Régebben, ha zöldséges köret készítésére adtam a fejem, csakis a párolás jöhetett szóba, sosem rajongtam a túlfőtt zöldségekért, ráadásul vitamintartalmukból is veszítenek az így készült zöldek. Rakott Káposzta Apróséf. Újabban azonban szeretem bekapcsolni a sütőt, izgalmas fűszerezésű zöldségeket sütök, így esett áldozatomul a káposzta, amit többféleképpen kipróbáltam már. A káposzta szereti a fűszereket A vitaminokban gazdag zöldségnek jól állnak a fűszerek, a legegyszerűbb só és bors párosítással is tökéletes lehet, de ha bátrabbak vagyunk, valóságos mesterműveket tehetünk az asztalra. A sajt kedvelői parmezánt szórhatnak a szeletekre, de fenyőmaggal sütve is elképesztően finom lesz, ha pedig tüzesebbé szeretnénk tenni, használhatunk cayenne-t vagy chiliport, de még különböző szószokkal nyakon öntve is isteni lesz a sült káposzta. Hozzávalók 4 személyre: 1 fej káposzta só és bors ízlés szerint kevés olaj ízlés szerint parmezán Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A káposztát vágjuk 4 darabba, mossuk meg, majd fektessük tepsire.
Eddig nem is hittem, hogy van olyan káposztás finomság, ami felülmúlja a töltött káposztát, ez a recept azonban lenyűgözött! Káprázatos íze van, egyszerűen nem lehet betelni vele. Nekünk sertéshússal készítve ízlik a legjobban, mert új jó zamatos. Hozzávalók: csirke, marha, vagy sertéshús (tetszés szerint) gomba hagyma főtt rizs fejes káposzta vaj bacon só bors olaj Elkészíts: A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy mekkora adagot szeretnél készíteni. A húst megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és kiklopfoljuk. Megszórjuk a fűszerekkel. Készítsük el a tölteléket: a rizst főzzük meg sós vízben. A hagymát és a gombát vágjuk apróra és kevés olajban pirítsuk meg, fűszerezzük. A megpirult hagymás gombát keverjük össze a főtt rizzsel. A hússzelet egyik oldalára tegyünk a töltelékből, majd szorosan tekerjük fel. Minden szelet húst töltsünk meg. A káposztát mártsuk forró vízbe pár percre, majd a nagyobb leveleket tegyük egy tálba. Minden hústekercset göngyöljünk bele egy káposztalevélbe. Sütőben sült göngyölt káposzta, nem ez nem töltött káposzta, ez annál sokkal ízletesebb! - Ketkes.com. Egy serpenyőbe tegyünk vajat és pirítsuk meg benne a göngyölt káposztákat, majd öntsünk hozzá kevés vizet, fűszerezzük és tegyünk rá egy fedőt, pároljuk nagyjából 20 percig.
a töltéshez; tojás - 3 db; liszt - 9 evőkanál. kanál; szóda - 0, 5 teáskanál; napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál; só; cukor - 0, 5 teáskanál. előállítás: Öntsön tojást kefirba, öntsön szóda, cukor, sót. Öntsön lisztet, gyúrja meg a tésztát. Ha a tömeg folyékony, adjunk hozzá még lisztet. Forraljuk a tojást (a töltelékhez), héjat, kockára vágjuk. Távolítsa el a szárított leveleket a fejről, apróra vágja a zöldséget. Keverjük össze a káposztát a tojással. Öntsön a tészta 1/2-ét, tegye a káposztát, adjon hozzá sót. Fedjük le a maradék tömeggel. Küldje el egy forró sütőbe (180 fok) 30 percig. Karfiol sajttal Szeretné meglepni a vendégeket látványos megjelenésű és csodálatos ízű ételekkel? Kezelje őket káposztával. Főzés előtt öntsön sót a vízbe, és tegyen egy káposztafejet a rovarok eltávolítása céljából, amelyek szeretik a virágzatot. Kb. Egy órán át állni. Káposzta rakott - 7 recept a sütőben. Ezután öblítse le és elkezdheti főzni. Ez az eljárás megszabadul a rovaroktól és a szennyeződésektől. összetevők: majonéz - 4 evőkanál.
