ALAPANYAGOK Tészta: 3 db tojás 250 g porcukor 2 ev. kanál kakaó 70 ml olaj 30 ml tej 350 g rétesliszt 1 csomag sütőpor Krém: 700 ml habtejszín 70 g kristálycukor 150 g étcsokoládé 1 kv. kanál vanília aroma 1 ev. kanál rum Tetejére: 150 g étcsokoládé 2 ev. kanál olaj Egy 25 x 30 cm-es tepsit előkészítünk és sütőpapírral kibélelünk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a kakaót. az olajat, a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet. A tésztát beleöntjük a tepsibe és 20 – 25 percig sütjük. A megsült tésztát két egyenlő részre vágjuk. A habtejszínt, cukrot, vanília aromát és a rumot felverjük. Addig dolgozzuk, amíg tejszínhabot nem kapunk. Csokis sütemény receptek 1. A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, kicsit lehűtjük, majd belekeverjük a tejszínhabba. Az egyik tésztát megkenjük a krémmel, elsimítjuk, majd lefedjük a másik tésztalappal. Megvárjuk, míg a krém és a tészta teljesen kihűl (én egy éjszakára hűtőbe tettem). A tetejét az olajjal felolvasztott csokoládéval meglocsoljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Muffin Muffins Tejszínes-csokis szelet Receptek, és hasznos cikkek oldala: Tejszínes-csokis szelet Dessert Yummy Food Cake Chocolate Candies Pies Négerkocka Receptek, és hasznos cikkek oldala: Négerkocka Sweet Cakes Baked Goods Hungary Foods Drinks The Hague Food Food Rigó Jancsi Receptek, és hasznos cikkek oldala: Rigó Jancsi Kevert csokis álom Receptek, és hasznos cikkek oldala: Kevert csokis álom
Receptek, és hasznos cikkek oldala: Csokis krémes süti, olyan káprázatosan mutat, hogy azonnal megkóstolnám! Dynamite Recipe Kale Crisps Food Artists Czech Recipes Healthy Diet Recipes Pastry Cake Pavlova Ice Cream Recipes Lúdláb szelet – Csupa, csupa csokis süti… persze azoknak, akik szeretik!! Receptek, és hasznos cikkek oldala: Lúdláb szelet – Csupa, csupa csokis süti… persze azoknak, akik szeretik!!
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek
Sült füge A fügéket egy tűzálló tálba helyezzük a tetejüket kereszt alakban bevágjuk, olíva olajjal meglocsoljuk és 20-30 percre 180ºC-os sütőben megsütjük. Különleges könnyen elkészíthető étel. Fügekenyér ½ kg füge 1 pohár zabpehely 1 pohár bármilyen dióféle 1 pohár szőlőlé, vagy almalé ha szárított fügével készítjük. 1 biocitrom 6 evőkanál finomítatlan nádcukor 1 teáskanál fahéj. A beáztatott fügét ledaráljuk. A diót és a zabpelyhet szintén, a kapott keverékhez hozzáadjuk a citrom levét, cukrot, fahéjat és a gyümölcslevet, és jól összekeverjük. Egy sütőlapot kikenünk vajjal, elsimítjuk vékony 1 cm-es rétegben a kapott masszát, a tetejét megszórjuk zabpehellyel, és 20-25 percig sütjük 180ºC-on. Füge az ájurvéda szerint A friss füge édes hűtő hatású, édes utóhatással. Nehezen emészthető, megnyugtatja a vátát és a pittát, de növeli a kaphát. Tartósítás otthon: így őrizzük meg a nyár ízeit télire. Gazdag vasforrás, hasznos a vérképzés számára, nagyszerű a gyermekek táplálkozásában. Kerülni kell hasmenés, dizentéria esetében. Nem ajánlott tejjel együtt fogyasztani, ami önmagában is hasmenést okozhat, és emészthetetlen.
