Lencseleves: hagyományos újévi fogás, de nemcsak újévkor, hanem máskor is lehet enni, főként – mivel nem könnyű étel – a hűvös és hideg évszakokban. Lencseleves készítése Elkészítési idő: 85 perc Hozzávalók 4 személyre 1/4 kg lencse 40 dkg füstölt hús 1 evőkanál zsír 1 evőkanál liszt 2 dl tejföl citrom néhány gerezd fokhagyma 2 – 3 babérlevél kevés piros paprika só petrezselyem zöld (friss, mirelit vagy szárított) Bevásárlólista 25 dkg lencse 1 kis pohár tejföl 1 db citrom 1 csokor petrezselyemzöld Emlékeztető: zsír, liszt, fokhagyma, babérlevél, édes (csípős) piros fűszerpaprika, só Előkészítés A füstölt húst előző nap beáztatod, előfőzöd. A főzőlevet felhasználod a lencse leves készítéséhez (ha nagyon sós lenne, felhígítod). Ha zöldséggel készíted, ez a lépés kimarad. Lencse leves füstölt hassall online. A lencsét megmosod, szükség esetén átválogatod. Ha zöldséggel készíted, karikákra vagy kockákra vágod. A fokhagymát felaprítod vagy vékony szeletekre vágod (szétfő). A kolbászt, virslit felkarikázod. A beáztatott lencsét 1, 2 – 1, 5 liter vízben vagy füstölt hús lében felteszed főzni.
INGYENES kiszállítás Miskolc és környékben | Rendelés: 0670/3-600-900 INGYENES kiszállítás Miskolc és környékben | Rendelés: 0670/3-600-900 KEZDŐLAP HETI ÉTLAP ITALLAP ÁRLISTA RÓLUNK A KONYHÁRÓL GYIK RECEPTEK AJÁNLATUNK HOLNAPRA KISZÁLLÍTÁSI TERÜLETEK KAPCSOLAT KOSÁR 0 Kezdőlap » Ételeink » Zöldséges lencseleves Be the first to leave a review. 690 Ft KLIKK IDE AZ ÉTLAPHOZ, RENDELÉSHEZ Kosár megtekintése Kosárba teszem / Részletek Grízes tészta kézműves barackízzel 1. Lencseleves - bármikor főzheted, nemcsak újévkor - Háztartás Ma. 100 Ft megnézem Szárnyas raguleves 690 Ft Rántott sertésszelet hasábburgonyával 1. 600 Ft Lecsós sertésszelet 950 Ft Tejszínes marharagu leves KLIKK IDE AZ ÉTLAPHOZ, RENDELÉSHEZ Cím Intec Online Kft. 3530 Miskolc Széchenyi István utca 78. Asz.
A savanyú káposzta levét kicsavarjuk, de a levet felfogjuk, és félretesszük. (Szűrőbe téve átöblítjük, ha nagyon savanyú lenne. ) A káposztát kicsit összevágjuk, úgy 3-4 vágással. A hagymát apróra felvágjuk. A fej felét 2 evőkanál zsíron megpároljuk, rádobjuk a savanyú káposztát, és felöntjük annyi füstölt húslével, hogy bőven ellepje. Fedő alatt puhára pároljuk, ez kb. 50-60 perc. Ha nagyon pirulna, még levet (vizet) öntünk alá. Közben megtisztítjuk és felkarikázzuk a zöldségeket. Lencseleves füstölt kolbásszal * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. Egy kanál zsíron megpároljuk a hagyma maradékát, rádobjuk a zöldségeket, ráöntjük a lecsorgatott lencsét, és felöntjük a füstölt hús főzőlevének maradékával és annyi vízzel, hogy sűrű levest kapjunk. A durvára összevágott fokhagymát, a szemes borsot, csípős paprikát, babért teatojásba zárjuk, és a levesbe pottyantjuk. Belemorzsoljuk a húsleveskockát is. Kevés só is kellhet rá, ha a füstölt hús nem volt elég sós, kóstolgassuk! A levest fedő alatt puhára főzzük, ez kb. egy óra. Ha minden puha, a külön készített káposztát beleöntjük a levesbe, és pár perc alatt az egészet összeforraljuk.