyesével klopfold jó vékonyra. Hevíts fel kevés olajat egy lábosban, rakd hozzá a felaprított spenótot, tedd hozzá a zúzott fokhagymát, fűszerezd sóval, borssal, és kevergetve fonnyaszd meg. Fetával töltött sertésszelet baconbe tekerve: így jó szaftos lesz - Recept | Femina. A tűzről lehúzva rakd hozzá a kisebb darabokra vágott feta sajtot, a paradicsomot, és oszd el a keveréket egyformán a sertésszeleteken. Tekerd fel, és csavarj mindegyik köré két szelet bacont is. Érdemes fogvájóval megtűzni, hogy ne nyíljon szét sütés közben. Rendezd a tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe, önts alájuk kevés vizet, és fedd le fóliával. Told előmelegített sütőbe, és 190 fokon süsd meg körülbelül egy óra alatt. Amikor a hús puha, könnyen bele tudsz szúrni egy hústűt, vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg. A zsírosabb tarját is elkészítheted baconbe tekerve.
Kölessel és sült almával tálaltam. A sült alma annyira finom volt, hogy a fotóra már nem került rá. 🙂
Sajttal és sonkával töltött tekercsek sajtos szószban: tökéletes ebéd! A burgonyával és salátával kísért tekercsek, melyeket a Maggi Krémes sajtszószos csirkemell alap tesz még ízletesebbé, hamar kedvenceiddé válnak majd. Próbáld ki a receptet te is! Ezt az ételt 6 adagra optimalizálták. A mennyiséget és az időt változtatni kell. Itt találhat további információkat a módosított adagméretekről: itt 60 dkg sertéskaraj csont nélküli 6 szelet pármai sonka trappista sajt A legjobb tippek és trükkök a testreszabott adagmérethez Ha a mennyiségeket növelik, a sütési idő meghosszabbodhat, tehát nézd újra. Először takarékosan használjon vizet és fűszereket, majd később adjon hozzá további. Tápértékek megjelenítése Telített zsírok 11. 84 g Adagonkénti információk Főzzünk Vágjunk hat szeletet a karajból, klopfoljuk ki, majd mindegyikre tegyünk egy szelet sajtot és egy szelet sonkát. Tekerjük fel a húst, és vágjuk félbe a tekercseket. Szúrjunk mindegyik tekercsbe fogpiszkálót, majd pirítsuk meg őket fél perc alatt serpenyőben.