Keress receptre vagy hozzávalóra 30 perc bonyolult olcsó 4 adag Elkészítés A káposztát megtisztítjuk, külső leveleit leszedjük, majd körülbelül 8 gerezdre vágjuk, és meglocsoljuk olívaolajjal. Rátesszük egy tepsire, megszórjuk köménymaggal, és ízlés szerint ízesítjük a fűszerekkel. A citromot megmossuk, majd 4 gerezdre vágjuk, és a káposzta mellé tesszük. 160 fokon k örülbelül 25-30 percig sütjük, sütés közben olykor megforgatjuk. Mielőtt tálaljuk, meglocsoljuk a citrom levével. 15 EXTRA KÖRET HÚSOK MELLÉ, HA UNOD A RIZST ÉS A KRUMPLIPÜRÉT! >>> 6 TIPP ZÖLDSÉGKÖRETHEZ AZ ÉDESBURGONYÁTÓL A PASZTERNÁKIG >>> PÁROLT KÁPOSZTA ÉS COLESLAW - 11 SZUPER KÖRET KÁPOSZTÁVAL >>> Megjegyzés Elkészíthetjük bimbós kelből vagy kelkáposztából is, de akkor serpenyőben süssük – és közben fűszerezzük. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád!
A vitaminokban gazdag lila káposzta nem csak savanyúságnak kiváló, sütve is próbáld ki! A különféle fűszerek is jól mennek hozzá. Ha szereted a csípőset, a chilit ne hagyd le róla! Gyerekjáték elkészíteni, és tökéletes köret vagy könnyű vacsora is lehet. Friss zöldfűszerekkel, esetleg magvakkal is kínálhatod. Sült lila kaposzta Hozzávalók: 1 fej lila káposzta 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma só bors őrölt chili Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Egy nagy tepsit bélelj ki sütőpapírral. A káposztát alaposan mosd meg, a külső leveleket távolítsd el, majd vágd egyforma nagyságú szeletekre. A káposzta mindkét oldalát kend meg zúzott fokhagymával elkevert olívaolajjal, és szórd meg sóval, borssal, chilivel. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. A sütési idő a szeletek nagyságától is függ. Melegen tálald. Savanyú káposztát is készíthetsz otthon, nagyon egészséges, és jól jön a téli egytálételekbe is.
Elkészítése: A darált húst kevés étolajon megdinsztelem, ráreszelem a hagymát, rányomom a fokhagymát. Megsózom, borsozom, kevés majoránnát adok hozzá. Megpirítom enyhén a rizst, majd annyi vizet öntök rá, hogy 1 ujjnyi magasan ellepje. Megfőzöm annyira, hogy a nedvet teljesen magába szívja. Tálban összekeverem a tejfölt, a lisztet, a reszelt sajtot, és a felvert tojásokat. A savanyú káposztát megkóstolom, ha szükséges (akár többször is) átmosom, Vágódeszkán, kicsit megvágom, hogy szálai rövidebbek legyenek. Enyhén kiolajozott tepsi aljára zsemlemorzsát hintek, majd arra terítem a darált húsos ragu, és a megfőtt rizs keverékét. A kikavart tejfölös, tojásos mártás felét ráöntöm, elsimítom rajta. Erre ráterítem a savanyú káposztát, majd lezárom a tejfölös mártás maradékával. Meghintem kevés őrölt pirospaprikával. Addig ne szeleteljük fel, amíg kicsit nem hűl meg, mert kicsi hűlés után könnyebb felvágni. 2014-12-18 217 megtekintés Print Recipe Laktató és finom étel. Egyaránt fogyasztható ebédre és vacsorára.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc egyszerű átlagos Elkészítés Elkészítés: A káposztát - ha szükséges - kimossuk, a felét lerakjuk egy tűzálló tálba, és meglocsoljuk kevés olajjal. A vöröshagymát nagyon vékonyra felszeleteljük, és a káposztára szórjuk. Rárakjuk a besózott, fűszerezett tarjaszeleteket, és betakarjuk a maradék káposztával. Szórunk rá fűszert, rátesszük a babérlevelet, majd tejföl lel alaposan meglocsoljuk. A tálat fóliával beborítjuk, és a sütőben kb. 50 percig 180 fokon sütjük. Megjegyzés Fotó: AS - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád! MME A különféle kalácsok, kuglófok, bukták, fánkok, pogácsák - egyszóval a kelt tészták, az élesztőtől nőnek könnyűvé, levegőssé. Mondhatjuk úgy is: az élesztő a kelt tészta lelke, így, ha aznem működik tökéletesen, a több órás munkákat hazavághatja.