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes koszider Egy adagban 4 adagban 100g-ban 6% Fehérje 8% Szénhidrát 5% Zsír 264 kcal 14 kcal 360 kcal 15 kcal 29 kcal 8 kcal 3 kcal 0 kcal 101 kcal 99 kcal Összesen 901 Kcal 1056 kcal 57 kcal 1440 kcal 58 kcal 115 kcal 33 kcal 12 kcal 406 kcal 396 kcal 3606 26 kcal 1 kcal 35 kcal 10 kcal 88 80% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Vas TOP vitaminok Kolin: C vitamin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Összesen 53. 6 g Összesen 46. 6 g Telített zsírsav 20 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 40 mg Ásványi anyagok Összesen 4496. 7 g Cink 3 mg Szelén 4 mg Kálcium 148 mg Vas 6 mg Magnézium 73 mg Foszfor 312 mg Nátrium 3948 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 66. Lencse leves füstölt hassall e. 6 g Cukor 9 mg Élelmi rost 13 mg VÍZ Összesen 692. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 362 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 26 mg D vitamin: 11 micro K vitamin: 28 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 417 micro Kolin: 100 mg Retinol - A vitamin: 61 micro α-karotin 1242 micro β-karotin 2986 micro β-crypt 1 micro Likopin 0 micro Lut-zea 316 micro Összesen 214.
Nem csak újévre szoktam készíteni, mert annál jobban szeretjük. A mondás szerint azonban, az újévi lencseleves gazdagságot hoz a házhoz. Ahogy én készítem: A lencsé t előző nap hideg vízbe beáztatom. A füstölthús t (csülök, tarja, vagy amelyiket szeretjük) pedig megfőzöm, vöröshagyma, fokhagyma, szemesbors, babérlevél ízesítésű vízben. Ha a hús puhára főtt, a levét leszűröm és a húst apróbb darabokra szelem, csontot nem hagyok benne. Másnap, a lencséről az áztató vizet leöntöm és a füstölthús főzőlevében teszem oda főlni. Ízesítem szükségszerint sóval, őrölt borssal. Ha a lencse is megpuhult, akkor barna rántást készítek ( zsír, liszt) és fűszerpaprikát is teszek bele, majd a levesből lemerített főzőlevével engedem fel. A rántást ízesítem zúzott fokhagymával, tárkonnyal, kevéske mustárral és tejföllel. Simára keverem és a levesre szűröm. Újévi lencseleves - Édesanyánk féltve őrzött receptje. Belerakom az aprított füstölt húst és együtt forralom néhány percig. Mi szeletelt lilahagymá val és zöld erőspapriká val valamint friss házikenyérrel szeretjük.
Majd következett a koszorúzás: az urnatartóra felragasztották Rákosi Mátyás nevét, szándékosan olyan módon, hogy amennyiben ismét le akarja szedni valaki, ne rongálja meg a sírt. Miután a koszorúk is a helyükre kerültek, egy újabb technikai malőr miatt hiába vártuk az Internacionálét, így anélkül ért véget a rövid megemlékezés. Még épp időben, ugyanis a temető gondnoka jelezte, engedély híján nem tarthatnak ilyen jellegű eseményt. Annyi időt azért még kaptak, hogy lőjenek pár fotót egy vörös terítőt maguk előtt tartva, amelyen arany színnel díszelgett a főtitkár portréja. Az egyik szimpatizáns, Katalin a temető bejáratánál még felidézte lapunknak Rákosival közös emlékét. "1952-ben, ha jól emlékszem, április negyedikén első osztályos koromban kivonultunk a Felvonulási térre, ahol az volt a feladatunk, hogy egy szál virággal szaladjunk fel a tribünre. Kaptam egy puszit Rákosi Mátyástól, nagyon örültem" - emlékezett vissza élete meghatározó pillanatára az idős asszony. Azt már a főszervezetőtől kérdeztük meg, szerinte miért nem voltak túl sokan.
