Hozzávalók 24 cm-es kapcsos tortaformához A tésztához 15 dkg liszt 5 dkg vaj 5 dkg cukor 1 tojássárgája 6 dkg tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez 1 kg túró 10 dkg tejföl 20 dkg cukor 2 tojássárgája 1 kávéskanál vaníliakivonat reszelt citromhéj 3 evőkanál búzadara sárgabaracklekvár A habhoz 3 tojásfehérje A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A tésztát 180 fokra melegített sütőbe toljuk, és 5-6 percig elősütjük, majd kivesszük, és a túrótölteléket rásimítva visszatoljuk a sütőbe kb. 20 percre. A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk. A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük, és amint megsült a tortánk, rácsmintát kialakítva a tetejére nyomjuk. Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc. Sütnijó! - Citromos túró torta. Végül 2-3 evőkanálnyi lekvárt botmixerrel felhabosítunk, zacskóba töltjük. Apró lyukat vágunk a zacskó sarkán, és a habrácsok közötti területet kitöltjük vele. Ha langyosra hűlt, eltávolítjuk a tortagyűrűt és a tortát tortatálra csúsztatjuk.
És kész is a krémünk. Rakjuk össze a tortát. Kapcsos tortaforma aljára teszünk egy lapot, rá a fele krém, rá a második lap, másik adag krém, és végül a harmadik lappal fedjük be. Több órás hűtés után szabad csak a forma oldalát levenni, és díszíteni. Nálam egy éjszakát volt hűtőben. Aztán jöhet a díszítés. A tortát vékonyan bekenjük lekvárral, hogy a fondant tudjon tapadni. (Csak eperlekvár volt otthon, tudom, egy kicsit vicces egy citromos ízesítésű tortánál, de annyira vékonyan kentem, hogy nem lehetett észrevenni, és így is finom lett). Aztán megy rá a fondant. (Mivel nekem soha nem elég piros a beszínezett fondantom, ezért utána ecsettel vékonyan bekentem a piros ételfestékkel. ) Erre mentek a fekete marcipáncsíkok, oldalra a golyók, a tetejére a papucs és egy-két rózsa. sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés Kategória: Sütemények, édességek receptjei A túrós-citromos torta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A csokoládés krémhez a tejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük, és beleszitáljuk a kakaóport. A tortát (nem vesszük le róla a forma oldalát) megcsepegtetjük a körtepálinkával, megkenjük a lekvárral, és kijelölve a szeleteket, rárakosgatjuk a körtegerezdeket. Rásimítjuk a túrókrémet, végül a csokoládés krémet. A tortát legalább 2 órára hidegre tesszük. Tálaláskor a szeleteket kijelölve tejszínhabot nyomunk a szélére.
Forrás: A közönséges törtek A törtek egy osztás művelet egyszerűbb formái. A közönséges tört jellemzése A közönséges tört részei Nevező: Azt mutatja meg, hogy hány részre van osztva az egész. Törtvonal: Helyettesíti az osztásjelet. Számláló: Megmutatja, hogy az egészből hány rész van meg. Tört értékének vizsgálata Tört értéke egyenlő eggyel, ha a számláló és a nevező értéke megegyezik Tört értéke kisebb mint egy, ha a számláló kisebb mint a nevező. Törtek vegyes szám alakja A vegyes szám alak a törtek leegyszerűsített alakja, az egy egésznél nagyobb törteket írjuk fel ilyen alakban. A vegyes szám alak úgy jön létre, hogy az egynél nagyobb tört számlálóját, elosztjuk a nevezőjével, úgy hogy egész szám legyen. A maradékot pedig a tört számlálója, amivel osztok a nevezőbe írom. Vegyes szám - Tananyagok. Törtek egyszerűsítése A tört számlálóját és nevezőjét, olyan nullától különböző számmal osztom, ami a számlálóban is, és a nevezőben is megvan maradék nélkül. (Öttel osztottam a számlálót is, és a nevezőt is) Törtek bővítése A tört számlálóját és a nevezőjét ugyanazzal a (nem 0 értékű) számmal szorzom.
A számlálókat kivonom és a nevezőt változatlanul leírom. Tört szorzása egész számmal A számlálót, megszorozzuk az egész számmal, és a nevező változatlan 4 4 3 12 3 5 5 5 A számláló változatlan és a nevezőt osztom 3 3 3 4 8 8:4 2 Tört osztása egész számmal A számlálót osztom az egész számmal, és a nevező változatlan 14 14: 7 2:7 5 5 5 A számláló változatlan és a nevezőt osztom Tört szorzása törttel Tört osztása törttel A számlálót a számlálóval, a nevezőt a nevezővel szorozzuk. az osztó reciprokával szorzok 14 14 14:3 23 23 3 69 2 5 2 7 2 7 14: 3 7 3 5 3 5 15
Törtek Közönséges törtek Törtfogalom kialakítása, törtek értelmezése Gyakorlás Törtek vegyesszám alakja Gyakorlás Törtek bővítése Gyakorlás Törtek egyszerűsítése Gyakorlás Törtek helye a számegyenesen Gyakorlás Törtek összehasonlítása, rendezése Gyakorlás Gyakorló feladatok a teljes témakörben Mit tudok?
1) 3 ⅖ a) 17/5 b) 32/5 c) 15/5 2) 1 ⅞ a) 17/8 b) 15/8 c) 8/7 3) 7 ¾ a) 73/4 b) 28/4 c) 31/4 4) 55/8 a) 6 ⅞ b) 5/8 c) 7 ⅛ 5) 33/4 a) 8 ¾ b) 8 ¼ c) 7 /4 6) 59/6 a) 9 ⅙ b) 19/6 c) 9 ⅚ 7) 8 ⅓ a) 25/3 b) 81/3 c) 24/3 8) 75/8 a) 9 ⅜ b) 7 ⅝ c) 40/7 Ranglista Ez a ranglista jelenleg privát. Kattintson a Megosztás és tegye nyílvánossá Ezt a ranglistát a tulajdonos letiltotta Ez a ranglista le van tiltva, mivel az opciók eltérnek a tulajdonostól. Bejelentkezés szükséges Téma Beállítások Kapcsoló sablon További formátumok jelennek meg a tevékenység lejátszásakor.