A 32 éves Fekete Zsóka diplomás élelmiszermérnök, élelmiszeripari szakfordító és lovaskultúra-szakoktató is egyben, ám élete ma már a mangalicafarm köré szerveződik. Fekete Zsóka először egy budapesti multicégnél helyezkedett el, de hamar rájött, hogy az iroda nem az ő világa. Hazatért hát Hajdúböszörménybe. A fiatal gazda pályázatot elnyerve az uniós támogatás mellé hitelt vett fel, így valósulhatott meg a mangalicafarm ötlete. A történetet a Sokszínűvidék oldal írta meg. Hölgyvezérelt mangalicafarm Hajdúböszörményben A lány örökölte a gazdálkodás szeretetét. Édesapja agrármérnök és biogazda, aki az állatok takarmányának előállításával foglalkozik. Nagyapja régi falusi gazdálkodó, édesanyja pedig a pályázatírásban jártas. Vállalkozás: A magyar lány mangalicasonkájának a spanyolok sem tudtak ellenállni | hvg.hu. 2012-ben jött egy lehetőség, hogy megvásároljunk egy húsz szőke mangalica kocából álló törzsállományt. Már nálunk voltak, amikor kiderült, hogy a kocák fele vemhes, úgyhogy egy héttel később több mint ötven állatunk volt – mondta. Gyorsan kialakult a mangalicafarm Azóta tovább fejlődött.
A precíziós, helyspecifikus gazdálkodás irányába próbál lépéseket tenni, ezáltal csökkentve a környezeti terhelést, például igyekszik a kemikáliák használatát a lehető legalacsonyabb szintre csökkenteni. Úgy véli, fejlesztés nélkül nem jön létre eredmény, a közeljövőben a telep infrastruktúráját szeretnék korszerűsíteni, a legelőn pályázati és saját forrásból fásítási programot indítanak tavasszal. Három fia közül a legkisebb vele dolgozik, agrármérnök és ő fogja tovább vinni a gazdaságot. A Limousin és Blonde d' Aquitaine Tenyésztők Egyesületének alelnökeként, nagy támogatója a diákságnak, rendszeresen fogadja a jövő generációját, és biztosítja számukra a megfelelő gyakorlati helyszínt. Fekete zsóka facebook download. Konferenciákon, szakmai eseményeken szívesen osztja meg tapasztalatait. Immár 15 éve a város közéletében is aktívan részt vesz, 2010 óta önkormányzati képviselőként, a Gazdasági Bizottság elnökeként dolgozik Martonvásárért. Az egyetemi évek óta lovagol, a Szent László Huszáregyesület kapitánya. Szavazás:
Fekete Zsókáé ugyanis nukleusz tenyészet, vagyis olyan, amely mindkét ivarnál szerepet kap a mangalica génmegőrzési programban, így azon túl, hogy minden egyes jószágot regisztrálnak, a párosítás is terv szerint történik. Zsóka a három fajta (szőke, vörös, fecskehasú) mangalica közül szőkéket tart, akárcsak korábban a nagyapja. Igaz, a göndör szőrükből mi már keveset látunk, önfeledt vakarózást annál többet: a disznók ugyanis most vedlik le téli bundájukat. Nem csak egy arc Ahogy növekedett az állomány, úgy nőtt a munka. "Sokan azt hiszik, hogy csak az arc vagyok a cégnél, de ez sem igaz: hajnaltól estig dolgozom, örülök, ha a vasárnap megmarad a pihenésre. Két és fél éves az autóm, és már 82 ezer kilométer van benne" – mondja. Fekete zsóka facebook v. Feladat akad bőven, hiszen Zsókán és családján kívül ketten dolgoznak még a görbeházai tenyészetben, és egy hentes segíti a feldolgozást. Az értékesítés is Zsóka feladata: a fővárosba vagy Debrecenbe hordja rendszeresen árulni a termékeit. Igazi családi cég az övék – sorolja.
18 óra Helyszín: József Attila Színház Promóció