Hozzávalók: 2 liter víz 1 liter (10%) ecet 250 gr cukor 2 evőkanál só 2 dl méz 1 csomag tartósítószer Ízlés szerint bors, mustármag, de el is maradhat. Elkészítés: A hozzávalókat felforralni, a fehér húsú paprikát 15 percig főzni a szirupban, a piros húsú paprikát 10 percig kell főzni. Ahogy megfőttek, rakjuk az üvegekbe, addig, míg tele nem lesznek. Amikor tele van az üveg, a forrásba levő szirupot ráöntjük, és lezárjuk, majd szárazgőzbe dunsztoljuk. Nekem a piros húsú paprikával jobban tetszik, de ez is ízlés dolga. A mézes paprika, olyan, mint a klasszikus savanyú paprika, amit télire teszünk, csak mézzel, de isteni az ízvilága, "selymes", nincs vad íze. Savanyú paprika sajttal télire: fűszeres, bolgár, mint a töltelék. Nem kell félni az újdonságoktól, ki kell próbálni, senki sem fog csalódni. Az adagokat lehet arányosan csökkenteni, de növelni is. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Savanyúságok, savanyúságok télire, ecetes savanyúságok, dobálós savanyúságok, vecsési savanyúságok, kovászolás, vegyes savanyúságok, zöldségek savanyítása, gyümölcsök savanyítása Káposzta savanyítás házilag A káposzta savanyítás házilag is egyszerűen kivitelezhető. Még a piacra sem kell kimenni, ha megkívánja a család a vitamíndús savanyúságot. És mennyivel finomabb, mint a boltokban kapható, agyon tartósítózott változat. Nézzük, hogy készül a... Zöldparadicsom télire – savanyúság a be nem érő paradicsomokból Nagyanyáink nem éltek olyan pazarló életet mint mi. Nem dobtak ki ételt, sőt a be nem érő paradicsomok felhasználási módját is kitalálták. A zöldparadicsom télire kitűnő savanyúság lehet. Katalin konyhája: Savanyú paprika és csalamádé télire. Gyerekkoromban ez volt a kedvencem, Anyukám... Ecetes szilva – kitűnő savanyúság télire Gyümölcsöket többnyire lekvár vagy befőtt formájában teszünk el télire vagy alkoholos italként végzik. Az ecetes szilva egy üdítő kivétel, amit már nagyanyáink is gyakran készítettek. Olvasónk megmutatta, hogy készítte Ő a régi recept alapján.... Savanyú paprika télire A savanyú paprika az egyik legegyszerűbben elrakható savanyúság.
Marinált paprika, almapaprika és csalamádé Hozzávalók, a zöldségfélék: pritamin paprika, almapaprika, a csalamádéhoz káposzta, paprika, uborka, zöld paradicsom, sárgarépa, karfiol, gyöngyhagyma, valamint só, és olaj a marinált paprikához. a léhez: 1, 5 liter vízhez 0, 5 liter 10%-os ecet, 5 evőkanál méz, 10 evőkanál cukor, 8 dkg só, 1 mokkáskanál borkén, a fűszerek: szemes bors, babérlevél, mustármag, koriander, szegfűbors. Elkészítése: A marinált paprikához a pritaminpaprikát feldaraboljuk, kevés olajon mindkét oldalát megsütjük, szalvétán leitatjuk a felesleges olajat, majd üvegekbe tesszük. Az almapaprikát egyben hagyjuk vagy ketté vágjuk, és szintén tehetjük azonnal az üvegekbe. A csalamádéhoz a káposztát legyaluljuk, a paprikát, az uborkát és a paradicsomot felszeleteljük, a hagymát egyben hagyjuk, a sárgarépát lereszeljük, a karfiolt rózsáira szedjük. Besózzuk, és legalább fél napot állni hagyjuk, majd gyengéden kinyomkodjuk, és üvegekbe tesszük. Tetejükre szórjuk a fűszereket, jó pár szemet mindegyik fajtából, és 1-2 vagy három babérlevelet, attól függően, hogy mekkora az üveg.
A vakot töltelékkel töltjük meg, a töltött gyümölcsöket konténerekbe helyezzük. A tetejére bazsalikomot szórunk. Az üvegeket megtöltjük, 20 percig sterilizáljuk. Hogyan főzzünk borsot télire feta sajttal és feta sajttal A készlet kétféle sajtot kínál, de ez a feltétel nem szükséges, feta sajttal vagy csak feta sajttal töltött ecetes paprikát készíthet. Ha egy típust használnak, akkor kétszer többet vesznek fel. Fontos! Ha a töltelék a feldolgozás után megmarad, hűtőszekrényben használható és szendvicsekhez használható. Fogalmazás: édes paprika - 15 db. ; feta sajt - 200 g; feta sajt - 200 g; cukor - 1 teáskanál; szegfűbors őrölt bors - 1 teáskanál; olaj - 1, 5 l; kapor - 1 csomó. Az előétel önálló ételként használható a menüben Télen olajjal sajttal töltött paprika a következő recept szerint készül: A zöldségek feldolgozása előtt blansírozzák. Vizet öntenek egy fazékba, citromsavat és sót adnak hozzá, hogy az íze a szokásosnál erősebb legyen. A tésztát addig forraljuk, amíg a zöldségek állaga meg nem puhul (kb.