Szárítani lehet fűszer-, gyógy- és teának való növényeket, zöldségeket (vöröshagymát, fokhagymát, burgonyát, sárgarépát, petrezselymet, zellert, karalábét, zöldborsót, zöldbabot, paradicsomot), és régebben a húst is így tartósították. Csak hibátlan, teljesen kifejlődött és ép növényt szabad szárítani. A nagyobb zöldségeket fel kell darabolni, különben nem száradnának ki tökéletesen, és megromolhatnak. Ilyen például a paradicsom, amelyet célszerű egyenletes cikkekre vagy vékony karikákra vágni, vagy a gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, zeller), amelyeket karikázzunk fel, vagy vágjunk vékony csíkokra. Egy-két zöldséget (sárgarépa, petrezselyem, zeller) szárítás előtt 4-5 percig érdemes blansírozni, vagyis sós vízben előfőzni. A fűszerpaprikát füzérekben, száraz, szellős, naptól védett helyen tároljuk, érleljük. Füge tartósítása télire dunsztolás nélkül. Utána a szárrészeket és a csumáját távolítsuk el, és ha nedvességtartalma 10% alatti, akkor paprikadarálón finom szemcseméretűre darálhatjuk. Az aszalásra szánt gyümölcs legyen ép, egészséges és érett, de nem túlérett Forrás: Shutterstock Jó tanácsok aszaláshoz Míg a zöldségeket szárítjuk, a gyümölcsöket aszaljuk, víztartalmuk 20−22% között marad.
Kemény héja és magjai miatt lekvár készítésre sajnos nem alkalmas. Szőlőzselé viszont készülhet belőle, ami nagyon finom, sokoldalúan használható és akár gasztroajándék is lehet belőle az... Házi kubu recept – az egészséges vitaminbomba készítése házilag A házi kubu csupa friss hozzávalóból készül. Az alapanyagokban található vitaminok megmaradnak benne, hisz a gyümölcsök és zöldségek nagyrésze nyersen kerül bele. A csodálatos vitaminbomba egyszerű recept alapján, gyorsan készül és legalább ugyanolyan gyorsan... Fűszernövények raktározása télire különböző módokon A fűszernövények raktározása egyre aktuálisabb feladattá váilk. FÜGE — az ősidők óta termesztett gyógyító gyümölcs - Valódi Sáfrány. Míg a nyár az ínyenceknek igazi kánaán, addig az ősz és a tél elég szegényes időszak. Nyáron elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már... Bougainvillea limonádé – hűsítő immunerősítő A bougainvillea limonádé igazi különleges üdítőital. Jól lehűtve és ráadásul immunerősítő hatása is van. Spanyolországban élő olvasónk rendszeresen készíti és most megosztotta velünk a színes murvafürt virágokból készülő limonádé receptjét is.
Télen hányszor jut eszünkbe a júniusi vérpiros, ropogós cseresznye vagy a csillogó sötét bíborvörös, édes szamóca, ahogy szétolvad a szánkban? Tavasszal és nyáron persze már a könyökünkön jön ki, hiszen az egy dolog, hogy roskadozik a fa a sok cseresznyétől, de még a szomszéd is hoz át egy jó nagy tállal. Végül az lesz a sorsa, hogy tönkremegy. Holott egy kis odafigyeléssel és tartósítással nemcsak megmenthetnénk a gyümölcsöket, hanem lehetővé tennénk, hogy a hideg hónapokban is élvezhessük. A legelterjedtebb tartósítási mód: a befőzés Így gyümölcsöt és zöldséget egyaránt tartósíthatunk. Füge tartósítása télire tartósítószer nélkül. Sőt, nemcsak a termesztett növényekből, hanem a vadon élőkből is finom szörpöt vagy lekvárt készíthetünk – például bodzaszörpöt vagy csipkebogyólekvárt. Aranyszabály, hogy használjunk minél frissebb állapotban lévő alapanyagot. Gyümölcslevek készítéséhez a 100%-ban, dzsemhez a 80-90%-ban, befőtt készítéséhez a 75%-ban érett gyümölcs ajánlott. Befőzéssel gyümölcsöket és zöldségeket egyaránt tartósíthatunk Forrás: Shutterstock A befőzéshez használt edények, eszközök és a munkaasztal legyen mindig tiszta.
