2020. január 31. Ezek a tarjaszeletek burgonyás-sajtos tetővel sültek készre. Nagyon-nagyon finom, puha, szaftos hús lesz az eredmény, a külső réteg pedig extra ropogós. Kell nekünk az a sok plusz olaj? Szerintem nem! Elkészítés A tarjaszeletek mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk, majd kevés lisztbe forgatjuk. Olajjal kikent tepsibe tesszük egymás mellé a hússzeleteket. A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Mátrai borzaska sütőben készítve👌👍😎 Imádni fogjátok minden pillanatát @Szoky konyhája - YouTube. Besózzuk, 5 percet állni hagyjuk, majd ezt követően minél alaposabban kinyomkodjuk belőle a nedvességet. Hozzákeverjük a tojást, a lereszelt sajtot, valamint annyi lisztet, hogy sűrű keveréket kapjunk. Ízlés szerint fűszerezzük. Vékony rétegben a hússzeletekre nyomkodjuk. A tepsit lefedjük alufóliával, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre. Ezután levesszük az alufóliát, és szép pirosra sütjük a burgonyás-sajtos tetőt. Tetszőleges körettel tálaljuk.
A picit csípősebb időjárás hatására egy igazán ütős, fűszergazdag fogáson gondolkodtam, ami a testet és a lelket is átmelengeti. Mivel nemrég ismét hoztam otthonról egy komolyabb adag viharsarki házikolbász szállítmányt, hamar a recept középpontjába is állítottam és egy elvadult lecsó-szerű végeredmény született. Kezdésként jó szokás szerint egy kanálnyi felolvasztott sült zsíron megfonnyasztottam a félfőre vágott vöröshagymát (290g), amit csupán sóztam először, majd 5 perccel később már borsoztam is (1tk) és két gerezd fokhagymát (9g) is belereszeltem és nagyjából fél perc kavargatás után a 250g félkarikákra vágott kolbász is a lábasban landolt. Egy perc aktív kavargatást követően, amikor már elkezdte kiengedni a zsírját, 250g rizzsel is alaposan átforgattam, míg minden egyes rizsszem be nem pirosodott. Két percig kavargattam, közben 1-1tk őrölt római köménnyel és füstölt pirospaprikával is megszórtam. Felöntöttem 500ml vízzel és egy leveskockát is dobtam hozzá. Fedő alatt 5 percig rotyogtattam, majd hozzáadtam még 250g kisebb darabokra vágott ecetes pritaminpaprikát, egy konzervnyi hámozott és darabolt paradicsomot (400g) és 70g olívabogyót és még 1-1tk kurkumával és őrölt korianderrel is meghintettem.
Sokak számára elképzelhetetlen a vasárnapi ebéd rántott hús nélkül. Mi magyarok imádjuk a ropogós bundába panírozott húsokat. Válogatásunkban jobbnál-jobb recepteket találsz. A klasszikus rántott hús mellett sajtos, kukoricapelyhes, zabpelyhes panírral, vagy sörtésztával készült fogásokat is mutatunk.
Puha mézes krémes recept Hozzávalók: Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt 15 dkg vaj 15 – 20 dkg cukor 6 ek méz 2 db FUCHS TOJÁS 6 dkg kakaópor 2 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor 4-5 ek tejföl 1 mokkáskanál szódabikarbóna csipet só Krémhez: 1 liter tej 10 ek liszt (készíthetjük pudingporból is) 4 FUCHS TOJÁS sárgája 3 csomag vaníliás cukor kb 25 dkg porcukor 25 dkg vaj csipet só Tetejére: reszelt csoki Elkészítése: A tésztához a száraz anyagokat összekeverjük, majd elmorzsoljuk vele a szoba hőmérsékletű vajat is. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és annyi tejfölt, hogy puha tésztát kapjunk. 4 részre osztjuk. Két folpack között egyesével kinyújtjuk, majd egyesével nagy tepsi hátán, vagy sütő lemezen 160 fokon kb 10 perc alatt megsütjük őket. Azonnal puha mézes krames . A krémhez kevés tejjel a tojások sárgáját és a lisztet csomómentesre keverjük, felöntjük a maradék tejjel, ezután alacsony lángon vagy vízgőz felett sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a csipet sót, a vaníliás cukrot és a porcukor felét.
villával megszurkáljuk sütés 180 fokon 5 perc.
Elkészítés: 25 dkg vajat és 40 dkg mézet összeolvasztunk (mikróban), nem forraljuk! Hozzáadunk 90 dkg lisztet, 3-4 teáskanál szódabikarbónát, 25 dkg cukrot, 1 csomag mézeskalács fűszert és 2 db tojássárgát. Összegyúrjuk, és alufóliában a hűtőbe tesszük 1 éjszakára. Mézeskalács (azonnal puha) « Picijuci Cukrászdája. Másnap elővesszük pár órát szobahőmérsékleten pihentetjük, hogy gyúrható legyen, átgyúrjuk, és nagy maroknyi adagokban kinyújtjuk kb. 3 mm vastagra. Felmelegítjük a sütőt 180 fokra, közben kiszaggatjuk a tésztát, sütőpapíros tepsibe tesszük, megkenjük tojásfehérjével. Visszavesszük a sütőt 150 fokra, és betoljuk a tepsit a sütivel. Nem szabad otthagyni, mert nagyon gyorsan, 6-7 perc alatt megsül, és mehet be a következő adag. Ha kihűlt, lehet díszíteni ízlés szerint.
Fémdobozban sokáig eláll(na)………. jó mélyre dugjuk el karácsonyig:) Még sok-sok praktikát MOHA oldalán olvashattok hozzá.
Add hozzá a mézet, a lisztet, a porcukrot és a szódabikarbónát. Gyúrd össze, majd az összegyúrt tésztát oszd 3 részre, és egyenként nyújtsd ki kb. 20x30 cm-es téglalappá. A tepsi hátoldalát vajazd meg, szórd meg lisztel, és a tésztákat egyenként süsd meg zsömleszínűre az előmelegített sütőben, 180 fokon kb. Puha mézeskalács IV. Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 10 perc alatt. A töltelékhez a tejben főzd a búzadarát addig, amíg sűrű lesz (ha nem sűrűsödik be eléggé, tegyél még bele egy evőkanál darát). Amíg a dara fő, keverd a vajat a porcukorral habosra. Ha megfőtt a dara, hűtsd langyosra, és a cukros vajjal keverd ö ezzel megvagy, válaszd a krémet kétfelé, az egyik felébe a rumot, a másikba a kakaóport keverd. Távirányítós darus auto insurance quotes Beléd estem szöveg Sci fi jelentése Bal bordaív alatti fájdalom
Rizsliszt legyen kéznél. tetszőleges figurákkal kiszúrjuk. sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük 10-15 percig.
A méz és a liszt is változó minőségű lehet, így ha még ragad, addig kell apránként lisztet adagolni bele, míg a táltól elváló, gombóccá formálható tésztát kapunk. Hideg helyen egy éjszakát pihentetjük, majd másnap a tésztából kisebb gombócokat lecsípve, enyhén lisztezett felületen kb 3 mm vastagra nyújtva formára szaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsin sütjük. A sütőt 170 fokra előmelegítve kb. 6 perc alatt sül meg, de ez a forma nagyságától is függhet. Amikor kiveszem a sütőből még puha. Azonnal puha mézes krémes krémje. Festeni, írókázni a teljes kihűlés után még 1-2 óra várakozási idő elteltével a legjobb!