A fent emlegetett kérdés sokak fejében szöget ütött már, amikor a hűtőajtón lévő bontott palackra esett a tekintetünk egy mozgalmasabb hétvége után. A felbontott bor szavatossága nagyban függ a körülményektől, a bor típusától, jellegétől, hűtöttségétől, az évszaktól és sok más apró tényezőtől, amelyekre alapesetben nem is gondolnánk. Mivel a több napig álló italok varázsa az idő előrehaladtával egyre inkább csökken, különösen fontos tisztában lennünk egy-egy adott bor alaptulajdonságaival, hogy a legmegfelelőbb körülményeket tudjuk biztosítani a fogyasztásukhoz. Felbontott bor meddig jo o. Első és legfontosabb tanácsként javasoljuk a vákuumzár használatát, mellyel könnyedén ki tudjuk szívni a maradék levegőt a palackból, így tartósítva a bort, akár 1-2 hétig is elhúzható egy 1-2 napos érési folyamat. A legkevésbé időtálló alkoholos italok egyértelműen a pezsgő, a habzóbor és a prosecco – összességében mondhatjuk, hogy a "szénsavas italok". Ez valahol teljesen logikus is, hiszen egy bontott buborékos ital viszonylag hamar elveszti üdítő savasságát, jellegzetességét, és így az ital a maa lényegét is.
A bor és az étel párosításának alapszabálya – fehér bort a fehér húsokhoz, vörös bort a vörös húsokhoz, a rózsaszín univerzális. Ön azonban az alapoktól többet akar szeretteinek, ezért kombináljon, kísérletezzen és varázsoljon, hiszen a bor és az étel megfelelő kombinációjának összepárosítása kész varázslat! Az első lépés nemcsak a fajta, hanem az évjárat megválasztása is. Ebben segíthet, ha tudja, mit jelent a bor palackérettsége. Palackérettség A bornak idő kell, hogy ízei tökéletesre érjenek. Felbontott bor meddig jo van. Amikor a bor a hordón eléri az érési folyamat csúcsát, palackokba fejtik, ahol a bor tovább érik a palackérettségig. Minden borfajta más időt igényel, de általában érvényes, hogy a vörösborok tovább érnek. Zinfandel – 3 - 6 évig Cabarnet Sauvignon – 4 évig és több Alibernet – 2 – 8 évig Merlot – 3 - 7 évig Pinot Noir – 2 – 5 évig Pinot Blanc – 1 – 3 évig Chardonnay – 2 – 5 évig Sauvingon Blanc – 2 – 8 évig Meddig tartható el a felbontott üveg bor? A felbontott és nem elfogyasztott üveg bort félreteheti későbbre, még pár napig eltartható, ha betartja a tárolás alapvető szabályait.
Fotók: Getty Images Csodálatos bornegyed a szomszédban Ausztria egyre többször ugorhat be úti célként a borszeretőknél is, és ez nem véletlen. Az osztrák bornak sikerült szívós munkával újra presztízst szerezni. Ismerd meg a dimbes-dombos tájat, amit nemes egyszerűséggel Weinviertelnek, vagyis bornegyednek hívnak.
Az ár itt gyakran jelzés lehet, mert minél drágább a bor, annál hosszabb ideig tartható. A legjobb azonban a megfelelő kutatást végezni, akár vásárláskor, akár tájékozódni olyan szaklapokban vagy internetes fórumokon, amelyek borértékelésükben információt nyújtanak az ihatóság hosszáról is. De a legtárolhatóbb bor is elveszíti a minőségét, ha helytelenül tárolják. Gyanús bor a hűtőben: innen tudhatod, hogy jó-e még a felbontott palack tartalma - Dívány. Hogyan lehet kezelni az arc ekcémáját és milyen okai vannak Hogyan lehet főzni a húst alacsony hőmérsékleten EDEKA Hogyan készítsünk bort saját szőlőből Perabo pincészetből Hogyan lehet elkerülni a bárányhimlőt Bárányhimlő Dr. med. Michael Nehls: Hogyan lehet megelőzni az Alzheimer-kór megfelelő étrenddel
Pár hét és hivatalosan is itt a nyár, ezzel pedig elkezdődik a borozás és a fröccsözés időszaka. Arról már írtunk korábban, hogy a kencéi meddig őrzik meg a szavatosságukat, de vajon tudja, hogy a felnyitott, de valamilyen furcsa okból megmaradt vörösbor meddig bírja ki a felbontás után? A DailyMail remekül összefoglalta, sőt: infografikát is készített, hogy jobban szemléltethessék a különböző típusú borok minőségmegőrzési idejét. A grafika egyébként a WineFolly munkája, és kiderül belőle, hogy bár a habzóborok buborékai hamar távoznak felnyitás után, még három napig fogyaszthatóak – de csak akkor, ha dugó van rajta. Ha a rosét kedveli inkább, van egy jó hírünk: az akár egy hétig is eláll a hűtőben (természetesen csak akkor, ha a visszahelyezzük bele a parafadugót). Mennyi idő alatt romlik meg a csokoládé?. Akad olyan bor is, aminek jót is tesz, ha felnyitás után pár napig állni hagyjuk. A kevésbé savas borok hamarabb megromlanak és "csak" 3-5 napot bírnak ki a hűtőben – ha pedig nem használunk parafát, akkor feleannyi idő alatt búcsúzhatunk el tőlük.
shopping_basket Széles választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat Bárhol elérhető Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van thumb_up Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
shopping_cart Legújabb bútor kínálat Bútorok széles választékát kínáljuk Önnek, verhetetlen áron a piacon. Választható fizetési mód Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben. thumb_up Bárhol elérhető Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van
Funkcionális és stílusos bútor elérhető áron Legújabb bútor kínálat Különféle stílusú és kivitelű bútorok széles választéka közül válogathat. Egyszerű vásárlás Egyszerűen vásárolhat bútort interneten keresztül. home Nem kell sehová mennie Vásároljon bútorokat a bolt felesleges felkeresése nélkül. Elég párszor kattintani. Változtassa házát egy csodálatos és kényelmes otthonná! Merítsen ihletet, és tegye otthonát a világ legszebb helyévé! Olcsón szeretnék vásárolni
Intézzen el mindent online, otthona kényelmében Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizessen kényelmesen! Fizetési módként szükség szerint választhatja a készpénzes fizetést, a banki átutalást és a részletfizetést. Színes választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat