ZENE A zene múlhatatlan része az emberi műveltségnek – zene nélkül nincs teljes élet! — Kodály Zoltán TÁNC A tánc a lélek rejtett nyelve. — Martha Graham OKTATÁS Lehet, hogy elfelejtik, mit mondtál nekik, de soha nem fogják elfelejteni, hogy hogyan érezték magukat szavaidtól. "Lélekhíd" Mindenkit szeretettel hívunk hangversenyünkre! Amennyiben nem tud eljönni, de szeretné támogatni a kezdeményezést, április 1. és 8. között az iskolánk aulájában elhelyezett adománygyűjtő gömbbe bedobhatja adományát. Részletek Tanszakaink Zene és táncművészeti ágon, 22 szakon, 12 évfolyamon folyik az oktatás. A növendékek életkora 6 éves kortól a felnőtt korig terjed. Ismerkedj meg további tanszakainkkal! Ujj Viktor Géza Alapfokú Művészeti Iskola. Küldetésünk Valljuk, hogy a zene olyan személyiségformáló és készségfejlesztő erővel bír, ami semmi más nevelési eszközzel nem pótolható. Legfontosabb küldetésünk Legfontosabb küldetésünknek a kultúra és a művészet ápolását, a zeneszerető és zeneértő közönség felnevelését és a kiemelkedő tehetségek pályára irányítását tartjuk.
(Eger, 1914. november 2. – 2006. június 12. ) " Nagy öröm számomra a ma esti találkozás a tanár urakkal és a hallgatókkal" Eger, 1997. 11. 06.
Adományok gyűjtése a háború menekültjeinek Iskolánk és a zebegényi Katolikus Karitász gyűjtést szervezett a háború menekültjeinek megsegítésére. A gyerekekkel beszélgettünk… A váci Civitas rézfúvósai Zebegényben Községünk iskolájába látogattak el a váci Civitas szimfonikus zenekar rézfúvósai. A rendhagyó koncertet Sándor Bence vezényelte: Asztalitenisz Bajnokságon jártunk A 2022. március 26-án Vámosmikolán megrendezett általános iskolák közötti Ipoly-menti Asztalitenisz Bajnokságon tanulóink a következő eredményeket érték el: Az Opera Nagykövete iskolánkban Az Opera Nagykövetei program keretében iskolánkban járt Ambrus Ákos, a Magyar Állami Operaház bariton énekese. Alapfokú művészeti iskola. Előadásában megismertette a felső tagozatos… Beiratkozás 2022-2023. A 2022/2023-as tanévre szóló iskolai beiratkozásra az alábbi időpontokban kerül sor: Pályázati hírek Hasonlóan az első félévhez, amikor több pályázaton sikeresen szerepeltünk, megragadtuk az alkalmat hogy beküldjünk néhány frissen készült alkotást. A Gallery Of The Nature Alapítvány által meghirdetett "Ezért szeretek a természetben lenni"… Nyitott kapuk, csodás élmények Az elmúlt két év korlátozásai minden területen beszűkítették az iskolán kívül szervezett programok lehetőségét.
Az előadás után személyesen is találkozhattunk a szereplőkkel. Nagyon megható és tanulságos volt számunkra az követően a szállásra mentünk, mely színvonala a tanulóinknak nagy élményt nyújtott. Az este folyamán még a nap eseményeit, illetve a holnapi napra tervezetteket megbeszéltük. Másnap svédasztalos reggelivel kezdtük a napot, a szállodában mindenki ajándék úti csomagot kapott indulás előtt. Majd Pesten a Városligetbe kirándultunk, ahol a Milleniumra felépített Vajdahunyad-várát jártuk körül és a Jáki templom másolatát, ezt követően a közel eső Mc'Donalds-ban étkeztünk, a tanulók nagy örömére. Innen elsétáltunk a Parlamenthez, nagyon nagy élmény volt ebben a monumentális épületben szétnézni. Az idegenvezető elmesélte az épület történetét és a jelenlegi funkcióját. A tanulók nagy érdeklődéssel hallgatták. Ezt követően a Duna-parton sétáltunk vissza a buszhoz, majd elindultunk haza és az esti órákban érkeztünk meg. Alapfokú művészeti iskola budapest. Ezúton köszönjük Szalai Krisztának és mindenkinek, aki részt vett a szervezésben ezt a lehetőséget, mivel tanulóink sok szép emlékkel és élménnyel gazdagodtak a két napos program során.
Az óvodás korúaknak a Faluházban zeneovis foglalkozást is szervezünk. A hangszeres évfolyamokon a főtárgy órák mellett a 4. évfolyam végéig kötelező foglalkozás a szolfézs, majd azt követően a következők közül valamelyik tárgy választható, de szintén kötelező jelleggel: szolfézs, zeneelmélet, zenetörténet, kamarazene, népdalkör, kamaraének, népzeneismeret, zenekar (fúvós, vonós, gitár, tambura), kórus (nem minden évben indul valamennyi). Kozármislenyi Alapfokú Művészeti Iskola – Minden, ami művészet. A kötelező tárgyak alól felmentést adni nem áll módunkban. A FOGLALKOZÁSOK IDŐTARTAMA Hangszeres órák (egyéni foglalkozás): 2×30 perc (B-tagozaton: 2×45 perc)/hét Csoportos órák (szolfézs, zeneirodalom, zenekar): 2×45 perc/hét Növendékeink általában a hét két napján, hétfő-csütörtök, kedd-péntek járnak. A beosztástól függően egy tanulónak ennél több napon is lehet órája. A tanítás helyszíne: a zeneiskola épülete (a Faluház udvarán), illetve szolfézsból és egyes hangszeres tárgyakból az általános iskolák. A tanév szeptember első hetében órabeosztással kezdődik, melyről a tanulókat plakátok és a helyi médiák útján tájékoztatjuk.
Azon szerencsés gasztrobloggerek egyike vagyok aki kipróbálhatta ezt a csodás masinát. Nagyon vártam, hogy elvarázsoljam vele a családomat, tele voltam ötletekkel. Azonnal beüzemeltem - amit a konyha átrendezése megelőzött- mert bizony elég nagy helyet foglal el, no meg a vákuum fóliázónak is kell a hely. A kezdeti nehézségeket szerencsésen leküzdöttem és akkor jöttem rá, hogy használati utasítás is elkallódott útközben, de ezen a gondon is gyorsan átjutottam, hiszen a Sous Vide Hungary oldalon minden tájékoztatás megtalálható. Pár alapanyagot már előzőleg beszereztem, így semmi akadálya nem volt a szuvidolásnak. Bátran nekikészültem és a család egyik kedvencét a marhahúst vadas mártással kezdtem elkészíteni. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Sous vide kacsamell. Ami újítás volt az hogy megpróbálkoztam a knédli készítéssel. A bepácolt húsok Répa vákuumban Az eredeti recepthez képest annyit változtattam, hogy a sütőzacskó helyett bevákuumoztam a marhahús úgy hogy belehelyeztem egy babérlevelet a zacskóba. Külön zacskóba került a répa, zeller, fehérrépa, krumpli.
Vissza a leckékhez Mindent a húsok szuvidálásáról Marhahús, sertés, bárány és vadhús Készíthetek egyszerre úgy steak-eket, hogy azok különböző módon legyenek átsütve? Egyszerre, ugyanabban a vízfürdőben nem, azonban van két módszer, hogy elérjük ezt a célt. Például, ha valaki közepesen átsült steak-et szeretne, valaki más pedig közepesen angolosat, akkor két választási lehetőség van. Egyszerre elkészítheti a két steak-et közepesen angolosan ugyanabban a vízfürdőben, majd amikor a steak-eket a serpenyőben megpirítja, akkor a közepesen átsült steak-et egyszerűen hagyja egy kicsit tovább pirulni. Grillezett, sous vide sertésmáj, hagymás bulgur és karamellizált körték – Húsimádó. A másik eljárásnál a két steak-et egymás után készítheti el – a közepesen angolosat 56C fokos vízfürdőben egy vagy két nappal korábban, ezután gyors hűtéssel hűtse le a tasakkal együtt, és hűtészekrényben tárolja addig, amíg fel nem akarja használni! Állítsa feljebb a víz hőmérsékletét 60C fokra és főzze a közepesen átsült steak-et tökéletesre! Ezután melegítse fel mindkét tasakot a közepesen angolos hőmérsékletre és a tökéletes ízhatás érdekében forró serpenyőben, a grillen, vagy konyhai gázpisztoly segítségével pirítsa meg azokat!
Míg én ezzel molyolgatok, addig Eszti elővesz egy kuktát, amiben lepirít vöröshagyma karikákat, majd egy egység bulgurhoz két egység vizet önt. A kukta végzi a dolgát, kb tíz-tizenöt perc után kész is a köret. Közben én kimegyek a teraszra a Landmannomhoz, a két középső lángot feltekerem, majd a lehűtött, már kellően puha májat gyönyörűen megkérgezem, vagyis addig grillezem, amíg szép, sötétbarna külső kérget nem kap. Ha jól gazdálkodtunk az idővel, akkor minden egyszerre készül el – vagyis ki lehet ülni az őszi napsütésbe a teraszra, és lehet élvezni az ízeket és a látványt. A máj belül vajpuha, olyasmi mint egy kenőmájas – legalábbis állag szerint. Nincs kiszáradva, mint sok sertésmájnál – mert a technológia csodát tett. A körte és a bulgur szépen együtt dolgozik a hússal – vagyis jól dolgoztunk.
Ez a vártnál gyorsabban megtörtént. Először a répát tettem bele, mert a zöldségnek magasabb hőmérséklet kell. Mikor elkészült, lehűtöttem a víz hőmérsékletét jéggel, hideg vízzel a húsnak szükséges hőmérsékletre, s azt is beletettem. A répát benne hagytam, hogy melegen tartsa. Innen már nem volt más hátra, mint várni. Ez nem ment igazán, türelmetlen voltam, meg akartam kóstolni. Így szinte a minimum idő után kivettem, megpirítottam előre felmelegített serpenyőben a répát és a húst is. És tálaltam. És akkor jött az igazi meglepetés. Ilyen is tud lenni egy egyszerű csirkemell??? Csodálatos volt. Teljesen más állaga volt, mint az általunk megszokott, sütőben vagy serpenyőben elkészített csirkének. Egyáltalán nem volt száraz, összenyomva folyt ki belőle a lé. Mindezek mellett teljesen átsült/főtt. Fantasztikus volt, még most is a számban érzem az ízét. Szerencsére nem fűszereztem túl, így a csirke igazi íze jött ki. És mindezek mellé jött a köret, a répa. A répának ezt az ízét sem ismertem eddig.