Kezdőlap / A(z) murok tartositasa telire fórumtémák: A(z) murok tartositasa telire fórumhoz témák: Akropolisz 2021-01-02 Görögország turisztikai látnivalók... épület vitathatatlanul a klasszikus kor főműve, sőt szobrászati díszei az érett klasszikus plasztika csúcspontját is jelentik. Az épület restaurálása 1833-34-ben kezdődött, a restarurálás és az épület tartósítása napjainkban is folyik.... Érdekel a cikk folytatása? » Gyógynövények tartósítása szárítással 2011-08-24 Kertészkedés gengedettnél vastagabb rétegben kiterített anyag nemcsak hogy lassabban szárad meg, hanem ha még a szükséges átforgatását is elmulasztjuk, be is fülled, megpenészedik. Így tegyük el könnyen a fügét télire - Ripost. Kapcsolódó fórumok: gyömbér tartósítása töklámpás tartósítása almalè tartósítása... A csodás csalán 2017-07-06 Egészség és fitness.. egy kis sétával mi magunk is gyűjtögethetünk csalánt, hiszen szinte bárhol megterem, és könnyű felismerni. Ha mi magunk szedjük, télire is száríthatunk magunknak belőle, így bőségesen fogyaszthatjuk a téli... Patagónia 2011-09-17 Hírek, érdekességek... Ősszel az állatok elhagyják a vidéket, egyedül a bogarak maradnak ott télire.
Az ilyen készítmények eltarthatósági ideje -18°C-on átlagosan 1 év. A mikroorganizmusok viszont gyorsfagyasztás után is életképesek maradhatnak, és felengedés során szaporodásuk felgyorsul, ezért a felolvasztott élelmiszert nem szabad ismét fagyasztani. A tárolásról se feledkezzünk meg! A megfelelően tárolt élelmiszerek hosszabb ideig megőrzik minőségüket, tápanyagtartalmukat és élvezeti értéküket. Tároljuk az élelmiszereket alkalmas tároló eszközben, a megfelelő, általában a csomagoláson is feltüntetett hőmérsékleten és a megfelelő időtartamig. Így csökkenthetjük az ételfertőzés/ételmérgezés kockázatát, és a pénztárcánkat is kímélhetjük. Mindig vegyük figyelembe a termék csomagolásán olvasható fogyaszthatósági (ez legfeljebb néhány nap), illetve minőségmegőrzési dátumot (ez hosszabb időtartam). Füge tartósítása télire hidegen. Az elfogyasztásnál tartsuk be ezeket. Néhány jó tanács a tároláshoz Az éléskamra legyen mindig tiszta, száraz, sötét és hűvös – optimális hőmérséklete 10-21°C között van. 38°C felett csökken a konzervek minősége.
Füge befőtt A füge egy olyan gyümölcs, ami valójában most kezdi élni a népszerűségét. Egyre több kertben helyet kap, és bár adogat a gyümölcseiből nyáron is valójában ilyenkor kezd igazán bőségesen teremni. Készíthetünk belőle chutny-t, lekvárt, vagy befőttet is. Ez egy igen finom csemege, főleg azoknak, akik kedvelik az édességet. A legjobb az egészben talán az, hogy leheletnyi munkával fantasztikus finomságot tudunk kreálni, amit aztán egy kis fagyival, vagy valamilyen sütivel fogyaszthatunk. De a sültek, sajtok kísérője is bátran lehet. Hozzávalók 1 kg füge 25 dkg cukor 1 citrom 1, 5 dl víz Egy kiló fügét megmosunk, és egy edénybe teszünk. Tetejére szórjuk a cukrot, és ráöntjük a vizet. Lefedve hagyjunk másnapig, amikor rácsavarjuk egy citrom levét, majd lassú tűzön befedve főzzük, amíg megpuhul a gyümölcs. Ekkor a fedőt levéve addig főzzük, amíg szép opálos nem lesz. Ekkor üvegekbe tesszük, és a tetejére öntjük a főzőlevét, ami ekkorra már inkább nevezhető szirupnak. Lezárjuk a tetejét, 10 percre fejre fordítjuk az üveget, és menet a polcra.