Úttörők 1947-ben a Múzeumkertben (Forrás: Fortepan) A Petőfi-szobor kommunista címeres zászlókkal, 1953 (Forrás: Fortepan) 1951-től minisztertanácsi rendelettel újra munkanappá nyilvánították március 15-ét. "Cserébe" más tavaszi ünnepek jöttek: március 21-e, a Tanácsköztársaság kikiáltásának napja, április 4-e, Magyarország felszabadítása, és március 9-e, Rákosi Mátyás születésnapja. Az 1956-os események aztán újra nagy jelentőséggel ruházták fel a forradalom emléknapját. Már csak azért is, mert a két forradalom közt sok volt az áthallás, mi több, még a helyszínek is sok esetben egybeesetek. A "márciusban újrakezdjük" is a hatalomra veszélyes jelmondat volt. Így a következő években csak eléggé fojtott módon lehetett megemlékezni 1848-ról. Az emlékezés élét a Kádár-korszakban utóbb azzal is próbálták elvenni, hogy új ideológiát alkottak a tavaszi ünnepek köré: ez volt a Forradalmi Ifjúsági Napok. Március 15-ét, 21-et, és április 4-ét ünnepelte a Kommunista Ifjúsági Szövetség. Az egyenlőség, testvériség és a "régi rend" megdöntésének gondolata fűzte össze e három dátumot, és így visszavetítve a forradalom hősei is egyfajta "előkommunistaként" voltak ábrázolhatók.
Ők mutatták meg nekünk Rákosi sírját, ugyanis a névtábla hiányzik - mint megtudtuk-, valószínűleg rongálás áldozata lett. Na, de hogyan érkezik egy koszorú az egykori pártfőtitkár földi maradványaihoz? Vörös lepelbe bugyolálva? Dehogy. Követői ennél haladóbb szellemű módszert választottak. Egy a francia multi, az Auchan szatyrában, egy BioTech USA (! ) feliratú zacskóba csomagolva hozták, mellette egy Coca Colával, amelynek mámorában már a hidegháború évtizedeiben is fetrengtek a gaz imperialisták. Az eseményre a "Köszönjük néked Rákosi elvtárs" című örökzöld nótával hangolódtak a résztvevők, majd következett az ünnepi beszéd. "Ki volt Rákosi Mátyás életében? Volt egy szebb, igazságosabb világra vágyó fiatal, katona, forradalmár, bátor kommunista harcos, az illegalitás éveiben börtönben ült, majd hazánk felszabadulása után egy egész nép vezetője lett. Rákosi elvtárs érdemei elvitathatatlanok és megkérdőjelezhetetlenek" - szónokolt a főszervező. De mik is voltak ezek az érdemek? "Abban az időben, amikor Rákosi elvtárs vezette az országot, hazánk nem a hárommillió koldus országa volt, hanem egy béke, és gazdasági fejlődés útjára lépő ország" - idézte szinte pontosan a történelemkönyveket László.
Soha jobb társaságot nem is kívánhatnánk, hiszen a történész társadalom krémjéről van szó! Miután visszakeveredtünk az egyik fő útvonalra, nyugtáztuk Szabó Magda sírját (ide majd visszajövünk), majd tovább vágtáztunk Széchenyi Zsigmond, és Kassák Lajos nyughelye felé. Közben Kolonics György olimpikon kenus és Pajtás Ernő ezredes, poszthumusz vezérőrnagy, a koronaőrség parancsnoka sírját is megtaláltuk. A Pajtás Ernő mögötti sorban pedig Németh László nyugszik. A szemben lévő oldalon Papp László mellett Zelk Zoltán sírját is hamar felfedeztük (lásd lent). Széchenyi Zsigmond nyughelyét megtalálni nem okozott gondot. Mellette találtuk Bessenyei Ferencét (lásd lent). Kassák Lajosét viszont csak hosszas keresés után láttuk meg. Nagyjából velük szemben pedig Antal Imre "zongorája" és "mikrofonja" látható. Ezt követően felcaplattunk az emelkedőn, és eljutottunk Kodály Zoltán sírjához. Mellett található a művészparcella, mi persze megint elnéztük, és eredetileg egy parcellával arrébb keresgéltünk.